![青梅酒有点苦是什么原因]( "青梅酒有点苦是什么原因")
- 青梅泡的时间长了以后，青梅里面的核的苦味就会出来，所以喝起来会比较苦。泡制青梅酒的白酒，选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把青梅的香味掩盖住。器皿的选择，要选用玻璃或陶瓷器皿，浸泡前一定要保持器皿的干净和干燥。挑选个子...
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![第一次吃榴梿有点苦是为什么]( "第一次吃榴梿有点苦是为什么")
- 第一次吃榴梿有点苦，是因为购买的榴梿品种有问题，并不是所有的榴梿都是甜的，像金凤凰榴梿、猫山王榴梿等都是苦中带甜，所以想要吃纯甜的榴梿，可以选择金枕头榴梿。榴梿，是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木，榴梿果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香...
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![柠檬茶苦是怎么回事]( "柠檬茶苦是怎么回事")
- 1、柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味。2、除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬会比凉水泡柠檬要苦。3、经常喝柠...
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![茄子苦是什么原因]( "茄子苦是什么原因")
- 可能是茄子本身太老，已经不适合再食用。烧茄子食用的酱油太劣质，或是酱油放得太多影响口感。炒茄子时放糖放得太早，糖在锅中炒制时间过长，变糊后散发出焦味和苦味。茄子营养价值：茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子中所含有丰...
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![雪莲果有点苦是怎么回事]( "雪莲果有点苦是怎么回事")
- 雪莲果有点苦的原因是雪莲果可能变质了，雪莲果一旦变质就会变苦，无法继续食用。正常雪莲果的味道是淡淡的甜味，并伴有一定的脆嫩口感，而若是雪莲果吃起来很苦的话，那就说明是不正常的。...
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![萝卜苦是什么原因]( "萝卜苦是什么原因")
- 萝卜苦的原因是萝卜本身味苦，在生长发育过程中，由于受到天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时引起的萝卜本身发苦，也有可能是萝卜在生长过程中，所含有的生物碱比较多，导致萝卜在烹饪时候味道发苦。在烹饪萝卜的时候，在萝卜做好以后在放入食盐，然后接可以直接食用了，可以减少发苦...
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![南瓜吃起来苦是怎么回事]( "南瓜吃起来苦是怎么回事")
- 原因主要有以下三点:生长过程受到外界影响。如果南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，救护导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中，进而导致生长出的南瓜是苦的。南瓜变质。如果南瓜存放时间太久，导致南瓜出现...
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![土地里种出来的白菜苦是什么原因]( "土地里种出来的白菜苦是什么原因")
- 可能出现的原因：1、是可能与氮肥使用较多，磷、钾肥用量偏少有关，应增加有机肥。2、可能与栽培白菜品种有有关,有些白菜品种的白菜本身糖度不高,有品种的白菜糖分含量较高。3、是浇水次数较多,尤其是收获前又浇了几次水,致使白菜汗水量大,糖份积累少。4、是可能与白菜生长后...
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![丝瓜苦是为什么]( "丝瓜苦是为什么")
- 一、品种。苦丝瓜的苦味是能够遗传的，如果把苦丝瓜的种子种下去，长出的丝瓜也是苦的。丝瓜的苦味也是由基因控制的，基因是可以遗传的。一般有棱丝瓜容易形成苦味瓜。二、交叉授粉。在昆虫授粉过程中，不带苦味的丝瓜植株接受了带有苦味的丝瓜植株的花粉、或者苦瓜的花粉而导致...
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![菠萝蜜有点苦是坏了吗]( "菠萝蜜有点苦是坏了吗")
- 菠萝蜜是生活中常见的一种热带水果，含糖量高，成熟的菠萝蜜甜甜的，很多人喜爱吃菠萝蜜，那菠萝蜜发苦是什么原因呢？菠萝蜜发苦是因为发生了化学反应或者还未成熟。1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白，另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上...
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![大葱苦是什么原因]( "大葱苦是什么原因")
- 大葱本身就略带苦味，煮熟后一般消失；放置太久的大葱也可能会有苦味。大葱是葱类蔬菜之一，产量较高，栽培容易，病虫害较少，耐贮藏又耐运输，是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品。...
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![秋葵苦是什么原因]( "秋葵苦是什么原因")
- 可能是有残留的农药、秋葵太老、处理不当。1、有残留的农药：秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会给秋葵喷洒农药，没有清洗干净，吃起来就会有些发苦。2、秋葵太老：秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，在肉质比较嫩的时候吧采摘，苦味会较淡，要是秋葵太老，苦味就会重...
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![绿豆汤苦是怎么回事]( "绿豆汤苦是怎么回事")
- 绿豆汤苦的原因：绿豆汤煮的时间过久，会出现苦味；绿豆汤中掺有变质的坏绿豆，导致绿豆汤变苦；绿豆汤煮糊后会出现苦味。绿豆汤出现了发苦的情况，是不建议食用的，主要是因为不管是因为变质发霉或者是煮糊了所导致的绿豆汤发苦，其中都会产生有害的物质，食用后都容易造成腹痛、腹泻等身...
