![油焖笋怎么做]( "油焖笋怎么做")
- 油焖笋的做法为，鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。竹笋（英语：bambooshoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初...
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![油焖大虾家常做法]( "油焖大虾家常做法")
- 1、准备好所用的食材，基围虾清洗干净，配料装盘备好。剪去虾枪和虾线，用刀轻拍下虾背，开背取出虾肠。2、把开背后的基围虾清洗干净，沥干水分，大蒜切成蒜粒，生姜切丝备用。3、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油，放入小葱和姜丝，炸至金黄后捞出弃之。4、把沥干水的基围虾，放入锅里，中小...
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![谁知道油焖大虾怎么做啊]( "谁知道油焖大虾怎么做啊")
- 油焖大虾的做法：原料：青虾500克，葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油适量。具体做法：1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制去腥；2、葱、姜切小段备用；3、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油；4、油热后放入腌制好的虾，待虾的一面变红后放入葱、姜...
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![油焖尖椒的家常做法窍门]( "油焖尖椒的家常做法窍门")
- 1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状，拌好的肉馅塞进尖椒里。2、锅里放油，大约比平时炒菜多一些。3、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉。4、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，进行翻炒。5、加一些水，盖上锅...
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![油焖土豆丝怎么做成外焦里嫩]( "油焖土豆丝怎么做成外焦里嫩")
- 一、食材：二、步骤：1、土豆削皮。2、准备一盆水。3、土豆切片。4、土豆切丝。5、浸泡土豆丝。6、准备配料。7、配料备好。8、热锅。9、放油烧至油热。10、下蒜翻炒。11、炸土豆翻炒均匀。12、盖锅盖，焖至3-4分钟，中间需观察翻炒，避免粘锅。13、土豆变软后，掀开锅盖。14、加入盐...
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![油焖大虾汤汁有点苦是什么原因]( "油焖大虾汤汁有点苦是什么原因")
- 油焖大虾汁发苦的原因有：盐放过多，盐放多后，油焖大虾的汁就会发苦；大虾不新鲜，大虾不新鲜，做出来的油焖大虾汁也会发苦；大虾时间煮的长过长，虾头里的汁液会发苦；油焖大虾的做法：油焖大虾需要准备的原料有，鲜大虾5只，盐7克，白糖40克，料酒15毫升，味精2克，姜丝5克，葱油60克，高汤150克；首先将大...
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![油焖辣椒咸菜的做法]( "油焖辣椒咸菜的做法")
- 1、材料准备：尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、酱油。2、首先把尖椒洗净控干水。3、锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。4、尖椒快煎好的时候把咸菜也放里稍稍煎一个即可。5、锅放底油放花椒，大料。这是为了煎出香味。6、炸好的花椒...
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![糖醋油焖大虾怎么做]( "糖醋油焖大虾怎么做")
- 一，材料：1、主料：虾400克。2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。二，做法：1、虾洗净剪须去虾线；2、葱切末；3、姜切片；4、锅内放入少许的油，加热；5、下姜片煸香；6、加入虾用大火翻炒，并加入少许料酒；7、加入少许盐、糖、生抽翻炒片刻；8、加入适...
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![油焖花生怎么做]( "油焖花生怎么做")
- 做法如下：准备花生米适量，尖椒半个，切丝备用；锅里倒入油，小火慢炒，炒熟炒出香味关火；锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水稍焖一下；水快干时，加尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉、鸡精调味，翻拌一下；盛好出锅即可。...
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![油焖尖椒的做法 油焖尖椒怎么做]( "油焖尖椒的做法 油焖尖椒怎么做")
- 步骤1准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2蒜切末。步骤3尖椒去蒂切两段。步骤4锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。步骤5煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。步骤6最后放白糖、蒜末调味即可。...
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![油焖金枪鱼罐头可以直接食用吗]( "油焖金枪鱼罐头可以直接食用吗")
- 油焖金枪鱼罐头低脂肪低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，也可以把金枪鱼罐头中的油倒出来用来拌沙拉，肉和蛋黄酱一起打碎了吃，早餐的时候加三明治吃很好吃。金枪鱼罐头也可以保护肝脏，强化肝脏功能，减少血份中的脂肪。油焖金枪鱼罐头也可以降低胆固醇含量，预防缺铁性贫血，促进...
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![油焖大虾怎样做]( "油焖大虾怎样做")
- 油焖大虾做的方法/步骤：1、鲜虾去须，姜，小葱切末，彩椒切丁。2、调制料汁，加入料酒，生抽，蚝油。3、起锅，放入少量油，虾入锅，翻炒。4、另起油锅，放油，加入姜末，葱末，番茄酱，加入彩椒，料汁，撒上葱末即可。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多。包括南极红虾、青虾、...
