![没面包糠怎么炸香蕉]( "没面包糠怎么炸香蕉")
- 1、炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。2、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。3、然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。4、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在...
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![花栗鼠可以吃红枣面包吗]( "花栗鼠可以吃红枣面包吗")
- 花栗鼠不可以吃红枣面包，花栗鼠食性杂，主食是各类坚果。花栗鼠是指西伯利亚花栗鼠，别名金花鼠、花鼠、五道眉，共有10个亚种。体型中等，体长13-16厘米，尾长9-13厘米；头顶为棕黑色，眼上下和耳缘为白色，体背淡褐色，背有5条明显的黑纵纹，中间一条最长，向前延伸到头顶，最外2条较短，围有白纹；...
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![烘焙面包中的酸种是什么意思]( "烘焙面包中的酸种是什么意思")
- 烘焙面包中的酸种是发酵粉。发酵粉，一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不...
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![冬天面包可以放多久]( "冬天面包可以放多久")
- 根据情况而定。加了防腐剂的面包，密封真空包装下，可以保存6个月以上。加防腐剂的面包，密封真空包装下，常温保存可以放7天左右。因冬季天气寒冷气温比较低，所以保存时间会延长。面包一般都是早晨的时候吃，配合牛奶作为早餐这种习惯，在西方国家比较常用。...
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![全麦面包的做法窍门]( "全麦面包的做法窍门")
- 1、鸡蛋液搅拌均匀后加入到面粉中，酵母用少量的温水融化，搅拌均匀后也加入到面粉中。再少量多次加入清水，用筷子搅拌成没有干粉的状态。2、接着用手揉成一个光滑的面团，揉搓加摔打，将面团揉成一个能拉出比较粗糙的膜的状态。揉好的面团平均分成三份滚圆，放入烤盘中进行第一次发...
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![面包为什么分酵头和主面团]( "面包为什么分酵头和主面团")
- 因为以前做面包没有像现在这么发达的生物工业，所以使用老面作为酵头，加入酵头才能推动主面团的醒发。现在厨师用是为了保持酵母存活，因此制作酵头方便随时取用。...
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![面包保质期90天合理吗]( "面包保质期90天合理吗")
- 面包保质期90天不合理。通常面包的保质期是30天，因其含有丰富的粗纤维、维生素E、锌、钾等矿物质，若长时间储存易发霉变质。面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、...
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![冬天面包在常温下能保存多久]( "冬天面包在常温下能保存多久")
- 冬天面包在常温下能保存5-7天。面包中淀粉的老化，在冷藏条件下发生的最快。而在冷冻的时候就几乎停止。因此新鲜面包最好密封放在室温下保存，可以延缓老化。如果想保存更长时间，可以放入冷冻柜，能保存大概两个星期。再次食用时在表面喷点水，放微波炉或者烤箱里回炉烤一下，即可...
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![鸡柳怎么裹面包糠快点求支招]( "鸡柳怎么裹面包糠快点求支招")
- 在裹面包糠前，先保证鸡柳是湿润的，再撒上面粉，在裹蛋液沾面包糠，面包糠要干燥，油温低应该在6成热。具体步骤：拍粉，把鸡柳放在粉面上前先拍上一层干淀粉或干面粉，解决有些原料表面光滑；拖蛋，用全蛋加淀粉或面粉加少量清水调制成糊，把鸡柳放到蛋糊里滚匀；裹面包糠，把粘满蛋液的鸡柳放入...
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![面包鱼又叫什么鱼]( "面包鱼又叫什么鱼")
- 绿鳍马面地方名：马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。绿鳍马面鲀，硬骨鱼纲，单角鲀科。俗名橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、渤海、上海地区见于长江口等海域，属于外海近...
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![面包服怎么洗不跑棉]( "面包服怎么洗不跑棉")
- 如果羽绒服只是局部脏一点，就大可不必整件清洗。因为一般的羽绒服面料都不怕水，只要在脏污处滴几滴衣领净或洗涤灵，几分钟后用湿毛巾擦干就能去污。如果一遍不干净，再多重复几遍即可。为避免填充料受过量的碱性物质侵蚀，可选用少量中性洗衣粉或洗涤剂，用35摄氏度的温水调和，把衣...
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![阿迪锅面包的做法]( "阿迪锅面包的做法")
- 用料：砂糖200克、自发粉200克、鸡蛋5个、豆油150克。做法：1、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅拌至产生均匀气泡为止；2、选择米饭档，工作结束处于保温状态，取出后即可食用。...
