![蛤蜊哪些部位不能吃]( "蛤蜊哪些部位不能吃")
- 不能吃壳。蛤蜊少脂肪、钙,被称为“天下第一鲜”。目前发现最高龄蛤蜊为507岁,壳卵圆形、铁、文蛤、碘,生活在浅海底,边缘紫色,低热能,理论上蛤蜊全身除了壳不可以吃,其他的都可以吃。当然，一般实际生活中，人们也会选择不吃蛤蜊肉里黑色的部分。蛤蜊里黑色部分不建议吃。蛤...
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![蛤蜊是花甲吗]( "蛤蜊是花甲吗")
- 不是。花甲又名花蛤、芒果螺，只是蛤蜊的一种，所以，花甲是蛤蜊，但是蛤蜊未必都叫花甲。在日常生活中，我们口中的花甲和蛤蜊其实是指的同一种贝类，只是不同地方叫法不同，且外壳有稍许不一样，但口感一样。可以说，蛤蜊是多种可食贝类的统称，除了花甲外，还有文蛤、西施舌等诸多品种，因此花...
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![蛤蜊怎么保存到第二天]( "蛤蜊怎么保存到第二天")
- 1、取一盆水，在水中加些盐，将蛤蜊浸泡10分钟，再将蛤蜊拿出用塑料袋将它们盖住，在袋子上扎出几个洞，然后放入冰箱中，等到第二天早上即可拿出食用。2、将蛤蜊装进尼龙袋，使蛤蜊充满其中，并且要尝试尽可能地将袋子压缩，然后将压缩后的蛤蜊放入泡沫盒中，覆盖上冰块即可。蛤蜊：蛤蜊中含有...
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![辣炒花蛤蜊的做法]( "辣炒花蛤蜊的做法")
- 方法一1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可。方法二1、买来的花蛤放在清水中，在水里放入一勺盐、一勺香油，促进花蛤吐泥。泡...
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![蛤蜊蛋白高吗]( "蛤蜊蛋白高吗")
- 高；蛤蜊，又作蛤蛎，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种；其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺...
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![烤蛤蜊怎么做]( "烤蛤蜊怎么做")
- 烤蛤蜊的做法步骤如下：1、将香菜切末，蛤蜊去泥沙，然后空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用；2、将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水；3、将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜后即可食用。...
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![蛤蜊虾螃蟹一起的做法]( "蛤蜊虾螃蟹一起的做法")
- 材料：白饭适量，虾10只，蛤蜊10只，茭白半条，鱼肉一块。调料：热水五杯，高汤三杯，蒜苗半根，精盐一匙，绍酒少许，姜四片，芝麻油少许，芹菜末一大匙。制作方法：1、把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀，青鱼处理干净，将葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝；2、将海鲜切小件，然后清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲...
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![蛤蜊蒸多久能熟]( "蛤蜊蒸多久能熟")
- 蛤蜊蒸十分钟左右能熟。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自...
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![蛤蜊壳是湿垃圾吗]( "蛤蜊壳是湿垃圾吗")
- 蛤蜊壳不是湿垃圾，蛤蜊壳是干垃圾。蛤蜊的壳比较硬，相对不容易腐烂，没法自然分解，属于干垃圾。湿垃圾：即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、瓜皮果核、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。由此分析，蛤蜊壳不属于湿垃圾。...
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![蛤蜊的壳是骨头吗]( "蛤蜊的壳是骨头吗")
- 蛤蜊的壳不是骨头。蛤蜊的壳是一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物，具有独特的多尺度、多级次“砖－泥”组装结构，且因其多级层状结构而具有韧性好、强度高等优良特性。骨头骨组织由活细胞和矿物质（主要是钙和磷）混合构成，正是这些矿物质使骨头具有坚实的物...
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![蛤蜊肉怎么做好吃]( "蛤蜊肉怎么做好吃")
- 主料：蛤蜊干。配料：葱，干辣椒，姜，蒜，料酒，味精。步骤：1.准备适量蛤蜊干。2、首先剪去黑色部分，即它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。5、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味...
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![蛤蜊干的黑色能不能吃]( "蛤蜊干的黑色能不能吃")
- 蛤蜊干的黑色能吃。黑色的部分是蛤蜊的内脏，也称黄，就像蟹黄那种，很有营养，也含有很多的胆固醇。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂...
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![蛤蜊肉炒蒜苔的做法有哪些]( "蛤蜊肉炒蒜苔的做法有哪些")
- 用料：花蛤，蒜苗，蒜头2块，小辣椒2条，酱油，盐，鸡精，蚝油，白沙糖，料酒，花生油。步骤：1、准备好材料；2、先煮好花蛤，洗干净，分开两边，留下肉肉这边，等下备用；3、蒜头，小辣椒切碎；4、锅烧开放点油和蒜头，小辣椒一起爆一下闻到香味；5、再放入洗好的花蛤放到锅里；6、翻炒下，放入配料；7、再倒入蒜苗翻炒；8、...
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![蛤蜊里面黑色的是屎吗]( "蛤蜊里面黑色的是屎吗")
- 蛤蜊里面黑色的不是屎。蛤蜊里面黑的东西是泥沙或者未消化的食物残渣，不宜食用，建议食用前，将蛤蜊用清水浸泡一个小时，然后用料酒腌制，即可除去脏物。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、...
