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有关西兰花的知识大全

蒜蓉西兰花的做法凉拌
  • 蒜蓉西兰花的做法凉拌

  • 凉拌蒜蓉西兰花的做法:1、将西兰花用小刀连切带掰的弄成小块,洗干净,在开水中焯四分钟,捞出过凉水后沥干水分;2、开小火,锅里放少许食用油一并放入剪碎的干辣椒,炒出辣椒香味后关火,放入剁碎的蒜蓉,稍微炒一下;3、倒入沥干的西兰花中,再加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白醋、香油;4、拌匀...
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西兰花冻了能吃么
  • 西兰花冻了能吃么

  • 西兰花冻了一般是可以吃的,冻了的西兰花一般情况下只是口感不如新鲜的西兰花。西兰花采后经挑选、修整及保鲜处理后应立即放入预冷库预冷,防止变色、变老和延长保鲜期最关键的措施。采收后尽快处于低温条件下,在20至25摄氏度室温内放置1至2天,花蕾花茎就会失绿转黄,故最好能在...
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水煮西兰花可以减肥吗
  • 水煮西兰花可以减肥吗

  • 水煮西兰花可以减肥。西兰花属于高纤维、低热量蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,同时纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。做水煮西兰花所需材料:西兰花、小米椒、蒜、盐、食用油、海鲜生抽、醋、香油。具...
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西兰花在早餐里怎么做
  • 西兰花在早餐里怎么做

  • 可把蒸蛋羹当早餐,好吃易做,热量不增加,营养流失少,易于消化。西兰花蒸蛋:用料:鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克;步骤:1、西兰花分为小朵,洗净,放入滚水中焯烫至熟,捞出,沥干水分,拌上少许生粉,装入容器中;2、鸡蛋搅打均匀,加入150毫升水拌匀,撇去表面的小泡沫;3、将蛋液倒入放有西兰花的...
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西兰花苦怎么回事
  • 西兰花苦怎么回事

  • 西兰花苦是因为西兰花中有一种叫做“硫代葡萄糖苷”的物质,会使西兰花苦。在焯水后则不会有苦味了,而且能保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。西兰花也被称为青花菜、绿花菜。原产意大利,是常见蔬菜。...
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西兰花生长在哪里
  • 西兰花生长在哪里

  • 西兰花生长在田地中。西兰花的生育过程:1、幼苗期。从播种到定植,即从播种到五至六片真叶展开,苗龄三十至四十天。2、营养生长期。从定植到出现花球,约需六十至九十天。该时期叶簇生长和花序分化,需充足的养分,以促进叶簇的旺盛生长,累积较多的同化物质,为花球的发育打下基础。3...
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西兰花表面上一层白色粉末
  • 西兰花表面上一层白色粉末

  • 西兰花上面的一层白膜是蜡粉,有些品种有,有些没有,是植物生长自身产生的保护膜。覆盖在植物表面的蜡粉主要是由特长链饱和脂肪酸的衍生物组成的,它具有防止非气孔的水分散失、病虫害的侵入和太阳辐射的生物学功能。不用太过于担心,不存在有毒不能吃的问题。清洗干净就可以。...
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西兰花和什么炒菜
  • 西兰花和什么炒菜

  • 西兰花可以和鸡蛋一起炒菜,制做西兰花炒鸡蛋。西兰花炒鸡蛋做法:1、西兰花洗净,掰成小朵,下面的粗茎切片。2、准备开水,放入西兰花和茎片焯1分钟断生,然后捞出过凉水。3、锅中油热后倒入打散的蛋液,炒熟后倒入西兰花,翻炒一分钟。4、关火,放入适量食盐,出锅即可。...
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美国人吃西兰花焯水吗
  • 美国人吃西兰花焯水吗

  • 美国人吃西兰花焯水,因为美国一般的煮法是白水煮熟或蒸熟。西蓝花焯水后再进行烹制,可以有效减少西蓝花的烹制时间。西兰花一般指绿花菜,绿花菜是十字花科芸薹属植物,主根基部粗大,根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。绿花菜原产于意大利,在意大利、英国、法国、荷兰栽培...
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白西兰花绿西兰花区别
  • 白西兰花绿西兰花区别

  • 1、白色的是花椰菜,绿色的是西兰花。同属十字花科,为甘蓝的不同变种。2、白色的是花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不...
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奶香西兰花的做法
  • 奶香西兰花的做法

  • 1、RICOS浓缩车打芝士酱——90g(约6汤勺),西兰花——250g(约半朵),全脂牛奶——45g(约3汤勺),食盐——适量2、西兰花撕小朵放入盐水中浸泡,漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温,保住绿色。沥干水备用。3、锅里放入牛奶,RICOS芝士酱和盐,边煮边搅拌,直至煮开。4、西兰花码放...
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西兰花和鸡蛋一起蒸鸡蛋糕好不好
  • 西兰花和鸡蛋一起蒸鸡蛋糕好不好

  • 食材:鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克;步骤:1、西兰花分小朵,洗净,放入滚水中焯烫至熟,捞出,沥干水分,拌上少许生粉,装入容器中;2、鸡蛋搅打均匀,加入150ml水拌匀,撇去表面的小泡沫;3、将蛋液倒入放有西兰花的碗中,入锅蒸约15分钟,取出;4、胡萝卜去皮擦丝,放入滚水中氽烫,捞出沥干水分;5、...
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西兰花可以和哪些水果一起榨汁喝
  • 西兰花可以和哪些水果一起榨汁喝

