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有关油焖的知识大全

油焖金枪鱼罐头可以直接食用吗
  • 油焖金枪鱼罐头可以直接食用吗

  • 油焖金枪鱼罐头低脂肪低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,也可以把金枪鱼罐头中的油倒出来用来拌沙拉,肉和蛋黄酱一起打碎了吃,早餐的时候加三明治吃很好吃。金枪鱼罐头也可以保护肝脏,强化肝脏功能,减少血份中的脂肪。油焖金枪鱼罐头也可以降低胆固醇含量,预防缺铁性贫血,促进...
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油焖笋怎么做
  • 油焖笋怎么做

  • 油焖笋的做法为,鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初...
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油焖土豆丝怎么做成外焦里嫩
  • 油焖土豆丝怎么做成外焦里嫩

  • 一、食材:二、步骤:1、土豆削皮。2、准备一盆水。3、土豆切片。4、土豆切丝。5、浸泡土豆丝。6、准备配料。7、配料备好。8、热锅。9、放油烧至油热。10、下蒜翻炒。11、炸土豆翻炒均匀。12、盖锅盖,焖至3-4分钟,中间需观察翻炒,避免粘锅。13、土豆变软后,掀开锅盖。14、加入盐...
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油焖甘蓝怎样做好吃
  • 油焖甘蓝怎样做好吃

  • 用料:紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只。调料:植物油、精盐、白糖、白醋各适量。做法:1、紫甘蓝去净老叶,削去根后洗净,切成约4厘米长、3厘米宽的长条,加少许精盐拌和,腌渍2小时后,轻轻挤去水分,排放盆中;2、干红辣椒去子,洗净后切成细丝。姜切丝;3、将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入...
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油焖辣椒做法是什么
  • 油焖辣椒做法是什么

  • 1、用清水洗净辣椒,控干水分。2、把辣椒整个放在饼铛上烘烤(不用油)2~3分钟。上下翻转,不糊为宜。3、烘烤后的辣椒,微软半熟。放盆待凉后使用。4、把豆油入锅炸熟后,依次把混合料放入锅:姜丝,大料----酱油,醋,糖,盐----混合料都烧开后(最后放味精),放置凉透后使用。5、最后一步简单,把都...
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天津油焖大虾怎么做
  • 天津油焖大虾怎么做

  • 配料:调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。做法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。2、炒勺上火,放入花生油,烧热。3、投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油。4、...
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谁知道油焖大虾怎么做啊
  • 谁知道油焖大虾怎么做啊

  • 油焖大虾的做法:原料:青虾500克,葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油适量。具体做法:1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制去腥;2、葱、姜切小段备用;3、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油;4、油热后放入腌制好的虾,待虾的一面变红后放入葱、姜...
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东北油焖尖椒的做法
  • 东北油焖尖椒的做法

  • 1、准备食材,辣椒、猪肉馅、姜、蒜、葱、鸡蛋、十三香、生抽、盐、鸡精。2、往猪肉馅里放入一勺盐、鸡精。3、依次下入葱、姜、蒜末、生抽,加入一个鸡蛋,加入十三香,搅拌均匀,把辣椒尾部切除,用筷子把辣椒籽去除,把肉馅灌入辣椒。4、锅里放入油,下入辣椒,把辣椒煎透,捞出备用。下入...
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油焖大虾选什么虾
  • 油焖大虾选什么虾

  • 当选择虾的时候,油焖大虾最好选择越大的越好,而个头小的虾则不适合做此食物,虽然选择了不同的虾,除了不同品种虾本身肉味的不同之外,选择不同的虾做油焖大虾味道都十分的美味。由于虾是一种高蛋白食物,在体内分解后会产生嘌呤类产物,最终在体内分解为尿酸,如果食入的虾过多,尿酸生...
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香叶砂锅油焖蚕豆该怎么做啊
  • 香叶砂锅油焖蚕豆该怎么做啊

  • 具体做法如下:食材明细:蚕豆500克、植物油25克、酱油5克、白砂糖3克、盐3克、味精2克、姜3克。油焖蚕豆的做法详细步骤:1、将蚕豆剖去皮,洗净备用;2、炒锅注油烧热,放入蚕豆翻炒,加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开;3、盖盖小火焖至蚕豆酥烂,汤汁浓稠,撒入味精即可。蚕豆也有一...
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油焖大虾的家常做法
  • 油焖大虾的家常做法

  • 1、主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。2、调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。3、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味)。4、炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香。5、将对虾依次下入锅中,大火煎炒至颜...
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简易版油焖菠菜怎么做好吃
  • 简易版油焖菠菜怎么做好吃

  • 原料:菠菜、肉馅、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、干辣椒。做法:1、菠菜250克,摘洗;2、备料葱姜蒜;3、备料香菇肉丝,香菇切成末;4、把洗好的菠菜对半切开;5、焯菠菜;6、放入葱姜蒜,煸炒出香味,盛出放置一旁;7、加入肉末和香菇沫,继续煸炒,倒入酱油;8、放入菠菜煸炒,放入盐、鸡精、十三...
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油焖大虾怎么处理干净
  • 油焖大虾怎么处理干净