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![草菇有点苦是怎么回事]( "草菇有点苦是怎么回事")
- 草菇有点苦一般是因为放置的时间过长所导致的。如果想要确保草菇炒出来没有苦味，可以在烹饪之前先用热水焯一下，同时可以向水里放几块生姜片去味，另外在烹饪的时候还可以加入一些耗油、糖等调料来提升口感。...
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![核桃苦是怎么回事]( "核桃苦是怎么回事")
- 1、核桃仁外皮发苦：包裹核桃仁的外皮是结果便具有苦涩味的，属于正常现象，可以直接食用。2、核桃仁霉变发苦：如果核桃出现发霉腐烂的现象，霉变后会导致核桃仁发苦。3、核桃仁酸败发苦：核桃仁中不饱和脂肪含量高，若保存时间长或保存方式不当，核桃仁很容易发生油脂酸败，会产生苦味物...
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![猫山王榴梿有点苦是怎么回事]( "猫山王榴梿有点苦是怎么回事")
- 品种原因。有点苦是猫山王榴梿品种的特性。猫山王榴梿分新树果和老树果，一般定义20年以下的为新树果，20年以上的为老树果，树龄越老的榴梿会越苦，但这种苦味不是纯苦，猫山王榴梿是一种苦后回甘的感觉，先甜后苦再甜，初次尝试可能会不习惯。榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿...
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![嘴巴苦是什么原因]( "嘴巴苦是什么原因")
- 不少朋友，尤其是一些上班族，工作压力大，工作紧张的朋友，都会出现嘴巴苦的现象，不仅仅是自己难受，还影响形象，对于这个现象我来介绍一下原因。经验步骤：首先在平时生活中多吃绿色食物，水果蔬菜富含纤维素和维生素促消化、增强抵抗力，绿色食物中的叶绿素呈碱性，它中和有毒酸性物质，多喝...
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![青菜苦是怎么回事]( "青菜苦是怎么回事")
- 青菜苦是因为青菜的茎部含有少量的鞣酸，并且鞣质（单宁类）、生物碱以及一些糖苷、多酚类物质都会为植物带来苦味，在某些环境影响下（如低温、动物啃食、病害等），植物会大量合成某些代谢产物，也有可能是致使青菜变苦的原因。青菜适宜生长在土壤肥沃、土质松软无病害的土壤上，需水量较...
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![嘴里苦是怎么回事]( "嘴里苦是怎么回事")
- 一般中医认为，口里发苦主要与胆腑有热相关，主要原因包括：肝胆火旺导致胆汁分泌异常，或整体功能衰退，导致消化功能减退，从而出现口里发苦。胆，dǎn，从肉从詹。内脏器官之一。詹有不断说话义。胆，连肝之府也。白虎通曰。府者、为藏官府也。胆者、肝之府也、肝主仁。仁者不忍。故以胆...
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![火锅锅底苦是怎么回事]( "火锅锅底苦是怎么回事")
- 因为火锅底料里有大量的调味植物，如甘草、枸杞、党参、白扣、草果、生姜、孜然、桂皮、香叶、枣子、香草等等众多中药成份的东西。这些东西长期熬制、浓缩后，就是苦的。说得夸张但是通俗一点，就是一锅浓缩的中药底料，所以很苦。火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、...
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![哈密瓜苦是怎么回事]( "哈密瓜苦是怎么回事")
- 1、瓜蒂发苦：瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦属于正常，不吃瓜蒂部分即可。2、催熟致苦：现在很多哈密瓜都不是自然成熟，而是通过催熟剂快速成熟，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不...
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![海胆苦是怎么回事]( "海胆苦是怎么回事")
- 因为明矾放多了。海胆稍微经过些时间放置，就会融化，为了保持海胆的形状，很多加工厂家会放一些明矾，但有的厂家可能会放多了。其实，海蜇也是用明矾来加工的。根据生物学上的研究结果。通过对北海道马粪海胆的研究得出结果，成熟的雌性海胆卵巢有的会含有这种苦味的物质，据说是一种...
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![五蕴炽盛苦是什么]( "五蕴炽盛苦是什么")
- 五蕴炽盛苦（佛教术语）又作五盛阴苦、五取蕴苦、五阴炽盛。为八苦之一。指人各具五阴而诸苦炽盛，亦指有漏的五蕴之苦。例如生、老、病、死、忧悲恼、怨憎会、恩爱别离、所欲不得等，均属之。五蕴即是五阴，前七苦皆由此而生。色阴炽盛，四大不调，而有疾病之苦。受阴炽盛，领纳分别，使诸...
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![核桃苦是什么原因]( "核桃苦是什么原因")
- 核桃苦是因为核桃外皮含有单宁成分造成的，所以会有一点苦涩味。核桃苦味去除方法：1、核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，可以去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好；2、核桃肉表皮的衣有...
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![柚子苦是怎么回事]( "柚子苦是怎么回事")
- 1、品种问题。世界上有名的柚子只有四种：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹罗柚。而我国的有名的柚子就是沙田柚，这类柚子味道甘甜，肉厚汁多，适合食用，但是并不是所有的柚子都有沙田柚这样的口味，有部分柚子的味道就带有苦味，比如胡柚，这种柚子个小，味道苦；2、冷冻过度。柚子的外皮和白瓤...
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知知馆
