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有关肉饭的知识大全

肉饭的做法
  • 肉饭的做法

  • 肉饭的做法:1、将鸡汤放入锅中煮沸,放入洗净的大米和盐,焖约30分钟做成米饭。2、洋葱、肥猪肉、青、红椒、番茄均洗净切丁,煎锅加油烧热,放上述材料及猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末拌炒至熟。3、将做法2倒入米饭里与饭拌匀,入烤箱烤约15分钟至米饭呈金黄色,取出后撒少许胡椒粉...
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肉饭的做法电饭煲做
  • 肉饭的做法电饭煲做

  • 1、五花肉胡萝卜,土豆切小块。2、大米淘洗干净,先不要加水。3、五花肉放在锅中,小火慢煎。4、然后加入胡萝卜、土豆块,翻炒。加少许水。停火。5、倒入锅中,然后加入足量的没过所有菜肉的水。6、按煮饭键,跳键后再焖五分钟开盖,打开搅拌均匀。电饭煲做茄汁海鲜饭:材料:大虾6只、带...
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烤肉饭怎么做
  • 烤肉饭怎么做

  • 烤肉饭是一道由土豆,烤肉、青豆等食材制成的美食。等电饭锅跳转至保温状态时继续保温状态5分钟左右即可。1、将土豆,烤肉切丁,如果是冻的青豆和玉米要提前解冻;2、炒锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒至6成熟;3、将菜盛入电饭锅内铺开;4、加入淘洗好的大米和水;5、按平时煮饭...
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卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭怎么做

  • 主料:五花肉300克、香菇3个、洋葱半个。辅料:大蒜2瓣、八角2个、香叶几片、桂皮少许、生抽2勺、老抽1勺、盐2勺、冰糖几块、料酒1勺、十三香1克。做法:1、选肥瘦相间的带皮下五花肉,洗净,切手指粗的条。2、入冷水,焯一下,沥净水份。3、准备好各种配料。4、热锅热油,下蒜、八角、...
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肉燥饭的做法
  • 肉燥饭的做法

  • 材料:洋葱、香菇、食用油、葱姜蒜、猪肉糜、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、青菜、米饭。1、洋葱、香菇切丁备用。2、热锅倒油,放入洋葱丁,煸香。加适量蒜末、姜片,炒香。3、倒入猪肉糜,翻炒均匀。加入五香粉、八角、冰糖,翻炒。4、加入香菇丁,撒少许胡椒粉,炒匀。5、加入生抽、老抽、蚝油...
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咸肉菜饭的做法电饭煲
  • 咸肉菜饭的做法电饭煲

  • 1、咸肉80g切片,腊肠2根切片,青菜400g,洗净切小块,热锅起油。2、下姜丝,咸肉,腊肠,煸出香味,加料酒10ml,加青菜。3、翻炒出锅,大米300g,倒入清水与大米齐平,倒入菜肉,煮熟即可。咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。...
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电饭煲煮饭炖肉能把肉炖孰吗
  • 电饭煲煮饭炖肉能把肉炖孰吗

  • 可以。电饭煲炖肉材料:五花肉、叉烧酱汁、白糖、酱油、生姜、大蒜。电饭煲炖肉做法:1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五花肉里拌匀腌制二小时以上。2、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头,淋上一些油,将腌好的五花肉放在姜蒜上,将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里。3、...
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烤肉拌饭的肉怎么做
  • 烤肉拌饭的肉怎么做

  • 烤肉拌饭的肉应提前一晚加入入烤肉腌料,盐,水腌制好,放入冰箱冷藏,第二天在烤箱烤20分钟。具体做法如下:1、前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料,盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。2、第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。...
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卤肉饭和肉燥饭的区别
  • 卤肉饭和肉燥饭的区别

  • 卤肉饭和卤燥饭是同一种饭,只不过地区不同,称呼不同;卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢,带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。...
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肉臊饭怎么做
  • 肉臊饭怎么做

