![为什么叫煎饼果子]( "为什么叫煎饼果子")
- 1、煎饼果子在天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子，所以叫煎饼馃子，后俗称煎饼果子；2、它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的馃篦儿组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，口感咸香；3、如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等...
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![一套煎饼果子大概多少热量]( "一套煎饼果子大概多少热量")
- 每100克可供食用的煎饼果子热量大概为160大卡，通常一个煎饼果子重量大概为150克，它的热量为240大卡。煎饼果子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼果子是天津传统的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末...
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![煎饼果子的脆皮怎么做]( "煎饼果子的脆皮怎么做")
- 原料：白面粉、黑芝麻粉、玉米面、豆面、清水、香葱花、鸡蛋、面酱、辣椒酱、油。做法：1、将制作薄脆用到的材料和调味料都倒在一个容器里，清水要分多次加。和成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。2、容器里倒入面粉，黑芝麻粉，清水要分多次加，调成有流动性的面浆，静置15分钟。3、薄脆面...
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![煎饼果子里面的薄脆叫什么]( "煎饼果子里面的薄脆叫什么")
- 煎饼果子里面的薄脆叫“馃箅儿”。煎饼馃子是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还...
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![煎饼果子是哪里的名吃]( "煎饼果子是哪里的名吃")
- 煎饼果子即煎饼馃子。煎饼馃子是天津著名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子即油条或者薄脆的馃篦儿组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。...
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![煎饼果子凉了怎么热啊]( "煎饼果子凉了怎么热啊")
- 煎饼果子凉了热的方法：1、使用平底锅，倒一点点油，仅仅保证锅底被油擦过一遍不是干的就行了；2、使用中小火预热平底锅，然后将冷了的煎饼果子放上去热；3、要注意火候不能大，还要一直不停地翻，之后将煎饼果子取出即可。...
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![煎饼果子的果子是指什么]( "煎饼果子的果子是指什么")
- 煎饼果子的果子是指鸡蛋，葱末，腐乳，辣椒酱等佐料。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来，现如今在山东临沂大部分...
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![煎饼果子用家里的锅可以做吗]( "煎饼果子用家里的锅可以做吗")
- 1、煎饼果子需要比较宽、平的锅来做。因此家中如果有平底锅即可做煎饼果子。2、煎饼果子是天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。...
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![煎饼果子酱的做法]( "煎饼果子酱的做法")
- 材料：“十三香”调味料、老抽酱油、面粉、水、白砂糖、味精、鸡精。制作流程：1、在锅内加入水烧开，加入“十三香”调味料，将面粉和水调成面糊；2、煮5分钟左右，然后加入老抽酱油，再加入白砂糖；3、继续煮2分钟，再将调好的面糊倒入锅内搅匀；4、继续烧到快开的时候关掉火，放入味精、鸡精...
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![煎饼果子外皮怎么做才脆]( "煎饼果子外皮怎么做才脆")
- 材料：绿豆面180克、全麦粉40克、水330克、十三香或五香粉一小匙、一小捏盐。做法：把面粉按一比二的比例调成面糊放冰箱饧一晚上；待鸡蛋快凝住时撒上香葱碎，用铲子把煎饼底部铲起翻面；电饭锅配的汤勺；用竹蜻蜓快速以中心为轴将面糊摊开待鸡蛋快凝住时撒上香葱碎，用铲子把煎饼底部...
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![拿煎饼果子当晚饭会胖吗]( "拿煎饼果子当晚饭会胖吗")
- 煎饼果子虽然是杂粮，但是也是属于粮食的一种，如果长期拿它当晚饭是会长胖的。煎饼馃子是天津的著名小吃，天津人把其作为早点，由绿豆面薄饼、鸡蛋还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。...
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![煎饼果子为什么叫煎饼果子]( "煎饼果子为什么叫煎饼果子")
- 因为煎饼果子的做法是在煎饼里裹上油条。而天津、河北等地区称油条为馃子，所以叫“煎饼馃子”，后俗称煎饼果子。煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼、鸡蛋和馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、香菜和辣椒酱作为佐料。还有一种起...
