![螺蛳粉辣吗]( "螺蛳粉辣吗")
- 辣。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与臭，其味道让...
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![酸辣粉麻辣粉广告词]( "酸辣粉麻辣粉广告词")
- 1、酸酸辣辣就是这儿，辣到心酸，这酸辣不敢相信。2、辣麻吃者的舌头，辣酥吃者的心。3、正宗酸辣，辣掉你神经，吃麻辣粉最好的选择。4、酸的美味，辣的痛快，这里的酸辣粉不一般。5、酸辣共享，正宗麻辣粉和酸辣粉。6、年轻一代，吃了酸辣，要酸爽就来吃酸辣粉。7、又酸又辣，谁敢试试这里的...
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![酸辣粉是什么粉]( "酸辣粉是什么粉")
- 酸辣粉是红薯粉。酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉的主粉由红薯、豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。...
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![干辣椒怎么做成辣椒粉]( "干辣椒怎么做成辣椒粉")
- 把干辣椒做成辣椒粉的步骤如下：1、市场买来的干辣椒，要先清理干净。不过用来做辣椒面的干辣椒，是不能用水清洗的。如果用水清洗，就让干辣椒受潮，里面还会灌水。在放入油锅里煎炒时，会因为里面有水，让油热不起来，也炒不出效果。所以记着别用水洗。2、清理干辣椒的方法是用一个大锅...
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![辣椒粉怎么做辣椒油]( "辣椒粉怎么做辣椒油")
- 1、准备好辣椒面，还有花椒面。2、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。3、然后再放一点盐，搅拌均匀。4、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。5、然后把热油倒入辣椒面里面。6、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了...
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![酸辣粉怎么泡]( "酸辣粉怎么泡")
- 酸辣粉粉条的浸泡方法：1、先将买回来的酸辣粉粉条取出放入冷水里，浸泡30分钟左右。2、然后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右。3、根据每个地方的实际温度差酌情调整浸泡时间，如在夏天及低温的地方，浸泡时间是有区别的。注意事项：不要直接...
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![辣椒粉怎么做]( "辣椒粉怎么做")
- 用料：干辣椒、花椒、八角、桂皮。把准备好的干辣椒用湿布擦干净表面的灰，然后再把它放到通风的环境中晾干，然后用干净的剪刀，把干辣椒剪成小段。把准备好的八角全部掰开，把桂皮也全部分成小段，然后准备一个炒锅，不能有水和油，把它放在火上烧干以后，再把辣椒和其他配料一起放到锅中...
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![胡椒粉辣吗]( "胡椒粉辣吗")
- 胡椒粉辣。入口给人麻辣感觉的食物都属于辛辣食物，而胡椒粉含有的特殊成分，使其味道具有特有的芳香和苦辣味。胡椒粉亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。...
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![酸辣粉热量]( "酸辣粉热量")
- 94大卡/100克。每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克，脂肪3.44克，蛋白质1.96克，纤维素2.6克。此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。1碗酸辣粉（500.0克）有491大卡。...
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![酸辣粉是什么粉做的]( "酸辣粉是什么粉做的")
- 酸辣粉是由豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。酸辣粉的简介酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，也是深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。传统的重庆酸辣粉，常见的蔬菜配料是绿豆芽，口感爽脆，很好的配...
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![酸辣粉做法]( "酸辣粉做法")
- 1、首先提前一晚将红薯粉丝用热水或者是冷水泡至发软。2、往锅里加入适量水并且烧开，之后放入适量红薯粉煮5分钟左右的时间，捞出过凉后沥干红薯粉的水分。3、此时在锅里加入酱油，醋，辣椒油以及豆瓣酱等调料放入加少量热水拌匀。4、之后将煮好的粉丝放入拌匀，再倒入适当的热水，...
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![酸辣粉的配方]( "酸辣粉的配方")
- 1、配方：红薯粉、姜块、蒜、辣椒油、生抽、醋、小葱、香菜、花生米、花椒粉、花椒油。2、红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。3、碗中放盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水。4、锅中倒水煮开，放红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放花生米、葱花、香菜碎...
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![酸辣粉干粉条怎么泡]( "酸辣粉干粉条怎么泡")
- 酸辣粉干粉条的泡法是：首先将买回来的酸辣粉干粉条取出放入冷水里浸泡30分钟左右，然后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右即可。粉条是以红薯、马铃薯等为原料，再经磨浆沉淀加工后而制成的丝条状干燥的特色传统食品，中国各地均有各自独特的...
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![怎么做酸辣粉?]( "怎么做酸辣粉?")
