![蒜末是什么]( "蒜末是什么")
- 把蒜头剥皮后切成碎末即为蒜末。大蒜，又称蒜头、大蒜头、胡蒜、独蒜、独头蒜，为半年生草本植物。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6至10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片...
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![蒜末茄子做法]( "蒜末茄子做法")
- 茄子切好后放上一点盐腌一下，尽量多腌一会。不久就会出水。然后在锅里放点油，把锅底覆盖久可以。把淋过水的茄子放入锅里，一直翻炒。刚导入时有的茄子沾上油，有的没有，但是在翻炒的过程中，茄子就会都沾上油，而且茄子中的水也会蒸发。但是注意，要一直翻炒，一直炒到茄子软的时候就可...
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![蒜末怎么做]( "蒜末怎么做")
- １、把每一瓣大蒜剥下来。用手掌向下使劲按大蒜。使用适度的压力大蒜瓣就会各自脱落下来。剥掉看上去像纸一样的外皮。但要当心不要把藏在皮里的小蒜瓣也给扔了。２、给蒜瓣剥皮。蒜瓣可以用刀切或者剁。把连接蒜球的蒜瓣根部坚硬部分切掉，用适度平稳的力道把蒜瓣从皮里挤出来...
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![炸的蒜末叫什么]( "炸的蒜末叫什么")
- 炸的蒜末叫炸蒜蓉或者直接叫炸蒜。这种烹饪术语又叫炸锅、炝锅，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。葱、姜、蒜含有硫化丙烯，用于炝锅时，可散发出强烈辛香气味，对菜肴具有解腥去邪、增香提味的作用。...
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![蒜末茄子的做法是什么]( "蒜末茄子的做法是什么")
- 1、茄子洗净去头，放入微波炉蒸汽功能6分钟，也可以放锅里蒸二选一哦！蒜末茄子的做法是什么2、微波茄子的时间我们来准备其他的材料：大蒜切末，葱白切丁，辣椒斜切，葱花也切丁。蒜末茄子的做法是什么3、茄子微波出来稍微凉一下也切断备用。蒜末茄子的做法是什么4、锅里放油先爆葱白...
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![怎么炒蒜末]( "怎么炒蒜末")
- 用料：扁豆４００克、油２汤匙、老抽１茶匙、生抽１汤匙、蒜末少许、白糖少许。1、扁豆洗净撕去凉拌的老筋后再一掰二，这样更容易入味。2、备好蒜末。3、热锅倒油，温油把蒜末爆出香味。4、再把扁豆倒入煸炒至全部变色，加入生抽和老抽。5、加入热水，盖上烧至熟透。6、再加入少许白糖调味后熄...
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![怎么切蒜末]( "怎么切蒜末")
- 用刀拍几下，把大蒜拍扁。将大蒜剥好，备用。切的时候，刀尖不动，从左往右，从右往左切。这样切的蒜末非常的细、碎。大蒜水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分...
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![蒜末茄子的做法]( "蒜末茄子的做法")
- 1、茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。2、取锅，加水煮沸，将茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。3、将热开水先加入糖调匀，再加入剩余的调味料搅拌均匀，放入蒜末拌匀后，淋在茄子上即可。营养价值：茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。...
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![蒜末怎么炒]( "蒜末怎么炒")
- 用料：丝瓜２根、大蒜５瓣、食盐１.５勺、鸡精１勺、食用油适量。1、丝瓜去皮，切成滚刀块，用一勺半食盐腌制一下，这样炒出来的丝瓜不黑。2、大蒜剥皮切成蒜末。3、炒锅烧热，倒入适量的食用油。4、倒入丝瓜。5、炒软之后倒入蒜蓉继续翻炒。6、最后放入鸡精翻炒一下即可。大蒜功效：1、抗菌消...
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![蒜末是哪个沫]( "蒜末是哪个沫")
- 是蒜末，末指固体的细小状，沫指液体的细小状态。蒜是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。...
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![蒜蓉肉末蒸茄子怎么做]( "蒜蓉肉末蒸茄子怎么做")
- 1、把茄子洗好，切成条状；2、将蒜头切成小粒状；3、将猪肉剁成肉饼状，待炒的时候就会成肉末状的；4、把切好的茄子放在碟子上蒸10到15分钟；5、热锅下油，加肉末炒熟；6、向热锅下油放蒜蓉，爆香蒜头后加酱油炒几分钟，就可把热好的酱油倒在肉末茄子上即可。...
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![蒜香肉末油麦菜最正宗的做法]( "蒜香肉末油麦菜最正宗的做法")
- 1、食材：油麦菜、肉末、蒜末；2、将油麦菜洗净；3、放在案板上切开，待用；4、将烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香；5、下入肉末，加适量的料酒；6、加适量的生抽；7、翻炒翻炒；8、合入切好的油麦菜翻炒翻炒；9、加适量的盐；10、加适量的鸡精；11、调味炒匀，即成；12、出锅装盘。...
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![蒜香肉末蒸茄子怎么做]( "蒜香肉末蒸茄子怎么做")
- 一、食材:茄子，猪肉馅，细香葱。二、做法：1、肉馅加入酱油，抓匀腌制一会，再加少许老干妈酱拌匀；2、茄子切长条，浸入盐水中；3、将茄子码入盘中，将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟；4、炒锅热少许油，将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可。...
