当前位置:知知馆 >

有关青菜的知识大全

青菜粥有什么功效
  • 青菜粥有什么功效

  • 1、能补充营养,能为人体补充多种营养,特别是蛋白质和碳水化合物的含量特别高,这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢,也能为身体补充能量,可以预防营养不良,也能提高人们的身体素质。2、能补充维生素,能为人体补充多种有益的维生素,特别是维生素C和维生素E的含量都特别高,这些物质...
  • 16553
水煮青菜放什么调料啊
  • 水煮青菜放什么调料啊

  • 需要放的调料有姜、蒜、酱油、糖,醋。一,原料:任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。二,做法:1、把锅里水煮沸,然后倒入少许油,再加入青菜煮,如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去,然后捞出来沥水上盘;2、取一只小碗,把姜末,蒜末,香菜末,少许糖,醋和酱油在一起搅拌...
  • 9223
青菜的种植方法和时间
  • 青菜的种植方法和时间

  • 种植季节一般为8月到10月,每年均可种植。青菜的种植方法:1、选取品种:一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种;2、育苗:将育苗地整好,分批播种育苗,每亩播种量0.5千克。播种后每天浇水1到2次,出苗后2到3次,最后苗距为3厘米最佳;3、整地:大田翻耕后,每亩施蔬菜专用复合肥50千克作基...
  • 26266
为什么霜打的青菜这么好吃呢
  • 为什么霜打的青菜这么好吃呢

  • 青菜里含有淀粉,淀粉不仅不甜,而且不容易溶于水。但是到了霜降后,青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下,由水解作用变成麦芽糖酶,又经过麦芽糖的作用,变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中,而且是甜的,所以青菜也就有了甜味。细胞液中增加了糖份,细胞液就不容易破坏,青菜也就不容易被...
  • 12222
蘸酱菜都有什么青菜
  • 蘸酱菜都有什么青菜

  • 大葱、生菜、白菜、黄瓜、韭菜、荠菜等。1、大葱。大葱适合用来蘸酱吃,大葱最好吃的部分就是葱白,尤其是到了冬天,葱叶都逐渐的干枯之后,葱白也会随时变长,这时的葱白用来蘸酱吃,不但不会辣,甚至还带有一丝的甜味,还能起到解腻的作用。2、生菜。一般在吃汉堡或者吃烤肉的时候会加生...
  • 21930
青菜的种类
  • 青菜的种类

  • 1、甘蓝:为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。2、油白菜:是十字花科芸苔属植物,一年或二年生草本,高25-70厘米,无毛,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。3、白菜:为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可...
  • 17698
鸭子吃米饭青菜能长大吗
  • 鸭子吃米饭青菜能长大吗

  • 鸭子吃米饭青菜能长大,但是,只给鸭子喂食米饭和青菜是不足以保证它们健康成长的,需要提供均衡的饲料和营养品。鸭子是杂食性动物,它们既吃植物的种子、叶子、茎、果实等,也吃小型的昆虫、甲壳类动物等。如果想让鸭子健康的成长,应该将其饲养在适宜的环境中,提供均衡的饲料和营养...
  • 28321
青菜的叶子和帮梗哪个更有营养
  • 青菜的叶子和帮梗哪个更有营养

  • 整棵吃最好菜叶受阳光充分照射,含有丰富的叶绿素和维生素,及其他营养成分。所以吃青菜不应该丢掉菜叶。虽然菜梗营养成分远不如菜叶,但含有丰富的纤维,更有助于肠道使大便畅通。所以吃青菜还是整棵吃最好。因为青菜的营养容易流失,所以青菜不应该过分烩炒,最好灼烫,以免失掉营...
  • 8149
南方小青菜和北方油菜的区别
  • 南方小青菜和北方油菜的区别

  • 小青菜又名小白菜,又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛...
  • 12212
广东人如何做青菜
  • 广东人如何做青菜

  • 食材:​芥兰、蚝油、酱油、花生油、香油、葱丝、姜丝步骤:1、将芥兰去掉老根、老叶,用小刀将底部的表皮削去;2、倒入蚝油、蒸鱼酱油各适量,调和成料汁;3、在较多的清水中加入半勺花生油,并烧开;&nb...
  • 12541
小青菜菜杆怎么炒好吃
  • 小青菜菜杆怎么炒好吃

  • 1、将青菜杆洗净去皮,切好,待用。2、把洗好的青菜杆放进开水中烫一下。烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变。3、火打开,锅内放油,油温三成把切好的蒜泥放进油锅。4、烫好的青菜杆放入锅中翻炒,炒到七成时放入少许盐和味精,炒到九成时即可起锅。...
  • 14037
青菜上的蚜虫怎么来消灭
  • 青菜上的蚜虫怎么来消灭

  • 1、农业防治:在耕作制度上,尽量实行轮作,避免连作。在前一茬蔬菜收获后,要及时翻耕晒垄,清除田间杂物,以减少蚜虫源。2、天敌治蚜:蚜虫的天敌种类很多,主要有七星瓢虫、异色瓢虫、草蛤、食蚜蝇及蚜真菌,注意保护这些有益的天敌并加以利用,即可消灭大量蚜虫,将蚜虫的种群控制在不足以...
  • 21584
年夜饭青菜类有哪些
  • 年夜饭青菜类有哪些

  • 年夜饭青菜类有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、萝卜、花菜等。1、白菜:白菜谐音“百财”,有百财聚来之美意。2、生菜:生菜谐音“生财”,寓意一年都发财。3、韭菜:谐音“久财”,寓意长长久久、永远发财。4、油菜:油菜谐音“有财”,寓意新的一年里,有才亦有财。5、芹菜:芹菜谐音“勤...
  • 26820
青菜怎样炒才脆
  • 青菜怎样炒才脆

