![豆腐皮怎么做汤]( "豆腐皮怎么做汤")
- 豆腐皮汤的做法：材料：油皮100克、鲜汤500克、香菇50克、冬笋50克、香油3克、盐2克、味精2克、大葱1克、姜1克、大豆油15克。1、将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片。2、冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝，冬笋切片备用。3、汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅。4、随即...
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![水煮豆腐皮做法]( "水煮豆腐皮做法")
- 原料：豆腐皮2张，黄豆芽100克，姜4克，蒜4瓣，小香葱少许，生抽少许，干辣椒4个，盐适量，花椒10余粒，油70克，白糖适量，鸡精适量。做法：将姜，蒜切成片状，葱白切成段状，葱青切碎，辣椒切成丝状。将豆腐皮切成宽一公分长约八公分的长条状，在开水锅中煮一下，捞出沥水待用。将豆芽收拾干净，放入水锅内绰水...
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![豆腐做好后豆腐皮发红是怎么回事]( "豆腐做好后豆腐皮发红是怎么回事")
- 出现红色主要原因有2个：1、微生物问题，出现了微生物超标，在煮浆过程中，注意控制温度和时间；2、加工过程冷却不及时，出现的豆腐皮的氧化反应，造成了豆腐皮出现发红现象。...
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![香椿豆腐皮卷的做法]( "香椿豆腐皮卷的做法")
- 1、材料：香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。2、用一张之前的图片，香椿清洗干净，焯水备用。3、豆腐皮也焯水，为的是更柔软一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韧性。4、把香椿加入盐和鸡精香油拌一下，豆腐皮切成宽度五厘米左右，长度十厘米的长条，然后把香椿放里面卷起。5、最后用香菜梗...
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![豆腐皮怎么拌好吃]( "豆腐皮怎么拌好吃")
- 主料：豆腐皮1张。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量，蒜适量，干辣椒适量，香菜适量，白芝麻适量。做法：1、锅内倒油，烧至八成热，加蒜末,干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。2、翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。3、出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。...
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![素炒豆腐皮怎么做好吃]( "素炒豆腐皮怎么做好吃")
- 食材：豆腐皮200g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、生抽适量、小葱儿2根。步骤：1、豆腐皮，胡萝卜切丝。2、大蒜拍碎，切片。3、锅热，加油。4、小火儿爆香大蒜，至香味飘出。5、下胡萝卜入锅煸炒。6、炒至胡萝卜八分熟。7、下豆腐丝。8、稍微煸炒，要快炒，否则容易粘锅。9、下小葱儿段翻...
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![求麻辣豆腐皮做法]( "求麻辣豆腐皮做法")
- 1、将豆腐皮过水煮熟，自然晾凉，不要加入冷水速冷；2、将葱姜蒜热油炒香，加入辣椒面，调料粉，孜然，胡椒粉一起翻炒，热油加入花椒，添加麻味。炒香后加干辣椒，然后直接加入西红柿炒成西红柿酱，这里的西红柿不要多，一个小的即可；3、放入晾凉的切成条的豆腐皮，翻炒后加一点水淀粉，防止炒干。然...
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![刷豆腐皮土豆的酱是怎么做的]( "刷豆腐皮土豆的酱是怎么做的")
- 材料：辣椒粉50公克、花椒粉2大匙、肉桂粉1茶匙、沙姜粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、豆瓣酱30公克、豆豉10公克、红葱头20公克、蒜头30公克。调味料：冷开水100毫升、沙拉油250毫升、盐1大匙、鸡精粉1茶匙、细糖1大匙。麻辣酱的制作方法：1、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香...
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![调豆腐皮怎么做的]( "调豆腐皮怎么做的")
- 1、首先我们将豆腐皮卷起来切成丝，放入热水锅中焯一下捞出。2、然后我们将豆腐皮过凉控水放入盆中，加入适量的洋葱丝与胡萝卜丝。3、接着我们放入香菜段，蒜末，加入盐，鸡精调味，最后倒入一勺辣椒油，搅拌均匀。4、最后装入盘中，美味的凉调豆腐皮就制作完成啦！...
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![热调豆腐皮怎么做好吃]( "热调豆腐皮怎么做好吃")
- 热调豆腐皮的做法如下：主料：豆腐皮；辅料：黄瓜、酱油、香油、盐、糖、辣椒油；步骤：1、锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出；2、豆皮控水，切成细条；3、黄瓜洗净，切丝；4、豆皮和黄瓜丝放入大碗中；5、取小碗，放入酱油、盐、糖，搅拌均匀；6、将调好的料汁倒入大碗中，拌匀；7、加入适量香油、一勺...
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![干豆腐皮怎么做好吃]( "干豆腐皮怎么做好吃")
- 1、干豆腐皮泡水至软，切成细长条。蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝。2、起锅烧水，将豆腐皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分。3、将豆腐皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。豆腐皮：豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料...
