![姜青了能吃吗]( "姜青了能吃吗")
- 姜青了也是可以吃的，因为生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。但是如果生姜长毛或腐烂，就必须将整块生姜扔掉，切不可只将烂掉的生姜部分切掉，而食用好的部分。因为生姜在腐烂...
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![姜姜不吃姜是什么梗]( "姜姜不吃姜是什么梗")
- 姜姜不吃姜不是梗。姜姜不吃姜只是一位主播的抖音网名，并不是什么梗。姜姜不吃姜在抖音平台发表一些自己的恋爱视频和日常生活，所以人气很高。梗在网络用语中是哏的讹字，义笑点、伏笔，或是有特别指涉含意或讽刺意涵的东西。其常存在于综艺节目及网络中，在日常生活也时不时出现...
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![姜变青了可以吃吗]( "姜变青了可以吃吗")
- 可以。生姜的储存的过程中表皮受到氧化之后就会产生大量的花青素，这种花青素会逐渐把生姜的表皮变成青色，并不会对它的营养价值造成影响，所以这种情况不需要担心。生姜本来就是植物的块茎，由于长期处在地下，没有接触到阳光，因此，其颜色是黄色的，但是买回来的生姜若是长期的处在潮...
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![生姜干姜煨姜炮姜的区别和作用]( "生姜干姜煨姜炮姜的区别和作用")
- 干姜性味辛热，入脾，胃，心，肺，肾大肠经。功效：温中散寒，暖脾和胃，回阳救逆，温肺化饮，温经止痛。主治：厥逆亡阳，脉微肢冷，脾胃虚寒，便溏泄泻，中寒腹痛，寒饮咳嗽，吐血便血。炮姜辛，苦，大热，功效：温经止血，补虚回阳。主治：腹痛泄泻吐血下血诸症。生姜：辛，温，功效：发汗温中，止呕解毒，宣肺祛痰。主治：伤寒头痛...
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![南姜是沙姜吗]( "南姜是沙姜吗")
- 南姜不是沙姜。南姜又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。南姜的外形类似树根，颜色较深，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽...
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![姜花是姜吗]( "姜花是姜吗")
- 姜花叶形酷似食用姜，姜科、姜花属、多年生草本植物，但不是平常我们的食用姜。姜花原产亚洲热带，印度和马来西亚的热带地区。大概在清代传入我国。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。在岭南各地，四季皆可定植...
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![青姜是什么]( "青姜是什么")
- 青姜是莪术的一个别称，莪术其余的别称为蒁药、莪荗、黑心姜和姜黄。莪术简介：莪术为姜科、姜黄属多年生宿根草本。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。株高约1米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香味，淡黄色或白色；根细长或末端膨大成块根。...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5~1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣...
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![生姜表皮发青还能吃吗]( "生姜表皮发青还能吃吗")
- 还能吃，一般的一点点的绿色都是正常的。生姜本来就是植物的块茎，由于长期处在地下，没有接触到阳光，因此，其颜色是黄色的，但是买回来的生姜若是长期的处在潮湿又能接触到阳光的地方就会发生变化而改变颜色，这种变化是生姜发芽一种表现，生姜在阳光的作用下产生了一定量的叶绿素，食用...
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![乾姜是生姜吗]( "乾姜是生姜吗")
- 是晾干的生姜块茎，中药的一种。明朝李时珍的《本草纲目·菜一·乾薑》有“乾薑，以母薑造之。”主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。均系栽培。冬季采收，除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干。切片或切块生用。功效：温中散寒，燥湿消痰，温肺化饮。...
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![什么叫生姜干姜老姜]( "什么叫生姜干姜老姜")
- 1、生姜：生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40至100厘米。品种有：青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜；2、干姜：中药名。为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”；3、老姜：俗称姜母，立秋之后收获的姜，即姜...
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![生姜是指鲜姜还是老姜]( "生姜是指鲜姜还是老姜")
- 生姜：是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40厘米至100厘米。品种有青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎、栓皮、叶均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。老姜：主要品种有青...
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![姜饼人有姜吗]( "姜饼人有姜吗")
- 姜饼人是有姜的，在十字军东征的时候“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。对于圣诞节里做姜饼人的传统，据说源自伊丽莎白女...
