![糖酸排骨的作法]( "糖酸排骨的作法")
- 糖酸排骨做法：1、准备肥廋适中的排骨500克，切成大小相同的排骨段备用。2、将排骨加入水中，加适量盐煮至八成熟，捞出放置至常温。3、将排骨放入油锅翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里分多次浇汤，最后一次炒至汁快干时，放入适量的糖和醋，炒至汁将要干时装盘。注意...
- 2811
![糖酸醋鱼的做法]( "糖酸醋鱼的做法")
- 材料：鱼一条、姜丝少许、葱段适量。调味料：盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许，生粉水二十五克。做法：鱼清洗干净后，沥干水份，切成块；将鱼块用盐和胡椒粉腌十分钟；所有调味料放入一小碗，搅匀，备用；锅里放油，烧热，把鱼块放入，炸至金黄色，捞出，沥干油；锅内留少许油，将姜丝和一半的葱段下...
- 23962
![糖酸萝卜怎么做]( "糖酸萝卜怎么做")
- 1、把萝卜清洗干净，切片或切成小条，可以根据自己的喜欢。2、根据萝卜的量放入食盐，一个白萝卜一个胡萝卜放入5勺盐，用手动把搅拌均匀。3、用清水清洗4-5次后把水沥干。4、加入大约10勺白糖，适量的醋再次搅拌。5、如果喜欢吃辣的话，还可以放点辣椒。6、加入冷的开水，等待24个小时...
- 27256
![新鲜的橙汁糖酸比标准范围]( "新鲜的橙汁糖酸比标准范围")
- 65°-70°BRIX。糖酸比也叫甜酸比，是指食品或食品原料中总糖量（可溶性固形物，一般以糖度折射计的示度表示）与总酸含量的比，可用以比较果实类的品质。糖度高时以酸度高者、糖度低时以酸度低者有良好评价，这是由于糖酸大约表示同样数值之故。因此，糖酸比可当作甜酸味的表示尺度。...
- 9326
![0蔗糖酸是什么]( "0蔗糖酸是什么")
- 0蔗糖酸指生产企业在食品加工过程中没有添加蔗糖，但不代表不含有其他的糖。不含蔗糖的有葡萄糖、麦芽糖、果糖等，但是无糖食品应含有糖醇等替代品，无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受。蔗糖：蔗糖，是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一...
- 9821
![酸奶含糖高吗]( "酸奶含糖高吗")
- 酸奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及适量的脂肪，且酸奶属于低GI食物，对血糖影响不高。但是，现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高。另外，还有一些酸奶饮料...
- 21560
![自制酸奶含糖吗]( "自制酸奶含糖吗")
- 自制酸奶是含糖的。自制酸奶虽然可加白砂糖也可不加，但是通常来说为了口感更好会加少量白砂糖，而且自制酸奶中需要加淡奶油，里面还是有一定糖分的。常见的家庭自制酸奶的配料：常温全脂牛奶900克、淡奶油100克、生活酸奶发酵一小包。全脂牛奶、巴氏牛奶、奶粉冲泡牛奶甚至低脂...
- 29045
![最酸的酸糖什么]( "最酸的酸糖什么")
- 1、ToxicWaste：含15秒口水喷射，30秒眼泪喷射，45秒大脑中毒，60秒彻底爱上它。是醋的六倍酸，完全没有缓冲，是世界上公认的最酸的糖。2、英国BBB魔鬼强酸糖：前15秒会非常酸，但是15秒过后会出现正常的水果味，从酸到甜过度的那几秒，仿佛自己就是世界上最幸福的人。3、超霸立波糖：是扁扁的...
- 12163
![柳州冰糖酸的做法]( "柳州冰糖酸的做法")
- 好吃而不腻的冰糖酸.1准备一个密封的罐子2喜欢用这个米醋腌酸，按米醋和纯净水1:2比例，加适量冰糖放入锅内煮，待冷却后，备用3把材料洗净，切块，放入少量盐，用于排出材料的水分，腌制半小时以上，倒掉多余的水，放入罐子里！4再加入已经冷却的醋！密封保存！...
- 4577
![发酵酸奶含糖吗]( "发酵酸奶含糖吗")
- 发酵酸奶里面是含糖的，现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品...
- 7724
![聚葡萄糖醛酸木糖定义]( "聚葡萄糖醛酸木糖定义")
- 聚葡萄糖醛酸木糖是D-葡萄糖多聚体的杂合多聚分子。木聚糖是一种杂合多聚分子，主链由多个吡喃木糖基通过B-1、4-糖苷键相连，侧链上连着多种不同的取代基，聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料，按特定比例调配加热成熔融态混合物后，经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体，聚...
- 10217
![木糖醇酸奶是无糖的吗]( "木糖醇酸奶是无糖的吗")
- 木糖醇的酸奶它里面含有木糖醇，不含蔗糖。木糖醇是醇，不是糖，但有甜味，木糖醇与蔗糖有相同的甜度，木糖醇能快速参与人体代谢，不需要胰岛素就能透入细胞，不会引起血糖升高。木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物，有通便减肥消脂的效果。木糖醇酸奶中含有多种益生菌，能提高免疫力...
- 5408
![原味酸奶含糖吗]( "原味酸奶含糖吗")
- 酸奶本身是就是含有糖量的，里面还含有丰富的蛋白质，适量的脂肪，维生素等营养物质，且酸奶属于低GI食物，对血糖影响不高。但是，现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高。...
