![豆土红烧排骨的做法]( "豆土红烧排骨的做法")
- 土豆红烧排骨的做法如下：1、烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。2、锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。3、待冰糖融化，变成棕色粘稠状。4、倒入排骨，酱油，翻炒上色。5、放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。6、倒入热水。7、放入葱段，蒜粒。8、小火慢慢炖，用筷子能戳透排...
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![干豆腐炖土豆片干土豆片怎么做]( "干豆腐炖土豆片干土豆片怎么做")
- 干豆腐炖土豆片的做法：1、五花肉和土豆切片，干豆腐切条，尖椒切段，准备炸好的肉丸子；2、锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒，再放点十三香并放酱油炒香，下土豆片煸炒上色，加适量水大火烧开；3、干豆腐下锅，加入适量蚝油和盐炖约五分钟；4、肉丸子和尖椒段放入锅里炖两分钟，加适量...
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![土豆牛腩加土豆好吃吗]( "土豆牛腩加土豆好吃吗")
- 1、腌牛腩：解冻，冷水冲洗几遍，加少许料酒、糖、盐腌15分钟左右。2、土豆去皮，切成块备用。3、调汁：生抽+老抽+料酒+糖+盐+少量清水，调半碗汁备用。4、牛腩焯水：冷水下锅，加一片生姜，一颗八角，牛腩差不多全部变白就可以捞起来了。5、炒牛腩：锅中加油，中火，倒入牛腩翻炒大约3分钟。倒入...
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![土豆炖豆腐]( "土豆炖豆腐")
- 制作材料：土豆、豆腐、香菜、料酒、盐、味精、白砂糖、大葱、姜、大蒜、花生油、花椒粉制作步骤：1、将土豆去皮切成粗条，洗净沥水，豆腐切成与土豆一样大小的条；2、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；3、烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；4、用小火炖至土豆绵软时...
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![土豆片的做法炸土豆片]( "土豆片的做法炸土豆片")
- 炸土豆片做法如下：1、土豆2个去皮削成薄片备用。3、将切好的土豆片放入冷水中4、煮开水，在水沸后放入土豆片，过水后捞出放入冷水中，洗去淀粉。5、放入篓子里晾干。6、锅内放油，温度升高后开始炸制。7、土豆片炸制金黄色即可出锅，撒入调味料即可。土豆含有大量的淀粉，能为人体提...
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![炕土豆土豆片土豆汤土豆泥怎么做]( "炕土豆土豆片土豆汤土豆泥怎么做")
- 炕土豆做法如下：把土豆削皮，切成小块，用水煮熟断生。在锅里加油，慢慢炕到土豆熟。加入盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花等等，炒匀即成。土豆片做法如下：土豆切成薄片放入水中，放入盐，泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜炸一下，放入土豆片翻炒。转中...
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![锅巴土豆用什么土豆好]( "锅巴土豆用什么土豆好")
- 锅巴土豆用高山土豆好，锅巴土豆的制作，对土豆要求非常严格，采用优质的原材料土豆，高山锅巴土豆，其营养价值高，含有丰富的矿物质，土豆口感比一般的土豆好很多。其具体的做法是：1、把所有的食材全部准备好，把香菜切成蒜，把香葱切成末，把土豆洗干净之后，放进锅里，并且加入足够的水，把土豆...
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![土豆炒肉 土豆炒肉的做法]( "土豆炒肉 土豆炒肉的做法")
- 1、主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜，辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。2、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。3、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。4、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。6、转...
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![种土豆时土豆块应埋多深]( "种土豆时土豆块应埋多深")
- 埋入地下3至4厘米即可，一般培土厚度不低于12厘米。若播种时覆土厚度不足，出苗后随苗生长培土1至2次。覆土太薄，地温变化剧烈，匍匐茎易窜出地面。马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5至8摄...
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![如何用土豆炸土豆条]( "如何用土豆炸土豆条")
- 土豆炸土豆条:工具材料：土豆，菜油，面粉；做法:1、将土豆去皮，切成条状，注意大小均匀；2、将面粉倒入碗中，放入少量水，搅拌成糊状；3、将土豆条倒入调好的面糊中，使每一根土豆条都均匀沾上面糊；4、将油倒入锅中，油开后，倒入土豆条，油炸成金黄色即可捞出土豆条。...
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![白土豆和黄土豆的区别]( "白土豆和黄土豆的区别")
- 白土豆和黄土豆的区别在于颜色不一样，淀粉含量不相同，其营养差别不是很大，只是做法不一样。如果想做酸辣土豆丝、凉拌土豆丝则要选择白心土豆，但若做猪肉炖土豆、鸡汁土豆泥，应该用黄心土豆。土豆有两种颜色，一种是黄心土豆，另一种是白心土豆。土豆是一种储存方便、做法多样的蔬...
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![怎么把土豆弄成土豆泥]( "怎么把土豆弄成土豆泥")
- 材料：土豆若干，盐，鸡精，豆粉，黑胡椒，甜面酱，白糖。做法：1、将土豆削皮切块，把土豆削皮，切丝，再斩成丁，盛进碗里；2、在锅里加入水，没过锅底，放上蒸东西的蒸架；3、把土豆碗放进去，开大火蒸够10到15分钟；4、将蒸好的土豆端出来，盛入小碗中，用勺子压碎；5、再拌入精盐，鸡精，白糖等调料即可。...
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![土豆怎么加工成土豆粉]( "土豆怎么加工成土豆粉")
- 制作流程：选料提粉、配料打芡、加矾和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装。选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。用水冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤淀粉、成型。配料打芡：含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤。取5公斤淀粉放入盆内，加入70%的温水...