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![油焖大虾的做法家常]( "油焖大虾的做法家常")
- 用料：黑虎虾300克、葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油一汤匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少许、植物油两汤匙。1、酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用。2、黑虎虾剪掉虾须，用一根牙签从虾背第二节插入，轻轻向上挑起，挑出虾线，洗净。3、炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜...
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![油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做]( "油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做")
- 材料：鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐做法：1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段。2、锅中多倒油，烧至约6成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。3、锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油。4、放大虾，沿...
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![油焖大虾做法番茄酱]( "油焖大虾做法番茄酱")
- 番茄酱油焖大虾做法：把大虾洗净，用牙签去虾线备用，姜和蒜切成末，葱切葱花，热放油，待油热把虾放进去炸至两面变色，捞出置入盘中，锅中剩少许油，放入姜蒜末爆炒，三十秒左右加入一点番茄酱，继续翻炒，放入大虾翻炒一下，可以加少许盐，起锅撒些葱花点缀。番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番...
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![家常油焖大虾简单做法]( "家常油焖大虾简单做法")
- 1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪，从背部剪开，挑去黑线，清洗干净，控净水分备用，姜蒜切碎，香葱切段；2、锅中多倒油，烧至约6成热，放入大虾，迅速翻面，变红即可捞出；3、锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油；4、放大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，撒入白糖，大火炒匀，倒入小半碗温水，大火烧开后...
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![番茄油焖大虾怎么做]( "番茄油焖大虾怎么做")
- 材料：大虾300克、番茄酱30克、蚝油10克、白醋5克、料酒5克、糖5克、胡椒粉0.5克、生抽酱油5克、油100克、盐1克。做法：1、去掉虾线洗净，虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟；2、葱姜切片，热锅凉油煸香葱姜片，出香味捞出；3、下入大虾煸炒变色成出备用，然后用少许底油煸炒番茄酱；4、依次下...
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![油焖茄子是什么意思]( "油焖茄子是什么意思")
- 1、油焖茄子是菜名。一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜，属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。2、这道菜脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。...
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![油焖大虾正宗的做法文字]( "油焖大虾正宗的做法文字")
- 油焖大虾正宗的做法文字：1、切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；2、烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾，煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，...
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![油焖大虾上面那一层红油是什么]( "油焖大虾上面那一层红油是什么")
- 辣椒油的做法：材料辣椒、花生、芝麻、花生油、花椒。做法：1、将干辣椒末和白芝麻放在一起，搅拌均匀；2、将锅烧热，放入花生油烧热，加入花椒炸出香味，再将花椒捞起；3、放入切碎的花生，炸几秒捞出；4、将花生油浇在辣椒末、白芝麻上；5、等10分钟后会有红油，放凉装瓶中即可。...
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![油焖大虾选什么虾]( "油焖大虾选什么虾")
- 当选择虾的时候，油焖大虾最好选择越大的越好，而个头小的虾则不适合做此食物，虽然选择了不同的虾，除了不同品种虾本身肉味的不同之外，选择不同的虾做油焖大虾味道都十分的美味。由于虾是一种高蛋白食物，在体内分解后会产生嘌呤类产物，最终在体内分解为尿酸，如果食入的虾过多，尿酸生...
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![油焖油菜怎么做]( "油焖油菜怎么做")
- 主料：猪五花肉300克，油菜100克。调料：姜汁5克、酱油45克、料酒30克、香油15克、胡椒2克、淀粉45克、白芝麻5克。做法：将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分；将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水；将姜汁、酱油、料酒、香油、胡椒调成腌肉汁，放入五花肉片...
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![简易版油焖菠菜怎么做好吃]( "简易版油焖菠菜怎么做好吃")
- 原料：菠菜、肉馅、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、干辣椒。做法：1、菠菜250克，摘洗；2、备料葱姜蒜；3、备料香菇肉丝，香菇切成末；4、把洗好的菠菜对半切开；5、焯菠菜；6、放入葱姜蒜，煸炒出香味，盛出放置一旁；7、加入肉末和香菇沫，继续煸炒，倒入酱油；8、放入菠菜煸炒，放入盐、鸡精、十三...
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![油焖甘蓝怎样做好吃]( "油焖甘蓝怎样做好吃")
- 用料：紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。调料：植物油、精盐、白糖、白醋各适量。做法：1、紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中；2、干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝；3、将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入...
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![油焖辣椒做法是什么]( "油焖辣椒做法是什么")
- 1、用清水洗净辣椒，控干水分。2、把辣椒整个放在饼铛上烘烤（不用油）2~3分钟。上下翻转，不糊为宜。3、烘烤后的辣椒，微软半熟。放盆待凉后使用。4、把豆油入锅炸熟后，依次把混合料放入锅：姜丝，大料----酱油，醋，糖，盐----混合料都烧开后（最后放味精），放置凉透后使用。5、最后一步简单，把都...
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知知馆
