![熟鸭架怎么做汤]( "熟鸭架怎么做汤")
- 主料为，鸭架1到2副、冬瓜500克、生姜3片、盐1匙步骤为1、鸭架斩块，用清水泡去血水。2、冬瓜洗净，皮和籽都留着切大块。3、将冬瓜和鸭架放入砂锅中。4、加入姜片和足量的清水，加盖炖煮。5、大火烧开后转小火。6、其间用汤勺将浮沫舀出去。7、煲1小时后加食盐调味即可食用。...
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![烤鸭鸭架怎么做好吃]( "烤鸭鸭架怎么做好吃")
- 用料：鸭架1只、姜4片、花椒20粒。1、锅开最小火，直接下入从鸭架上拆解下来的鸭皮和带肥油的肉块，小火煸油。2、几分钟后在锅中可以见到煸出的鸭油。3、将火调制中火，下入余下的鸭架，4片姜片，花椒粒，翻炒鸭架。4、保持中火，将鸭架炒制微微焦黄，姜片边缘微焦黄。5、将火调制大火，加入...
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![烤鸭的鸭架怎么熬汤]( "烤鸭的鸭架怎么熬汤")
- 材料：鸭架一份、葱适量、姜适量、料酒适量、白萝卜一个、西红柿一个、盐适量、香菜适量。步骤：1、用刀剃肉处理，去除多余的肉，将鸭架改刀修整；2、将锅内加入少许底油，将鸭架在热油中翻炒，然后控出沥油；3、将炒好的鸭架放入冷水中，在水中加入葱、姜、料酒，然后盖上锅盖开大火煮；4、将...
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![鸭架是哪个部位]( "鸭架是哪个部位")
- 鸭架是颈椎和肋骨部位。鸭架就是把鸭头、鸭腿、鸭脖子、鸭内脏，鸭胸肉剔除后，剩下的没有肉的由脊椎与胸骨构成的骨架。鸭架营养丰富，鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，而且容易被吸收，人皆可吃。鸭架具有治疗肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗...
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![卤鸭架怎么做]( "卤鸭架怎么做")
- 主料：冰鲜鸭锁骨架6个、八角2个、小茴香一撮、香叶3张、桂皮一小块、蒜三瓣、生姜一小块、花椒适量、辣椒适量。t辅料：生抽适量、老抽适量、黄酒适量、盐适量。步骤：1、将冰鲜鸭锁骨架冲水；2、冷水下锅焯去血沫后放流水冲洗干净；3、冲洗好的鸭锁骨架对半剁开；4、将鸭锁骨放入炖...
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![鸭架怎么做好吃]( "鸭架怎么做好吃")
- 鸭架怎么做好吃共有4步。鸭架可以做鸭架汤、卤鸭架、椒盐鸭架。以下是椒盐鸭架的具体操作步骤：操作/步骤1、香菜洗净切段鸭架切块香菜洗净切段，鸭架切小块。2、锅中倒油放鸭架煸炒锅中倒油，放鸭架煸炒。3、加入椒盐、孜然炒匀炒至微微发黄，加入椒盐、孜然翻炒均匀。4、放香菜...
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![烤鸭的鸭架汤放什么去腥]( "烤鸭的鸭架汤放什么去腥")
- 烤鸭的鸭架汤放葱白去腥。鸭架汤的制作流程如下：1、鸭架连带肉撕成块状，白菜洗净，葱切成小段待用。2、中火，炒锅倒底油，把白菜叶放入锅内翻炒，待白菜叶表面带点焦色后盛出待用，汤锅内倒入清水。3、待水烧开后，放葱段和鸭架，再次开锅后放牛奶。4、煮约10分钟左右，去除汤表面的浮末和...
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![鸭架是什么]( "鸭架是什么")
- 鸭架是除去鸭胸肉、鸭腿、鸭头鸭翅之后余下没有肉的由脊椎与胸骨构成的骨架。鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。鸭架的营养成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。鸭架可熬汤、可烤、可做成麻辣等等。...