  • 可以与西兰花一起榨汁喝的水果有:1、苹果:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2、梨:具有清肺养肺的作用,可改善呼吸系统和肺功能,有效治疗感冒;3、桃:具有止咳、活血、通便等功能,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短等症状的人多食;4、西瓜:有清热...
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紫卷心菜和西兰花能一起吃么
  • 紫卷心菜和西兰花能一起吃么

  • 紫卷心菜属于十字花科,是芸薹属甘蓝种的变种,由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫卷心菜。叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和维生素B族。西兰花又名绿菜花,为1至2年生草本植物,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生...
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西兰花的做法炒菜
  • 西兰花的做法炒菜

  • 西兰花撕小朵,水里加少许盐浸泡一会,将西兰花焯水后捞出控水,锅中少许油加热,加入西兰花翻炒,加入蚝油、盐调味之后加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。西兰花一般指西蓝花。西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶...
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西兰花里含钾吗
  • 西兰花里含钾吗

  • 每100克西兰花中含钾17毫克。西兰花中含有维生素A、维生素C、维生素K、蛋白质、膳食纤维、铁元素、镁元素、钾元素、磷元素、钙元素、核黄素等多种成分。...
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清炒西兰花的做法步骤
  • 清炒西兰花的做法步骤

  • 清炒西兰花,制作原料有西兰花、胡萝卜、姜等。将西兰花放入开水中焯一下,然后和调味料快炒均匀。西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了不好吃,也不能太短,不熟有生味。具体如下:西兰花洗净,切成小朵,胡萝卜切菱形片,大蒜2瓣切末。锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后捞出待用...
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点完痣能不能吃西兰花
  • 点完痣能不能吃西兰花

  • 点痣后注意避免流汗过多,点痣后头2天伤口不要接触水,尽量不要洗脸;点痣后头3天可用止血贴遮住伤口,避免污染,但要勤于换止血贴并适时让伤口透气;点痣后出现的结痂,需让其自然脱落,不得用于去扣;点痣2天后洗脸后要立即用干软的毛巾印干;点痣后一定要注意防晒,皮肤越白者越要注意防晒,...
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西兰花的杆子可以吃吗
  • 西兰花的杆子可以吃吗

  • 西兰花根茎(杆子)可以吃。西兰花的茎性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。西兰花的茎膳食纤维和营养价值也是不可忽视的,它对于肠道健康有很好的作用。西兰花除了炒着吃,还可将花球和花菜根部焯水后...
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西兰花含有什么维生素
  • 西兰花含有什么维生素

  • 西兰花含有维生素A,C,E,每100克西兰花所含维生素如下:维生素A(1202.00微克)维生素C(51.00毫克)维生素E(0.91毫克)西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。...
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西兰花吃的属于植物哪部分
  • 西兰花吃的属于植物哪部分

  • 西兰花为十字花科植物,它的的茎叶,为一年生植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体很像一个大花朵。吃的是茎。西兰花为一二年生草本植物,属十字花科芸苔属甘蓝种,其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位...
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减脂餐西兰花用什么做法比较好
  • 减脂餐西兰花用什么做法比较好

  • 可以做清新西兰花拌木耳。做法步骤:1、干木耳提前冷水泡发一夜,清洗干净,胡萝卜切丝,西兰花剪成小朵。2、锅内加入清水,加少量玉米油,水开后,绰西兰花约2分钟,捞出过凉水备用。3、木耳和胡萝卜丝绰水时,开一滚就捞出过凉水备用。4、西兰花,木耳,萝卜丝摆盘。另起锅油热后,放入葱碎和...
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清蒸蒜蓉西兰花怎么做好吃
  • 清蒸蒜蓉西兰花怎么做好吃

  • 1、将西兰花掰成一瓣一瓣的,用刀从花茎中间切开,这样容易熟也比较容易入味;2、将掰好的西兰花用清水泡10分钟,将西兰花中的菜虫泡出;3、掰完西兰花后会有一个大根茎,通常情况下我们会随手扔掉,其实根茎也是可以食用并且口感和营养都很丰富,将留下的跟进削皮洗净;4、切成小块一起放...
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瘦肉胡萝卜西兰花粥能一起吃吗
  • 瘦肉胡萝卜西兰花粥能一起吃吗

  • 胡萝卜西兰花瘦肉粥做法:准备材料:大米2把、瘦肉200克、胡萝卜1个、西兰花1个、娃娃菜1个、芝麻油1毫升、盐1克。步骤:1、将西兰花切段,胡萝卜切丁,娃娃菜切片,瘦肉切丁,备用;2、把大米洗净,入锅;3、锅内多加点水,把米煮软点,快煮熟时把准备好的菜全倒进去;4、另起锅,将瘦肉丁煮熟;5、饭...
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西兰花在冰箱里放黄了还可以吃吗
  • 西兰花在冰箱里放黄了还可以吃吗

  • 变黄是因为长时间的搁置,导致体内水分流失,又得不到阳光的照射,没办法产生叶绿素,变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失,但并没有坏掉,完全可以食用。变黄了的西兰花其实在口感上并没有太大的变化,西兰花营养非常高。如果发现家中西兰花变黄,需要立刻拿出来放在水里浸泡一...
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