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![炸牛奶不用面包糠可以吗]( "炸牛奶不用面包糠可以吗")
- 炸牛奶不用面包糠可以，多放一些淀粉包裹即可。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系，为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美...
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![面包的各种做法]( "面包的各种做法")
- 牛奶小餐包面粉500克，牛奶400克，白糖30克，蜂蜜20克，酵母2克，鸡蛋50克，炼乳一汤匙，黄油40克，盐1克。面包机倒入牛奶一个角放入白糖，另一个角放盐，中间放入鸡蛋一枚，蜂蜜和炼乳一起放入，倒入面粉面粉中间挖个窝放入酵母，开始发面。面团块成型时再放入切块的黄油继续搅拌。两个小时候后面...
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![面包可以放几天]( "面包可以放几天")
- 视情况而定。加了防腐剂的面包在密封真空包装下，可以保存6个月以上。未加防腐剂的面包在密封真空包装下，常温保存可以放7天左右。现做现卖的面包一般用料更透明，保质期也较短，夏天常温保存1-2天，冰箱冷藏3天左右，冬天3天左右。...
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![黄金手撕面包的什么做法]( "黄金手撕面包的什么做法")
- 黄金手撕面包做法如下:将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大；将发酵好的面团排气，分成5等份滚圆，松弛15分钟；将5份面团都擀成直径20cm的面片，取一片刷上融化黄油，边上留1cm不要刷，然后叠一片上去，刷上黄油，重复这一步骤，第5片面片...
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![老式俄罗斯面包的做法]( "老式俄罗斯面包的做法")
- 1、用温水化开老面酵母团，等泡软后，倒出多余的水，加入面粉搅匀，放在温暖的地方发酵。2、等面发好后每次大约按1：1的量逐渐加入生面粉，和面用热牛奶或者热水。一共需要和面六次左右，每次和好后都放在温暖的地方以充足的时间让面团发酵，这一过程大概要一天到一天半的时间。每次面发...
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![面包虫干的制作]( "面包虫干的制作")
- 制作面包虫干的方法如下：1、首先要把面包虫放在一个容器里；2、然后放到冰箱的冷冻室里，放一晚上，这样就变成了僵硬的面包虫了；3、然后拿出来放到微波炉里解冻2分钟，拿出来翻一翻；4、然后再放到微波炉里解冻2分钟，如果还是软的话，继续放，一般4分钟就可以了。...
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![面包怎么做才会变得松软]( "面包怎么做才会变得松软")
- 材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个。步骤：将面团材料除黄油外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达扩展程度，加入黄油。加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性。揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。开启酸奶功能进行一...
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![500克面粉做面包的比例]( "500克面粉做面包的比例")
- 500克面粉做面包需要100克砂糖、5克酵母、2.5克改良剂、5克奶粉、5克盐、鸡蛋1个、黄油60克，面粉和水的比例为100：65，即100克面粉，加65克清水，而牛奶和酸奶的含水量约为90%，所以500克面粉用360克奶即可。酸奶和纯牛奶的比例可以随意调整，只用纯牛奶也可以。面包也写作麺包，一种用...
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![牛奶拉丝面包怎么做]( "牛奶拉丝面包怎么做")
- 1、把350克高筋面粉、30克糖、6克酵母、260克冰牛奶倒进厨师机，使用2档开始揉，揉成面团；2、等面团成型后，转4档继续揉10-15分钟，直到揉出一个较厚的膜；3、加入30克黄油和5克盐，开2档揉，等黄油完全被揉进面团后，转4档继续揉10-15分钟；4、每隔5分钟检查一下面团状态，直到揉出手套膜为...
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![面包铁是用什么做的]( "面包铁是用什么做的")
- 面包铁，机械类锻造铸造术语，通常指未经熔化的比较大块的铁块。也指已经熔化但未使过的铁块或铁板。面包铁是铁矿石或球团矿在低于熔点时被一氧化碳、氢气等还原性气体生成的铁，含碳量低，可用于炼钢。铁水在冷却成块的过程中会出现很多空洞，因形似面包而得名。...
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![什么是全麦面包哪里有的卖]( "什么是全麦面包哪里有的卖")
- 全麦面包：是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉制作的一般面包，全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气，由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E...
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![面包怎么画]( "面包怎么画")
- 面包也写作包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。通常提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界...
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![面包有发苦和发涩是什么原因]( "面包有发苦和发涩是什么原因")
- 1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。2、面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多，导致面包发苦。3、没放盐，就会导致发酵过长。盐在帮助酵母发酵的同时，可以防止因异常的发酵而产生的味道。盐同时有调味的功能，未加盐的面包淡而无味。...
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知知馆
