![海底捞网红蘸料怎么调]( "海底捞网红蘸料怎么调")
- 海底捞蘸料有ＸＯ酱牛肉料碟、芝麻酱牛肉料碟、香辣酱油料碟、芹菜牛肉料碟、海鲜芥末料碟等。一、ＸＯ酱牛肉料碟食材：ＸＯ酱１汤匙，香醋１小勺，生抽万能酱汁１汤匙，牛肉粒２汤匙，蒜末１小勺，辣椒油１汤匙或２汤匙，花椒油１汤匙，芹菜末１汤匙，香菜适量，葱末适量。适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和海鲜类。二、芝...
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![虾的蘸料怎么做]( "虾的蘸料怎么做")
- 原料：油5毫升，葱丝、姜丝、红辣椒丝各10克，高汤15毫升，盐3克，白糖5克，酱油5毫升。做法：1、锅里放油5毫升，烧热，再放入称好的葱丝、姜丝和红辣椒丝，炒出香味。2、放入称好的高汤、盐、白糖、酱油，调好口味。3、将其盛入碗中即可完成虾的蘸料。...
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![烧烤蘸料怎么调]( "烧烤蘸料怎么调")
- 1、把油酥花生米去掉外皮。2、把孜然放入锅内干炒，用小火把孜然炒熟，然后盛出待用，同样方法把芝麻也炒好。3、辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。4、用手把桃酥捏成碎渣。5、把炒好的孜然、芝麻、辣椒粉再加入花生米一起放入破壁机或者料理机，把调料打成粉状。6、...
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![木耳蘸辣根蘸料怎么做]( "木耳蘸辣根蘸料怎么做")
- 1、配方一：香油、凉拌醋、青芥辣备好。大碗内,挤入青芥辣。先用一点点凉开水将青芥辣搅拌开。倒入醋和香油拌匀即可。蘸上木耳开吃吧。2、配方二：准备好芥末膏，这种是比较辣的。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋，海鲜酱油搅拌均匀...
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![清蒸生蚝蘸料]( "清蒸生蚝蘸料")
- 主料：500g生蚝配料：适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。做法：1、准备生蚝；2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；3、把小香葱和蒜蓉剁碎；4、准备好蒜蓉剁辣椒；5、锅置火上加入色拉油；6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香；7、然后加入适量的蒸鱼豉油；8...
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![烧烤蘸料如何配]( "烧烤蘸料如何配")
- 烧烤蘸料调配方法：1、姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成；2、蒜泥汁：用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜或芫荽末；3、葱油汁：用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后加少许水、精盐、味精调成；4、麻酱汁：芝麻酱加少许水化开，加酱油、醋、麻油、白糖、味精调...
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![烧鸡蘸什么酱料]( "烧鸡蘸什么酱料")
- 黑胡椒酱材料：奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又半碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。1、先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒；2、另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒...
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![网红蘸酱怎么配]( "网红蘸酱怎么配")
- 网红蘸酱的配法：标配蒜泥蘸料:香油+蒜泥+香菜+葱+耗油萌新蒜泥耗油蘸料:耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻香辣芝麻蘸料:芝麻油+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱浓香芝麻蘸料:芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒上瘾小米椒:小米椒+海鲜生抽+葱+香菜+醋（一丢丢）麻辣牛肉蘸料:辣椒酱+麻...
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![干碟蘸料配方]( "干碟蘸料配方")
- 干碟蘸料配方：干辣椒5勺、花生4勺、芝麻3勺、花椒2勺、八角1勺、盐适量、味精适量，全部材料混合放入研磨机打碎混匀即可。干辣椒可以用干辣椒面或干辣椒粉替代，八角可以用五香粉替代，花椒用花椒粉替代。蘸料：蘸料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的...
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![白切鸡蘸料做法]( "白切鸡蘸料做法")
- 1、盐焗味姜葱。主料是葱和姜，葱30克，姜20克，盐焗鸡粉一勺。做法：姜和葱洗净，姜去皮切末，葱也切成末，少许香菜段也切成末；把姜末、葱、香菜末放进一个碗里拌匀，放盐、白糖、盐焗粉调匀；烧热一汤勺油，趁热浇在碗里，搅拌均匀即可；2、姜蒜葱味料。姜末、葱末、蒜末、香菜末一勺，酱油两勺，盐...
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![水煮生蚝蘸料]( "水煮生蚝蘸料")
- 主料：生姜、香葱、小米椒、紫皮大蒜、香菜、生抽、香醋、砂糖、香油、熟芝麻、青芥末、白萝卜、干海苔、紫苏叶；步骤：1、生姜切成丝，香葱2两切成葱花，新鲜小米椒1两切碎，紫皮大蒜2两去皮切成末儿，香菜2两切碎备用。2、将白萝卜用细擦子擦出萝卜泥，放入准备好的姜丝、葱花、小米椒...
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![韩式烤肉蘸料干料配方]( "韩式烤肉蘸料干料配方")
- 制作韩式烤肉干蘸料共分为2步，需准备的材料有干辣椒、熟芝麻、孜然、咖喱粉、熟花生、味精、盐、白糖。以下是制作韩式烤肉干蘸料的详细步骤：操作/步骤1、将调料用料理机打成粉将干辣椒、熟芝麻、孜然、咖喱粉、熟花生分别放进料理机，打成粉。2、加味精、盐、白糖拌匀将味精...
