![盐拌苹果有什么作用]( "盐拌苹果有什么作用")
- 盐拌苹果可以防止苹果表面因接触空气而氧化变色。切开过的苹果在空气中“变色”主要与苹果中单宁（一种多元酚类物质）被氧化有关，其次还与苹果中的亚铁离子被氧化为铁离子有关。而盐可以起到隔离空气的作用，从而减缓氧化。这样苹果不会变色，而且口感更好，营养不会流失。...
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![拌汤怎么拌出小疙瘩]( "拌汤怎么拌出小疙瘩")
- 可以将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状即可。拌汤是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋...
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![竹盐是盐吗]( "竹盐是盐吗")
- 竹盐，是将黄海盐装入青竹，两端以天然黄士封口，以松木为燃料经过9次高温煅烧提炼出来的物质。竹盐具有清洁，护理牙齿的作用。据说，竹盐是1300年以前，庙里的僧人以民间疗法传下来，1988年开岩通商从全罗北道阜安的开岩侍方丈那里接受千年秘方，建立工厂，才传下民间。...
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![拌冷菜怎么拌才好吃]( "拌冷菜怎么拌才好吃")
- 做好吃的拌冷菜需要准备食材：胡萝卜1根、洋葱1/4个、菠菜半把、粉丝半把、豆腐皮1张，共分为3个步骤，以下是做拌冷菜的详细操作：操作/步骤1、处理食材粉丝热水泡软，菠菜焯水切小，豆腐皮切丝煮熟，胡萝卜洋葱切丝。2、所有食材放一起所有食材放一起，放入蒜末、十三香、盐、鸡精、生...
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![浴盐是盐吗]( "浴盐是盐吗")
- 浴盐是盐。浴盐属于盐的一种，但又不同于普通盐，它与食盐不同，除了含有盐的成分外，还含有其他成分，是一种不可食用的盐。浴盐属于含有多种矿物质和营养素等物质的结晶。浴盐：浴盐亦称浴晶，压制成片状称为浴片，是一种浴用制品，通常具有诱人色泽、松弛或清新的香气。可添加到水中进行...
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![拌组词拌的组词拌怎么组词]( "拌组词拌的组词拌怎么组词")
- 拌字在开头的词语拌娇拌磕拌命拌舍拌蒜拌匀拌嘴拌和拌唇撅嘴拌嘴拌舌拌蒜加葱拌字在中间的词语杂拌儿凉拌觉药剂拌种斗牙拌齿跌脚拌手小葱拌豆腐混凝土搅拌机拌字在结尾的词语搕拌杂拌凉拌搅拌...
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![拌芹菜怎么拌]( "拌芹菜怎么拌")
- 拌芹菜需要准备材料：芹菜、醋、料酒、酱油、辣椒油。共分为3个步骤。以下是拌芹菜详细操作步骤：操作/步骤1、芹菜切段焯水芹菜切段，放入锅中焯水。2、加入调料搅拌均匀捞出放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、酱油、醋，搅拌均匀。3、放入辣椒淋上热油放入辣椒，淋上热油即可。...
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![凉拌鸡丝肉怎么拌]( "凉拌鸡丝肉怎么拌")
- 凉拌鸡丝肉的做法方法有：1、鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。2、芹菜用削皮刀削成薄片。3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。4、将芹菜丝泡在冰水中。5、胡萝卜切细丝。6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡。7、将辣椒榨成辣椒油备用。8、将煮熟的鸡胸撕成细丝。9、将芹菜丝、胡萝卜...
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![拌皮蛋怎么拌]( "拌皮蛋怎么拌")
- 凉拌皮蛋做法：1、将皮蛋切成四瓣放入盘中。2、起锅烧油，放入姜，蒜，辣椒粉，搅拌均匀。3、放入醋，酱油，料酒，水，鸡精，搅拌均匀。4、撒点葱花在盘中，倒入煮好的汤汁即可完成。皮蛋主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有...
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![葱油拌面要放盐吗]( "葱油拌面要放盐吗")
- 葱油拌面要放盐，葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油...
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![葱油拌面的做法汪涵版用放盐吗]( "葱油拌面的做法汪涵版用放盐吗")
- 葱油面。主料：挂面、香葱。配料：酱油、白糖、油。做法：在锅里加入适量的水，等水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水抄一下，盛出到容器中；在装有熟面条的容器中，迅速加入糖和酱油；趁面条还没冷却，迅速搅拌，让面条入味；将切好的葱花或葱白放在面条上，在油锅中加适量油，加热，八成热；油趁热...
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![绞拌和搅拌的区别]( "绞拌和搅拌的区别")
- 搅拌的意思：用手或器械在混合物中转动。绞拌的意思：绞烂，拌匀。搅拌是通过搅拌器发生某种循环，使得溶液中的气体、液体甚至悬浮的颗粒得以混合均匀。而为了达到这一目的，需要通过强制对流、均匀混合的器件来实现，即搅拌器的内部构件。搅拌是有机制备实验中常用的一项操作，目的是...
