![青口怎么弄开]( "青口怎么弄开")
- 1、新鲜的青口贝一般受热就开口，因为贝类的闭壳肌正常情况下受热就会收缩。2、鲜活青口贝清洗的时候往放有水的盆里加一点食用油，或者放盐进去，这样青口贝会拼命的吐出泥沙。3、贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，俗称青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色...
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![新鲜青口贝怎么保存]( "新鲜青口贝怎么保存")
- 1、如果是购买回来的青贝是冷冻的，不建议大家全部的化开，建议能吃多少化开多少，没有食用的青贝需要继续冷冻。2、新鲜的青贝，可以清洗干净，吐干净泥沙以后，用保鲜袋装起来以后，放入到冰箱冷冻内冷冻，食用的时候取出化开食用就可以了。3、如果是新鲜的青贝，可以用保鲜膜装起来以后，...
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![青口汤做法图解]( "青口汤做法图解")
- 青口可以和佛手瓜一起做汤，把佛手瓜替换成丝瓜、白瓜、青瓜等都可以，具体做法如下：1、准备食材：青口，佛手瓜。2、青口洗净，佛手瓜洗净去皮切块。3、锅中放水放入佛手瓜煮开煮3分钟。4、然后放入青口煮开。5、青口开口后放入盐即可。经验步骤：1准备食材：青口，佛手瓜。2青口洗净，佛手...
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![青口贝哪里不能吃]( "青口贝哪里不能吃")
- 青口贝里的内脏不能吃，清洗内脏方法是先把外壳刷洗干净，然后再用刀撬开外壳，将黑色的内脏及绒毛都撕掉，最后用流水冲洗几遍就完全可以了。往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上。然后再把青口贝倒在篦子或漏筐上面，...
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![如何烧新西兰青口贝更好吃]( "如何烧新西兰青口贝更好吃")
- 新西兰清口贝的做法：1.将青口贝的肉取出留下壳，葱切段，生姜切片，洋葱和西芹切成丝；2、热锅冷油，煎香青口贝的壳后和倒入其他辅料一并炒香，如同制作鱼骨汤，如果鱼骨没有上色汤就会失去灵魂，青口贝的壳如同鱼的骨头，最好也略煎上色，以便蛋白质乳化；3、加入热水，沸腾对就是沸腾才能把贝壳...
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![如何判断贝类海鲜青口贝的死活]( "如何判断贝类海鲜青口贝的死活")
- 1、看是否开口，如果已开口，而且用手去合上后，还是张开，说明是死的；2、用手摇，如果是空的，说明是死的；3、一用手碰马上会合起来，说明是活的。青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”，干制后即为"淡菜"。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域，常生活在潮间带至浅海底，在海边除...
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![青口和海虹的区别是什么]( "青口和海虹的区别是什么")
- 1、海虹，也叫青口，是厚壳贻贝，贻贝是一个科，这个科的物种十分丰富，我国最常见的就是厚壳贻贝（海虹）。贻贝的干制品则被称作淡菜，我国的黄海和渤海是重要生长区，有丰富的贻贝资源。2、新鲜海虹可以蒸食，煮食，十分鲜嫩美味。贻贝收获一次产量很大，为了方便保存，人们把它煮熟后加工成淡菜...
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![吃青口贝有什么好处]( "吃青口贝有什么好处")
- 提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。补肾虚：适用于腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿...
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![义乌青口属于哪个街道]( "义乌青口属于哪个街道")
- 义乌青口属于江东街道。义乌市江东街道办事处于2001年3月20日组建成立，位于风景优美的义乌江东畔、义乌主城区东大门、义乌核心城区。是义乌市经济、科教、文化、医疗中心，也是义乌市最重要的交通枢纽。...
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![蒸青口需要几分钟]( "蒸青口需要几分钟")
- 蒸青口需要十五分钟左右。青口是一种海鲜，可以有多种吃法，可以蒸也可以煮。一般蒸青口十五分钟左右即可，最好不要超过十五分钟，否则就容易导致肉质变老。若煮则煮两到五分钟就可以了。无论是蒸还是煮在进行时可以观察下青口，以防煮老。...
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![青口是什么海鲜]( "青口是什么海鲜")
- 青口是贝类的海鲜，学名贻贝。贻贝也叫青口，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6至8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而...
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![青口贝内脏是哪一部分]( "青口贝内脏是哪一部分")
- 青口贝内脏是贝壳里面黑色的很软的那些东西，白的稍硬的是它的肉。清理青口贝最简单又方便的方法就是用洗米水。用洗米的第一遍水泡就可以了，泡了洗米水青口贝自然会把里面的土给吐出来。最好要去除内脏，否则吃了会拉肚子或吃起来会有沙。青口贝，渤海部分地区又称其为海虹，干制...
