![莴苣怎么保存]( "莴苣怎么保存")
- 想要保存莴苣的话，可以直接将它放置在干燥、通风、阴凉的地方，不过要注意不可将苹果、香蕉和它放在一起。或者我们还可以把它切成条状并放在太阳下晾晒，等莴苣晒好之后再用食盐腌制它，这样它就能保存很久。怎么保存莴苣我们如果想要保存新鲜的莴苣的话，就可以直接把它放置在干...
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![莴苣叶能不能吃怎样吃才好吃]( "莴苣叶能不能吃怎样吃才好吃")
- 食材用料：莴笋叶、酱油、醋、味精、香油、白糖、辣椒油等。方法：1、莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。烫莴笋叶不可太很，将水烧开，下莴笋叶搅拌一下，不等水开即可捞出；2、将酱油、醋、糖调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油；3、将烫好的莴笋叶与调料汁拌...
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![莴苣凉拌之前要用热水焯一下吗]( "莴苣凉拌之前要用热水焯一下吗")
- 莴苣凉拌之前不需要用热水焯一下，因为莴苣是可以生吃的一种蔬菜，在凉拌前用盐腌制一下，然后挤掉多余的水分，在撒上自己喜欢的调料，这样就可以食用了。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。...
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![如何肉丸炒莴苣]( "如何肉丸炒莴苣")
- 一、主料：猪肉末500克，莴笋100克；二、辅料：油1勺，盐1勺，花椒5克，干红椒5克，姜1块，大蒜5瓣，葱1根，味精少许；三、步骤及做法：1、准备材料；2、加入盐，花椒，味精，豆粉；3、搅打上劲，搓成圆子4、.锅中烧油，下锅炸；5、捞出控油；6、另起油锅，加入姜，蒜，花椒炒香；7、加入肉圆、莴笋、加水烧；8、收汁加入干红椒...
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![莴苣鸽子汤做法清炖]( "莴苣鸽子汤做法清炖")
- 制作方法如下：1、准备材料：乳鸽，红枣，枸杞，香菇，山药，姜，香葱，黄芪，党参，沙参，百合，桂圆，银耳，玉竹，薏米，莲子；2、将水浇开，在水中加入少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；3、在砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；5、莴苣...
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![莴苣可以放多久]( "莴苣可以放多久")
- 莴笋最长可以放半个月，短的就是四五天。莴笋的保存方法是，将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，这种方法放置时间最久，通常可以放一周左右。如果想要削皮后保存，可以用水浸法，就是将削了皮的莴笋，浸在水中即可，从中午放置到下午是没问题的，如果是想保存的稍久一...
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![毛豆和莴苣能一起炒吗]( "毛豆和莴苣能一起炒吗")
- 毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。嫩毛豆的膳食纤维含量高达4、0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1、2%。而另外一些人们...
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![莴苣和莴笋的区别]( "莴苣和莴笋的区别")
- 一、叶子区别莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有叶柄，叶子的基部呈心形或是箭头状的半包茎，边缘呈波浪状...
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![莴苣籽是什么]( "莴苣籽是什么")
- 莴苣籽为菊科植物莴苣的种子。产与河北，山西等地。秋季果实成熟后，割取地上部分，晒干，打下种子，簸净杂质，贮藏于干燥通风处。干燥种子呈长椭圆形而扁，长约3毫米，宽约1毫米；外表面灰白色或黄白色，有细小的顺直纹理；搓去外皮，即露出棕色的种仁，富油性。气弱，味微甘。以颗粒饱满，干燥无杂质...
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![莴苣怎么吃比较好吃]( "莴苣怎么吃比较好吃")
- 莴苣可做清炒莴笋、脆莴笋、莴笋炒蛋等。一共3步，以下是脆莴笋的详细操作：操作/步骤1、腌制莴苣将皮削干净，切长条。撒盐，腌5到6小时。2、滤水笋装入盆中，滤干水分。3、调味加大蒜、酱油、蚝油、小米椒、白砂糖、醋、辣椒油、香油、花椒油、剁辣椒酱搅拌均匀即可。...
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![莴苣黑斑病如何防治]( "莴苣黑斑病如何防治")
- 1、莴苣黑斑病的病菌通常会出现在土壤中的病残体中，这样就能够安稳的度过冬天。一般在阴雨潮湿的天气时比较容易出现黑斑病的侵袭，一旦发病的话对于莴苣来说危害是比较大的。在温度适宜、湿度适宜的环境中，莴苣黑斑病很容易产生孢子进行浸染，然后通过风雨传播。尤其是土壤肥...
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![莴苣怎么去皮]( "莴苣怎么去皮")
- 1、准备工具：菜刀、刨刀，以及一根新鲜的莴苣。2、先把莴苣上面的叶子去掉，将莴苣表面粘黏的土、叶子全部用清水洗干净，沥干水分之后备用。3、用刀以相反的方向对着莴苣的根部，在莴苣根部轻轻的切开一个小口。注意一定要慢慢的切开，否则容易割伤手。4、将切开的莴苣皮顺着莴苣头...