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![凉拌黄瓜需要用盐要腌制多久]( "凉拌黄瓜需要用盐要腌制多久")
- 凉拌黄瓜时最好不要用盐腌制或者是拿开水烫，这样虽然能增加咸味但是失去水分后的黄瓜便会变得不脆了，而且也会使大量的营养流失！凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。制作食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、耗...
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![拌饺子馅是先放盐还是后放]( "拌饺子馅是先放盐还是后放")
- 饺子馅分肉馅和蔬菜馅；蔬菜馅的，一般都是最后放盐，防止出水太多；肉馅可以提前放盐，及时入味。...
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![请问冰菜凉拌怎么拌]( "请问冰菜凉拌怎么拌")
- 一、食材明细：冰菜300克、香醋2大匙、盐适量、香油少许、生抽2大匙、白糖1大匙、蒜5瓣、辣椒油少许；二、具体步骤：1、冰菜洗净，沥干水分；2、将洗干净的冰菜掐成小段；3、大蒜切成蒜末备用；4、把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即...
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![凉拌黄瓜用耗油好吗盐醋好吗]( "凉拌黄瓜用耗油好吗盐醋好吗")
- 凉拌黄瓜可以加入耗油、盐和醋，口感浓郁，营养丰富。食材：黄瓜一根，蒜泥适量，盐适量，耗油适量，醋适量，糖适量，芝麻油适量。做法：1、将黄瓜反复洗涤干净；2、将黄瓜拍至块状；3、加入适量盐和蒜泥；4、加入耗油、醋；5、加入少许糖和芝麻油；6、将黄瓜搅拌均匀；7、装盘即可食用。...
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![拌凉面怎么拌]( "拌凉面怎么拌")
- 首先准备面条，将面条放入滚水中，煮至断生，捞出沥水。菜籽油烧开晾凉，倒入面条中，然后用电风扇吹，边吹边用筷子挑起面条散热，直至冷却，做好的面条会变得根根分明，很有弹性，姜蒜切末，葱切葱花，放入面条中，倒入酱油和食醋，放上一勺辣椒油，拌匀即可。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘...
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![搅拌杯怎么搅拌]( "搅拌杯怎么搅拌")
- 1、把搅拌盖上的尖子朝上；2、放些水果等，盖紧盖子；3、使劲摇匀；4、水果汁就会从上留下来，再加点糖或奶；5、再稍加摇匀就完成了。...
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![凉拌和炝拌的区别]( "凉拌和炝拌的区别")
- 凉拌一般是把生料或凉的熟料改刀加工成丝、条、片、块等小料后，再用调味品拌制而成。凉拌的调味品，主要是酱油、醋、麻油等，取其清香爽口，也有根据口味需要，用蒜未、姜未汁、辣椒面、花椒面、芝麻酱、自糖等调味的；炝拌制法是把生料加工成丝、条、片、块等小料用沸水稍烫或温油...
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![拌拌拌面怎么做]( "拌拌拌面怎么做")
- 一、用料:小刀面1人份、黄瓜切丝、醋、生抽、盐、油辣子、香菜、葱、花生碎。二、步骤:1、调汁：盐2克、一勺生抽、半勺醋、调匀备在碗底。2、水煮开，放入小刀面，煮开后将面捞起，过凉水，沥干放碗里。3、黄瓜切丝、花生碾碎、香菜切碎，调好的汁倒面里拌匀，配料放在面上，加入一勺油...
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![凉拌面 凉拌面方法]( "凉拌面 凉拌面方法")
- 1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。...
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![盐焗的盐是什么盐]( "盐焗的盐是什么盐")
- 盐焗的盐是粗盐。粗盐是通过蒸发海水或者咸水湖的水所得到的盐，呈晶体状，而且其中会残留少量的矿物质，包裹在食物上，不仅能锁住食物中的汁水，还能使其拥有一股特殊的香味。在盐焗食物时，需要擦干食物表面的水分，否则会使盐凝固在一起甚至是融化。...
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![凉拌麻辣鸡丝怎么拌]( "凉拌麻辣鸡丝怎么拌")
- 将鸡去皮肉撕成丝条状备用。胡萝卜和黄瓜切成丝，锅内烧热油倒入加入辣椒粉，花椒粉和芝麻的碗中，快速搅拌成辣油，将辣油和醋、生抽、白糖、蒜一起调成拌汁，将鸡丝和胡萝卜黄瓜丝放入同一容器中，浇上调拌好的汁拌匀即可。凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调...
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![凉拌番茄里放盐可以吗]( "凉拌番茄里放盐可以吗")
- 用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。凉拌西红柿的做法：主料：西红柿辅料：坚果碎，盐，橄榄油步骤：1、番茄清洗干净，切成厚一点的大片；2、熟坚果取出切碎；3、将番茄片放入盘中，撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。...
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![凉拌海带要加盐吗]( "凉拌海带要加盐吗")
- 凉拌海带不需要加盐，因为海带本身就带盐。海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。...
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知知馆
