![三氯蔗糖升血糖吗]( "三氯蔗糖升血糖吗")
- 三氯蔗糖不升血糖，三氯蔗糖是一种食品的添加剂，只是一种甜味剂，不形成葡萄糖，所以对血糖是没有影响的。三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，在1976年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请专利的一种新型甜味剂，并于1988年投入市场，是唯一以蔗糖为原料的功能性的甜味剂，原始商...
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![三氯蔗糖是糖精吗]( "三氯蔗糖是糖精吗")
- 三氯蔗糖是一种新型甜味剂，不同状态下的甜度为蔗糖的400-800倍。糖精是邻苯甲酰磺酰亚胺，是一种化学试剂，尽管少量无毒，但对身体都有害处。从GB2760规定，这两种只有三氯蔗糖可用于添加，而且有规定限量。而糖精是非法添加的。所以前者较安全。...
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![蔗糖素对人体有害吗]( "蔗糖素对人体有害吗")
- 有害。不能摄取太过多的量，太多量会多少影响到身体，导致身体不适，或者肥胖。蔗糖素也被称之为三氯蔗糖，具有热量低、甜度高、稳定性强等特性，呈白色粉末状，是一款以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，被应用于大量的食品饮料之中。三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，在１９７６年由英国泰莱...
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![蔗糖素健康吗]( "蔗糖素健康吗")
- 蔗糖素对人类健康不会产生不可逆作用。它是一种高质量高倍数的甜味剂。同时，它也是是在蔗糖进行化学改性以寻新的甜味剂中迄今为止被发现的一种甜味最大，味感最好的一种蔗糖衍生物。蔗糖素是在蔗糖进行化学改性以寻新的甜味剂中迄今为止被发现的一种甜味最大，味感最好的一种...
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![蔗糖溶液是不是电解质]( "蔗糖溶液是不是电解质")
- 电解质是指在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物，例如酸、碱和盐等。所以蔗糖溶液不是电解质。所有的溶液也都不属于电解质。电解质分类：1、强电解质是在水溶液中或熔融状态中几乎完全发生电离的电解质。2、弱电解质是在水溶液中或熔融状态下不完全发生电离的电解质。强...
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![蔗糖加热是否可以水解成葡萄糖]( "蔗糖加热是否可以水解成葡萄糖")
- 蔗糖是二糖，葡萄糖是单糖，一般通过化学变化可以变成葡萄糖，利用物理方式实现较为困难。蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。...
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![蔗糖由哪两个单糖组成]( "蔗糖由哪两个单糖组成")
- 1、蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成。2、蔗糖，是食糖的主要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。3、蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。...
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![红糖和蔗糖有什么区别]( "红糖和蔗糖有什么区别")
- 红糖和蔗糖的区别是：1、蔗糖是甘蔗制糖的一个统称，包括红糖，白糖，冰糖等多种，其实都属于蔗糖。蔗糖不是红糖，而蔗糖是所有蔗糖的统称，其中包括有红糖。2、红糖一定是甘蔗糖，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化学成分比较复杂，但主要成份仍旧是蔗糖。...
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![红糖是蔗糖吗]( "红糖是蔗糖吗")
- 红糖是蔗糖。甘蔗糖不是红糖，而红糖一定是甘蔗糖，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化学成分比较复杂，但主要成份仍旧是蔗糖，而甘蔗糖是所有蔗糖的统称，其中包括有红糖。甘蔗糖是甘蔗制糖的一个统称，包括红糖，白糖，冰糖等多种，其实都属于蔗糖，而生活中所说的甘蔗糖多是红糖糖砖，少部分是甘...
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![蔗糖和蔗糖酶会发生什么反应]( "蔗糖和蔗糖酶会发生什么反应")
- 1、蔗糖和蔗糖酶会发生蔗糖的水解反应，生成葡萄糖和果糖。2、蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成，蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇，味甜，是重要的食品和甜味调味品，分为白砂糖，赤砂糖，绵白糖，冰糖，粗糖。...
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![蔗糖怎么做好吃蔗糖的吃法]( "蔗糖怎么做好吃蔗糖的吃法")
- 蔗糖制作拔丝地瓜是道甜菜，蔗糖属于拔丝地瓜最重要的食材之一，深受儿童喜爱。拔丝地瓜做法：主料：地瓜300克，白糖100克。辅料：油适量，芝麻适量，香油适量。1、准备好地瓜，蔗糖，芝麻。2、地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。3、锅中注油，烧热，加入地瓜块。4、炸熟透至色泽金黄色时捞出控...
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![三氯蔗糖对孕妇有害吗]( "三氯蔗糖对孕妇有害吗")
- 有害。三氯蔗糖是工业合成剂，有致畸作用，对身体健康是有影响的。三氯蔗糖由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂，是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂。...
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![三渌蔗糖是什么]( "三渌蔗糖是什么")
- 三氯蔗糖（TGS），由英国泰莱公司（Tate&Lyie）与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点，是目前最优秀的功能性甜味剂之一。三氯蔗糖通常为白色粉末状产品，物化性质比较接近蔗糖。它耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几...
