![食盐里的抗结剂是什么]( "食盐里的抗结剂是什么")
- 食盐里的抗结剂是阻止粉状颗粒彼此黏结成块的物质，原理通常是吸收多余水分或者附着在颗粒表面使其具有憎水性。有些抗结剂是水溶性的，并且抗结剂也用于非食品中。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量...
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![抗结剂是什么东西]( "抗结剂是什么东西")
- 抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国目前允许使用的抗结剂有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅和微晶纤维素5种。国外许可使用的还有硅酸铝、硅酸铝钙、硅酸钙、硬脂酸钙等。...
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![抗结剂有什么用在食品中]( "抗结剂有什么用在食品中")
- 食品抗结剂一类能防止粉状或晶状食品聚集、结块以保持其自由流动的食品添加剂。抗结剂的基本特点是分散性好、表面积大、比容积高、颗粒细，有的具微孔性，可以吸附水分，从而防止食品勃结成块。常用的抗结剂有硅胶、硅酸钙、硅酸铝钠、碳酸钙镁、硬脂酸钙、硬脂酸镁、磷酸二钙...
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![抗结剂e551是什么]( "抗结剂e551是什么")
- 抗结剂e551是用于添加在颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。抗结剂e551的别名无定形二氧化硅、合成无定形硅，供食品用的二氧化硅是无定形物质，依制法不同分胶体硅和湿法硅两种。胶体硅为白色、蓬松、无砂的精细粉末。湿法硅为白色...
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![食盐中的抗结剂是什么东西]( "食盐中的抗结剂是什么东西")
- 阻止粉状颗粒彼此黏结成块的物质称为抗结剂。食盐中有b抗结剂，日常食用食盐无害。作为国际通用的抗结剂，欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，正常食用不会对身体造成影响。而且中国的标准比美国的标准还更严，美国提出食盐中可以加入13mg/kg以下的亚铁氰化物，但是中国最大使用量为...
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![抗结剂对人有什么伤害]( "抗结剂对人有什么伤害")
- 抗结剂对人没有危害。抗结剂一般主要成分是二氧化硅，它不会参与人体的代谢，可以随排泄物排出体外。抗结剂是添加剂的一种，大部分是可以参与正常人体代谢，只要不摄入过量，是可以正常分解的，对人体无危害。...
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![盐里面的抗结剂叫什么]( "盐里面的抗结剂叫什么")
- 抗结剂又称抗结块剂，是用来防止颗粒或粉状食品聚集界块，保持其松散或自由流动的物质。其颗粒细微、松其散多孔、吸附力强、易吸附导致形成分散的水分、油脂等，使食品保持粉末或颗粒状态。我国许可使用的抗结剂目前有5种：亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅和微晶纤维...
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![抗氧剂的用途有哪些]( "抗氧剂的用途有哪些")
- 1、能延缓或阻止氧化或自动氧化过程的物质称为抗氧剂，它能延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质。2、抗氧剂是重要的一类食品添加剂，它可防止食品成分氧化变质和败坏，提高食品的稳定性和贮存期。主要用于防止油脂及富脂食品的氧化毫败，防止食品褪色、褐变、维生素被破坏...
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![抗氧化剂有哪些]( "抗氧化剂有哪些")
- 茶多酚、维生素E、维生素E油、 竹叶抗氧化物、植酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、维生素E粉、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、绿茶提取物、丁基羟基茴香醚、 植酸、 抗坏血酸硬脂酸酯、丁基羟基茴香醚、 维生素C等。1、抗氧化就是任何以低浓度...
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![抗震结构和非抗震结构有什么区别]( "抗震结构和非抗震结构有什么区别")
- 1、地震是不可抗拒的自然灾害，但是，可以用预防、抗震结构、减震结构等等办法来减轻震害；2、全力抵抗这种不知道什么时候会发生、不知有多厉害的事件，必然劳民伤财而不能得到保险万全，所以，世界上没有人是傻子。公认的办法是采用“抗震概念设计”的指导思想进行建设；3、根据不同...
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![什么是抗氧化剂概念]( "什么是抗氧化剂概念")
- 抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的...
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![抗抑菌剂是什么]( "抗抑菌剂是什么")
- 抗抑菌剂是属于两个产品，抗菌剂（anti-bacterialagents）指能够在一定时间内，使某些微生物（细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等）的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌剂是具有抑菌和杀菌性能的物质或产品。那抑菌剂，只有抑菌作用，不能杀灭微生物。抗抑菌剂都属于消毒产品...
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![h2受体拮抗剂的结构特点]( "h2受体拮抗剂的结构特点")
- h2受体拮抗剂的化学结构上由三部分组成：碱性芳杂环或碱性基团取代的芳杂环；含氮的平面极性基团；易曲绕的四原子链。碱性芳杂环或碱性基团取代的芳杂环为活性必须，可形成阳离子，与受体上的阴离子部位结合；含氮的平面极性基团可通过氢键与受体结合；连接基团多为易曲绕旋转的柔性四...