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![蛤蜊怎么吃]( "蛤蜊怎么吃")
- 蛤蜊可以制作黄瓜豆瓣蛤蜊汤，黄瓜豆瓣蛤蜊汤是一道由蛤蜊、豆瓣等食材制成的美食。所需食材：蛤蜊500克、豆瓣120克、老黄瓜1条、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量。制作方法：老黄瓜去皮去籽，洗净削菱形片，蛤蜊用淡盐水浸泡洗净，豆瓣洗净；油热，放下黄瓜片...
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![蛤蜊怎么做好吃阿]( "蛤蜊怎么做好吃阿")
- 材料：蛤蜊、鲫鱼、绍酒、葱结、姜块、奶汤。蛤蜊做法如下：1、在鲫鱼背脊肉丰厚处，从头到尾两面各直1刀，刀深至骨；2、炒锅置旺火上烧热，用油划锅后，下猪油至110度左右时，将鱼在沸水中稍烫，迅速翻身，加入绍酒、葱结、姜块、奶汤；3、盖好锅盖，在旺火烧5分钟左右，取出鱼，装入品锅，汤汁用细筛...
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![生蛤蜊怎样去皮取肉]( "生蛤蜊怎样去皮取肉")
- 1、新鲜的文蛤用保鲜袋装好；2、将保鲜袋封口，至于冷冻间，冷冻1小时以上；3、从冰箱取出后，迅速冲凉水，贝壳中间会出现一道细细的缝隙；4、两手稍微一用力，可以轻易地掰开两扇贝壳；5、用勺子挖出两扇贝壳里的肉即可。...
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![蛤蜊可以放冰箱冷冻吗]( "蛤蜊可以放冰箱冷冻吗")
- 可以冷冻的，但是建议不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。如果你是炒着吃，最好在新鲜时用水淖一下，淖到壳张开了捞出，如果壳不张开就不要要了。淖好后如何你不想当天做，可以把淖好的蛤蜊冻起来，想吃了再拿来炒。如果你想煮了就吃的，最好还是吃新鲜的。...
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![死的毛蛤蜊怎么清洗]( "死的毛蛤蜊怎么清洗")
- 还没有煮之前用水泡着，要煮的时候，先烧开水，水开了，再把花蛤放进去。之后让水再开一次，就可以捞上来，这时候花蛤的嘴都开了，可以清楚看到有没有泥土，有泥土的直接挑出来不要。然后把好的花蛤再炒，就不会不新鲜，也不会有泥土了。...
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![蛤蜊岛旅游度假区怎么样]( "蛤蜊岛旅游度假区怎么样")
- 蛤蜊岛旅游度假区位于庄河东南7.5公里处，东西长1.5公里，南北宽0.5公里，由一条长1.7公里拦海大坝把小岛和陆地连成一体。蛤蜊岛兼有陆地和海洋性气候特点，温暖湿润，阳光充足。岛上灌木丛生，藤蔓交错，花草繁茂，每当春天来临，小岛便换上了绿装，象一个巨大的绿色绒球，各种野花点缀其中，色...
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![怎样让花蛤蜊怎么吐沙]( "怎样让花蛤蜊怎么吐沙")
- 1、往水里滴几滴油，静泡30分钟。2、也可以把花蛤放到盆里，加入盐和油不停的搅动，使花蛤可以尽快的吐出沙子。3、最后可以把花蛤放到锅里煮开，等花蛤张开壳就把水倒掉，用水冲洗一遍，沙子就清理干净了，不过这样会影响花蛤的鲜美。...
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![蛤蜊不能和什么一起吃]( "蛤蜊不能和什么一起吃")
- 一般人群均可食用蛤蜊。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。蛤蜊不能和无花果、橙子、田螺、芹菜、鲈鱼、扁豆、...
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![如何清理蛤蜊]( "如何清理蛤蜊")
- 清理蛤蜊的方法如下：1、蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子。2、用少许的盐加入水中浸泡蛤蜊，用五到六倍比例的水。3、泡水后三十到四十分钟后观察一下。如果它的贝壳盖是否有微微张开，如果紧闭不开，将蛤蜊拿起来摇一摇，发出声响的即表示已经是死蛤蜊。4、通常新鲜的蛤蜊大约泡水两...
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![冬天买回来的蛤蜊能放几天]( "冬天买回来的蛤蜊能放几天")
- 冬天买回来的蛤蜊存放天数与存放方法有关，如下：1、若有条件可以将蛤蜊放到鱼缸里，并且用过滤泵使水循环，温度保持25度左右，蛤蜊能一直存活，并且能变大；2、若没有鱼缸，冬天不冻着蛤蜊，一直保持正常室温，在自来水龙头的流水下能放5天左右；3、在条件二的情况下，如果蛤蜊沾油、盐等只能存...
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![辣炒蛤蜊的时候蛤蜊肉要焯一下么]( "辣炒蛤蜊的时候蛤蜊肉要焯一下么")
- 辣炒蛤蜊的做法：1、将买来的蛤蜊清洗干净，然后浸泡在淡盐水中4个小时以上，这样可以让蛤蜊将肚子里的脏东西吐出来，让蛤蜊口感更好；2、将葱姜和辣椒切好备用；3、将锅刷干净，倒入少量食用油，油温七成热时加入葱姜翻炒；4、当葱姜被炒出香味时放入切好的辣椒，不断翻炒直到辣味被炒出来；5...
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