![海带和海菜有什么区别]( "海带和海菜有什么区别")
- 海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。而海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物。两者的生长环境有不同，但口味差不多一致。...
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![海菜可以冷冻吗]( "海菜可以冷冻吗")
- 可以的，但是一般冷冻个两三天以后就不好吃了，所以不能冻太久。海菜，生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。或在平静的内湾泥底滩涂上。中国沿海均有分布，浙江、福建沿海生长较多。具有软坚散结；化痰消积；解毒消肿等功效。主治瘿瘤；瘰疬；痈肿；疮疖；食积；虫积；脘腹胀闷；鼻衄。...
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![海菜的做法]( "海菜的做法")
- 材料准备：鲜海带100克，豆油25克，牛肉75克，酱油25克，醋5克，味精2克，豆油25克，酱油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大葱丝10克，白糖10克，芝麻盐7克。制作过程：1、将牛肉去筋膜，洗净，切成长6厘米，宽3厘米的丝。2、将海菜切成6厘米长，3厘米宽的丝。3、把炒锅用旺火烧热，放入豆油，五成热时，放入牛肉条煸...
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![海马线是什么海菜]( "海马线是什么海菜")
- 海马线是麻绳菜。因其像绳子，以此得名。生长于水中石上，分布于我国黄海、渤海沿岸。藻体灰黑色至黑褐色，细长呈绳状，直径1.5-3.0cm，单条无分枝，两端逐渐窄细。上部中空，下部中实，由横隔膜把中空部分隔成许多腔。...
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![海菜需要蒸多久]( "海菜需要蒸多久")
- 新鲜海带营养丰富，不可以煮久，久了造成营养浪费，不超过15分钟最好，海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加...
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![哈拉海菜的学名叫什么]( "哈拉海菜的学名叫什么")
- 哈拉海菜的学名叫蜇麻菜，又名蝎子草，属于一种草本植物，主要分布在中国的吉林、河北、辽宁以及内蒙古东部等地区，一般生长在50到800米海拔的阴湿处，哈拉海的茎叶是可以食用的，味道微苦带甜。哈拉海菜的学名1、学名哈拉海菜的学名叫蜇麻菜，又名蝎子草、火麻草、活麻草，因为哈拉海菜...
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![海菜丝怎么拌好吃]( "海菜丝怎么拌好吃")
- 做法：1、准备好所用食材，辅料蒜2粒，白糖5克，醋1茶匙，辣椒2粒，生抽1茶匙，食盐2克，香菜50克，花生油30克；2、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断；3、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；4、锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水；5、焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入...
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![海菜的做法 家常凉拌海菜的做法]( "海菜的做法 家常凉拌海菜的做法")
- 1、海菜洗净，卷好切细丝2、用开水浸泡半个小时3、红辣椒切圈大蒜切末4、海菜控干水分加入调料拌匀5、再加入辣椒和大蒜6、装盘时撒上芝麻淋少许香油即可。7、注意事项新鲜的海菜有粘液用开水烫去才行大蒜要氧化15分钟才有软化血管的作用...
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![海菜怎么吃]( "海菜怎么吃")
- 材料：鲜海菜六十公克，吻仔鱼45克，高汤250毫升，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，太白粉水2茶匙，香油1茶匙。做法：1、把鲜海菜用清水泡洗过后，沥干。2、取锅，加入高汤煮至滚沸后，加入作法1的鲜海菜及吻仔鱼、盐、鸡粉，以小火煮滚后，再用太白粉水勾薄芡后关火，最后洒上香油即可。3、味道鲜美的海鲜鱼羹...
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![海菜属于海鲜吗]( "海菜属于海鲜吗")
- 海带属褐藻门，海带属植物。又名昆布，海带菜，江白菜。不属于海鲜。在日常生活中，有些食物会诱发疾病，甚至导致病情进一步恶化，即民间指的发物。通常海鲜都包括以下：活鲜鱼类：大黄鱼，雅片鱼，小嘴鱼，多宝鱼，海黑鱼，先生鱼，小姐鱼，海鳝鱼，海鲶鱼，海鲁鱼，海兔鱼，老板鱼，皮匠鱼，石浆鱼，美国红，象拔蚌，活...
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![海菜腔是哪个民族的]( "海菜腔是哪个民族的")
- 海菜腔是彝族的。彝族海菜腔，流行于云南省红河哈尼族彝族自治州的地方传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。彝族海菜腔歌唱历史悠久，在形成及发展过程中深受明清时期汉族移民所带来的汉族文化影响。清代以来的地方志中，有很多关于海菜腔歌唱的记载和诗文。一首完整的海菜腔曲...