- １、将粉条剪成小段，用圆土豆粉条。２、用温水泡软。３、花生放在冷油中，小火炒熟。４、炒好后将花生捞出晾凉。５、姜蒜切沫。６、花豆炸熟晾凉。７、将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。８、将锅中加水，放浓汤宝煮开。９、下入粉条煮熟。１０、香菜红椒切碎。１１、煮好的粉条放在碗中。１２、将清...
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![酸辣粉好吃吗]( "酸辣粉好吃吗")
- 喜不喜欢吃酸辣粉主要看个人爱好。酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手...
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![辣鸡粉怎么做]( "辣鸡粉怎么做")
- 1、将鸡切成1厘米见方小块，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大葱切成5厘米长段。2、油锅加菜油烧至8成热，把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出待用。3、锅里的底油烧至7成热，倒入姜蒜炒出香味后倒入粑辣椒和花椒、大蒜，翻炒至辣椒没有水分，倒入翻炒好的鸡块，翻炒至鸡块均匀地...
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![酸辣粉配方]( "酸辣粉配方")
- 配方：红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽、食盐、白糖、白芝麻、凉白开（热水）。1、红薯粉条用刚烧开的热水泡上大概２０分钟，泡软之后多清洗几遍备用。2、碗里加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱花、两勺蒜末，泼一些热油上去激发出辣椒和蒜...
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![酸辣粉配方 关于酸辣粉的配方]( "酸辣粉配方 关于酸辣粉的配方")
- 1、原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡萝卜、洋葱、芹菜梗、生姜、大蒜、大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香叶、三奈、草果。2、辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成的综合的辣。先说这辣味。辣有麻辣（西南地区为代表，主要用花椒、麻椒调味）、酸辣（西北地区为...
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![韩国辣椒粉为什么不辣]( "韩国辣椒粉为什么不辣")
- 韩国辣椒粉不辣的原因是他们的辣椒粉调料以辣椒为辅，配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等，同时还加入蜂蜜等甜性的物质。辣椒粉和辣椒面的原料是相同的，区别在于辣椒粉更细一些是粉末状，辣椒面颗粒相对粗一些。...
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![辣椒粉怎么做成辣酱]( "辣椒粉怎么做成辣酱")
- 1、将油倒入锅内加热后，把桂叶、桂皮、葱、生姜、大蒜、八角、孜然粉放在热油里面小伙煎5分钟，直到葱白变成褐色。2、把炸好的油里面所有调料过滤，残渣倒掉。3、将5勺辣椒粉备好，放在碗中。4、小火加热过滤好的油，油烟冒出后把锅内一大半的油倒入碗中。5、然后将剩下的2勺辣椒...
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![辣鸡粉的辣鸡怎么做]( "辣鸡粉的辣鸡怎么做")
- 配料：鸡、姜、大蒜头、干朝天椒步骤：1、鸡洗净后切成小块；2、剥好大蒜，辣椒用温水泡半小时后拿出放入大蒜、姜，用搅拌机打碎；3、油加热至五成，倒入打好的佐料炒至红油出来，火不能太大，中间可加水，直到把红油熬出来；4、再倒入鸡块翻炒，直到鸡块水份挥发，加适量的盐、生抽、老抽，再加半碗...
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![酸辣粉店名]( "酸辣粉店名")
- 1、辣妹子2、川妹子3、快辣坊4、酸辣坊5、酸辣红尘6、酸酸辣辣7、酸辣源8、三嫂子酸辣粉9、重庆酸辣粉10、粉辣酸...
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![辣椒面和辣椒粉一样吗]( "辣椒面和辣椒粉一样吗")
- 辣椒面与辣椒粉是一样的，只不过是各地叫法不同，材料略有差别。辣椒粉（面）是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火...
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![麻辣粉怎么做]( "麻辣粉怎么做")
- 1、准备米粉200g，油20g，盐10g，八角5g，生抽20g，花椒5g，葱丝20g等食材。2、米粉用清水洗净，锅中倒油，放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香。3、放入米粉，加入生抽，放少许的水，加盐，煮熟即可出锅。...
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![麻辣粉的做法]( "麻辣粉的做法")
- 主料：粉丝。配料：葱、蒜、香菇丝、海带丝、豆腐丝、生菜、香菜、辣椒。调料：花椒、火锅底料、盐、鸡精、芝麻。步骤：1、锅底加食用油烧热，放入葱、蒜、辣椒、花椒粒进行翻炒。2、放入香菇丝、豆腐丝、火锅底料、盐。3、锅里加入清水煮沸，将海带丝放入煮熟。4、将泡好的粉丝放入...
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