![小苏打和白醋放热为什么还凉]( "小苏打和白醋放热为什么还凉")
- 因为它们反应生成二氧化碳，虽然本身这个反应热效应几乎为0，但二氧化碳增加水的表面积，使水的蒸发速度变快，使其降温。小苏打是nahco3，而白醋主要是ch3cooh，反应产生很多气泡说明醋酸比碳酸酸性要强，可以反应产生碳酸，并分解得到二氧化碳。酸碱反应都是放热反应，在化学反应中，反应物...
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![凉皮面筋蒸还是煮]( "凉皮面筋蒸还是煮")
- 凉皮面筋采用蒸凉皮面筋的方法好，有利于保持凉皮面筋的口感和营养成分。食材：湿面筋10斤，泡多源30克、食用盐，温水。蒸凉皮面筋的方法如下：1、先将泡多源、食用盐用少许35度以下温水溶解；2、用筷子在面筋上捅窟窿，倒入泡多源溶液，揉搓均匀；3、常温静止醒发2至5小时，低温静止醒发5至...
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![拌冷菜用凉水还是凉开水洗菜]( "拌冷菜用凉水还是凉开水洗菜")
- 凉水、凉开水洗菜都可以。凉拌三丝的做法如下：材料：青萝卜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菜适量，盐少量，酱油半勺，辣椒油半勺，米醋半勺。步骤：1、几种蔬菜准备好。萝卜不用去皮，青萝卜带皮更脆。2、将它们切丝备用。3、用筷子拌均匀，一定要拌的均匀。4、添加米醋半勺。5、半勺辣椒油，半...
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![黑茶属温性还是凉]( "黑茶属温性还是凉")
- 黑茶性温，有助御寒。在冬季里特别适合虚寒体质者喝。黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能...
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![夏天开窗凉快还是关窗凉快]( "夏天开窗凉快还是关窗凉快")
- 白天关着凉快，傍晚打开凉快。夏天早晨关闭所有窗户，拉上窗帘遮住强光，中午室外气温升高，可以阻隔外面热空气进屋，始终室内温度要比室外低几度。夏季是一年中具有四季分明地区的第二个季节，是四季之一。气温高是夏季最显著的气候特征，但因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者...
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![凉薯是热性还是凉性]( "凉薯是热性还是凉性")
- 凉性。凉薯性凉、味甘，是常见的凉性食物，寒性体质者不宜食用或者少吃，以免食用后加重体内的寒凉之气，从而导致身体不适，对于热性体质者来说，可以适量食用凉薯。另外，凉薯中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有利于通便。凉薯吃了有哪些好处：补充营养：凉薯营养丰富，含有淀粉、蛋白...
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![香梨性凉还是性温]( "香梨性凉还是性温")
- 香梨的功效与作用：1、清热润燥，香梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症；2、化痰止咳，香梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有化痰止咳的功效，而其所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有...
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![沙梨是凉性还是热性]( "沙梨是凉性还是热性")
- 凉性。沙梨性寒凉，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。沙梨是蔷薇科梨属落叶乔木，小枝光滑，叶卵状椭圆形，基部圆形或近心形，花白色，花柱无毛，果近球形，浅褐色，果肉沙糯爽口，花期4月，果熟期8月。沙梨繁殖多以豆梨为砧木...
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![白凉粉热水放还是凉水放]( "白凉粉热水放还是凉水放")
- 1、白凉粉放凉水。2、在吃白凉粉的时候不能直接使用热水，建议用凉白开会更好一些，要是直接用开水冲泡的话，那么很容易将白凉粉弄熟，这样吃起来极为影响口感，同时也不方便后续制作。3、建议在制作白凉粉的时候，先将白凉粉倒进碗里面，然后再加适量凉白开，边加变用筷子或者是勺子进...
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![凉粉是自然凉还是放冰箱]( "凉粉是自然凉还是放冰箱")
- 白凉粉是自然凉，然后放冰箱冷藏。至少要冷藏1小时以上。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹剔透、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。可根据个人口味加蜂蜜、桂花等。做法：1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到...
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![提子是凉性还是热性]( "提子是凉性还是热性")
- 平性。提子性平、味甘酸。提子中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物，膳食纤维以及维生素a、胡萝卜素以及核黄素，尼克酸、维生素c维生素e，以及钙、磷、钠、镁、锌、硒、铜、锰、钾等成分，食用后对人体有一定益处。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价...
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![驴肉凉吃还是热吃]( "驴肉凉吃还是热吃")
- 都可以。驴肉可以凉吃，也可以热吃，主要根据季节以及自己的喜好来决定。比如说在夏天，可以吃凉的卤驴肉片，而在冬天，则可以吃热气腾腾的炖驴肉或者是红烧驴肉。营养价值：1、驴肉具有两高两低的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用...