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![莴苣发芽的适宜温度]( "莴苣发芽的适宜温度")
- 莴苣在栽培上属半耐寒性蔬菜，其性喜冷凉，不耐热。种子发芽最适温度为15到20摄氏度，幼苗生长对温度的适应能力较强，可耐-5到6摄氏度的低温，适宜的生长温度为12到20摄氏度，产品形成期的生长适宜温度为11到18摄氏度，在温差较大的情况下，即夜间气温9到15摄氏度，有利于肉质茎的肥大，如此...
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![莴苣丝的做法 这样做清甜爽口]( "莴苣丝的做法 这样做清甜爽口")
- 1、莴苣削皮，洗净，切薄片。2、再切丝。3、放入盆中，加入一勺盐。4、拌匀，让莴苣丝腌渍十五分钟。5、然后挤干水分。6、蒜叶，清洗干净，切末。7、挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。8、加入盐，鸡精，糖。9、加入芝麻香油。10、搅拌均匀。加入橄榄油。11、继续顺时针搅拌一到两分...
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![鲜嫩莴苣的做法]( "鲜嫩莴苣的做法")
- 1、准备食材，将莴苣叶、大蒜分别洗净，切好，待用2、莴苣叶一片片掰开洗净，用清水浸泡一会儿3、热锅中倒油，将切好的莴苣叶倒入，不停翻炒4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟左右即可5、掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁6、可以加一点鸡精等调料，翻炒均匀，出锅啦！...
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![莴苣叶子怎么做好吃又简单]( "莴苣叶子怎么做好吃又简单")
- 1、把莴笋叶洗净沥干水分切末。加面粉加玉米粉。一起拌均匀。蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右。2、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀。大蒜用捣蒜器捣成泥。放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。...
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![莴苣和莴笋是同一种东西吗]( "莴苣和莴笋是同一种东西吗")
- 莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1至4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒...
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![芦笋就是莴苣吗]( "芦笋就是莴苣吗")
- 芦笋不是莴苣。芦笋，世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。莴苣，又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。莴苣的名称很多，在本草书上称作千金菜、莴苣...
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![莴苣叶子是不是发物]( "莴苣叶子是不是发物")
- 莴笋叶子不是发物，发物如：牛羊肉、海鲜等。油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。油麦...
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![莴苣怎么炒才能不变色]( "莴苣怎么炒才能不变色")
- 用开水烫然后用冷水冲,炒莴苣的方法：主料：莴苣400克辅料：色拉油20克调料：食盐1克，酱油10克，味精1克，葱5克，花椒3克炒莴苣的做法：1、莴苣叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出。2、葱切成末。3、炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味。4、取出花椒，放入葱末炝出味...
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![莴笋和莴苣有什么不同简单点]( "莴笋和莴苣有什么不同简单点")
- 两者的食用部分不同。莴笋主要食用部分为茎。莴苣主要食用部分为叶。两者外形不同，莴笋的叶子较宽大，莴苣的叶子较细小。两者具体介绍如下：1、莴笋，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉...
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![野莴苣菜的功效与作用]( "野莴苣菜的功效与作用")
- 1、补充营养：野莴苣能为人体补充丰富碳水化合物，也能让人体吸收一定数量的植物蛋白和多种维生素，除此以外，还能让人体吸收一些烟酸，胆碱和微量元素，锌与磷等多种对人体有益的微量元素，这些营养成分可以促进人体代谢，也能维持人体各器官的正常功能。2、缓解疼痛：野莴苣中有一些天然...
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![莴苣干的做法]( "莴苣干的做法")
- 莴苣干所需用料：新鲜莴苣适量、盐适量。1、把莴笋去皮，晒莴笋干只要上半部分，上半部分晒出来色泽鲜艳，为绿色；2、把莴苣切成薄片；3、锅里烧水，水开后放2到3勺盐；4、把莴笋片放下去，大火煮至锅里水即将要开时迅速捞出；5、控干水分，并用透气的容器晾晒。6、晒干即可密封保存，莴苣干做成...
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![莴苣怎么做好吃又简单]( "莴苣怎么做好吃又简单")
- 1、准备莴笋300克、鸡精5克、胡萝卜50克、油10毫升、糖5克、葱蒜各10克、盐10克。2、把莴笋和胡萝卜切丝，葱蒜切碎，锅中加10毫升油烧热，放入葱蒜各10克炒香。3、把300克莴笋丝倒入锅中翻炒，倒入50克胡萝卜丝翻炒均匀，炒至莴笋丝微微变软，加10克盐、5克鸡精、5克糖翻炒均匀即可...
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![什么是卷心莴苣]( "什么是卷心莴苣")
- 叶圆形，彼此抱卷成甘蓝式叶球。一年、二年或多年生草本。叶分裂或不分裂。头状花序同型，舌状，小，在茎枝顶端排成伞房花序、圆锥花序分枝。莴苣的叶富含维生素A,B1,、B2,C和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。莴苣有许多栽培品种，但在分类学上都是作为...
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知知馆
