![猪生肠是什么器官]( "猪生肠是什么器官")
- 猪生肠是母猪的子宫，所以如果讲生肠的话，它应该是指“整副的猪子宫”较正确。但大部份来说，我们所吃的也很少是真正的猪子宫。因为猪生肠属于子宫的体积比输卵管部份来得少，所以能够吃到的机会相对较少。因此我们所吃到的猪生肠多为输卵管部位，这部位就有“肠”的形状存在，可能...
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![猪生肠如何处理才好吃]( "猪生肠如何处理才好吃")
- 猪生肠只有洗干净了，没有腥臭味才会好吃，猪肠的清洗方法有：1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许...
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![猪生肠不适宜哪些人]( "猪生肠不适宜哪些人")
- 孕妇不能吃，孕期不要吃这种的食物，容易腹泻。可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。合理饮食就可以。孩子不能吃，因为猪生肠是猪的输卵管，含有很多雌性激素。...
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![猪生肠怎么做汤]( "猪生肠怎么做汤")
- 1、开水烫一下去骚味。2、过热油翻炒。3、加水至刚好掩盖，放入玉米萝卜等清淡蔬菜用小火慢慢煲两小时即可。...
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![爆炒猪生肠的做法大全]( "爆炒猪生肠的做法大全")
- 1、把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用2、把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用3、姜蒜切片，葱花切段备用4、用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香5、把猪生肠倒下去不停煸炒6、再把茶树菇倒下去不停煸炒7、加入适量的白砂糖和盐调味8、倒入适量的水煮9、盖上盖...
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![猪生肠怎么清洗]( "猪生肠怎么清洗")
- 猪生肠清洗需要准备工具：筷子、水、盐、小苏打。共分为4个步骤，以下是清洗猪生肠的详细操作：操作/步骤1、翻出用筷子将猪生肠翻出。2、盐搓放小苏打、盐搓洗。3、改刀切段洗干净猪生肠，改刀切段。4、完成沥干水分即可。...
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![猪生肠怎么做好吃]( "猪生肠怎么做好吃")
- 猪生肠性味甘平。常用来“固大肠”，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。爆炒脆猪生肠的做法：1、备食材，猪生肠500克、姜8克、葱8克、甜椒1个、盐、油、生抽、米酒、生粉、鸡精适量。2、生肠用盐加酒搓洗。3、生肠斩两寸长段，中间斩两连根刀。4、斩切好后再放些盐搓洗。5...
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![猪生肠是什么部位]( "猪生肠是什么部位")
- 猪生肠是母猪的整副子宫，在某些地方也叫猪花肠。绝大多数人根本吃不到真正的猪子宫，能吃到的猪生肠多为母猪的输卵管部位，由于输卵管的形状与猪肠比较相似，而且又是负责生殖功能的部位，所以人们就把母猪的输卵管简单的称为生肠。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类...
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![如何煮猪肠子]( "如何煮猪肠子")
- 煮猪肠子之前，必须将猪肠子彻底清洗干净，在清洗后一定要浸泡。浸泡的时候需要将肠衣翻过来，撕下里面的油还有杂物，这样煮出来的猪大肠不会出现缩小的现象。焯水也是煮猪大肠环节中非常主要的一步，将猪大肠焯水到八成熟即可，焯水的时候最好是加一些醋，这样可以减少猪大肠的腥味。...
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![怎样煮猪大肠]( "怎样煮猪大肠")
- 主料：猪大肠1000克，大蒜2个，青红尖椒各1个；调料：八角1个，生姜1块，大葱1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐适量；洗大肠用：面粉、醋、盐各适量；做法：1、将猪大肠内外都反复洗净；2、洗好的大肠放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、大葱、一大匙料酒，烧开后煮约两分钟；3、将大肠捞出，再...
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![猪的粉肠是什么肠]( "猪的粉肠是什么肠")
- 猪粉肠是猪里面的横结肠的一部分，是用来吸收营养的，是小肠和大肠连接的那一部分的小肠，比别的小肠都要厚一些，含有丰富的营养价值，而且比别的小肠都要好吃，但是在烧之前一定要清洗干净，不然会很苦，而且有可能里面还有蛔虫，所以在清洗的时候一定要仔细，不然对人体会产生不好的影响。...
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![卤猪肠的做法]( "卤猪肠的做法")
- 1、猪肠两斤，用水冲一冲。2、翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着。3、加油，生粉，盐。4、搓好，冲洗干净。5、翻到正面来，加油，盐，生粉。6、多搓几遍，把猪肠的味道搓掉。7、冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分。8、加酱油，盐，中火再煮二十分。9...
