![牛肉要怎么炒才能做到软而不韧]( "牛肉要怎么炒才能做到软而不韧")
- 1、裹淀粉，取一定量的干淀粉，与水以1比2的比例调成湿淀粉水，将湿淀粉水拌到切好的牛肉里，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后，就可以下锅爆炒了。爆炒过程中，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜，从而锁住牛肉中的水分，这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适...
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![如何卤牛肉软而不柴]( "如何卤牛肉软而不柴")
- 软而不柴酱牛肉制作方法：1．原料：牛肉250克，酱油25克，精盐6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大葱5克，姜12克，清水250克。2．制法：将牛肉切成6厘米左右见方的块，放入凉水内，浸泡2小时，用开水烫一下，再用清水洗净；大料、桂皮、茴香籽、丁香、花椒用纱布包成料包，葱切段，姜切片，...
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![哪种东西能像海绵一样软而便宜的]( "哪种东西能像海绵一样软而便宜的")
- 各种聚氨酯科技海绵，包括软泡，半硬泡，聚酯及聚醚型片切及卷切，产品应用范围包括空气，水及油过滤海绵，喷墨印表机墨盒内储存转移的吸水海绵，止水海绵，汽车高温密封圈，热固化定型，电脑零件，部件包装，避震海绵，汽车工业防火聚酯聚醚海绵，内衣服装行业等，海绵生产控制，包括密度，气孔结构，颜色，高...
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![怎样烙饼才能软而不硬]( "怎样烙饼才能软而不硬")
- 1、和面：面里放点盐，开水和面，2、在面板和擀面杖上抹上食用油，3、面揉好后把面擀开，在擀开的面上撒上食用油和盐，均匀的沾好，4、沾好油和盐的面卷起来，把两边捏紧，5、卷好的面揪成等分的剂子，每个剂子用双手向着相反的方向拧一圈以后压成圆饼，擀成大的圆饼，6、电饼铛提前预热，预热2分...
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![如何煮鸡爪软而不烂]( "如何煮鸡爪软而不烂")
- 材料：鸡爪500克，色拉油适量，食盐适量，冰糖适量，葱1根，蒜3瓣，八角3个，干辣椒5个，料酒适量，老抽适量，腐乳汁适量，草果1个，麻椒1撮。做法:1、将鸡爪去掉脚趾；2、放入冷水中烧开去除杂质；3、捞出洗净备用；4、锅内倒油后放入配料爆香；5、倒入酱油和料酒和腐乳汁；6、加入两碗水调成卤汁；7、将鸡爪...
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![鸡爪怎样做软而不腻入口即化]( "鸡爪怎样做软而不腻入口即化")
- 1、把鸡爪洗净，放入水里煮熟；2、取出煮熟的鸡爪，用冷水浸泡，捞出沥干；3、放入糟卤、泡椒、味精浸泡；4、浸泡几个小时即可。...
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![同日而语而字]( "同日而语而字")
- “而”有3个基本释义：1、古同“尔”，代词，你或你的。2、作连词：可表平列、相承、递进、转折，连接肯定和否定表互为补充，连接状语和中心词表修饰，插在主语谓语中间表假设。3、表示从……到……同日而语：指同一事物在不同时间相比较，意即相提并论。“而”在此作连词，表递进。...
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![馅饼面怎么和软而不粘]( "馅饼面怎么和软而不粘")
- 馅饼面用开水和面可以软而不粘，具体制作方法：1、把面粉放入盆里，用开水倒入面粉里，边烫边搅拌；2、趁热揉成烫面团；3、盖上湿布不要太湿，醒十五分钟以上；4、把醒好的面团在揉至不粘乎，光亮为止，再醒十分钟；5、把醒好的面团揉成长条，揪成面剂，用手按扁，擀成圆片；6、放入馅料，烙成馅饼，烙好的...