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![豆腐皮不能和什么一起吃]( "豆腐皮不能和什么一起吃")
- 豆腐皮不能和含草酸高的食物一起吃，豆皮含钙高，钙与草酸可生成难溶或不溶的草酸钙，影响钙的吸收。豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。...
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![豆腐皮粘了洗洗还能吃吗]( "豆腐皮粘了洗洗还能吃吗")
- 豆腐皮发黏之后就算清洗干净也不能吃，豆腐皮发黏多为细菌滋长所致，这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，食用会对身体有害。豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白...
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![如何做蒜黄炒豆腐皮]( "如何做蒜黄炒豆腐皮")
- 主料：蒜黄1把、豆腐皮1张。辅料：油适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量。做法：1、蒜黄摘净，洗干净备用；2、豆腐皮一张备用；3、将蒜黄切4厘米左右，放盆中备用；4、将豆腐皮切粗丝备用；5、锅内放油、八角、干辣椒；6、待油热后，翻入蒜黄翻炒；7、待蒜黄稍微变软，放入豆腐皮；8、倒...
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![豆腐皮金针菇的做法]( "豆腐皮金针菇的做法")
- 把金针菇用豆腐皮卷起来，然后再用平底锅去煎煎到焦焦的，以后撒一层烧烤料，吃起来很有烧烤的味道。平底锅中加入适量油，把穿好的金针菇平铺在锅里撒入适量蒜米一面煎至后翻面，每一面都煎一下加入适量生抽加入少许蚝油也可以把蚝油倒在碗中，加一点点水后倒在锅内最后撒入一层烧烤...
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![凉拌豆腐皮怎么做好吃]( "凉拌豆腐皮怎么做好吃")
- 好吃的凉拌豆腐皮做法如下：1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。2、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀。3、香菜洗净切段，洋葱切丝，与豆腐皮拌匀。4、.将香油、生抽、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在...
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![豆腐皮和蜂蜜水同食了怎么办]( "豆腐皮和蜂蜜水同食了怎么办")
- 豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还...
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![怎么做素炒豆腐皮]( "怎么做素炒豆腐皮")
- 做素炒豆腐皮的食材:豆腐皮500克，胡萝卜200克，圆葱10克，姜5克，辣椒1根，油20毫升。以下为制作步骤:1、所有食物进行加工。豆腐皮、胡萝卜、圆葱、姜切成丝，辣椒切段；2、锅里倒入20毫升油，下入圆葱丝，胡萝卜丝，姜丝，开始炒；3、把目前所有的菜均匀的炒制，直至炒软烂；4、下入豆腐皮丝，继续的...
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![豆腐皮可以冷冻储存吗]( "豆腐皮可以冷冻储存吗")
- 冷冻储存前提:一定要先放干，再冷冻，保存的时间较长。豆腐皮的保存方法：1.豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长；2.新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式；3.保鲜温度为5到15度之间，低于这个温度容易把豆腐...
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![豆腐皮炒白菜的美味做法]( "豆腐皮炒白菜的美味做法")
- 豆腐皮和白菜这样的炒制一下，既营养又美味，下面来看一下具体的制作教程。将干豆腐切成丝，清水洗一下。白菜叶切成丝，清洗干净。锅中放油，放入适量葱，姜，蒜末炒香。放入白菜翻炒，再放入干豆腐翻炒。放入适量酱油，蚝油，盐，十三香，鸡精。放入适量陈醋，翻炒两分钟。...
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![豆腐皮的做法大全有哪些]( "豆腐皮的做法大全有哪些")
- 1、豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；2、冬笋、猪肉都洗净切成细丝3、荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；4、面粉放入碗内，加水调成湿浆；5、炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；6、豆腐皮置案板上铺...
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![干豆腐皮吃了会长胖吗]( "干豆腐皮吃了会长胖吗")
- 干豆腐皮吃了不会长胖。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益...
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![放在冰箱里的豆腐皮能放几天]( "放在冰箱里的豆腐皮能放几天")
- 豆皮的保存方法1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。3、保鲜温度为5至15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样...
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![豆腐皮发霉了洗干净可以吃吗]( "豆腐皮发霉了洗干净可以吃吗")
- 豆腐皮发霉了洗干净是不可以吃了，因为吃了变质的食物对身体不好。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席，营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、...
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![豆腐皮怎么吃]( "豆腐皮怎么吃")
- 豆腐皮怎么吃共有4步。豆腐皮可以做豆腐皮包肉、红烧豆腐皮包饭、腊肉焖豆腐皮。以下是豆腐皮包肉的具体操作步骤：操作/步骤1、五花肉剁成末加金针菇五花肉剁成肉末，加入金针菇末。2、加入调料搅拌均匀加入盐、鸡精、生抽、淀粉、少许油、料酒搅拌均匀。3、豆腐皮切块放肉...
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