![三黄鸡和柴鸡哪个营养更好]( "三黄鸡和柴鸡哪个营养更好")
- 三黄鸡鲜香润滑。柴鸡肉质鲜美。柴鸡又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤...
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![烤三黄鸡的做法]( "烤三黄鸡的做法")
- 1、的三黄鸡一只，切开两半，洗干净沥干水分，加入姜末、蒜蓉、生抽、意大利混合香料、少许蜂蜜，腌制一个晚上2、把鸡放在烤盘上，鸡翅尖包上锡纸，把腌制过的汁用刷子把鸡刷一遍3、放入烤箱200度25分钟4、取出鸡反过来，再刷一遍汁料，放入烤箱25分钟5、取出鸡反过来，再刷一遍汁料，6、放...
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![三黄鸡有什么特点呢]( "三黄鸡有什么特点呢")
- 三黄鸡是家禽名贵品种之一，因嘴黄、毛黄、脚黄而得名。主要特性：体型偏小，头细脚细，嘴黄、脚黄、皮毛黄；公鸡：单冠，冠、髯硕大鲜红，喙短宽，褐黄色，颈羽、鞍羽、镰羽金黄色，背羽、翼羽深黄或红黄色，胸、腹羽淡黄色。主尾羽黑色闪光，胫和爪橘黄色，胫内、胫外侧有点状红斑，脚偏矮；母鸡：单冠直...
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![三黄鸡煮多久]( "三黄鸡煮多久")
- 三黄鸡肉质较嫩，煮制时间不宜过长，水煮至70到80度时放入鸡肉烫10到20分钟，视鸡的大小和质地而定，使鸡肉刚刚断生即可，中间要不断翻动，使各个部位受热均匀。三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜...
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![三黄鸡产蛋鸡饲料配方]( "三黄鸡产蛋鸡饲料配方")
- 三黄鸡产蛋鸡饲料配方：产蛋率小于50%，玉米：62，豆粕：22，麸皮：4、5，石粉：6、5，预混料：5、0产蛋率大于50%小于80%，玉米：62，豆粕：22，麸皮：3、0，石粉：8、0，预混料：5、0产蛋率大于80%，玉米：62，豆粕：25，石粉：8、0，预混料：5、0这个预混料是上海肥肥公司的三黄鸡产蛋期使用的5053。也可以根据预混料上面提供的配...
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![三黄鸡怎么做好吃]( "三黄鸡怎么做好吃")
- 1、把鸡收拾干净，用热水反复漂洗干净，控干水分，取二分之一量的葱和姜切大片。2、锅中放入鸡汤5千克左右，把葱姜，花椒，黄酒下锅烧开片刻，把鸡放入锅中，盖上盖，让鸡在汤锅中闷制25分种左右，捞出，看到没有“血水”（若有血水，可再浸），凉透，拆净大骨，适当切块，码放到盘子里。3、把葱剥净表皮，切末...
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![三黄鸡是不是激素鸡]( "三黄鸡是不是激素鸡")
- 三黄鸡不是激素鸡，三黄鸡原义是指羽毛、爪子、嘴巴都为黄色的鸡，这种鸡的肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美，而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。三黄鸡是我国最著名的土鸡之一，且“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐，产自江西省宁都县，属红壤丘陵...
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![三黄鸡喂什么]( "三黄鸡喂什么")
- 饲养三黄鸡的饲料要求有以下几点1、要求营养成分齐全，任何微量成分的不足或缺乏都可能出现病态反应；2、要求高能量、高蛋白质；3、要求饲料里的各种营养比例配合恰当。...
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![三黄鸡和土鸡哪个煲汤好]( "三黄鸡和土鸡哪个煲汤好")
- 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。从羽色来看,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色。土鸡有营养，肉质也好，因为土鸡...
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![三黄鸡的养殖技术]( "三黄鸡的养殖技术")
- 1、地面厚垫料平养的方式：在鸡舍内的地面上铺设10厘米厚的垫料，雏鸡从入舍饲养到上市出售一直生活在上面。地面上的厚垫料要求干燥松软、吸水性强、不霉变。常用的垫料有刨花、锯末、稻壳及铡成3厘米到6厘米长的麦秸、稻草和玉米秸。厚垫料平养方式的优点是简便易行，设备投...
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![如何炖三黄鸡]( "如何炖三黄鸡")
- 制作原料：主料：三黄鸡、香菇辅料：大枣、胡萝卜、香菜调料：茴香、大烟壳、陈皮、香叶、姜做法：1、新鲜三黄鸡一只，洗净内脏。2、茴香两颗，大烟壳一个，陈皮，香叶少许，姜半块切片备用。3、香菇8个，泡在清水中40分钟，大枣5个，放在清水中浸泡30分钟。4、胡萝卜一个，切成块备用。5、锅中加水，...
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![炒三黄鸡要焯水吗]( "炒三黄鸡要焯水吗")
- 炒三黄鸡要焯水，香炒三黄鸡是一道美食，主要食材有三黄鸡、土豆等，调料为葱、姜、蒜等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成，三黄鸡很容易盛出，所以土豆和胡萝卜要再炒之前焯水。“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农...
