![胡辣壳的做法]( "胡辣壳的做法")
- 主料：干辣椒100克。用具：炒锅一个、捣蒜器一个、小碗一个、勺子一个、口罩一个。制作步骤：1、炒锅开中火，提高锅内温度；2、带上口罩，带锅热之后放入辣椒翻炒；3、将辣椒炒至发黑后关火，使其自然冷却；4、将炒制好的辣椒放入捣蒜器内捣碎，细碎程度可以根据个人喜好决定；5、将捣碎的胡辣...
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![胡辣壳鸡脚怎么做]( "胡辣壳鸡脚怎么做")
- 制作胡辣壳鸡脚所需材料有鸡脚、干辣椒、味极鲜、白糖、食盐、蚝油、芝麻香油、灯笼椒、姜、花椒、葱姜、料酒、凉开水，共分为三个步骤，以下是制作胡辣壳鸡脚的详细操作：操作/步骤1、准备食材鸡爪放入锅中，加入姜片、花椒、葱、姜、料酒，中小火煮八分钟后捞起备用。2、炒干辣...
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![开封闪味胡辣汤]( "开封闪味胡辣汤")
- 原料：胡辣汤料40克；胡椒20克；辣椒10克；熟羊肉400克；羊骨高汤；面粉300克；粉条100克。调料：葱；姜；精盐；味精；酱油；香油。制作过程:1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开;2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁...
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![怎么做胡辣莲白]( "怎么做胡辣莲白")
- 食材：圆白菜适量、四川麻椒适量、干红辣椒适量、生抽少量、盐少量。做法：1、锅中放入少许油烧热，放入适量麻椒和适量的辣椒。2、出香味后，倒入圆白菜翻炒。直到白菜八成熟为止。3、放入适量的生抽和盐。4、出锅。...
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![我有胡辣粉怎么做胡辣汤]( "我有胡辣粉怎么做胡辣汤")
- 胡辣汤制作方法如下：主料：猪里脊肉50克，木耳50克，酥肉50克；辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20克；1、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝，葱姜切丝；2、酥肉切小块待用；3、锅内放水，加入一勺鸡油；4、锅里加入葱姜丝烧开；5、加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝；6、准备...
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![胡椒辣吗]( "胡椒辣吗")
- 胡椒辣，胡椒粉就是胡椒磨成的粉，有特有的香辣，胡椒又分黑胡椒和白胡椒，黑胡椒是还未成熟的果实晒干，白胡椒则是完全成熟度果实去果肉晒干，白胡椒粉就是白胡椒磨成的粉。胡椒粉亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、...
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![牛肉胡辣汤配方]( "牛肉胡辣汤配方")
- 牛肉胡辣汤做法如下：1、打面筋，把面粉加少许水，做到面不粘盆，用水泡一夜，第二天泡面筋的汤加水煮花生，泡过的面团上笼蒸熟就成了面筋，这些面筋切条，等备用；2、此时放入切好的牛肉，豆腐皮，海带，面筋，粉条，加入二勺盐，胡椒粉适量，胡辣汤料两勺，大火煮开改用小火煨十分钟，可以出锅；3、食用配上...
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![胡辣汤的发源地]( "胡辣汤的发源地")
- 胡辣汤的发源地在河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、香辣可口。发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。北舞渡胡辣汤：历史：北舞...
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![胡辣汤是什么]( "胡辣汤是什么")
- 胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘...
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![胡辣汤做法 胡辣汤如何做]( "胡辣汤做法 胡辣汤如何做")
- 1、准备生姜、肉、老豆腐、莴笋、木耳切丝、金针菇去根、香菜切段、鸡蛋打散。2、在沸水中依次放入木耳丝、肉丝、豆腐丝、金针菇、莴笋丝、生姜丝。3、大火烧至沸腾，加入香菜、生抽、盐、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、香菜搅拌均匀即可。...
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![黑胡椒和白胡椒哪个更辣]( "黑胡椒和白胡椒哪个更辣")
- 白胡椒比黑胡椒更辣。由于不同的采制方式和处理方法，黑胡椒采制保留了果肉和外壳，因此香气更加浓郁;白胡椒采制需要经过去皮，胡椒籽中的辣味更集中，故白胡椒比黑胡椒辣。黑胡椒和白胡椒两者都是厨房常用的调味料，但它们的使用方法有所不同。黑胡椒和白胡椒哪个更辣白胡椒的采...
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![胡辣莲菜怎么做]( "胡辣莲菜怎么做")
- 一、所需材料：莲藕一斤半、干红辣椒七个、花椒三十粒左右、大蒜一个、老姜10克、葱半两、味精适量、酱油两匙、醋一大匙、白糖适量、盐适量、水豆粉、水。二、具体做法：1、将莲藕、大蒜、老姜洗净切片，葱、干红辣椒切段；2、把酱油、醋、白糖、味精、水豆粉用水调成芡汁备用；3...
