![硬脂酸和软脂酸的区别]( "硬脂酸和软脂酸的区别")
- 硬脂酸和软脂酸的区别主要体现在结构、用途等方面，硬脂酸使用油脂水解产生的，外形为有光泽的白色柔软小片，看用作助燃剂原料以及日用化工产品原料。软脂酸是自然界的产物，几乎所有油脂里都有，里面的钠盐和钾盐可制作成乳化剂、润滑剂等。硬脂酸和软脂酸有什么不同随着科学技术...
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![软脂酸彻底氧化产生多少atp]( "软脂酸彻底氧化产生多少atp")
- 1分子软脂酸彻底氧化分解净生成129分子ATP，软脂酸氧化生成软脂酰辅酶A，软脂酰辅酶A有16个C，反应过后生成8个乙酰辅酶A，每个乙酰辅酶A经三羧酸循环生成12个ATP，一共96个。每生成一个乙酰辅酶A，同时生成1个FADH2和1个NADH，在生成8个乙酰辅酶A的过程中（最后一个不算）一共生成7个FADH2...
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![软脂酸的氧化及其合成的区别]( "软脂酸的氧化及其合成的区别")
- 软脂酸的氧化及其合成的区别是：“脂肪酰载体不同”。软脂酸，学名十六烷酸。分子式：C16H32O2，结构式：CH3(CH2)14COOH。为白色带有珠光的鳞片，在许多油和脂肪中以甘油酯的形式存在。氧化(oxidation)，狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应，也是一种重要的化工单元过程...
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![低脂酸奶有哪些]( "低脂酸奶有哪些")
- 低脂酸奶有三元、光明（低脂）、伊利、蒙牛、完达山、雀巢等品牌。牛奶经过标准化处理将其中的脂肪分离出去，剩下的脱脂牛奶再经过发酵，生产的产品就叫低脂酸奶，一般情况下要求脂肪小于0.5%。...
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![干酸脂油是什么]( "干酸脂油是什么")
- 干酸脂油的学名是甘油酯，通常是指由甘油和脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性物质，不溶于水，溶于有机溶剂，会发生水解。根据分子所用脂肪酸分子的数目可分为甘油一（脂肪）酸酯C3H5（OH）2（OCOR）、甘油二（脂肪）酸酯C3H5（OH）（OCOR）2和甘油三（脂肪）酸酯C3H5（OCOR...
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![硬脂酸的作用]( "硬脂酸的作用")
- 硬脂酸，即十八烷酸，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21毫升乙醇，5毫升苯，2毫升氯仿或6毫升四氯化碳中。性质与稳定性：带有光泽的白色柔软小片；微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等；存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、...
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![如何把硬脂肪变为软脂]( "如何把硬脂肪变为软脂")
- 当然是进行减肥就能变成软脂肪，还有多吃一些苹果、香蕉，橘子等水果，有助于辅助硬脂肪变成软脂肪。脂脂在不同的人体上，通常会有两种形态，一种表现为很松软，另一种表现为很硬，硬的部分就称作硬脂肪。脂肪在不同的人体上形成软硬的原因很多，其主要方面是由体内的水成分比例所决定，通...
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![可可脂是反式脂肪酸吗]( "可可脂是反式脂肪酸吗")
- 可可脂不是反式脂肪酸。可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油，而反式脂肪酸是一种食品添加剂，但是部分零食会存在反式脂肪酸。可可脂是一种非常独特的油脂。可可脂除了具有浓重而优美的独特香味外，在15℃以下，还具有相当坚实和脆裂的特性。可可脂放在...
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![脂肪酸是什么]( "脂肪酸是什么")
- 脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸可分成两类，一类是分子内不带碳碳双键的饱和脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸等；另一类是分子内带有一个或几个碳碳双键的不饱和脂肪酸，最常见的有油酸、油酸等。...
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![高级脂肪酸与脂肪酸的区别]( "高级脂肪酸与脂肪酸的区别")
- 脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。是直链、不含环的羧酸，如甲酸、乙酸等；高级脂肪酸是碳原子数目很多的羧酸，一般要超过10个碳原子。脂肪酸包括高级脂肪酸。...
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![苯甲酸脂是什么]( "苯甲酸脂是什么")
- 苯甲酸甲酯，也叫安息香酸甲酯，化学上可视为苯甲酸或苯甲酸酐或苯甲酰氯用甲醇醇解的产物。无色透明液体，能与甲醇、乙醇、乙醚混溶，不溶于水。工业上可用作有机合成中间体、溶剂、香料。具有浓郁的冬青油和尤南迦油香气，用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。...