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![三黄鸡汤怎么炖好喝]( "三黄鸡汤怎么炖好喝")
- 1、三黄鸡切大块，香菇去根，萝卜切块，葱姜切碎。2、锅中加500ml水，放入500g三黄鸡，20g香菇和葱姜蒜各10g，煮开撇去浮沫3、放入10g花椒，10g盐，10ml酱油，10ml料酒调味，再放入萝卜，炖一小时即可。...
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![三黄鸡和蛋鸡到底哪个好吃]( "三黄鸡和蛋鸡到底哪个好吃")
- 根据网上统计，大部分人认为三黄鸡更好吃一些。三黄鸡我国最著名的土鸡之一，成年鸡体重约3到4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。蛋鸡因为要把营养分配给鸡蛋上，没有三黄鸡味道鲜美。...
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![三黄鸡养殖有什么技术]( "三黄鸡养殖有什么技术")
- 1、鸡舍。鸡舍应该温暖、通风、光线充足。鸡舍的温度不能低于20度，但可以高于30度。养鸡的地方应该干净、干燥、绝缘和通风。养殖密度不要太高，1㎡养殖10只就可以了。鸡舍里还有喂食设备和照明设备，可以方便喂食并提供照明条件。2、育雏。在雏鸡入舍，首先对鸡舍进行消毒，并根...
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![胡须鸡和三黄鸡的区别]( "胡须鸡和三黄鸡的区别")
- 1、种属不同：胡须鸡是惠阳胡须鸡种原鸡属；三黄鸡是宁都三黄鸡种原鸡属。2、分布区域不同：胡须鸡主要分布在东江和西枝江中下游沿岸；三黄鸡主要分布在江西省。3、外形不同：胡须鸡的体质比较结实，头比较大而且颈也比较粗；三黄鸡的体型偏小，头部比较细而且脚也比较细。母鸡单冠直立，...
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![三黄鸡一般炖多久会熟]( "三黄鸡一般炖多久会熟")
- 三黄鸡肉质较嫩，煮制时间不宜过长，水煮至70到80度时放入鸡肉烫10到20分钟（视鸡的大小和质地而定）即可，但是中间要不断翻动，使各个部位受热均匀。如果要是用高压锅的话会快一点，大概也就两三分钟就好了。...
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![三黄鸡熬鸡汤有营养吗]( "三黄鸡熬鸡汤有营养吗")
- 三黄鸡熬鸡汤有营养，对于青少年发育能够起到很好的补充营养作用，促进身高发育。"三黄鸡"的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌"三黄"(羽...
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![上海三黄鸡的制作方法]( "上海三黄鸡的制作方法")
- 三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中；芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边；锅中放上汤，加入盐、味精、蚝油、点老抽少许；最后用水淀粉勾芡，点明油淋在鸡上即可。...
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![三黄鸡和普通鸡的区别是什么]( "三黄鸡和普通鸡的区别是什么")
- 三黄鸡通常是吃饲料为主、圈养方式的鸡品种，体型比较小，饲养时间比较短，大概130天左右可上市售卖。普通鸡多指土鸡，主要是放养的方式，靠自己捕食昆虫，生长周期较长，需要一年左右才可售卖。...
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![三黄鸡要蒸多久才熟]( "三黄鸡要蒸多久才熟")
- 三黄鸡一般蒸15分钟左右就熟了。三黄鸡做法如下：主料：三黄鸡一只、干香菇数朵、油豆腐一碗。辅料：植物油少许、葱一段、大蒜一把、酱油适量、盐适量、料酒少许、八角两个、鲜姜一块、香菜一颗。步骤：1、三黄鸡里外洗干净，并斩成大块；2、锅中倒入少许油，将葱花、姜片、八角入锅中...
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![三黄鸡适合煲汤吗]( "三黄鸡适合煲汤吗")
- 三黄鸡适合煲汤。三黄鸡整体偏瘦，肉质细嫩，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，适合煲汤食用；而且三黄鸡基本上都是散养为主，吸收大自然的精华，营养相当丰富，用来炖汤有很好的补益作用。另外，三黄鸡汤是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系。虽然三黄鸡汤营养丰富，但如果长期将鸡肉当做主食...
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![三黄鸡是激素喂大的吗]( "三黄鸡是激素喂大的吗")
- 三黄鸡不是激素喂大的。“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优...
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![三黄鸡怎么做好吃窍门]( "三黄鸡怎么做好吃窍门")
- 1、大葱切段、生姜切片。把鸡的两个鸡脚剪下来，再把鸡脚趾剪去。2、用食用盐擦在三黄鸡身体里外，每个地方都要擦到。葱姜挤出葱姜汁也擦在三黄鸡身上。然后摆入冰箱冷藏腌制一个小时。3、三黄鸡腌制时间到时，去除腌制辅料，把鸡放入蒸锅中，放上葱结，盖上锅盖，大火蒸20分钟。4、打...
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![三黄鸡为什么叫三黄鸡]( "三黄鸡为什么叫三黄鸡")
- 三黄鸡被称为三黄鸡的原因是因为该鸡从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫，三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系。与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点。三黄鸡成年鸡体重约3-4斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味...
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知知馆