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![蘸料汁怎么调]( "蘸料汁怎么调")
- 材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。做法：1、蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。2、加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。3、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。4、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。...
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![火锅蘸料配方]( "火锅蘸料配方")
- 1、蒜泥、葱花、香菜、芝麻酱、腐乳汁、芝麻粒、辣椒油、香油、蚝油、生抽、醋。2、香油、蒜、葱花、香菜。3、芝麻酱，腐乳汁，辣椒油，香菜，芝麻粒。4、小米椒，海鲜生抽，葱花，香菜，醋。5、香油、芝麻酱、湘菜。...
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![火锅蘸料怎么调]( "火锅蘸料怎么调")
- 1、芝麻蘸料是最受欢迎的一种蘸料。它由芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻粒组成。2、蒜泥辣椒酱也有很多人喜欢吃，它由辣椒油、香油、花生碎、蒜泥和香菜组成。这种蘸料又香又辣，花生碎和蒜泥都可以帮助食材提香，非常好吃。...
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![麻辣蘸料的做法]( "麻辣蘸料的做法")
- 食材用料：干辣椒2勺、干麻椒1勺、香油适量、大葱适量、味精适量等。做法：将麻椒取一勺放进搅拌机里；将麻椒搅碎备用；将朝天椒晒干，再把晒干的朝天椒搅碎成辣椒粉，挖出来两勺放进碗里。（辣椒粉和麻椒粉的比例是1：1）；将香油、味精、盐、大葱调好，备用；将调好的料汁倒入碗里，拌匀即可完成...
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![吃螃蟹蘸什么料]( "吃螃蟹蘸什么料")
- 调料配置做法如下：1、葱、姜、蒜适量，切成末后放入备用；2、加入少许料酒、酱油、醋、香油即可，喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油。螃蟹的做法：1、材料：螃蟹2只；2、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂；3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净；4、把螃蟹盖揭开；5、把身体一分为二；6、...
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![蘸虾料怎么调]( "蘸虾料怎么调")
- 有以下简便蘸酱：1、生抽配日本芥辣。2、蒜蓉配上盐和烧热的熟油淋上去即可再加上生抽和糖。3、香葱末和姜末和盐和烧热的熟油淋上去即可再加上生抽和糖。4、青椒圈加油在锅里略炒再加盐，生抽和糖。注意：可以根据自己的口味调制，但需用好的酱油或蒸鱼豉油。...
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![怎样做麻汁蘸料]( "怎样做麻汁蘸料")
- 做麻汁蘸料的材料:芝麻酱2茶匙10g，豆腐乳汁2茶匙10ml，甜面酱1茶匙5g，韭菜花1茶匙5g，熟芝麻1茶匙5g，香菜碎2茶匙10g，大葱花1茶匙5g，卤虾油1茶匙5ml，辣椒油1茶匙5ml，花椒油1茶匙5ml，香油1/2茶匙3ml，盐1/2茶匙3g，适量清水。麻汁蘸料的做法:用适量的清水将芝麻酱调开，将调得的芝麻酱与其他...
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![饺子蘸料配方]( "饺子蘸料配方")
- 1、准备一个小碗，倒入陈醋两大勺，这个根据个人口味放就可以了。2、在小碗中加入半勺生抽，半勺香油。加入蒜末，辣椒油，一碗简单的饺子蘸料就完成了。饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百...
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![饺子蘸料怎么做]( "饺子蘸料怎么做")
- 好吃不如饺子，很鲜美的饺子如果再搭上好鲜美的蘸料，就是好上加好的美味享受。吃饺子的蘸料每个地方都有不同的习俗，但吃饺子最经典的蘸料还是大蒜，下面就给你介绍一下这种最简便的蘸料做法：一、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用。二、...
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![烤肉蘸料干料怎么调]( "烤肉蘸料干料怎么调")
- 烤肉蘸料的配方有许多种方法，不同的地区就会有不同的蘸料风味特色，比如新疆烤肉蘸料用的自然粉比较多，韩式烤肉蘸料用的辣椒芝麻粉比较多。下面说说：烤肉蘸料干料怎么调。备料：辣椒粉15克、芝麻或者花生均可20克，食盐、白砂糖、紫苏叶各适量。无论是哪种烤肉蘸料的干料，都少不了...
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![面筋蘸料的方法]( "面筋蘸料的方法")
- 香辣酱料配方：原料：豆瓣酱：100克食盐：25克味精：25克色拉油：400克白糖：50克鸡精：25克大蒜末：50克花椒面：50克白芝麻：50克，葱花：50克姜末：25克十三香：20克2、制作：炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲...
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![姜葱蘸料怎么做]( "姜葱蘸料怎么做")
- 1、大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用。2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐。3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。加热醋的目的是让醋的口感更柔和。5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻...
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![火锅底料和蘸料的做法]( "火锅底料和蘸料的做法")
- 制作火锅底料步骤：1、把干香料放温水里泡十分钟，同时将新鲜辣椒和葱姜蒜切碎、干辣椒切小段备用； 2、化开牛油加入花生油，把葱姜蒜放入熬出香味捞出，加入泡好的干辣椒和其他干香料，小火熬十五分钟； 3、依次加入辣椒酱、辣椒段、花椒、冰糖、霍香叶、料酒，小火熬十五分钟； 4、熬...
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