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![姜青色的可以吃吗]( "姜青色的可以吃吗")
- 可以。姜发青是即将发芽的表现，不影响食用的，虽然生姜发青了，但是生姜中的营养成分并没有流失，所以一般情况下，发青的生姜是可以食用的。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如果达到适宜的温度和水分条件，姜芽就会打破休眠，就要开始发芽...
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![生姜青了长芽还能吃吗]( "生姜青了长芽还能吃吗")
- 生姜青了长芽还能吃，生姜发芽是因为空气中的湿气足够。但是不会产生毒素，可以放心食用，发芽的姜没有毒。生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。别名有姜根、百辣...
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![姜吟玉姜曜]( "姜吟玉姜曜")
- 姜吟玉姜曜是小说《娇鸾》中的男女主角。《娇鸾》是一部古代言情类网络小说，作者灿摇，讲述了拒嫁驸马、当众逃婚的柔贞公主和养病不出的太子姜曜之间发生的爱情纠葛故事。言情小说是中国旧体小说的一种，又称才子佳人小说。以讲述异性相爱为中心，通过完整的故事情节和具体的环...
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![请问熬姜汤用的姜是鲜姜还是干姜]( "请问熬姜汤用的姜是鲜姜还是干姜")
- 干姜,比较容易把姜的味道逼出来,效果好。姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。干姜，中药名。为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干...
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![青椒子姜炒兔肉的做法]( "青椒子姜炒兔肉的做法")
- 1、兔肉在市场请人宰好，回家用料酒、盐抓匀，腌30分钟2、姜切片、青椒用手掰断3、坐锅烧油至4成热时，下豆瓣炒香4、青椒子姜炒兔肉的做法5、下兔块翻炒，下花椒6、大火煸干水汽后，再围适量高汤，加盐加盖焖20-30分钟，关小火7、转大火揭开锅盖，再下姜片、青椒，炒5分钟，收汁即可装盘...
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![姜黄是姜吗]( "姜黄是姜吗")
- 1、姜黄是姜黄色的，是一种淡淡的黄色；2、姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎，主产于四川省和福建省；3、姜黄有利胆的药用功效，在中医行业经常作为药材来使用；4、姜黄因而其独特的颜色和气味，在食品加工中也经常使用。...
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![生姜青发芽还能吃吗]( "生姜青发芽还能吃吗")
- 生姜青发芽还能吃，生姜青发芽不会产生任何毒素，可以放心的食用。姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.)，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗...
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![生姜发青还能吃吗有毒吗]( "生姜发青还能吃吗有毒吗")
- 1、能吃，无毒。对于生姜来说，如果它只是表面泛青，可能是因为姜体内的胚芽存活在准备发芽了，这种姜是可以吃的。但是如果发芽的姜一旦发霉、长毛或者有腐烂，是绝对不可以吃的。即使是把烂掉的部分切除，其剩余的部分已经被它的毒素浸透过了，但是只是单纯的发青色，是可以食用的。2、...
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![姜为什么叫姜]( "姜为什么叫姜")
- 姜字从羊从女。“羊”意为“驯顺”。“羊”与“女”联合起来表示“驯顺的女子”。本义：驯顺的女子，在古代姜与美的一样的。植物的“姜”（一种调味品），原与“姜”无关。简化字方案实施后“姜”被“姜”代替。姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高...
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![生姜杆叶能做青贮料吗]( "生姜杆叶能做青贮料吗")
- 生姜杆叶能做青贮料，也可将生姜叶制作成青贮饲料。青贮饲料是把新鲜的青饲料如玉米秸秆、根茎叶类饲料、栽培牧草等经切碎并压紧在青贮窖或青贮塔中，密封后，经过微生物的发酵作用而调制成的一种多汁、耐贮藏、能供家畜全年食用的饲料，这种调制饲料的方法称为青贮。其原理是利...
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![洋姜是姜吗]( "洋姜是姜吗")
- 洋姜是姜，洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性凉。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上...
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![姜葱炒青口怎么做]( "姜葱炒青口怎么做")
- 1、挑新鲜的青口，加水在冰箱保鲜那格放上一个小时;2、洗干净控干水分待用;3、热锅下油再下姜和葱头至微黄色;4、倒入青口翻炒，炒一分钟左右加入料酒和小半碗水，再下盐、加白糖、生抽;5、一分钟后下鸡精和葱花再翻炒一下;6、起锅装盘即可。...
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