![脆皮双奶怎样做]( "脆皮双奶怎样做")
- 原料：牛奶500毫升、玉米淀粉100克、面粉1杯、泡打粉2克、糖70克。制作方法如下：1、将玉米淀粉与奶混合均匀，无淀粉块；2、加入白糖后小火加热奶糊凝固成膏状；3、放入盒子里摊平固定成型，待常温后放冰箱里冷冻，成硬奶糕；4、用水将面粉和泡打粉一起和成面糊；5、奶糕切成2毫米宽，7毫米...
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![双皮奶怎么做 好吃的双皮奶步骤]( "双皮奶怎么做 好吃的双皮奶步骤")
- 1、材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。3、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。4、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。5、鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。6、蛋液倒入牛奶中搅匀。7、用筛网过滤，去除表面的泡...
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![双皮奶好吃吗]( "双皮奶好吃吗")
- 双皮奶滑腻，香甜，入口爽甜，口感醇厚，奶香馥郁。双皮奶的做法：1、用小火煲滚牛奶，然后将煲滚后的牛奶倒入碗中。2、将蛋清充分打散。3、等牛奶凉后，会看到有层牛奶皮，然后掀起奶皮的一角，将牛奶倒回锅中。4、往牛奶中加四勺糖，然后搅动牛奶，等糖融化后，将蛋清加入牛奶里。5、充分将蛋...
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![双截棍打奶奶是什么梗]( "双截棍打奶奶是什么梗")
- 双截棍打奶奶，起源于某国外视频，在视频中有外国男子一脚将老奶奶踢倒在地原因男子与图书管理员发生争执，由于踢人者体态肥胖，佩戴眼镜，和带恶人孙笑川很像，所以叫做打奶奶。又因为网传孙狗擅长使用双截棍，所以谣传为双截棍打奶奶双截棍打莱莱。...
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![双皮奶怎么做 美味的芒果双皮奶]( "双皮奶怎么做 美味的芒果双皮奶")
- 1、奶锅倒入牛奶500ml，开小火边搅拌边煮到边缘冒小泡，关火2、煮好的牛奶倒入小碗中，静置晾凉，待表面形成一层奶皮3、鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄，蛋清部分加入炼乳轻轻搅拌均匀4、用牙签轻轻挑开奶皮，将牛奶缓缓倒入蛋清里搅拌均匀，再用筛子过滤使其更细腻，将牛奶蛋清混合液倒回到有奶...
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![脱脂牛奶能做双皮奶吗]( "脱脂牛奶能做双皮奶吗")
- 脱脂牛奶能做双皮奶，做法如下：材料：脱脂牛奶400ml、蛋清2个，白砂糖2勺。步骤：1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，不宜煮太久，否则会破坏蛋白质；2、倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶；3、拿一个空的大碗中放入2个蛋清、2勺糖，搅匀至糖溶解，不要打太久，否则变蛋泡；4、等牛奶稍...
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![怎样做双皮奶]( "怎样做双皮奶")
- 准备一盒牛奶、一个鸡蛋、一个芒果、少许梅干，将牛奶倒入奶锅小火烧煮片刻，锅边沿冒出均匀气泡即可关火，趁热倒入碗中结出奶皮，用筷子刺穿奶皮，将碗中的奶倒出，碗中留少许奶液防止奶皮粘底，取一只鸡蛋分离蛋清，在蛋清中加小半勺白糖搅匀，蛋液倒入奶液中搅匀，过筛使奶液更细腻，沿碗边...
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![双皮奶可以用奶粉做吗]( "双皮奶可以用奶粉做吗")
- 1、双皮奶可以用奶粉制作。2、材料：奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g做法：（1）、先用温水冲奶粉，再开火加热，放凉。（2）、鸡蛋放糖搅匀。（3）、起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。（4）、牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。（5）、放在锅里蒸10分钟即可。...
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![双皮奶为什么会叫双皮奶]( "双皮奶为什么会叫双皮奶")
- 双皮奶有两层奶皮，所以称它为双皮奶。正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮，待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀，把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中，使原来的...
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![双皮奶怎么做]( "双皮奶怎么做")
- 牛奶倒入奶锅里，小火煮热，趁热将牛奶倒入碗里，牛奶冷却后将奶皮刺穿，将奶倒出，留少许奶液，鸡蛋清打入碗中，加糖拌匀，再加牛奶拌匀，把拌匀后的蛋奶沿碗边倒回有奶皮的碗里，保鲜膜封口，放锅里蒸10分钟，关火取出即可。双皮奶，广东汉族特色小吃，顾名思义，含双皮之奶也。据说当年广东省顺德市...
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![什么是双皮奶]( "什么是双皮奶")
- 双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑。由于甜品有双层奶皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。制作方法：1、先将新鲜的牛奶煮热，但不能开;2、趁热倒在碗里;3、等到鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出；4、加入适量的蛋...