- 11451
![冰糖酸梨做法]( "冰糖酸梨做法")
- 不会用漂亮的语言来形容，但它可以清热解毒，止咳化痰润肺，消食等功效小酸梨洗净，菜板小我就一点点弄的（我用的是遵化党峪的酸梨，据说最地道最好吃用削皮器把皮削掉，坏的地方挖掉不要切成小块，梨核不要山楂洗净，用筷子把核去掉把弄好的酸梨山楂和冰糖放进用开水烫过的玻璃瓶，瓶中放八...
- 13779
![糖是酸的还是碱的]( "糖是酸的还是碱的")
- 大多数糖是酸的，吃多了不宜。因为糖分在人体内分解成能量时，会产生丙酮酸和乳酸等代谢物，这些废物靠含维生素B1的酶分解为二氧化碳和水，排出体外。一旦体内维生素B1不足，丙酮酸和乳酸等代谢物将积蓄在人体内。如果在脑组织中积蓄过多，会使人的情绪出现莫名的恼怒、冲动任性等坏...
- 17360
![无糖酸奶有哪些]( "无糖酸奶有哪些")
- 无糖酸奶有简爱裸酸奶、伊利无蔗糖酸牛奶、君乐宝简醇酸奶、光明如实酸奶、蒙牛木糖醇酸奶等。1、简爱裸酸奶：简爱裸酸奶，无糖酸奶中口感最好的。2、伊利无蔗糖酸牛奶：伊利无糖酸奶没有蔗糖，它的热量仅有52大卡，碳水化合物的数量相对较低。3、君乐宝简醇酸奶：君乐宝简醇酸奶，能...
- 3740
![核糖体有核酸吗]( "核糖体有核酸吗")
- 有，在核糖体中的核酸叫做核糖核酸。核酸：是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。核糖体：又称"核糖核蛋白体"或"核蛋白体"，是细胞中的一种细胞器，除哺乳动物成熟的红细胞外，细胞中都有核糖体存在。一般而言，原核细胞只有一种核糖体，而真核细胞具有两...
- 17211
![如何区分无糖酸奶和有糖酸奶]( "如何区分无糖酸奶和有糖酸奶")
- 无糖酸奶：钙的最佳来源，蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源；具有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用；有糖酸奶：钙的最佳来源，蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源；具有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，只是在无糖酸奶中加入糖的成分；超市里各种品...
- 7711
![酸奶含乳糖吗]( "酸奶含乳糖吗")
- 酸奶是含有乳糖的，因为酸奶是由牛奶发酵制成的，而牛奶中就含有大量乳糖，而酸奶中含有乳酸，乳酸会把乳糖分解掉一部分，所以酸奶中的乳糖含量是低于牛奶的。酸奶是乳制品的一种，市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而...
- 6628
![什么酸奶是无糖的]( "什么酸奶是无糖的")
- 生产无糖酸奶的知名品牌主要有：三元、光明、伊利、蒙牛、完达山、雀巢等。无糖酸奶与普通酸奶的不同：1、无糖酸奶原料中特添加木糖醇，可以避免血糖的升高。2、无糖酸奶可增强肠道功能，提高人体兔疫力，并促进人体吸收，改善新陈代谢。...
- 14964
![酸奶糖分高吗]( "酸奶糖分高吗")
- 酸奶糖分不高，酸奶是由牛奶发酵而来的，这两样含糖量都不高。可是如果酸奶直接发酵完就喝的话会特别酸，所以普通酸奶在加工过程中会加入大约7%的蔗糖，但即使这样，酸奶所含的糖分也不会过高。酸奶虽然属于低热量食品，但如果在原本的的膳食基础上多喝，相当于额外摄入这些能量，同样会...
- 20032
![为什么糖甜醋酸]( "为什么糖甜醋酸")
- 糖甜的原因为：糖类分子中都含有多羟基，多羟基中两个氢原子之间有一定的距离，这个距离恰好能与舌头上的味觉感受器形成化学吻合物。这种化学吻合物可以刺激味觉感受器，使其产生脉冲，进而由神经将脉冲传入大脑，使人感到甜味。醋酸的原因为：醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，酿醋主要...
- 25330
![什么叫去氧糖糖醛酸羟基糖]( "什么叫去氧糖糖醛酸羟基糖")
- 去氧糖又称脱氧糖，是指分子的一个或者多个羟基被氢原子取代的糖。如脱氧核糖、脱氧戊糖等。脱氧糖类一般是环状结构。糖醛酸，糖是多羟基的醛或者酮，其中多羟基的醛是指糖醛，也是醛糖。醛糖含有游离的醛基，在某些氧化剂，如菲林试剂下，糖醛的醛基被氧化为羧基，产物就是糖醛酸，也称醛...
- 15373
![核糖核酸是什么]( "核糖核酸是什么")
- 核糖核酸是核酸的一类，英文缩写为RNA，存在于生物细胞以及部分病毒、类病毒中的遗传信息载体。RNA由核糖核苷酸经磷酸二酯键缩合而成长链状分子。核糖核酸(RNA)是以DNA的一条链为模板，以碱基互补配对原则，转录而形成的一条单链，主要功能是实现遗传信息在蛋白质上的表达，是遗传信...
- 30180
![脱氧核糖核酸和核糖核酸的结构]( "脱氧核糖核酸和核糖核酸的结构")
- 脱氧核糖核酸的结构：1、拓扑结构是脱氧核糖核酸存在的一种形式。2、脱氧核糖核酸的结构划分为一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。3、其一级结构是指构成核酸的四种基本组成单位，脱氧核糖核苷酸，通过酯键彼此连接起来的线形多聚体，以及其基本单位脱氧核糖核苷酸的排列...
- 28783
知知馆