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![白露后还能穿凉鞋吗]( "白露后还能穿凉鞋吗")
- 白露后还能穿凉鞋。白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月7-9日交节。白露节气后，阴寒之气上升，初秋残留的暑气逐渐消散，昼夜热冷交替，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。白露...
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![茶凉了还能喝吗]( "茶凉了还能喝吗")
- 一般茶凉了以后太久是不能再喝的。通常大家说的凉的茶是指热泡完后放置一段时间的冷茶，凉的茶有寒滞、聚痰的副作用，放久了会析出单宁，喝了容易拉肚子。因此，冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况。特别是阳虚体质（怕凉）的人、苦夏的人以及儿童和老年人...
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![冷藏冰箱1凉还是7凉]( "冷藏冰箱1凉还是7凉")
- 7档凉。档位数字越大，温度越低。冰箱温控旋钮一般是0至5档或者是0至7档。0档是停机档，5、6、7档是强制冷档位。打到强制冷档位时，压缩机不断运行，冰箱处于不停机状态。冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用，夏季...
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![秋天凄凉还是冬天凄凉]( "秋天凄凉还是冬天凄凉")
- 秋季是燥气主令，尤其在北方因为雨水减少，导致气候干燥，因此常易发生燥邪。燥邪最易伤肺，因肺为娇脏，性喜润恶燥。从医学角度论证秋季，是阳消阴长的过渡阶段。气温渐渐下降，阳光不再充沛。而由阳光控制的甲状腺素、肾上腺素分泌就会减少，在血中的浓度降低。它们的减少使细胞兴奋性...
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![熬粥用热水还是凉水]( "熬粥用热水还是凉水")
- 热水。凉水中含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1。据测定用生冷的自来水烧饭，给维生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比，一般情况下，损失30%左右。如果用烧开的热水烧饭，维生素B1就可以免受损失，因烧开后的熟水，氯气已经随...
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![杏是凉性还是热性]( "杏是凉性还是热性")
- 杏既不是凉性，也不是热性，是温性水果。杏子中含有糖分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、柠檬酸、番茄烃以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用之后能够为机体补充维生素和无机盐。杏：杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另...
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![葡萄是热性还是凉性]( "葡萄是热性还是凉性")
- 1、我国的中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。所以说葡萄既不是凉性也不是热性的水果。2、因为葡萄代谢后所产生的钠离子，钾离子，镁离子，钙离子较多，容易在体内产生形成碱性反应。所以说它也是一...
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![九月是热还是凉爽]( "九月是热还是凉爽")
- 视情况而定。越往北就越不热，西北冷空气更多，南方的大部分地区还是比较热，但江南地区温度比较适宜，合肥、南京、武汉等地有时最低气温也就21、22℃左右，最高气温还是会达到30度以上，华南地区依旧炎热，广州要到九月底十月初国庆节前后才能逐渐消去高温。秋老虎，在气象学上是指三伏...
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![红茶凉了还能喝吗]( "红茶凉了还能喝吗")
- 红茶凉了以后太久是不能再喝的。通常大家说的凉的茶是指热泡完后放置一段时间的冷茶，凉的茶有寒滞、聚痰的副作用，放久了会析出单宁，喝了容易拉肚子。因此，冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况。特别是阳虚体质（怕凉）的人、苦夏的人以及儿童和老年人。...
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![暖对凉还是冷]( "暖对凉还是冷")
- 暖对凉还是冷都可以。暖字有温和、不冷、温和的意思，因此暖的反义词可以为冷、寒、凉。冷及冷的反义词相关的成语：乍寒还暖、知冷知热、忽冷忽热、冷嘲热讽、冷暖自知、冷热自明。反义词：反义词就是两个意思相反的词，包括：绝对反义词和相对反义词。分为成对的意义相反、互相对...
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![兔肉性凉还是温]( "兔肉性凉还是温")
- 兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，可达85%，食后极易被消化吸收。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想...
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![凉粉是凉的还是热的]( "凉粉是凉的还是热的")
- 两种都有。热凉粉是四川省南充市大通镇的传统特色名特小吃。现在流行全国。热凉粉的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后，磨成浆，再过滤去渣，沉淀取粉，将粉加水煮熬至熟，然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种调料，做成热凉粉。凉粉是一种食...
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![秋葵是性凉还是热]( "秋葵是性凉还是热")
- 1、因秋葵偏属寒凉蔬菜，对热性体质者虽有助于降火气，但体质虚寒或肠胃功能较差者，还是不建议食用过量，否则可能会造成腹泻的情形，寒性体质的患者在服用秋葵方时会咳，要加入等量生姜水；2、秋葵性味淡寒，其功能主治，利咽，通淋，下乳，调经，主咽喉肿痛，小便淋涩，预防糖尿病，预防癌症，保护胃黏膜...
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知知馆