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![如何做烤鸭架]( "如何做烤鸭架")
- 烤鸭架的原料为：鸭架一只、葱3根、干红辣椒若干、青椒一根、豆豉两勺、蒜4瓣、姜两片、料酒一勺、生抽1勺、糖半勺、盐少许等；烤鸭架的具体做法如下：1、鸭肉撕成小片待用，蒜切片、干红辣椒剪小段、青椒切圈，姜切丝、葱切斜片；2、锅内放油，放入豆豉煸出香味后，加入葱白、姜丝、蒜...
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![烤鸭的鸭架汤怎么做]( "烤鸭的鸭架汤怎么做")
- 鸭架汤。主料：鸭骨架500克，瘦猪肉200克，莲藕500克，干香菇200克，栗子50克，枣50克，莲子50克，虾米40克，干笋50克。辅料：大葱50克，料酒10克，姜50克，味精3克，盐5克，白砂糖10克。步骤：1、将猪肉洗干净，切成两块，备用。2、将藕洗干净，去皮切成两段，备用。3、将冬菇放在清水内浸泡1个小时，捞出，沥干水分...
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![烤鸭剩下的鸭架怎么吃]( "烤鸭剩下的鸭架怎么吃")
- 鸭架汤配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。制作方法：1、将鸭架清理干净放入汤煲中，加入生姜片、白糯米酒、足量的清水。2、大火烧开至小火，加盖熬制两小时。3、出锅时，加入盐、味精、胡椒粉、香菜即可。...
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![吃完烤鸭鸭架怎么处理]( "吃完烤鸭鸭架怎么处理")
- 可以做鸭架汤。材料：鸭架子1只、椒盐适量。做法：1、将鸭架子用刀剁成大块，尽量不要太小块；2、剁好的鸭架子摆放到空气炸锅烤网上；3、表面均匀地撒上一层椒盐；4、启动空气炸锅，烘烤时间设置为8分钟；5、烘烤时间结束后，打开空气炸锅盖子，用筷子将鸭肉翻个面，撒上一层椒盐，重新设置空气...
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![烤鸭的鸭架怎么做最好吃]( "烤鸭的鸭架怎么做最好吃")
- 鸭架最美味的做法如下：主料：鸭架一个。配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。制作方法：鸭架清理干净，生姜切片；将鸭架放入汤煲中一分为二，加入生姜片、白糯米酒半杯，足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬制2小时即可；出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入...
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![卤鸭架子怎么做]( "卤鸭架子怎么做")
- 1、原料：鸭架子3只，蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包。2、步骤：将鸭架子洗净备用；3、把蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用；4、加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香；5、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、...
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![鸭骨架怎么喂狗]( "鸭骨架怎么喂狗")
- 1、狗狗不能喂鸡骨架，鸭骨架容易划伤食道及肠胃，危及生命甚至死亡；2、如果有必要喂，千万注意不要直接喂，尖骨头容易刺伤肠胃。可以考虑用机器打成骨粉，少量掺在其他食物里吃；3、另外的方法是先把骨架煮熟，然后放在粉碎机粉碎，加上胡萝卜，把米饭和狗粮混合放在里面。...
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![如何做炖鸭架]( "如何做炖鸭架")
- 首先准备材料：一、材料鸭骨350克，白菜500克，黄花菜（干）50克，姜50克，盐5克，白醋5克，味精3克。二、做法1、将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，姜切块，一起放入炖锅内。2、加入一茶匙醋及盖过骨架块的滚水盖好锅盖，炖半小时。3、黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。4、包心白菜洗...
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![鸭肉怎么快熟]( "鸭肉怎么快熟")
- 先将鸭肉用凉水和少许醋浸泡半个小时左右，再用微火慢炖，这样，炖出来的肉就会变得香嫩可口了。如果在煮鸭的锅里再加入一些黄豆同煮，不仅会使肉变嫩，而且熟的很快，营养价值也高，如果放入几块生木瓜，木瓜中的木瓜醇素可分解鸭肉蛋白，也能缩短炖煮的时间，另外用高压锅做锅鸭，煮熟之后切...