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![如何炸薯条脆而不软]( "如何炸薯条脆而不软")
- 如何炸薯条脆而不软共有4步，需要的材料有：土豆、淀粉、食用油。以下是如何炸薯条脆而不软的详细操作：操作/步骤1、土豆削皮洗净切长条将土豆削皮洗净，切长条，土豆条放入清水浸泡3分钟备用。2、土豆条焯水1分钟锅中放入适量的水，煮开后，放入土豆条煮1分钟后，捞出放凉。3、土豆条裹...
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![怎样烙油饼层次多而又软]( "怎样烙油饼层次多而又软")
- 想要油饼口感柔软层次多，就是要和面和的柔软。首先要用温水和面，能够让面团多吸水，面团比较柔软；然后揉成面团后，饧面20分钟，面团就变得很有筋性，也不粘手。油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。...
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![猪瘦肉怎么炒才能软嫩而不干硬]( "猪瘦肉怎么炒才能软嫩而不干硬")
- 第一、用水浸泡如果想让猪瘦肉软嫩，可以先将肉用清水泡一泡，使肉中含有水分，增加柔软度，炒的时候就比较软嫩不干硬了。第二、抓淀粉如果想让肉软嫩，可以将肉切成片或条后，在肉中加入淀粉，用手抓匀，这样再炒的时候，就比较滑嫩。第三、调鸡蛋液如果想让肉软嫩，还可以将肉切好后，用鸡蛋...
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![而渔而去而来四字词语]( "而渔而去而来四字词语")
- 竭泽而渔、姗姗而去、慕名而来等。竭泽而渔：抽干池水，捉尽池鱼。比喻目光短浅，只顾眼前利益，不顾长远打算。例句：竭泽而渔，岂不获得，而明年无鱼。姗姗而去：姗姗：比喻走得缓慢从容。原形容女子缓慢从容走路的姿态。现在形容慢腾腾地很晚才到来。例句：说完话，她便姗姗而去，毫不理会这些...
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![如何让米饭煮的松软而不是烂的]( "如何让米饭煮的松软而不是烂的")
- 1、煮出香喷喷的松软米饭，要提前浸泡大米，煮的时候再加入一小勺猪油，便可以让米饭更香更松软;2、先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满;3、蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1、2;4、用微波炉蒸米饭。...
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![哪个看书软件最好而且无广告]( "哪个看书软件最好而且无广告")
- 1、《掌阅》：是一款移动阅读软件，与国内外近600家版权方合作，引进高质量的图书数字版权50万余册，年发行图书15亿册，书籍日更新1亿字，为全球150多个国家和地区的6亿多用户提供高品质的图书内容。2、《熊猫看书》：是一款手机阅读软件，支持在线书籍查询、在线书籍分类阅读、书籍收藏...
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![红烧肉怎么做才能软烂而不油腻]( "红烧肉怎么做才能软烂而不油腻")
- 红烧肉要做到软烂就要加入足够的水小火进行炖煮，在其中加入少量的啤酒会更加的软烂，红烧肉在进行制作前要先进行煸炒，这样煸炒出油制作出的红烧肉才能肥而不腻。五花肉一定要先进行焯水，再加入调料进行炖煮，这样才能使腥味消失。红烧肉怎么做才能软烂而不油腻红烧肉的制作中取...
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![猪肉要怎么煮才会软而不硬呢]( "猪肉要怎么煮才会软而不硬呢")
- 把肉里的胶原蛋白留住，猪肉会变软。1、很硬的肉难以煮烂时，可用叉子蘸点醋逐次叉到肉里去，放置30分钟，就可以使肉质变软变嫩。因为醋的用量很少，所以不会影响肉味。2、将鲜生姜切成细末或薄片，与肉一起烹调，能使肉质软嫩。这是因为鲜生姜中含有的一种肉类蛋白质水解酶在起作用。...