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![糊辣壳辣椒怎么做]( "糊辣壳辣椒怎么做")
- 糊辣壳是一种用辣椒制成的辣味调味品，具体做法如下：1、准备100克干辣椒，洗净待用；2、在炒锅中倒入适量的油，加热；3、戴上口罩，打开油烟机；4、炒锅加热至六成热时，改小火，把干辣椒倒进锅中；5、翻炒至辣椒两面都发黑后关火，待辣椒自然冷却；6、把辣椒盛至准备好的盘中；7、准备一个空碗、一...
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![胡辣汤发源地]( "胡辣汤发源地")
- 简介：胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，后传入陕西，被大...
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![求胡辣汤做法有胡辣汤的面粉]( "求胡辣汤做法有胡辣汤的面粉")
- 主料：猪里脊肉100克、面粉100克、红薯粉条100克、海带50克、花生米50克、木耳50克、豆腐皮50克。辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、胡椒粉适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、香油适量、米醋适量、八角1粒、桂皮1小块、姜适量、高汤适量。做法：1、肉加入高汤、葱姜、桂皮、八...
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![怎样做胡辣汤]( "怎样做胡辣汤")
- 胡辣汤制作原料：胡辣汤料40克，胡椒20克，辣椒10克，熟羊肉400克，羊骨高汤3千克，面筋1、5千克，面粉300克，粉条100克加粉芡。调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作过程：1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开；2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋...
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![胡辣汤的做法]( "胡辣汤的做法")
- 用料：豆腐１块、鸡蛋１个、金针菇６０克、火腿肠６０克、香菇６朵、豌豆３０克、泡发木耳３０克、黄瓜３片、姜１块、香葱３根、甘汁园玉米淀粉１５克、猪油１０克、盐３克、生抽１勺、香醋１勺、老抽１克。1、豆腐切丁，黄瓜、火腿肠、香菇和木耳切丝，香葱和姜切粒，金针菇切段。2、鸡蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌匀，玉米淀粉加...
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![胡辣汤粉怎么煮]( "胡辣汤粉怎么煮")
- 1、用平底锅稍微把馍烘干，然后掰成小块。2、牛肉切片同酱油、油、盐调味。3、木耳用温水泡开之后切丝。4、薯粉条用温水泡软。5、胡辣汤全味粉先用冷水烧开成糊状，然后再用小锅烧开水，把牛肉和开稀的胡辣汤全味粉加入。6、待水开之后，再加入木耳丝和薯粉条，煮熟。7、把煮好的...
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![黑胡椒辣吗]( "黑胡椒辣吗")
- 黑胡椒辣。黑胡椒本身属于胡椒的种子，味道辛辣，是一种调味品，营养价值非常丰富。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，同样的果实还有白胡椒、红胡椒、绿胡椒。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子，果实在晒干后会成为直径...
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![胡辣汤怎么做]( "胡辣汤怎么做")
- 木耳泡发切丝，羊肉切丝，海带切丝，酥肉切小块。锅里加水，加鸡油、葱姜丝烧开。加入各种配料，加高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火煮。放羊肉，面筋，烧至汤汁变稠，放粉条、香葱、盐、酱油等文火熬制5分钟。水开后起锅盛汤，依据个人口味调味即可。胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤...
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![胡辣汤做法 胡辣汤怎么做]( "胡辣汤做法 胡辣汤怎么做")
- 1、材料：鸡蛋打散备用，豆腐和火腿肠切成条，把木耳和香菇切成丝，香菜末；两碗汤汁：浓稠一点的水淀粉，和按自己口味调配比例用香醋冲胡椒粉。2、锅中加水，最好是高汤，水热时加入香菇煮，再放入豆腐条；3、放入木耳丝，火腿，之后用生抽调色；4、加盐，料酒，水淀粉，边加入边搅拌；5、加入胡椒粉，醋，再倒...
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![黑胡辣的作用]( "黑胡辣的作用")
- 1、5世纪的《叙利亚医学之书》指出胡椒可治疗便秘，腹泻，消化不良，龋齿与牙痛；在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰，食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢；2、黑胡椒粉主要成分是胡椒碱，含有一定量的芳香油，粗蛋白，粗脂肪及可溶性氮，能祛腥，解油腻，助消化；3、黑胡椒粉的气味能增进食欲；4、黑胡椒粉...
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![哪的胡辣汤好喝]( "哪的胡辣汤好喝")
- 逍遥镇的胡辣汤好喝。逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，胡辣汤，源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”。胡辣汤：又名“糊辣汤”，中原知名小吃，起源于河南省，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料...
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![哪里学做胡辣汤做法胡辣汤配料]( "哪里学做胡辣汤做法胡辣汤配料")
- 金人和蒙古人习于食用牛羊肉，多半胡辣汤在那时为了顺应时势和生存下去，也就跟着做了改进。跟着的流传，估计跟河南多遭天灾，难民迁徙有莫大的关系。材料：羊肉鲜汤、生姜、茴香、面筋、豆腐皮、粉带、黄花菜、洗面筋水、胡椒粉、五香粉、醋、香油、香菜、辣椒油；做法：用羊肉鲜汤加...
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![胡椒粉辣吗]( "胡椒粉辣吗")
- 胡椒粉辣。入口给人麻辣感觉的食物都属于辛辣食物，而胡椒粉含有的特殊成分，使其味道具有特有的芳香和苦辣味。胡椒粉亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。...
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