![野腊菜可以做梅干菜吗]( "野腊菜可以做梅干菜吗")
- 野腊菜可以做梅干菜。野腊菜学名为雪里蕻，又叫雪里红，也叫春不老霜不老、飘儿菜、塌棵菜，科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶，是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡，种类为木本。叶脉为网状叶脉，花期为3月至5月。雪里红是双子叶，互生，叶缘为全缘，叶上...
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![野腊菜不腌可以直接吃吗]( "野腊菜不腌可以直接吃吗")
- 可以直接吃，但是腌制的辣菜会更好吃。做法：将整株腊菜充分漂洗干净，勿伤茎叶。将洗净后的腊菜挂在绳上，晾干外表明水至叶片略微打蔫时为宜。用锋利、无油腻的菜刀切成2厘米长的碎段。将切好的腊菜放入瓦缸或其它容器中，按百分之7到百分之10的重量比例加入食盐，然后用手均匀揉搓...
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![野腊菜咋做酸菜]( "野腊菜咋做酸菜")
- 材料：新鲜野腊菜500g、姜、红糖、辣椒面、花椒面、盐、无油容器1个。步骤：1、新鲜的野腊菜买回家，直接掰开，晾晒一会；2、晒半小时，手和洗菜的容器确保无油，洗干净后将水分沥干，开始晾晒；3、大部分水分已经晒出，但野腊菜没有彻底干燥；4、开始切段，切成豆干大小；5、切好段的野腊菜放于干...
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![野腊菜的学名叫什么]( "野腊菜的学名叫什么")
- 野腊菜的学名叫雪里蕻，是十字花科，属芥菜的栽培变种；而且此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良、纳呆食少、习惯性便秘等病症。野腊菜因为被作为冬季贮存的一种菜品而被人们所喜爱，野腊菜的特点是贮存时间长，味道咸而美味；而且野腊菜口味独特，常食用可开胃、...
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![野腊菜营养和功效]( "野腊菜营养和功效")
- 1、野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分，而且植物纤维更加丰富。野腊菜多生长在较为偏僻的地方，山林郊外，未受到现代工业和农药化肥的影响，是少有的绿色健康野菜；2、野腊菜功效：纯正天然野菜，它具有清热利便，清肝明目消炎等功效。野腊菜野腊菜味...
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![吃腌野腊菜对身体有危害吗]( "吃腌野腊菜对身体有危害吗")
- 吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石。因为蔬菜在腌制过程中，维生素C会被大量破坏，同时腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。...
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![有谁知道野腊菜是什么植物]( "有谁知道野腊菜是什么植物")
- 野腊菜，是生长在寒冬腊月的一种油菜，冬日里天寒地冻依然是郁郁葱葱，春天来临时是花香四溢，夏季收获的果实提炼出的植物油那可是香味独特。野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分，而且植物纤维更加丰富。野腊菜多生长在较为偏僻的地方，山林郊外，未...
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![面条菜是什么野菜]( "面条菜是什么野菜")
- 1、面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草SileneconoideaL.的幼苗的俗称，是黄河中下游地区特别是河南老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花；野...
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![野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺]( "野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺")
- 野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺把野苋菜清洗干净，用开水焯一下鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎面粉加入适量的水和成面团把鸡蛋碎和野苋菜加入适量的盐，油等调料和成馅面团分成小份擀成面皮然后加入馅料包成饺子锅中加入适量的水烧开下入饺子，熟透后捞出...
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![野菜苜蓿菜怎么吃]( "野菜苜蓿菜怎么吃")
- 野菜苜蓿菜怎么吃共有五步。野菜苜蓿菜可以做苜蓿菜炒鸡蛋、凉拌苜蓿菜、苜蓿菜麦饭。以下是苜蓿菜麦饭的具体操作步骤：操作/步骤1、切碎苜蓿菜洗干净，切碎。2、加入面粉加入适量的的面粉搅拌均匀。3、蒸10分钟放到锅里蒸10分钟。4、搅拌蒸好的苜蓿菜麦饭，放到容器里搅拌一...
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![野猪肉可以腌腊肉吗]( "野猪肉可以腌腊肉吗")
- 野猪肉可以腌腊肉：原料：野猪胁条50公斤，白糖1、9公斤，曲酒0.75公斤，酱油3、1公斤，盐1公斤，硝75克，猪油0.75公斤。1、整理：将野猪助条坯剔除肋骨，精肉修割整齐，切合重275克、长40厘米的薄条。端头切一小洞，系上麻绳供吊挂时用。2、腌制：整理完后用清水进行漂洗，洗去表面的油腻。将备好的...
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![野菜的种类 野菜介绍]( "野菜的种类 野菜介绍")
- 1、野菜的种类有蒲公英，荠菜，马齿苋，蕨菜，水芹菜，鱼腥草。2、野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。3、我国作为野菜食用的植物很多。野菜具有风味独特、天然...