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![抗冻剂的成份和抗冻原理是什么]( "抗冻剂的成份和抗冻原理是什么")
- 又称阻冻剂，是一类加入到其他液体中以降低其冰点、提高抗冻能力的物质。它也具有溶解冰晶和阻止冰晶长大的作用。能有效降低其冰点的物质，包括有机或无机化学品都可以灵活的应用于抗（阻）冻剂中。...
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![抗氧化剂和防腐剂有什么区别]( "抗氧化剂和防腐剂有什么区别")
- 抗氧化剂和防腐剂是两类添加剂。1、抗氧化剂，主要是用来防止食物或者其他制品的氧化。如食物在与空气接触的过程容易被氧化而使得食物变质。常见的有油脂类食品容易被氧化，油脂有油耗味就是被氧化了。一般来说抗氧化剂总体上对人的伤害很小。2、防腐剂主要是用来抑制食物中...
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![发动机抗磨剂有用吗]( "发动机抗磨剂有用吗")
- 1、发动机抗磨剂有一定的作用，可以降低发动机部件磨损或腐蚀，抑制胶质、油泥等沉淀物的生成，在金属表面形成一层极薄但具有高抗压强度和耐磨性良好的保护层，防止机油氧化、稠化、酸化，从而在一定程度上保护发动机部件，延长发动机寿命。2、优质的发动机抗磨剂产品确实有一定的作...
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![汽车抗爆剂有用吗]( "汽车抗爆剂有用吗")
- 有用。采用抗爆剂是提高车用汽油辛烷值的重要手段，添加汽油抗爆剂可提高汽油的抗爆性能，还能提高汽车动力性、降低油耗，减少汽车尾气中污染物排放，对汽车废气催化转化器有改善作用。...
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![钙拮抗剂有哪些]( "钙拮抗剂有哪些")
- 钙离子阻滞剂有多种，1987年世界卫生组织将其分为选择性和非选择性两大类，在选择性钙离子阻滞剂中又分为：维拉帕米类、硝苯地平类和地尔硫卓类三种。而非选择性的钙离子阻滞剂不用于抗高血压治疗。1992年国际药理学联合会认为常用于抗高血压治疗的钙离子阻滞剂，选择性地作用于...
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![什么食物有抗氧化剂]( "什么食物有抗氧化剂")
- 1、山竹，氧杂蒽酮(xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。2、山楂，所含有的黄酮类物质和维生素C胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。3、西红柿，番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他...
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![抗氧剂的作用机理]( "抗氧剂的作用机理")
- 作用机理：抗氧剂本身是还原剂，在氧气存在的情况下首先与氧反应，使其本身被氧化以保护需要被保护的原物料，这种反应称为氧化还原反应。根据作用机理，抗氧剂可分为三类：1、过氧化物分解型抗氧剂，如二烷基二硫代磷酸锌和二烷基二硫代氨基甲酸锌等；2、自由基清除型抗氧剂，如N苯基α萘...
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![什么是抗抗冻剂呀]( "什么是抗抗冻剂呀")
- 抗冻剂：又称阻冻剂，是一类加入到其他液体中以降低其冰点、提高抗冻能力的物质。它也具有溶解冰晶和阻止冰晶长大的作用。主要用于内燃机冷冻系统，还用于空调系统、太阳能系统、雪溶系统和冷冻干燥等方面。优良的抗冻剂的特点应该廉价、化学稳定性好、无腐蚀性、不易燃、低毒...
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![缓凝型高效减水剂是抗渗剂吗]( "缓凝型高效减水剂是抗渗剂吗")
- 缓凝型高效减水剂是抗渗剂。掺入缓凝高效减水剂的混凝土抗渗性可显著提高。缓凝高效减水剂是以萘系减水剂，及适量缓凝成分，兼有合理引气成分组成。本产品减水率高，增强效果显著，可明显改善混凝土流动性和工作度，初凝前缓凝效果明显，终凝后早强效果显著，能大幅度提高混凝土各龄期...
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![食用抗氧化剂是什么]( "食用抗氧化剂是什么")
- 1、食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。2、氧化不仅会使食品中的油脂变质，而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等，从而降低食品的感官质量和营养价值，甚至产生有害物质，引起食物中毒。3、最常用的食品抗氧化剂是酚类物质，抗...
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![抗氧化剂是什么意思]( "抗氧化剂是什么意思")
- 抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经...
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![抗老化剂是什么]( "抗老化剂是什么")
- 抗老化剂是可有效地吸收波长为270-380纳米的紫外光，主要用于不饱和树脂及含不饱和树脂的制品中。一用途可有效地吸收波长为270-380纳米的紫外光，主要用于不饱和树脂及含不饱和树脂的制品中。特别适用于无色透明和浅色制品中；为强吸收力，高性能紫外线吸收剂。二性能特点超强的...
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知知馆
