![青头菌可以生吃吗]( "青头菌可以生吃吗")
- 青头菌可以生吃，但最好还是不要吃半生不熟的青头菌。若是误食了没有完全煮熟的青头菌，10分钟后至72小时内，如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻，或有其他不适，基本原则就是就立刻就近到医院就诊。青头菌一般生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均...
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![青头菌有毒吗]( "青头菌有毒吗")
- 青头菌没有毒。可以放心食用，并且还对眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气，对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等有很好的抑制作用。青头菌的时令性非常强，6到8月是应季食材，9月，青头菌就下市了。青头菌菌盖3到12厘米，初球形。采集加工夏、秋雨后采摘，去掉泥沙，晒干备用。形态特征绿红菇又...
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![青头菌怎么做好吃]( "青头菌怎么做好吃")
- 红烧青头菌主料：青头菌600克。红烧青头菌辅料：猪里脊肉100克，淀粉10克，鸡蛋清15克，柿子椒50克。调料：香油10克，酱油50克，盐5克，味精3克，大蒜20克，胡椒粉2克，猪油40克。红烧青头菌的做法：1、将青头菌去根洗净，切成滚刀块；2、将灯笼辣椒洗净，去柄和籽，切成块；3、将蒜、猪脊肉切成薄片；4、将脊...
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![青头菌煮多久可以吃]( "青头菌煮多久可以吃")
- 青头菌煮8分钟左右可以吃。水煮青头菌的做法：1、青头菌去除根蒂，清洗干净，掰成小块。韭菜洗净切成１厘米长的小段备用。2、把青头菌放入煮锅里，加入适量水，一匙猪油。3、煮8分钟左右，放入适量的盐调味，放入韭菜段煮1分钟即可关火。青头菌：青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林...
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![青头菌煮几分钟可以吃]( "青头菌煮几分钟可以吃")
- 青头菌煮8分钟左右可以吃。水煮青头菌的做法：1、青头菌去除根蒂，清洗干净，掰成小块。韭菜洗净切成１厘米长的小段备用。2、把青头菌放入煮锅里，加入适量水，一匙猪油。3、煮8分钟左右，放入适量的盐调味，放入韭菜段煮1分钟即可关火。青头菌：青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林...
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![猴头菇和猴头菌有什么不同]( "猴头菇和猴头菌有什么不同")
- 猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1到3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短...
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![青椒是菌类吗]( "青椒是菌类吗")
- 青椒不是菌类，为茄科辣椒属植物。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是其名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。...
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![馒头是用什么菌]( "馒头是用什么菌")
- 馒头用酵母菌发酵。过去一般是用乳酸菌发酵，让面团中产生酸性物质，然后加入食用碱，加热时发生酸碱中和反应，产生二氧化碳气体，使面团膨松。现在一般用酵母菌发酵，直接在面团中产生二氧化碳，不会使面团变酸。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌...
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![羊头菌菇怎么吃]( "羊头菌菇怎么吃")
- 羊头菌可以清洗干净完毕，以后进行煲汤服用。同时也有很高的营养价值，而且对于人体的营养补充，身体睡眠的改善具有很好的作用，在一定程度上能够解决人体产生的疲劳感。羊肚菌Morchellaesculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有...
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![青霉菌的繁殖方式]( "青霉菌的繁殖方式")
- 青霉菌在条件适宜的情况下是分裂繁殖，在条件恶劣情况下是用芽孢繁殖，即无性繁殖。青霉属：真菌的一种。属于子囊菌亚门，不整囊菌纲，散囊菌目，散囊菌科，青霉属。间有性生殖阶段。菌丝为多细胞分枝。无性繁殖时，菌丝发生直立的多细胞分生孢子梗。梗的顶端不膨大，但具有可继续再分的指...
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![青霉菌的形态结构]( "青霉菌的形态结构")
- 形态结构：青霉菌属多细胞，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔，分生孢子梗亦有横隔，光滑或粗糙。基部无足细胞，顶端不形成膨大的顶囊，其分生孢子梗经过多次分枝，产生几轮对称或不对称的小梗，形如扫帚，称为帚状体。分生孢子球形、椭圆形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生长时呈...
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![猴头菌炖猪肚做法]( "猴头菌炖猪肚做法")
- 主料：猴头菇、猪肚、红枣、莲子。调料：冰糖、酱油、黄酒、食盐。1、猴头菇温水泡发；2、猪肚正反面用清水冲洗，然后倒一点醋，加面粉揉一揉；3、洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂；4、猴头菇挤干水分撕成小块，猪肚切成条状，放入电饭煲，加上莲子、红枣、冰糖；5、电饭煲加清水...
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![青霉素溶菌酶主要作用于什么菌]( "青霉素溶菌酶主要作用于什么菌")
- 1、G＋菌，溶菌酶是一种碱性球蛋白,分子中碱性氨基酸、酰胺残基和芳香族氨,酸的比例较高,酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸。2、溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,称包胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,它专一地作用于肽。...