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![起泡胶太软怎么办而且黏手]( "起泡胶太软怎么办而且黏手")
- 1、起泡胶粘手的话，可以放入水、小苏打、洗手液、洗洁精等混合一起搅拌均匀就可以让起泡胶不会太粘手了，在放小苏打的时候不适合放的太多，起泡胶粘手也可以在里面加入适量的甘油，缓解粘手的问题。2、起泡胶太粘手了的处理办法：应该放入水、小苏打、洗手液、洗洁精等混合一起搅...
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![没有酵母怎样发面快而且松软]( "没有酵母怎样发面快而且松软")
- 用蜂蜜，白酒，泡打粉，醋，都可以代替酵母粉实现快速发酵快速，且面团松软工具/材料面粉，泡打粉，食用碱，蜂蜜，白酒，白糖，醋具体内容500克面粉加蜂蜜15-20克，白酒一小杯，面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。面粉500g，醋50g，温水350g和成面团，放置十分钟，加...
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![如何和面烙饼软而且层多]( "如何和面烙饼软而且层多")
- 水需要转圈的方式一点点加入面粉中，用筷子搅拌成云絮状，这样和出面刚好，避免水量集中在一点，过多的水，就需要不停的加面粉，最后和出了过量的面团。至少要饧半个小时以上，如果冰箱冷藏过夜更佳，饧发的目的在于，加工面团时，面团不会回缩，更好擀出形状，而且柔软，做出的饼不仅口感松软而且...
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![红烧肉怎么做软烂而不腻]( "红烧肉怎么做软烂而不腻")
- 我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾，再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香，放入猪肉煸炒至表面焦黄，最后把冰糖、老抽、开水倒入锅中翻炒、炖煮即可。怎么做五花肉软烂不腻想要做出来的红烧肉软烂且不肥腻的话，我们就要先将购买回来...
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![什么电脑软件修照片快而简单]( "什么电脑软件修照片快而简单")
- 电脑修图软件较多，推荐如下：1、《光影魔术手》：是款针对图像画质进行改善提升及效果处理的软件，不需要任何专业的图像技术，就可以制作出专业胶片摄影的色彩效果，是图片快速美容、数码照片冲印整理时必备的图像处理软件；2、《美图秀秀》：是一款免费图片处理的软件，适用于多种系统，具...
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![怎样发面蒸包子快而且松软]( "怎样发面蒸包子快而且松软")
- 1、天冷只用酵母发面特别慢，可在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。2、发面的时候最好用温水，冷水发酵速度特别慢，热水因为高温的缘故，容易烫死酵母中的发酵菌。3...
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![死面饼怎么做出来软而层多]( "死面饼怎么做出来软而层多")
- 原料：面粉、凉水、油少许。步骤：1、面粉加水和成面团。2、取一块面团，用手捏成长条，用擀面杖擀扁，刷一薄层油。3、从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。4、捏紧口，手口朝下，用擀面杖擀成约0.5厘米的面饼。5、锅里热油，放入饧好的面饼，上面刷少许油，中小火。待面饼有鼓起小泡...
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![一而十十而百百而千千而万的意思]( "一而十十而百百而千千而万的意思")
- 一而十十而百百而千千而万意思是：一到十是基本的数字，然后十个十是一百，十个一百是一千，十个一千是一万一直变化下去。原文选段：一而十，十而百。百而千，千而万。三才者，天地人。三光者，日月星。释义：一到十是基本的数字，然后十个十是一百，十个一百是一千，十个一千是一万一直变化下去。...
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![猫咪腿软而且发抖]( "猫咪腿软而且发抖")
- 缺钙导致腿软且发抖。一、原因：营养不良或长期吃肝脏所致。猫身体所需钙磷比例为1比1，合格成品猫粮已将猫咪所需各种营养元素以合适的比例调配好；而新鲜肝脏中的钙磷比例为1比36，长期以肝脏为主食会导致猫咪缺钙。二、症状：食欲不振，胃功能减弱，活动力下降；异食癖，身体消瘦；产生恐...
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知知馆