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![猪大肠怎么炒]( "猪大肠怎么炒")
- 用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。2、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木...
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![如何洗猪脆肠]( "如何洗猪脆肠")
- 1、用细盐反复抓捏。（一定要翻过来自再用盐抓捏）2、再用温水洗涤干净，入食醋搓洗少待一会洗净，明矾水再浸泡一下，入冷水锅过一水，捞出趁热加入干面粉50克拌匀，停15分钟洗净，加入白酒渍味10分钟，入卤汁煮熟即可。3、洗涤过程中肠腔易进入空气，漂浮汤面不易煮熟，需要多处扎破放气。4、...
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![猪大肠怎么做]( "猪大肠怎么做")
- 一、青椒炒猪大肠。1、准备食材：卤猪大肠一根、青椒2个、盐2克、酱油2滴、蒜粒2粒。2、辣椒清洗干净切小段，根据个人口味选择微辣、重辣口味。3、从熟食店买现成卤好肥肠一根切小段。4、热锅倒一点油，蒜粒爆锅。5、先放入辣椒翻炒两下，加一点盐。6、快速的加入肥肠翻炒，加两滴...
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![如何煲猪大肠]( "如何煲猪大肠")
- 槐花猪肠汤主要食材：猪大肠500克，猪瘦肉250克，槐花90克，蜜枣2个。做法如下：1、猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净，切块。2、把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉，蜜枣一齐放入锅内，加清水适量.3、武火煮沸后，文火煲2至3小时，调味供用。4、捞起猪肠，切开去掉槐花，用酱油调...
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![生的猪大肠怎么煮]( "生的猪大肠怎么煮")
- 1、将肥肠里面的白油和淋巴清除干净，准备小葱和生姜切片加入八角、草果、桂皮、小茴香、香叶等。2、锅中加适量清水将肥肠下锅焯水，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。3、起锅烧油，放葱姜爆香。4、再加入配好的香料翻炒一分钟，炒香后加入蚝油15克、卤水酱油40克、老抽10克，再...
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![生的猪大肠如何清洗]( "生的猪大肠如何清洗")
- 清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。...
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![猪小肠怎么炒]( "猪小肠怎么炒")
- １、食材准备：猪小肠２００克、油、盐、泡辣椒、大蒜、小葱、蒜苗、泡西兰花头各适量。卤猪小肠切成段。２、蒜苗切段。３、小葱切段。４、大蒜拍碎。５、泡辣椒和泡西兰花头切丝。６、热锅中放油。７、倒入酸菜。８、倒入小葱段。９、倒入猪小肠翻炒。１０、最后加入蒜苗翻炒几下起锅。猪肠：猪肠是猪的...
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![猪大肠怎么洗]( "猪大肠怎么洗")
- 1、用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗。从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。2、加入面粉，用手搓洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水冲干净。锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟。这样反复抓洗个2-3遍，用温水冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗2-3遍，再用温水冲洗干...
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![猪大肠怎么煮]( "猪大肠怎么煮")
- 在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠，只...
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![猪血肠的做法]( "猪血肠的做法")
- 这道猪血肠也就是回老家，还得赶上家里杀猪才能吃到。这个是把猪血放出来的时候赶紧搅凉，再加入荞面和调料调成肠料，再用中号的猪肠把肠料灌进去，煮熟，吃的就是那个瞬间刚出锅的猪血肠味道，很香、很有特色，你肯定没吃过那个猪血、荞面做成血肠的味道！这个肠凉了以后就不如热的好吃...
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![猪肠怎么炒]( "猪肠怎么炒")
- 用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精...
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![生的猪血肠怎么煮熟]( "生的猪血肠怎么煮熟")
- 猪血肠的煮法是：1、取出冷冻生猪血肠，室温解冻后，用冷水冲血水；2、冷水入锅，放入猪血肠，中火煮，水微沸时转小火；3、轻轻的翻动血肠，避免血肠煮的一边硬一边软，一直保持锅里的水似开非开的状态；4、猪血肠鼓起来后，用牙签扎一个小孔用于放气；5、放气后烹煮三分钟，取出猪血肠，放凉切片即可...
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![猪肠衣是啥]( "猪肠衣是啥")
- 猪肠衣是猪的新鲜小肠，经过加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。猪肠衣构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，不会染色，可以作为香肠或腊肠外面的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。...
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