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![煎饼果子是什么梗]( "煎饼果子是什么梗")
- 煎饼果子原本是天津的风味街头小吃，用煎饼卷油条做成的，但是后来衍生出了一个网络用语“药药切克闹，煎饼果子来一套”，药药切克闹的英文是“yoyo,checkitout”意思就是我要开始了，你们可要认真听哦。煎饼果子是一种天津风味街头小吃，用煎饼卷油条，食用时加面酱和大葱或葱花。北...
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![煎饼果子用几种面粉]( "煎饼果子用几种面粉")
- 煎饼果子共使用三种面粉，普通面粉，绿豆面，黄豆面。煎饼果子做法：1、准备普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。2、鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。3、将所有材料混合。4、舀两勺面糊倒入平底锅中，用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。5、...
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![开煎饼果子店挣钱吗]( "开煎饼果子店挣钱吗")
- 现在的小生意不好做，想开煎饼果子店的话，要选择人流量多的地方，最好是学校门口，店铺越小越好，店租越少越好，只有这样才有利润。煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已...
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![煎饼果子是用什么面做的]( "煎饼果子是用什么面做的")
- 煎饼果子是用绿豆面做的。煎饼果子：煎饼果子是天津著名的小吃。正宗的煎饼果子由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有薄脆的"馃篦儿"组成。配面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。现在的煎饼果子的薄饼原料不仅限于绿豆面，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子...
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![煎饼果子会胖吗]( "煎饼果子会胖吗")
- 会胖。煎饼果子虽说是粗粮，但里面夹着的食物属于油炸食品，热量还是比较高的。偶尔吃几次没关系的，不要常常吃。平时多吃一些清淡的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃主食，每餐七成饱就好，再配合运动，相信你很快会达到目标体重的。...
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![天津的煎饼果子怎么做]( "天津的煎饼果子怎么做")
- 1、将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里。2、倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀。3、通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要。4、将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀。5、不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热。6、待底部逐渐鼓起...
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![煎饼果子什么意思内涵]( "煎饼果子什么意思内涵")
- 煎饼果子原本是天津的风味街头小吃，用煎饼卷油条做成的，但是后来衍生出了一个网络用语“药药切克闹，煎饼果子来一套”，药药切克闹的英文是yoyo,checkitout~意思就是我要开始了，你们可要认真听哦。同时新兴起网络词语也有：药药药（几乎所有该组合歌曲都有）、动次大次（最炫民族风）、康...
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![煎饼果子和鸡蛋灌饼一样么]( "煎饼果子和鸡蛋灌饼一样么")
- 煎饼果子和鸡蛋灌饼不一样。煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子油条或者薄脆的馃篦儿组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱选作为佐料。鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋...
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![煎饼果子酱料怎么调制]( "煎饼果子酱料怎么调制")
- 调制煎饼果子酱料需准备食材：甜面酱、黄豆酱、糖、鸡精、水、面粉、番茄酱、花生酱、面糊、面粉、水。一共3步，以下是调制煎饼果子酱料的详细操作：操作/步骤1、依次加入甜面酱碗中依次加入甜面酱、黄豆酱、糖、鸡精、水、面粉、番茄酱、花生酱、面糊、面粉、水。2、搅拌加热...
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![煎饼果子什么地方的风味小吃]( "煎饼果子什么地方的风味小吃")
- 煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，有多处流行。较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子（油条）或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一...
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![煎饼果子的酱怎么样做最好吃]( "煎饼果子的酱怎么样做最好吃")
- 煎饼果子的酱的做法如下：用料：泡椒200克、芝麻酱50克、花生酱50克、辣椒油20克、大蒜仁50克、花椒粉10克、味精60克、超级鲜味王10克、鸡精50克、白糖10克、精盐30克。步骤：1、先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒油、大蒜仁、花椒粉、超级...
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![煎饼果子皮的做法]( "煎饼果子皮的做法")
- 1、200克面粉加入250克水，4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态，水不要一次加完，每个面粉的吸水性不一样，如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。然后再加入植物油搅匀。2、得到这种可以挑起来的粘稠面糊。3、不沾平底锅不放油小火预热。4、舀入一勺面糊，用木铲把面糊慢...
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![煎饼果子里的脆皮怎么做]( "煎饼果子里的脆皮怎么做")
- 方法：用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼是我国北方地区传统主食之一，相传发源于今山东泰安，现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北...
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