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![末将末将为什么要叫末将呢]( "末将末将为什么要叫末将呢")
- 末在这里是最后的，最小的意思。对于元帅而言，手下所有的人都是小的，也是将军们有自知之明，在元帅前面就称末将了，慢慢的引申开来，在古代军营里，下级将官对上级将官或者元帅都称作末将。“末将”是指：在我国古代的军队中，下级将领在回复上一级将领的传呼时，用的答复口吻语句。...
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![肉末蒜苔丁的做法]( "肉末蒜苔丁的做法")
- 主料：200g蒜苔、150g肉。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量鸡精。做法：1、肉剁成馅。2、加葱、酱油、盐、鸡精搅拌成肉馅。3、蒜苔切成丁。4、锅里油热后放葱花爆锅。5、放肉馅翻炒。6、肉馅快炒熟时，放蒜苔丁，加适量鸡精翻炒均匀即可。...
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![大蒜怎么摘蒜苗]( "大蒜怎么摘蒜苗")
- 一般将大蒜种在土壤中或者养在水中，在温度适宜水分充足的情况下，两周左右就能够采收蒜苗。阳台栽种大蒜方法：1、找根针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮，将蒜头穿成一串，放在容器里加水培养即可。2、水浑浊后，一定要及时换水。3、由于蒜苗可以无限生长，所以隔两天可以采摘一次。注意事...
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![蒜薹还是蒜苔]( "蒜薹还是蒜苔")
- 1、是蒜薹不是蒜苔。2、蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。薹指蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎；苔是指一类苔藓植物。3、有人误以为“苔”是“薹”的简化字，以致把“蒜薹”写作“蒜苔”，这是不对的。...
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![蒜和芥末可以一起吃吗有毒没]( "蒜和芥末可以一起吃吗有毒没")
- 可以一起吃，没毒。蒜的禁忌：1、蒜不能与蜂蜜同食，会引起胃肠不好，容易拉肚子。2、蒜不能鲫鱼同食，会上火。3、蒜不能与大葱同食，会伤胃。4、拉肚子的时候不能吃蒜。5、蒜不能与补药一起吃。6、眼睛有病不能吃蒜。芥末的禁忌：1、芥末与鲫鱼不能同食。2、芥末与兔肉不能同食。3、...
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![大蒜怎么生蒜苗]( "大蒜怎么生蒜苗")
- 大蒜生蒜苗过程：首先将大蒜头掰开去皮，让其可以充分吸收水中养分；然后将其均匀摆在碟子上，相互间留有一定的间隔；接着加入自来水，水不要淹过大蒜头；最后将碟子放入阳光下，让大蒜头自然生长几天。上述方法可以让大蒜生长出绿油油的蒜苗。...
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![蒜苔肉末炒快速面最正宗的做法]( "蒜苔肉末炒快速面最正宗的做法")
- 蒜苔肉末炒快速面食材：快速面、油、猪肉、蒜苔；做法：1、蒜苔和肉末切碎备用；2、将快速面用开水泡软，不用加调料；3、开火，加少量油，放入肉末翻炒；放入蒜苔翻炒；4、泡好的快速面将水控干，倒入锅中翻；5、加入快速面调料中的粉包，继续翻炒，即可出锅。...
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![蒜台蒜苗青蒜有啥区别]( "蒜台蒜苗青蒜有啥区别")
- 蒜台：它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜台在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苗：不见光时为蒜黄，当青蒜长得更大些时，有些显老的感觉，就是蒜苗。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂...
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![蒜怎么弄成蒜泥]( "蒜怎么弄成蒜泥")
- 先把大蒜分成一瓣一瓣，然后用刀面压碎或者拍碎，之后去掉外皮，再横着切成蒜末，最后用刀背砸成蒜泥。大蒜是蒜类植物的统称，是半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药，在春、夏采收。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，在6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。...
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![把大蒜捣碎成碎末的容器叫什么]( "把大蒜捣碎成碎末的容器叫什么")
- 它是中国民间捣蒜泥的专用器具，流行于华北、东北一带，形如中药店之“臼杵”，由臼窝和蒜锤组成，臼窝多为釉陶制品。用的时候，握蒜锤，用力敲击容器里的蒜瓣等物体，直到成泥或碎末。...
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![蒜苔炒肉末做法]( "蒜苔炒肉末做法")
- 1、肉末加入料酒、生抽、淀粉、盐，拌匀腌制10分钟。2、蒜苔切小粒备用。3、油温6成热下肉末，炒至变色淋半勺老抽，炒匀后盛出备用。4、加少许油爆香葱、蒜、小米椒。5、倒入蒜苔，炒至断生。6、加入1勺盐、肉末回锅炒匀。7、加入1勺糖、1勺鸡精，炒匀即可。...
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![蒜苗蒜黄蒜苔的区别.]( "蒜苗蒜黄蒜苔的区别.")
- 1、蒜苗：是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，生长在农田里，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。2、蒜苗含有丰富的维生素以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。3、辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。4、蒜黄：大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜...
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