  • 1、准备好用料:猪肉馅300克,香菇6朵,虾米100克,洋葱1个,甜菜根100克,色拉油适量,食盐1/3茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,白糖1汤匙,五香粉1/2汤匙,白胡椒1/2汤匙。2、首先是将虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软,然后沥干水分,香菇去蒂后切丁备用;洋葱去皮洗净后切成碎。3、炒锅内倒入比炒菜...
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台湾肉燥饭是卤肉饭吗
  • 台湾肉燥饭是卤肉饭吗

  • 台湾肉燥饭就是卤肉饭。它是台湾地区常见的,也是经典的小吃。制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。台湾(Taiwan),简称“台”,是中华人民共和国省级行政区,省会台北,位于中国大陆东南海域,东临太平洋,西隔台湾海峡与福建省相望...
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腊肉饭的做法
  • 腊肉饭的做法

  • 腊肉饭的制作方法如下:材料:大米,腊肠,腊肉,生菜,油,酱油。制作步骤:1、大米洗净后,泡水1小时后沥干备用。2、将腊肠,腊肉用切片备用。3、生菜洗净切段备用。4、将泡好的米放入砂锅中加水,加盖大火煮开,然后转中火收干水分。5、开盖铺上腊肠,腊肉,沿锅的边缘淋油,加盖小火煮5分钟。6、熄...
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腊肉饭怎么做
  • 腊肉饭怎么做

  • 材料:腊肉300克,土豆一个,大米一杯,盐适量。做法:1、大米先淘洗干净。2、加入适量的水,按煮饭键开始煮饭。3、土豆去皮切丁。4、腊肉洗净切丁,肥瘦分开切。5、锅烧热不放油,当然肥肉去煸油,然后放入瘦肉。6、肉炒好后加入土豆一起翻炒。7、加入适量的盐翻炒。8、待米饭煮开后加入...
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肉炒饭怎么做
  • 肉炒饭怎么做

  • 材料,米饭、小白菜、肉、葱、盐、酱油、花生油。做法:1、将肉、青菜分别洗净沥干,切成丝。2、葱洗净切成葱花,备用。3、将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热。4、放入葱花爆香,放入肉丝翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用。5、将炒锅内倒入余油,烧至五成热。...
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肉粘饭的做法
  • 肉粘饭的做法

  • 1、将五花肉、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷、姜、料酒这些统统放入开水锅中煮3-5分钟。2、再把肉下锅中煮。先大火,后小火炖煮1到1个半小时。3、用筷子扎一下,看看能扎透不能,若能,即熟透了,出锅,晾凉切片。4、调好醋蒜汁。用醋、蒜泥、香油调和即可。...
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卤肉饭家常做法正宗卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭家常做法正宗卤肉饭怎么做

  • 食材用料:鸡蛋1个、五花肉400g、青菜1颗、洋葱半个、冰糖适量、姜适量、蒜3瓣、米适量、黑芝麻少量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、清水适量、八角2个、桂皮少量。做法:1、准备好材料。2、洋葱切成丁,五花肉切成小方条,姜蒜切成末。3、锅热加油。4、放入洋葱丁,爆炒成金黄...
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腊肉饭的电饭煲做法
  • 腊肉饭的电饭煲做法

  • 腊肉饭,饭菜一锅搞定,简单方便又美味第一步,将腊肉洗净后,切丁,葱姜蒜切末备用第二步,将土豆、胡萝卜去皮洗净后切丁,四季豆洗净后切丁。第三步,起锅烧油,油热后放葱姜蒜末爆香,下入腊肉翻炒3分钟左右第四步,放入胡萝卜、土豆、四季豆,加盐、生抽翻炒均匀后出锅第五步,电饭锅里加米,将...
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卤肉饭的卤肉做法
  • 卤肉饭的卤肉做法