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![土豆的做法 烤土豆]( "土豆的做法 烤土豆")
- 1、先准备材料，我买的是这种土豆，皮很薄。2、把土豆削皮，放冷水里浸一下（2、3分钟即可）。3、土豆捞出来切成1厘米厚的块。4、然后准备等下要用的调料：盐、十三香、花椒粉、孜然粉，这四种盛于一个碗内混合。5、接下来重点来了：锅内放一层底油烧七八成热，改中小火把土豆放入煎一下。...
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![水煮土豆能做成土豆泥吗]( "水煮土豆能做成土豆泥吗")
- 能。做土豆泥时，土豆一般采用的是蒸煮的方法，其实水煮土豆也是可以做成土豆泥的，并不会对制作过程和食用口感有很大的影响，只是相对来说，蒸土豆的方法能够最大程度上保留土豆中的营养成分，减少维生素、淀粉等营养物质的流失，当然在口感和营养上都比水煮土豆要好一些。拓展资料：马...
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![土豆量词是一块土豆还是一片土豆]( "土豆量词是一块土豆还是一片土豆")
- 土豆可以被切成块状，也可以被切成片状。用于土豆的量词还有个，亩，袋，斤等。量词是用来表示人、事物或动作的数量单位的词。对于量词的使用可以按照实际情况，使用合适的量词。量词，与代表可计数或可量度物体的名词连用或与数词连用的词或词素，常用来指示某一类别，为名词所指派的物...
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![土豆片敷脸是生土豆还是熟土豆]( "土豆片敷脸是生土豆还是熟土豆")
- 用生的土豆片，因为生土豆片内部含有淀粉等可以清理面部，而且通过其他辅助，可以实现疏通血液，改善皮肤的功效，而土豆已经熟了的话，土豆的所有营养都已经固话，不会渗透到人体，所以熟的没有作用。土豆敷脸方法：将土豆清洗干净，去皮；将土豆切成片，然后用水浸泡一会，可以吸水，也可以出去多余...
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![荷兰土豆与土豆的区别]( "荷兰土豆与土豆的区别")
- 1、外形区别：荷兰土豆较一般土豆品种体型更大，表皮光、滑芽眼浅，去皮后颜色偏黄；平常土豆体型较小，去皮后颜色更偏白。2、口感区别：荷兰土豆含淀粉量较高，煮熟后口感较平常土豆更沙、更软，味道较甜；平常土豆含淀粉量较少，煮熟后，口感吃起来是粉粉的口感。3、产地区别：荷兰土豆原产地...
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![新土豆和老土豆区别]( "新土豆和老土豆区别")
- 1、观察土豆外表，新土豆表皮发黄，且光滑鲜亮，老土豆卖相老成，表皮发棕褐色，不鲜亮。2、剥土豆表皮，新土豆的表皮层很薄，能轻易把皮剥下来，老土豆则不行，表皮已经老化，变得非常厚，也可以用指甲在土豆上轻轻一划，新土豆的皮容易就能翻开，而老土豆很难留下印记。3、放置一段时间，新土豆不...
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![脆土豆能蒸成土豆泥吗]( "脆土豆能蒸成土豆泥吗")
- 能。脆土豆和软土豆的区别在其中的淀粉含量，脆土豆中含有的淀粉含量较少，因此食用起来会比较清脆、可口，而在蒸土豆泥时，常用的是软土豆，这样土豆泥才会比较软糯、清甜，但没有软土豆时，用脆土豆并不会有很大的影响，只需将脆土豆切开，这样方便煮熟，口感上也会有所提升。...
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![豇豆角炖土豆]( "豇豆角炖土豆")
- 材料：豇豆角、土豆、葱花、蚝油、生抽、大粒盐、鸡精。做法：1、将豇豆角洗净切段，用开水焯一下，然后放入凉水浸泡2分钟，土豆切条备用；2、锅烧热，放油，葱花，蚝油和生抽炒出香味；3、锅内放豇豆角煸炒，然后放入土豆条，翻炒均匀放一手勺清水炖制；4、放入适量大粒盐和鸡精继续炖5分钟，等到土...
- 11290
![红土豆和白土豆的区别]( "红土豆和白土豆的区别")
- 1、外观差异。白土豆一般是白色的皮或者说是接近浅黄色的皮，切开以后白土豆里面也是白色的，红土豆皮是红色的，切开以后内部也是红色的，而不是像红皮土豆切开以后是浅黄色。所以红土豆整个皮肉都是一样的红色，这就是跟白土豆直接的差异。2、营养价值。红土豆富含花青素，有保护视...
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![土豆炖豆角 土豆炖豆角的做法]( "土豆炖豆角 土豆炖豆角的做法")
- 1、豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。2、锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。3、放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。4、加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜...
- 18845
![土豆粉能用土豆直接做吗]( "土豆粉能用土豆直接做吗")
- 不能，土豆粉是用土豆淀粉做的。土豆粉做法如下：1、配料打芡：马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70%的温水调成稀浆，用打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。2、加矾和面：按100公斤淀粉，2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，...
- 13001
![呛土豆做法土豆块]( "呛土豆做法土豆块")
- 烧土豆块的主料：土豆２００克。辅料油适量盐１勺生抽１勺老抽适量蚝油１勺葱蒜适量。１、土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。２、这一步很关键，也是就素菜做出肉味来的小窍门，锅里放油，然后放入八角、葱蒜炝锅，没错就是八角炝锅，可以出来很香的肉味，也...
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知知馆
