![熟冻青口贝怎么做好吃]( "熟冻青口贝怎么做好吃")
- 材料：青口贝、蒸鱼豉油、盐、料酒、生姜、葱；清蒸青口贝步骤：1、原料备用，生姜切丝，葱切小段，取少量葱、姜铺入盘底；2、青口贝解冻后洗净，摆入盘内；3、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁淋入料汁，撒上葱、姜丝；4、锅开后入锅蒸，十分钟左右即可出锅。...
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![青口贝里面黑的能吃吗]( "青口贝里面黑的能吃吗")
- 青口贝里面黑的能吃，青口贝里面基本都可以吃的，只要外壳洗一下就可以了，然后在吃的时候要小心一根麻绳一样的东西。贝壳类大多都有些绒毛，长潮退潮水来回流动带来各种微生物都吸粘在这些绒毛上，买回后一定要用刷子仔细清洗干净才能烹煮，一些吃后出现过敏，拉肚子的都是没清洗干净...
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![青口贝怎么保存]( "青口贝怎么保存")
- 如果是新鲜的青口贝，买回来暂时不吃，可以存放在冰箱的冷冻室内，这样可以保存两天。冷冻之后的青口贝口感可能会有一些微微的变化，所以说，这种食物还是建议现买现吃。青口贝，即翡翠贻贝，这种食物在渤海地区又被称为海虹。青口贝主要分布于东海南部还有南海沿岸地区，在海边除了岩礁...
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![青口贝哪些部位不能吃]( "青口贝哪些部位不能吃")
- 青口贝的贝心、贝胃、贝肠、贝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部...
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![青口煮多久]( "青口煮多久")
- 青口煮至开口即可，大约在两到三分钟。材料：青口、洋葱、胡萝卜、芹菜、蒜、黄油、胡椒粉、白葡萄酒、香叶。步骤：1、青口事先泡水吐沙，用清水冲洗、刷净、控干；2、洋葱切丁、胡萝卜擦丝、芹菜切丁、蒜切末；3、用一大锅加热黄油，溶化后放入洋葱丁，煸至洋葱透明，加点胡椒粉，放入蒜、...
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![青口贝怎么处理内脏]( "青口贝怎么处理内脏")
- 往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上。然后再把青口贝倒在篦子或漏筐上面，如果水量不足以完全淹没青口贝，就再加点，放篦子或漏筐的最大好处是，青口贝吐出的泥沙容易沉到盆底，不会再被青口贝吸回去，这样去除泥沙所需...
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![青口贝足丝怎么去掉]( "青口贝足丝怎么去掉")
- 青口贝足丝去掉方法：清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分...
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![福州青口都有哪些好玩的地方]( "福州青口都有哪些好玩的地方")
- 1、莲峰石塔：位于福建省闽侯县青口镇傅筑村内，建于宋代，系仿木楼阁式石构实心塔。花岗岩质地，八角七层，通高15米，座径约3米。塔为双层须弥座，下层为力士柱，上层是金刚柱，座基八面浮雕花卉。塔身每层各面均雕有佛龛和佛像，转角为瓜楞柱。塔檐影刻瓦垱和瓦垅，相轮塔刹，保存完好。1992年...
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![蒸青口需要几分钟]( "蒸青口需要几分钟")
- 蒸青口需要十五分钟左右。青口是一种海鲜，可以有多种吃法，可以蒸也可以煮。一般蒸青口十五分钟左右即可，最好不要超过十五分钟，否则就容易导致肉质变老。若煮则煮两到五分钟就可以了。无论是蒸还是煮在进行时可以观察下青口，以防煮老。...
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![海虹和青口的区别在哪]( "海虹和青口的区别在哪")
- 海虹，也叫青口，是厚壳贻贝，贻贝是一个科，这个科的物种十分丰富，我国最常见的就是厚壳贻贝(海虹)。贻贝的干制品则被称作淡菜，我国的黄海和渤海是重要生长区，有丰富的贻贝资源。新鲜海虹可以蒸食，煮食，十分鲜嫩美味。贻贝收获一次产量很大，为了方便保存，人们把它煮熟后加工成淡菜。淡...
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![青口是什么海鲜]( "青口是什么海鲜")
- 青口是贝类的海鲜，学名贻贝。贻贝也叫青口，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6至8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而...
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![青口汤的做法 这样做法很鲜]( "青口汤的做法 这样做法很鲜")
- 1、新鲜青口，洗干净表面（用旧牙刷或者钢丝球），并拉出青口须。2、用剪刀剪去青口须。3、倒入铁锅。4、半个柠檬，挤出汁液。加两勺清酒（没有就用这个水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就会出水。5、青口开口捞起。6、取肉。吃不完可以放凉后急冻。7、煮清水面条，一点盐、一点蚝油调...