  • 1、水焯,先把水烧开,放少许盐,放入青菜,用盐水焯过,然后再用冷水过冷河,通过上述处理,炒的青菜就色泽鲜艳,口感脆嫩。2、放醋,放醋不仅可以将菜色提亮,而且也会使土豆,莴苣之类的蔬菜更为脆。3、火候,不要让青菜在锅中待太久,一般来说看到亮绿色后闻到了香味,再翻两下就可以起锅了。...
  • 17825
青菜包子怎么做比较好吃
  • 青菜包子怎么做比较好吃

  • 青菜包子按以下步骤做出来比较好吃。主料:面粉500克,酵母8克,糖60克,水300克。配料:色拉油,糖60克,发粉,青菜末,肉末,盐,糖,味精各适量。步骤:1、面粉过筛,放入酵母,糖,水,发粉拌匀,稍静置。2、青菜末加入调料拌匀。3、肉末炒熟,与青菜末拌匀成馅。4、面团发坯稍擀,包入馅心,捏成雀笼形包子坯...
  • 29153
青菜和菠菜一样吗
  • 青菜和菠菜一样吗

  • 青菜:江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。菠菜:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿...
  • 17073
花甲做汤当什么青菜
  • 花甲做汤当什么青菜

  • 材料:花甲200克、芫茜20克、红萝卜半个、洋葱半个、蒜头3瓣、泰国红辣椒2只、青柠1个、香茅4汤匙、泰式辣酱3汤匙、鱼露2汤匙、糖1茶匙、麻油1汤匙做法:将洋葱切成薄片,然后将香茅和红辣椒切成薄片,蒜头磨成蓉;在细碗内把蒜头、红辣椒、泰式辣酱、香茅、鱼露、青柠汁、糖及麻...
  • 25134
青菜焯水后速冻会产生亚硝酸盐吗
  • 青菜焯水后速冻会产生亚硝酸盐吗

  • 青菜焯水后速冻存放时间过久就会产生亚硝酸盐。所有蔬菜中都或多或少存在亚硝酸盐,腐烂的蔬菜中最多。如果把蔬菜先在沸水中焯一下,通常可以除去70%以上的亚硝酸盐。焯过的蔬菜在冰箱里存到第二天,亚硝酸盐的含量很少,24小时内是没有问题的。但如果放置时间过长,细菌滋生,很多...
  • 22679
韭菜和青菜能一起吃吗
  • 韭菜和青菜能一起吃吗

  • 韭菜可以与大多数青菜一起搭配食用,但不是全部,菠菜不可与韭菜一同食用,食用过多会造成腹泻。韭菜:属百合科多年生草本植物,又叫草钟乳、起阳草、长生草、扁菜,以种子和叶等入药,具有健胃,提神,止汗,固涩等功效。韭菜的营养价值很高,主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼...
  • 16803
水煮鱼放什么青菜
  • 水煮鱼放什么青菜

  • 用料:草鱼1500克,豆腐皮300克,油菜300克辅料:郫县豆酱2大勺,花椒、大料、桂皮、小茴香、麻椒共1勺,葱1根,姜蒜1勺,白酒1勺,鸡蛋1个,胡椒粉1小勺,淀粉1勺,麻油2大勺,红辣椒50克,盐1勺做法:草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片,用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用,热锅下麻油,炒香豆皮和油...
  • 5322
青菜和哪些食物相克
  • 青菜和哪些食物相克

  • 以这几种青菜为例:萝卜:禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食;胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃;黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调;甘薯:不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、...
  • 16397
石金钱龟吃.青菜吗
  • 石金钱龟吃.青菜吗

  • 吃青菜。1、金钱龟是杂食性动物,可以吃肉类和蔬菜类。2、吃青菜的饲养金钱龟的饲料分为动物性饲料和植物性饲料两大类。3、动物性饲料选用瘦猪肉、动物内脏、鱼、虾,贝肉等。4、植物性饲料选择香蕉和苹果等,这些石金钱龟都吃。5、但是注意青菜要保证新鲜。...
  • 24286
请教青菜包子馅儿的做法
  • 请教青菜包子馅儿的做法

  • 一、主料:青菜、茶干、猪油渣。二、辅料:油、盐、鸡精、胡椒粉。三、步骤:1、青菜洗净入开水锅汆烫软,捞出冷水冲凉,沥干;2、茶干、猪油渣全切丁备用;3、青菜切碎,茶干、猪油渣入锅炒一下,多放些油,盐,以便馅、青菜吸油;4、挤干烫过切碎的青菜;5、碎青菜跟炒好的茶干、油渣一块搅拌,加...
  • 27258
青菜上蓝色粉末是什么
  • 青菜上蓝色粉末是什么

  • 青菜上蓝色粉末通常是农药残留物,即杀菌剂药液残留物或杀虫颗粒剂的残留物。由于农作物在生长过程中,会经常发生各类病虫害,农民为了保证后期产量、避免因病虫害危害,就会使用相应的农药进行驱虫,而蓝色粉末则是农药在蔬菜上残留下的痕迹。...
  • 17613
仓鼠吃青菜有事吗
  • 仓鼠吃青菜有事吗

  • 仓鼠是杂食性动物,偶尔吃青菜是没事的,可以补充营养和水分。主食必须吃专业鼠粮,没有的话也可以自配鼠粮。面包虫,瓜子多会吃上火。西兰花补钙。绿豆在上火吃,不上火时吃会胀气。绿豆皮比绿豆更有用。在此不建议大家长期喂自配鼠粮,专业鼠粮营养更高,比例更科学。...
  • 14640