  • 食材配料:牛腿肉3斤、八角3个、桂皮适量、小茴香适量、香叶适量、甘草适量、白寇适量、生姜适量、大葱半根、白糖1勺、酱油2勺、盐适量、料酒适量。做法步骤:1、姜切片,葱切段,把所有的卤料装入碗中备用。2、牛肉放清水泡30分钟,捞出来洗净,沥干水。3、锅烧水加入牛肉,大火,煮透...
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牛肉抓饭的电饭锅做法
  • 牛肉抓饭的电饭锅做法

  • 1、米饭提前泡,时间30分钟为宜;牛肉,切块,胡萝卜切块或条,洋葱切块。备注:洋葱最好用黄洋葱,比紫洋葱甜,萝卜最好胡萝卜和黄萝卜对半。2、锅内放油,入牛肉,炒出水分去腥,添加花椒、胡椒粉。3、放入萝卜和洋葱,炒软,起锅。4、把牛肉胡萝卜洋葱盛入电饭锅,放泡好的大米。米饭在上。5、添...
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肉米饭怎么做
  • 肉米饭怎么做

  • 材料:大米300克,鸡蛋1个,猪肉30克。辅料:葱末5克,酱油5克,盐2克,味精少许。做法如下:1、将大米挑去杂质,淘洗干净,猪肉洗净,切末,鸡蛋打入碗中,搅匀备用。2、锅置火上,放油烧热,放入猪肉末、葱末煸炒,快熟时倒入酱油、盐、味精,煸炒均匀、盛出。3、锅置火上,放入大米、肉末、鸡蛋液、适量清...
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土豆牛肉盖浇饭的做饭
  • 土豆牛肉盖浇饭的做饭

  • 用料:土豆60克,牛肉80克,料酒10毫升,饭100克,盐2克,花椒2克,辣椒5克,葱3克,食用油50毫升。做法:1、土豆洗净切块,牛肉洗净切块;2、用料酒腌制牛肉10分钟后洗净;3、锅中倒入食用盐,烧熟后,放入辣椒,花椒,再放入牛肉;4、待牛肉七成熟后放入土豆;5、待土豆熟后,放入盐,葱,炒均匀后关火;6、把饭放入...
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卤肉饭发源地
  • 卤肉饭发源地

  • 卤肉饭发源地在中国。卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。台湾卤肉饭:台湾卤肉饭远近闻名,深受食客的喜爱。米饭粒粒光洁、香糯弹...
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酱肉饭怎么做
  • 酱肉饭怎么做

  • 具体做法如下:材料:酱肉50克、大米适量、糯米适量、土豆两个、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量。步骤:1、酱肉切丁状备用、土豆切丁状备用;2、大米与糯米混合,洗净备用;3、备炒锅,烧少许热油,下酱肉丁翻炒至8成熟;4、将土豆丁、姜、蒜、酱油、盐倒入炒锅中,翻炒8分钟;5、将大米倒...
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下饭牛肉做法
  • 下饭牛肉做法

  • 推荐做咖喱土豆炖牛肉。具体做法如下:1、牛肉切块焯水备用。2、土豆,胡萝卜切块。3、肉菜全部放进电炖锅。4、准备好这种咖喱待肉菜熟后放入。5、成品,香味扑鼻。6、搭配番茄黄豆,生菜和菠菜鸡蛋汤,味道一绝。经验步骤:1牛肉切块焯水备用。2土豆,胡萝卜切块。3肉菜全部放进电炖...
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肉臊饭的做法
  • 肉臊饭的做法

  • 1、虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软,然后沥干水分,香菇去蒂后切丁备用;洋葱去皮洗净后切成碎。2、炒锅内倒入比炒菜更多的食油烧至7分热,倒入洋葱翻炒出香味,随后倒入沥干水的虾米一起翻炒出香味,再倒入菜头脯和香菇丁翻炒均匀,最后倒入肉末翻炒至变色,再转小火炒约5分钟。3...
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