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![为什么新西兰的青口贝好吃]( "为什么新西兰的青口贝好吃")
- 新西兰青口贝好吃的原因：烹制方法独特，保留了青口贝原有的香味，选材佳且配料精。新西兰青口贝的做法：1、将青口贝的肉取出，葱切段，生姜切片，洋葱和西芹切成丝；2、热锅冷油，煎香青口贝的壳后，并倒入其他辅料一并炒香，青口贝的壳略煎上色。以便蛋白质乳化；3、加入热水，水沸腾将贝壳的蛋...
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![青口哪里不能吃]( "青口哪里不能吃")
- 青口贝表面的脏东西、内部的泥沙、内脏和绒毛都是不可以吃的。青口贝，即翡翠贻贝，又名海红。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常...
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![青口怎么弄开]( "青口怎么弄开")
- 1、新鲜的青口贝一般受热就开口，因为贝类的闭壳肌正常情况下受热就会收缩。2、鲜活青口贝清洗的时候往放有水的盆里加一点食用油，或者放盐进去，这样青口贝会拼命的吐出泥沙。3、贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，俗称青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色...
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![青口贝如何清洗]( "青口贝如何清洗")
- 青口贝清洗方法：1、用刷子或纱布，用力刷青口的外表，将外表局部的海藻刷去，再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质，用水冲洗干净。2、然后将青口贝肉下面的青苔拔去。3、将青口贝倒入一个盆中，参入过量的清水和少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途换1~2次水即可。青口贝：...
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![青口怎么做好吃]( "青口怎么做好吃")
- 1、食材：青口、干萝卜、小米椒、生姜、大蒜粒、金不换、葱、盐、料酒、蚝油、生粉。2、将买回来的青口加盐浸泡20分钟，让青口自动吐出壳内泥沙。3、将干萝卜切成小粒，小米椒、蒜头切碎，装盘备用。4、热锅起油，将干萝卜、小米椒、葱头、蒜头、姜丝一起下锅炒香，放入耗油、料酒、...
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![新鲜青口贝怎么保存]( "新鲜青口贝怎么保存")
- 1、如果是购买回来的青贝是冷冻的，不建议大家全部的化开，建议能吃多少化开多少，没有食用的青贝需要继续冷冻。2、新鲜的青贝，可以清洗干净，吐干净泥沙以后，用保鲜袋装起来以后，放入到冰箱冷冻内冷冻，食用的时候取出化开食用就可以了。3、如果是新鲜的青贝，可以用保鲜膜装起来以后，...
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![青口一般煮多久熟]( "青口一般煮多久熟")
- ２至３分钟。煮２－３分钟青口就已经熟了，开口就是熟了，不开口的就是还没有熟，所以很容易判断。青口其实也就是一种扇贝，并且这一种禅被她最大特点就是它的全身都是青色的，但是它的肉质还是鲜嫩的白色，并且亲口的肉质非常的鲜嫩，不会具有很多的海腥味，做成烧烤或者是清蒸就非常的好吃。...
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![如何判断贝类海鲜青口贝的死活]( "如何判断贝类海鲜青口贝的死活")
- 1、看是否开口，如果已开口，而且用手去合上后，还是张开，说明是死的；2、用手摇，如果是空的，说明是死的；3、一用手碰马上会合起来，说明是活的。青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹”，干制后即为"淡菜"。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域，常生活在潮间带至浅海底，在海边除...
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![吃青口贝有什么好处]( "吃青口贝有什么好处")
- 提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。补肾虚：适用于腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿...
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![如何做蒸青口蒸青口最正宗的做法]( "如何做蒸青口蒸青口最正宗的做法")
- 材料：青口、蒜泥、酱油、油少量；做法：青口打开，洗干净，留一半壳；青口大火蒸十分钟拿起备用，如果个子比较小的青口可以适当减少蒸的时间；热锅，下油、蒜泥和姜油，稍微翻炒一下即可；把做好的调料放到蒸好的青口上即可。...
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![冷冻青口贝怎么做好吃]( "冷冻青口贝怎么做好吃")
- 材料：青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼子酱2小勺、九层塔或葱花少许；1、冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干；2、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、鱼子酱分别放入碗里，调匀；3、调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘；4、放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，...
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![青口贝汤怎么做]( "青口贝汤怎么做")
- 材料：青口贝、葡萄酒、大蒜、黄油、奶油、洋葱、盐；步骤如下：1、将青口贝进行清洗处理，水滤干后再晾干；2、下锅将黄油融化，放入洋葱和大蒜煎香，再倒入青口贝，加适量的葡萄酒大火煮一分钟左右；3、加入奶油和加盐，搅拌一下煮几分钟，待青口贝全部开口后即可装盘处理；4、将汤汁浇在青口贝...
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![青口贝怎么处理]( "青口贝怎么处理")
- 一、外壳的清洗1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。2、青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。二、内部清洗1、鲜活青口贝的清洗方...
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