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![如何杀死镜头霉菌]( "如何杀死镜头霉菌")
- 清洗时用蒸馏水里加一点漂白水。另外拆开的镜头的其他部件最后也要放到有漂白水的密封容器里搁置几天。以便将霉菌杀死。霉菌是生物而不是灰尘，简单的擦是擦不掉的，霉菌最怕漂白水。如果发现只有镜头有发霉的迹象，找一个大一些的容易的密封容器。如果没有也不要紧，找一个不漏...
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![青霉菌都是真核生物吗]( "青霉菌都是真核生物吗")
- 青霉菌都是真核生物。真核生物是指其细胞是真核的，即细胞中有固定的细胞核，外有核膜包裹，比如植物，动物，和真菌类都是真核生物。青霉菌是真菌的一种，有核膜，所以是真核生物。青霉菌属多细胞，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔，分生孢子梗亦有横隔，光滑或粗糙。基部无足...
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![青春双歧杆菌作用]( "青春双歧杆菌作用")
- 1、青春双歧杆菌是一种益生菌，可治疗慢性腹泻、便秘，还有抗衰老作用。2、青春双歧杆菌可治疗慢性腹泻。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状正常，临床症状消失，对总有效率为90.3%，复发率低。许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗...
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![野生新鲜青杠菌的做法]( "野生新鲜青杠菌的做法")
- 推荐做法如下：1、准备原料：主料：鲜青杠菌250克，鸡肉200克；调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。2、将青杠蕈去杂洗净撕开，鸡肉洗净切片。3、油锅烧热，放入葱姜煸香，投入鸡片煸炒，加入酱油、料酒煸炒几下，加入精盐和适量水。4、炒至鸡肉熟，投入青杠蕈煸炒至入味，用...
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![移液枪头怎样灭菌]( "移液枪头怎样灭菌")
- 移液枪头灭菌方式步骤如下：移液枪放置在超净台中用紫外灭菌半小时，进行表面灭菌；用浓度为百分之七十的酒精擦拭移液枪枪头灭菌；枪头塞入脱脂棉，放入灭菌锅里用蒸汽湿热灭菌；在酒精灯火焰上2厘米左右处将移液枪反复吹打几次即可。...
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![镜头霉菌怎么处理]( "镜头霉菌怎么处理")
- 镜头一旦发霉，需要赶快处理，防止霉菌越来越多，如果霉菌长在镜头外面，可以用镜头纸沾取镜头清洁液进行清洁，或用气吹以及镜头笔擦拭干净，不要用餐巾纸来清洗镜头。因为餐巾纸里面有木质纸浆，会损害镜头上的易碎涂层。霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他...
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![乳酸菌能作馒头吗]( "乳酸菌能作馒头吗")
- 酵母菌在无氧呼吸时，会产生酒精和二氧化碳。乳酸菌无氧呼吸只生成乳酸，不会产生二氧化碳，蒸馒头不用乳酸菌。蒸馒头是使面发酵的过程，发好的馒头里充满了二氧化碳，所以馒头会像面包一样松软。酵母菌在生成一定量的酒精后就不再生成，实际生成的酒精量很少。但未添加乳酸菌的馒头...
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![干猴头菌菇怎么吃]( "干猴头菌菇怎么吃")
- 干猴头菌菇要泡发以后再吃，泡发后，与新鲜猴头菌菇吃法相似，可以与瘦肉片或者其它肉类食材一起炒熟后再吃，也可以炖制成汤，例如猴头菇山药汤，营养价值极高。干猴头菌菇是新鲜猴头菌菇脱水风干以后得到的干制品，想吃干猴头菇，必须用温水泡发以后再吃。泡发猴头菇时需要中间换水3到4...
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![曲霉菌与青霉菌形状上的区别]( "曲霉菌与青霉菌形状上的区别")
- 青霉菌产生的无性孢子，分生孢子没有顶囊，分生孢子长在分生孢子梗上，它的梗呈现出毛笔状或者扫帚状，有人把它称为帚状菌。青霉菌的菌丝是有横隔的，这点与曲霉菌一样，但青霉菌和曲霉菌一样也很少进行有性繁殖。曲霉菌的菌丝是有隔菌丝，它的无性孢子是分生孢子，它的分生孢子很有特点...
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![馒头发霉是什么菌]( "馒头发霉是什么菌")
- 一、基本信息1、定义：霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。2、生存：同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。3、危害：对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒或致癌变作用。二、特征1、形态较大，质地疏松，外观干燥。2、不透明，呈现或松或紧的形...
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![青椒炒鸭菌肝如何炒]( "青椒炒鸭菌肝如何炒")
- 主料：鸭肝、青椒。辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉。青椒炒鸭菌肝做法：1、先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒；2、将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭...
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![青霉素发酵选用哪种菌]( "青霉素发酵选用哪种菌")
- 菌种发酵：将产黄青霉菌接种到固体培养基上，在25摄氏度下培养7至10天，即可得青霉菌孢子培养物。用无菌水将孢子制成悬浮液接种到种子罐内已灭菌的培养基中，通入无菌空气、搅拌，在27摄氏度下培养24至28小时，然后将种子培养液接种到发酵罐已灭菌的含有苯乙酸前体的培养基中，通入无...
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知知馆