  • 制作油焖大虾之前,需要将虾肠、虾头去掉,然后用刷子刷洗虾的身体。美味的油焖大虾虽然好吃,但是在制作的时候,还是需要一定的技巧的,尤其是在清洗的时候。虾不论是怎么制作,在吃之前一定要去掉虾肠子。虾尾有三个部分中间的部分一拉就可以把虾肠拉出来。虾肠是虾中比较脏的地方...
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油焖尖椒的做法 油焖尖椒怎么做
  • 油焖尖椒的做法 油焖尖椒怎么做

  • 步骤1准备食材:尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2蒜切末。步骤3尖椒去蒂切两段。步骤4锅中倒油,油热倒入尖椒,中火慢煎。步骤5煎至两面微黄,再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。步骤6最后放白糖、蒜末调味即可。...
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油焖大虾正宗的做法文字
  • 油焖大虾正宗的做法文字

  • 油焖大虾正宗的做法文字:1、切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段;2、烹调。炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几下,盖上盖,...
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油焖大虾洋葱做法
  • 油焖大虾洋葱做法

  • 油焖大虾洋葱做法如下:1、洋葱1只,去掉根部,然后去皮,再切成一片一片。洋葱有些辣眼睛,在切时要当心,眼睛要远离。2、基尾虾300克,去净泥肠,洗净,待用。基尾虾要尽量选择大一些的。3、剥一些大蒜头,洗净,将之剁成泥状。4、锅内放水,用中火烧热,然后倒入基尾虾,开始飞水。5、待再次烧开...
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油焖大虾做法 正宗
  • 油焖大虾做法 正宗

  • 油焖大虾的做法是,洗净虾后往锅中倒油,投入大虾后迅速翻面变红起酥捞出;锅中留少许油,下番茄酱炒出红油;大虾沿锅边烹入调料大火炒匀,倒入小半碗温水;开盖投入葱段,加盐调味,大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。油焖大虾是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使...
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油焖花生怎么做
  • 油焖花生怎么做

  • 做法如下:准备花生米适量,尖椒半个,切丝备用;锅里倒入油,小火慢炒,炒熟炒出香味关火;锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下,加一点水稍焖一下;水快干时,加尖椒丝略炒,加入胡椒粉、孜然粉、鸡精调味,翻拌一下;盛好出锅即可。...
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油焖春笋的做法
  • 油焖春笋的做法

  • 1、里脊肉切丝,用料酒、生抽腌制7分钟。2、春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。大蒜切末,葱切葱花。豆豉洗净备用。3、锅中倒入油,烧至四成热,爆香蒜末和豆豉,放入肉丝翻炒约2分钟。4、放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟,出锅前加入盐、麻油调味,撒上葱花即可...
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油焖茄子的做法 油焖茄子怎么做
  • 油焖茄子的做法 油焖茄子怎么做

  • 步骤1准备食材:茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2茄子去蒂洗净,切滚刀块。步骤3放入白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌匀,腌制5分钟。步骤4蒜切末。步骤5葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中放入适量油,油温烧至6成热,放...
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油焖笋罐头怎么吃
  • 油焖笋罐头怎么吃

  • 油焖笋罐头属于速食食品的一种,可以直接将罐头盖打开,然后直接吃的。另外油焖笋罐头也有很高的营养价值,而且还能够很好的给人体补充一些维生素等物质,提高人体免疫力。罐头,是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料,包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品...
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家常油焖虾 家常油焖虾的做法
  • 家常油焖虾 家常油焖虾的做法

  • 1、炒勺上火烧热注入少许油,倒入大虾煸炒,大虾变色后倒入葱丝、姜丝和蒜片爆香,然后烹入绍酒。2、锅中放入少许盐和适量白糖,再撒入少许味精炒匀。3、调好味道后倒入少许清水盖好锅盖焖制5-6分钟,然后用旺火收汁,汤汁将要收净时倒入青蒜丝炒匀便可出锅码盘。...
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油焖大虾的做法家常
  • 油焖大虾的做法家常

  • 用料:黑虎虾300克、葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油一汤匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少许、植物油两汤匙。1、酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁,待用。2、黑虎虾剪掉虾须,用一根牙签从虾背第二节插入,轻轻向上挑起,挑出虾线,洗净。3、炒锅烧至温热时,放入2汤匙植物油,放入葱姜...
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油焖辣椒的做法
  • 油焖辣椒的做法

  • 1、尖椒最好选取肉比较厚的,做出来口感更好。将尖椒清洗干净,去籽去筋,将尖椒切成1寸长的段,备用。2、半锅油,烧热,下尖椒,大火煎炸,用筷子翻动,煎变色变软后,盛出来备用。3、锅中不放油,大火,下入煎炸好的尖椒,将一汤勺海鲜酱油淋入,再淋入1大勺清水,收汁几分钟,尖椒更加柔软,完全入味儿,...
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家常油焖大虾简单做法
  • 家常油焖大虾简单做法

  • 1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净,控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段;2、锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出;3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油;4、放大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽,撒入白糖,大火炒匀,倒入小半碗温水,大火烧开后...
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