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![海菜是海带吗]( "海菜是海带吗")
- 海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。野菜海菜的叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。野菜海菜的食用方法包括炒、氽、烩...
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![橄榄菜属于海菜的一种吗]( "橄榄菜属于海菜的一种吗")
- 橄榄菜属于粤菜，海菜是一种野生菜，两者没有从属关系。1、橄榄菜的介绍：橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点。富含橄...
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![海菜怎么凉拌]( "海菜怎么凉拌")
- 原料：海菜适量,姜5片、蒜2瓣、葱2根、辣椒、蠔油、白胡椒粉适量、香油2匙。做法如下：1、姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段，海菜洗净备用；2、取一锅水川烫海菜，待水滚开后捞起，放入冰开水冰镇；3、将海菜沥干水份，放入姜、葱、蒜、辣椒与调味料拌匀即可。...
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![海菜能放蚝油吗]( "海菜能放蚝油吗")
- 海菜能放蚝油。蚝油主要用于油炸、炖和填塞。使用蚝油的正确方法是在菜肴准备好后立即加入蚝油，炖菜可以在酱汁热的时候煮。如果蚝油不加热，味道会更糟。需要注意的是蚝油烹调时间不宜过长，过长会失去其新鲜度。蚝油通常是在菜肴出锅前或出锅后立即加入蚝油调味，因为蚝油是新...
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![怎样熬海菜冻才结实]( "怎样熬海菜冻才结实")
- 熬海菜冻加入少许白醋，并注意火候才结实。熬海菜冻要首先海石花草洗干净，因为是海草；然后用纱布包裹海石花草放入锅内，倒入白醋；大火煮开后盛出静置即可。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌冷菜，又能制成凉粉。...
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![海菜粉是做什么用的]( "海菜粉是做什么用的")
- 海菜粉，是从海菜植物中提取的一种物质，工艺复杂，成本高，而且其资源有限。现代工艺技术通过分析海菜粉主要成分，和对比试验，研究出新一代海菜粉生产工艺方法，使其能工业化生产，并提高产品有效物质含量，改善产品性能。当前，海菜粉主要是采用同样能够帮助水泥砂浆以提供增稠、缓凝、保...
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![海带和海菜的区别]( "海带和海菜的区别")
- 海带是海藻类植物之一，藻体褐色，长带状，革质，一般长2到6米，宽20到30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2到5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。海菜是一种水生植物，海菜...
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![海白菜就是裙带菜吗]( "海白菜就是裙带菜吗")
- 不是。裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，而海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体，是两种完全不同的食物。因此裙带菜不是海白菜，虽然干制品可能相似度比较高。海白菜，学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣...
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![海白菜是海带吗]( "海白菜是海带吗")
- 海白菜不是海带，海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化...
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![海南菜属于什么菜系]( "海南菜属于什么菜系")
- 海南菜属于琼菜系，是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一。海南菜历经两千余年的发展历程，既有福建、广东沿海各省的烹饪之法，又吸收黎族、苗族和当地原住民的饮食文化。...
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![韭菜坪海拔]( "韭菜坪海拔")
- 韭菜坪海拔约2900.6米，位于贵州境内的赫章县。韭菜坪有两座山峰，分别是“大韭菜坪”和“小韭菜坪”，大韭菜坪为世界上最大面积的野韭菜花带；小韭菜坪石林奇观俊奇独特，其主峰韭菜坪为贵州最高峰，属于赫章县阿西里西风景名胜区。...
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![海芽菜是海带吗]( "海芽菜是海带吗")
- 海芽菜和海带没有区别都是一种多年生的大型食用藻类，其颜色为褐色，呈扁平的带状，一般生长于水温较低的海中。是深海里的藻类，天然无污染，而且营养成分要比其他藻类还要高。海芽菜（海带菜/海带）的功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对...
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![海白菜是什么菜]( "海白菜是什么菜")
- 海菠菜。海白菜是一种绿藻植物，也被称作海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等，属于海里的蔬菜，含有丰富的胶质，食用具有很好的润肠通便的作用，还含有丰富的蛋白质和矿物质，因此食用之后可以很好的补充营养。海白菜含水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，还含有多种矿物质和维生素。生长在...
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![海鲜类菜名]( "海鲜类菜名")
- 1、沸腾鱼；2、锅仔木瓜浸鱼片；3、砂锅鱼头；4、深海鲽鱼头；5、生焗鱼头；6、酸菜鱼；7、西湖醋鱼；8、虾枣鱼丸豆腐煲；9、香煎咸鱼；10、鲍参翅肚羹。...
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知知馆