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![水杨酸软膏可以去脂肪粒吗]( "水杨酸软膏可以去脂肪粒吗")
- 水杨酸润膏的主要治疗疾病是：头癣、足癣及局部角质增生。并没有脂肪粒的治疗。不知道您的具体脂肪粒的生长位置，脂肪粒好发于面部，如果是眼周建议您更换眼霜或者停用眼霜，如果为面部其他部位，则可以考虑停用面霜。脂肪粒的形成主要是过剩的营养物质无法被吸收导致。...
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![何谓必需脂肪酸]( "何谓必需脂肪酸")
- 1、必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和脂肪酸（PUFA）。2、被明确定义的人体必需脂肪酸有两类，一类是以α-亚麻酸为母体的ω-3系列多不饱和脂肪酸；另一类是以亚油酸为母体的ω-6系列不饱和脂肪酸...
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![水杨酸软膏能去脂肪粒吗]( "水杨酸软膏能去脂肪粒吗")
- 不好确定疗效，不要盲目使用，一般出现脂肪粒可以采取激光治疗。可以到正规医院皮肤科就诊检查，在医生指导下进行治疗。平时要注意不要再使用化妆品护肤品，防止损伤皮肤而出现脂肪粒加重。注意皮肤卫生，避免挤压摩擦，防止出现异常影响。...
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![脂肪中3种必须脂肪酸]( "脂肪中3种必须脂肪酸")
- 3种必须脂肪酸指亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。1、亚油酸，不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。2、亚麻酸，一种含有三个双键的多不饱和脂肪酸。它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分。...
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![什么是脂肪酸]( "什么是脂肪酸")
- 脂肪酸，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分，脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为二氧化碳和水，释放大量能量，因此脂肪...
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![反式脂肪酸会变成脂肪吗]( "反式脂肪酸会变成脂肪吗")
- 反式脂肪酸不会变成脂肪。人体是不能够代谢反式脂肪酸的。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。反式脂肪酸含量高的食物包括人造奶油、植脂末、氢化植物油、薯片等食物。反式脂肪酸的食物，不仅会增肥，还会影响脂溶性维生素的吸收，导致慢性疾病。...
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![硬脂酸是什么]( "硬脂酸是什么")
- 硬脂酸是一种化合物，即十八烷酸。硬脂酸由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。工业硬...
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![什么是脱脂酸奶]( "什么是脱脂酸奶")
- 脱脂酸奶是指除去奶上层的脂肪（奶油），所含的脂肪在1%以下酸奶的一种。脱脂酸奶可分为含糖脱脂酸奶和无糖脱脂酸奶。糖份就是热量，所以少了甜味的脱脂酸奶口感上会较全脂酸奶酸涩，但内部所含有益菌相同。...
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![不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别]( "不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别")
- 饱和脂肪酸，指不含不饱和双键的脂肪酸。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。而除饱和脂肪酸以外的脂肪酸就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸...
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![大豆磷脂是反式脂肪酸吗]( "大豆磷脂是反式脂肪酸吗")
- 大豆磷脂不是反式脂肪酸。大豆磷脂一般是脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。而且大豆磷脂的组成成分复杂，为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。大豆磷脂的特点1、不耐高温，温度在50℃以上，在一定时间内，活性会逐渐破坏及消失。因此，服用卵磷...
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![硬脂酸是几碳酸]( "硬脂酸是几碳酸")
- 硬脂酸是十八烷酸，结构简式是CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油...
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![反脂肪酸是什么]( "反脂肪酸是什么")
- 反脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸，是属于对健康不利的不饱和脂肪酸，而且主要来源于氢化植物油，平时应该多加注意减少摄取量。反式脂肪酸，又称为反式脂肪或逆态脂肪酸，和其他可在饮食中摄取的脂肪不同，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养...
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![植物油脂中的脂肪酸是什么脂肪酸]( "植物油脂中的脂肪酸是什么脂肪酸")
- 植物油脂中的脂肪酸主要是，多元不饱和脂肪酸，多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份，其他两种脂肪酸含量不多。人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。每人每日油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成，（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每...
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![脱脂酸奶有哪些]( "脱脂酸奶有哪些")
- 脱脂酸奶有两种，含糖脱脂酸奶和无糖脱脂酸奶。脱脂酸奶主要是指去除热量后的牛奶，比如说奶油里面的一些脂肪，这样就可以降低牛奶中的含糖量以及热量。糖份就是热量，所以少了甜味的脱脂酸奶口感上会较全脂酸奶酸涩，但内部所含有益菌相同。脱脂酸奶的优点：1、维护肠道菌群生态平...
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