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![双皮奶可以用纯牛奶吗]( "双皮奶可以用纯牛奶吗")
- 双皮奶的主要成分是牛奶、鸡蛋、白糖、纯净水，制作双皮奶可以选择纯牛奶进行制作，双皮奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分，适量食用双皮奶可以起到促进身体新陈代谢、促进身体免疫力，对健康很有好处。双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，现...
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![双皮奶是什么]( "双皮奶是什么")
- 双皮奶是用水和牛奶为原料制作而成的粤式甜品，起源于清朝时的广东顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地。据说旧时，有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了。...
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![炸鲜奶双皮奶的制作方法]( "炸鲜奶双皮奶的制作方法")
- 双皮奶：原料：一碗牛奶、蛋清二只、白砂糖二勺。步骤：1、牛奶倒到锅中刚煮开，再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、取一个空碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留...
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![没有纯奶怎么做双皮奶]( "没有纯奶怎么做双皮奶")
- 1、准备原料，水牛奶400毫升，鸡蛋清两个，糖两匙。2、水牛奶放入碗中，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。3、把蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，将水牛奶拿出，放凉后会形成一层奶皮，用勺子沿着碗边划大概10公分左右。4、倒出水牛奶碗底留点底，不要倒完，把蛋清和糖加入水牛奶中，...
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![奶茶店的双皮奶怎么做]( "奶茶店的双皮奶怎么做")
- 双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。原料:纯牛奶(200ml)、鸡蛋(1个)、白砂糖若干做法：1、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。2、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。3、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。4、鸡蛋打散取蛋青，加入2勺白...
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![双氧奶是什么]( "双氧奶是什么")
- 染发剂的调和剂。双氧奶化学名字H2O2，别称双氧乳，用于消除二级发色、显色。双氧奶的作用是打开头发毛鳞片，让色膏成分渗入毛发内部，色膏的颜色替换掉毛发原来的色素。这样浅色的染发就可以显示出来。退色膏的原理与染色膏一样，打开毛鳞片后清除掉头发原有的黑色素，但并不补充其...
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![如何做双皮奶]( "如何做双皮奶")
- 材料∶全脂牛奶400克、淡奶油40克、炼奶60克、蛋清60克、细砂糖10一20克。做法∶1、将牛奶，淡奶油，炼奶全部倒入奶锅，小火加热并搅拌均匀；2、煮到微微冒泡即可关火(不要煮到滚开，只要微微冒泡就可以了)；3、把煮好的奶倒入碗里；4、等碗里的奶慢慢冷却，冷却的过程中，表面会结出一层...
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![双皮奶或姜撞奶怎么做]( "双皮奶或姜撞奶怎么做")
- 双皮奶的做法：原料：牛奶300克、蛋清2个、糖30克。步骤：1、牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉2、鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀3、凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然后轻轻将底下...
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![双皮奶的做法]( "双皮奶的做法")
- 1、首先把牛奶热温了，温度在60度就可以了，不可烧开。奶热好后倒在盆中放凉。把蛋清打进凉透的奶里，用打蛋器打发。加入少量的糖、香草粉后继续打匀。让奶和蛋清融合在一起。2、将准备好的双皮奶放热锅中蒸，大汽蒸10分钟，蒸锅中的水一定要是烧开的。双皮奶放锅中蒸之前一定要在...
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![制作双皮奶的牛奶要用哪种牛奶]( "制作双皮奶的牛奶要用哪种牛奶")
- 制作双皮奶的牛奶使用纯牛奶。双皮奶制作方法：1、牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉；2、鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀；3、凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然后轻轻将底下的牛奶...
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![双皮奶可以用羊奶做吗]( "双皮奶可以用羊奶做吗")
- 材料：一大碗羊奶、蛋清二只、白砂糖二勺；做法步骤：1、把奶倒到锅中刚煮开即可；2、将羊奶倒入大碗，可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；3、在一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解；4、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破；5、再将奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边...
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![双皮奶粉怎么做双皮奶]( "双皮奶粉怎么做双皮奶")
- 1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。4、接着...
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![双皮奶用酸奶机做行吗]( "双皮奶用酸奶机做行吗")
- 双皮奶用酸奶机做行。主料：牛奶500克、鸡蛋3个、细砂糖35克、香草精适量。步骤：1、牛奶倒入盆里加热，不要煮沸；2、加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉、静置，等到表面结一层奶皮；3、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶；4、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里；5、这时表面形成...
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![双皮奶怎么吃]( "双皮奶怎么吃")
- 用嘴吃双皮奶的做法：1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸十分钟左右；2、把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了；3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮,用尖尖的刀子，沿着碗边划大概十厘米左右的口；4、倒出大部分...
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知知馆