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![三氯蔗糖是糖吗]( "三氯蔗糖是糖吗")
- 不是，三氯蔗糖是一个调味剂，应该属于碳水化合物。糖类(carbohydrate)是由C、H、O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类只能有C、H、O三种元素。调味剂(flavoragent)是指改善食品的感官性质，使食品更加美味可口，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加...
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![冰糖的主要成分是蔗糖吗]( "冰糖的主要成分是蔗糖吗")
- 冰糖主要成分都是蔗糖，是从甘蔗或甜菜中提取的。经过再溶，清净，重结晶而制成。是冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶、干燥而成，质地坚硬透明。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。...
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![三氯蔗糖会发胖吗]( "三氯蔗糖会发胖吗")
- 三氯蔗糖不会发胖，三氯蔗糖三氯蔗糖是蔗糖的衍生物，低能量，糖度为零，甜度是蔗糖的六百倍，是目前最安全的甜味剂，也不会增肥。三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，在1976年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请专利的一种新型甜味剂，并于1988年投入市场，是唯一以蔗糖为原料的功...
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![蔗糖铁注射液的注意事项]( "蔗糖铁注射液的注意事项")
- 1、蔗糖铁注射液只能用于以通过适当的检查，适应症得到完全确认的患者，例如血清铁蛋白、血红蛋白；2、非肠道使用的铁剂会引起去有潜在致命的过敏反应或过敏样反应，轻度过敏反应应服用抗组胺类药物，重度过敏应立即给予肾上腺素；3、有支气管哮喘、铁结合率低或叶酸缺乏的病人，应特...
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![三氯蔗糖对人体有害吗]( "三氯蔗糖对人体有害吗")
- 三氯蔗糖对人体有害，三氯蔗糖会消灭体内肠道的有益细菌,会减少50%的肠道有益微生物的数量和降低其质量，可能会导致胰岛素和血糖水平产生变化,而且还有可能患上其他类似的肠道疾病,甚至会改变基因。三氯蔗糖(TGS)，由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请...
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![怎样检验蔗糖和麦芽糖]( "怎样检验蔗糖和麦芽糖")
- 1、利用斐林试剂：斐林试剂由质量浓度为0.1g／mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05g／mL的硫酸铜溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的Cu2O沉淀,而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸。用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液...
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![蔗糖没有醛基水解后就有了吗]( "蔗糖没有醛基水解后就有了吗")
- 蔗糖没有醛基，水解后就有了。蔗糖是由一分子葡萄糖（含1个醛基）和一分子果糖（不含醛基）缩除了一分子水生成的，水解后生成了葡萄糖和果糖，在葡萄糖分子中含有醛基，所以蔗糖水解后就有醛基了。羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团，叫做醛基，醛基结构简式是-CHO，醛基是亲...
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![茅根马蹄竹蔗糖水要放糖吗]( "茅根马蹄竹蔗糖水要放糖吗")
- 茅根马蹄竹蔗糖水不要放糖。茅根马蹄竹蔗糖水所需材料：茅根1扎，竹蔗4串，马蹄250克，粉葛250克。茅根马蹄竹蔗糖水做法：1、茅根洗净，绕成一扎；2、马蹄洗净，去皮；3、竹蔗洗净，每小根切成4份；4、粉葛洗净，去皮，切块；5、所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可。...
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![为什么酸性条件下蔗糖会水解]( "为什么酸性条件下蔗糖会水解")
- 蔗糖在酸性条件下水解原因如下：蔗糖在不超过60度的水中即可水解，而酸在蔗糖水解的过程中，充当催化剂的作用，提供氢离子，使氢氧化物与二氧化碳发生复分解反应，生成气体或沉淀，从而加快反应速度，产物为果糖和葡萄糖，蔗糖的水解速度和水的温度，酸的浓度以及压强等因素有关，其中酸的浓度...
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![蔗糖水属于溶液吗]( "蔗糖水属于溶液吗")
- 蔗糖水是蔗糖溶于水形成的，是均一、稳定的混合物，属于溶液，溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。物质在常温时有固体、液体和气体三种状态。因此溶液也有三种状态，大气本身就是一种气体溶液，固体溶液混合物...
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![蔗糖是晶体吗]( "蔗糖是晶体吗")
- 是。蔗糖，属于二糖。单糖和二糖在常温下都是晶体物质。蔗糖熔点为186摄氏度。蔗糖，是食糖的主要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用...
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![蔗糖水解属于什么反应]( "蔗糖水解属于什么反应")
- 蔗糖水解属于中和反应。酸碱中和反应指酸和碱互相交换成分，生成盐和水的反应。中和反应的实质是：H+和OH-结合生成水，或者是酸+碱→盐+水，但有盐和水生成的反应，不一定是中和反应。蔗糖，是食糖的主要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合...
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