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![椒盐鸭架怎么做]( "椒盐鸭架怎么做")
- 主料：烤鸭架子调料：花椒，胡椒面，盐。做法：1.鸭架用刀劈成小块。2、热锅加少油，将鸭皮放进去中火翻炒。3、翻炒出油后，把鸭架放进锅，改大火，来回翻炒，然后放一小把花椒。4、翻炒5分钟左右，加胡椒面，撒少量盐，改小火翻匀。5、翻炒片刻，香味出来停火，装盘。...
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![烤鸭架怎么熬汤]( "烤鸭架怎么熬汤")
- 一、山药玉米胡萝卜烤鸭架汤1、准备食材：胡萝卜半根、玉米半根、山药1根、鸭架适量。2、山药切的时候戴手套，不然粘液很痒。3、玉米蒸好，随便加几块。4、粉丝泡上。5、烤鸭架撕一下。6、一锅炖，蔬菜类的后加也可以，煮开后转小火，炖个半小时、一小时都可以，最后加粉丝煮一下，然后...
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![怎样熬鸭架汤]( "怎样熬鸭架汤")
- 鸭架汤的做法：主料：鸭架1只、白菜150克。调料：食盐1茶匙、葱白1段、牛奶100毫升、水800毫升、白胡椒粉少许。步骤：1、鸭架连带肉撕成块状，白菜洗净、葱切成小段待用。2、中火，炒锅倒底油，把白菜叶放入锅内翻炒，待白菜叶表面带点焦色后盛出待用，汤锅内倒入清水。3、待水烧开后，放葱...
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![鸭掌煮多久熟]( "鸭掌煮多久熟")
- 鸭掌要煮15分钟左右。鸭掌的肉质容易煮熟，所以将水煮开后，把生的鸭掌倒入水中盖上盖子，煮上15分钟左右即可把鸭掌煮熟。煮时可观察一下，当鸭掌的表皮开始变得软烂，便说明煮好了。如果还没有软烂，可以适当增加时间。...
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![北京烤鸭鸭架怎么弄好吃]( "北京烤鸭鸭架怎么弄好吃")
- 材料：熟鸭架半只，椒盐，植物油，孜然粉，熟白芝麻。做法：1、将熟鸭架剁成3cm左右的块。2、热锅中倒入少许植物油，待油温7成热时。下剁好的鸭架大火翻炒。3、大火翻炒的目的是为了出去鸭子多余的油脂，让骨头和肉外酥里嫩。翻炒5分钟后转为文火，放入孜然粉在翻炒5分钟关火，撒上椒盐装盘，...
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![鸭架是鸭的哪个部位]( "鸭架是鸭的哪个部位")
- 鸭架骨是鸭子的颈椎和肋骨。吃鸭子的好处：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。...
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![鸭架怎么炒]( "鸭架怎么炒")
- 椒盐鸭架的主料：烤鸭架半只，香菜３棵，椒盐１／２茶匙，孜然１／３茶匙。１、主要食材：烤鸭架、椒盐、孜然、香菜。２、香菜洗净切段。３、鸭架切小块。４、起炒锅，加入少许食用油，下烤鸭架煸炒。５、炒至微微发黄，加入椒盐、孜然，可以多一点儿，因为鸭架本身没味。６、加入椒盐、孜然翻炒均匀放入香菜段，再次翻炒...
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![鸭架子怎么卤]( "鸭架子怎么卤")
- 鸭锁骨用清水洗两遍，干净后改刀。分成两半，吃起来比较方便。然后放入备好的开水除下血水浮沫，捞起备用。锅洗干净擦干，不要留一点水分。点火放入四勺白砂糖。可以根据自己的量放。然后翻炒。直到变成焦黄色状态，就可以加入白开水了。加水后放入大料、姜蒜、盐、酱油、还有花椒...
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