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![木须菜野菜怎么吃]( "木须菜野菜怎么吃")
- 木须菜野菜怎么吃共有3步，木须野菜可以做成野菜蛋饺、野菜煎饼、野菜糕。以下是野菜蛋饺的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材鸡蛋打进碗里，用筷子打碎，将野菜切碎和肉末加入适量的盐搅拌均匀。2、加入辅料锅加入适量的油，涂开，加入一勺鸡蛋，加入一勺野菜，定型备用。3、煮三分钟...
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![刺牙菜野菜怎么吃]( "刺牙菜野菜怎么吃")
- 刺牙菜野菜怎么吃共有2步，需要准备食材：野菜100克、玉米粉50克、盐5克。以下是蒸刺牙菜的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材野菜去老叶子，洗净，控干水分，放点盐调味，放入两勺玉米粉。2、蒸八分钟将处理好的野菜散放到蒸屉上，大火蒸八分钟熟透即可。...
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![野菜苦麻菜怎么吃]( "野菜苦麻菜怎么吃")
- 野菜苦麻菜可以洗干净以后，沾酱吃是比较好的。而且它对人体内的金黄色葡萄球菌，以及溶血性链球菌和脑膜炎球菌等耐用性强的病菌，都有很强抑制和消灭作用，可以防止人体对这些细菌感染能降低多种疾病的发病率。苦麻菜的叶片呈圆状披针形，它的外表看起来是绿色，叶子的背面是灰绿色...
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![野菜荠荠菜怎么吃]( "野菜荠荠菜怎么吃")
- 野菜荠荠菜可以洗干净，以后用来包饺子吃。荠荠菜具有很高的营养价值，而且还对于老年人有很好的保健效果能够很好的，稳定高血压，冠心病的发病几率，提高睡眠质量。荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜...
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![腊肉怎么炒菜]( "腊肉怎么炒菜")
- 1、腊肉用温水浸泡10分钟，然后清洗干净。如果没洗干净腊肉吃起来会很涩。2、把清洗干净的腊肉切薄片，将生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香，调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。4、倒入腊肉片，小火翻炒2分钟，加入料酒，继续翻炒，此时腊肉不需加盐。5...
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![野菜怎么吃]( "野菜怎么吃")
- 1、用料：野菜适量、面粉适量、蒜1头、生抽适量、醋适量、香油适量。2、菜洗干净，控干水分；3、用大盆放一部分野菜撒上干面，抓匀放到盆边；4、蒸锅水开冒热气后蒸笼上抹花生油，把沾满干面的野菜均匀的放上；5、最好玻璃锅盖能看到菜的变化，约二分钟菜颜色变翠绿；6、锅内菜缩小变绿关...
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![野生季菜怎么做菜]( "野生季菜怎么做菜")
- 荠菜的做法很多，其中荠菜猪肉蒸包的作法：1、和面，将面粉放入盆里，少量多次加入清水，和成一个软硬合适的面团，静置半小时；2、将猪肉加入生姜和大葱放入料理机中打成肉泥，调入胡椒粉，生抽和适量高汤顺一个方向搅拌均匀；3、清洗干净的荠菜在开水中焯水后剁碎，加入到肉泥中，调入盐和花生...
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![野辣菜怎么腌酸菜]( "野辣菜怎么腌酸菜")
- 将辣菜切好后，放入干净无油的盆里揉一两分钟，再将揉好的辣菜末塞进瓶中，用力压紧，瓶口用塑料袋密封，接下来只需等待了，二十几天后，等到辣菜变黄，酸菜就做成了。用猪油炒一下，特别下饭。纯正天然野辣菜，它具有清热利便，清肝明目消炎等功效。野辣菜味微苦、性寒。富含蛋白质、糖类、粗...
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![山野菜是什么菜]( "山野菜是什么菜")
- 山野菜是野菜的一种，长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。...
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![野菜有哪些]( "野菜有哪些")
- 野菜品种有荠菜、马齿苋、野葱、蒲公英、蕨菜等。1、荠菜：荠菜又叫地菜，味道清香，被称为“菜中甘草，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅等。2、马齿苋：马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。亦可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。3、野葱：野葱常生长于春天，...
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![《故乡的野菜》有哪三种野菜]( "《故乡的野菜》有哪三种野菜")
- 1、荠菜、马兰头、黄花麦果。2、在叙述上象一个老人在拉家常，由一件事想到和他相关的一件事，很随意地娓娓道来，那随意道来而亲切自然的语句更多地写出了生活中的一切细微而又引起感触的小事小物，用人所不言的小题材，信笔写来，无不成趣。使人们如品香茗，回味无穷。这种行文是典型...
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![野菜的种类]( "野菜的种类")
- 野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。常见的种类包括：蒲公英、面条菜、荠菜、马齿苋、苦菜、蕨菜等。我国野菜分布广泛、蕴藏量大，从东北、西北、华北到西南云贵高原、长江中下游直至华南均有野生蔬菜的分布。我国是野生蔬菜利用历史最悠...
- 20055
![荠菜是什么野菜]( "荠菜是什么野菜")
- 荠菜为十字花科植物，北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工...
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知知馆