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![福建省的青口在哪]( "福建省的青口在哪")
- 福建省的青口指的是青口镇，青口镇隶属闽侯县东南部，距离县城甘蔗37、5公里，距离福州市中心25公里，324国道通过镇上、新建的螺州大桥与福银高速南连接线一起构建了一条青口进入福州市区更为便捷的快速通道。青口镇东南西三面群山环抱，北临乌龙江，境内有青潭、安民、梅溪三条溪流...
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![青口螺怎么做好吃]( "青口螺怎么做好吃")
- 青口螺怎么做好吃共5个步骤，需要准备蒜蓉、粉丝，以下是青口螺怎么做好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、热水泡软粉丝用热水将粉丝泡软。2、锅里放油炒香蒜茸锅里放油炒香蒜茸。3、清洗青口螺将青口螺清洗干净。4、所有食材入锅蒸把粉丝和蒜蓉铺在青口螺上，入锅蒸。...
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![青口贝哪些部位不能吃]( "青口贝哪些部位不能吃")
- 青口贝的贝心、贝胃、贝肠、贝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部...
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![青口贝汤怎么做]( "青口贝汤怎么做")
- 材料：青口贝、葡萄酒、大蒜、黄油、奶油、洋葱、盐；步骤如下：1、将青口贝进行清洗处理，水滤干后再晾干；2、下锅将黄油融化，放入洋葱和大蒜煎香，再倒入青口贝，加适量的葡萄酒大火煮一分钟左右；3、加入奶油和加盐，搅拌一下煮几分钟，待青口贝全部开口后即可装盘处理；4、将汤汁浇在青口贝...
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![青口贝绒毛怎么去掉]( "青口贝绒毛怎么去掉")
- 首先，把买来的青口用清水简单冲洗下，用刷子把表面刷洗干净。其次，弄些海盐溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只筷子支撑，不让小筐沉底，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。最后，用清水冲洗下，青红就清理干净了。青口贝，又叫翡翠...
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![青口贝怎么处理]( "青口贝怎么处理")
- 一、外壳的清洗1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。2、青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。二、内部清洗1、鲜活青口贝的清洗方...
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![冷冻青口贝怎么做好吃]( "冷冻青口贝怎么做好吃")
- 材料：青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼子酱2小勺、九层塔或葱花少许；1、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干；2、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、鱼子酱分别放入碗里，调匀；3、调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘；4、放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，...
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![青口贝里面的黑囊是什么]( "青口贝里面的黑囊是什么")
- 青口贝里面的黑囊是青口贝的内脏，这个黑囊在水里时是白色的，但经过打捞后，黑囊上的细菌等微生物会受到氧化从而变黑，并且这个黑囊是不能吃的，食用之前要将其去除。青口贝常生活在潮间带至浅海底，是一种生长在海域环境较为干净的贝类，一般来说青口贝内的肉、内脏等都是可以食用的...
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![青口贝哪部分不能吃]( "青口贝哪部分不能吃")
- 青口贝里面带有绒毛那部分不能吃。青口贝在长潮退潮水来回流动带来各种微生物都吸粘在这些绒毛上，这些微生物也就成了贝壳们的部份食物了。因这些带有细菌和微生物一见阳光空气也就氧化变黑，所以买回来的青口贝一定要用刷子仔细清洗干净才能烹煮，避免因没清洗干净导致身体的...
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![贝类青口用海水养还是淡水养]( "贝类青口用海水养还是淡水养")
- 海水养。青口学名为贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6到8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环...
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![柠香青口做法图解]( "柠香青口做法图解")
- 1、半个洋葱切散，姜切几片，柠檬洗净，表皮擦丝，以上备用(柠檬的表皮不要擦太深不然会苦)。柠檬留下切两半。2、锅里放少许油，放入备好的洋葱、姜片、柠檬皮丝，微微爆香。3、放入青口，加水漫过三分之二青口，大火关锅盖煮。4、大火烧开打开锅盖，用手把刚刚的柠檬挤汁滴进锅里。加入料...
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![青口贝如何清洗]( "青口贝如何清洗")
- 青口贝清洗方法：1、用刷子或纱布，用力刷青口的外表，将外表局部的海藻刷去，再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质，用水冲洗干净。2、然后将青口贝肉下面的青苔拔去。3、将青口贝倒入一个盆中，参入过量的清水和少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途换1~2次水即可。青口贝：...
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![海虹和青口的区别是什么]( "海虹和青口的区别是什么")
- 海虹和青口的区别是它们的生活区域不一样，生活在河里的叫海虹，渤海区域叫青口。海虹和青口是贻贝属的同一个物种，干制后即为“淡菜”，是一种双壳类软体动物，分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。...
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