![梅童鱼与小黄鱼区别]( "梅童鱼与小黄鱼区别")
- 1、梅童鱼和小黄鱼都是鲈形目、石首鱼科的鱼类，再细分下，梅童鱼属于梅童鱼属，小黄鱼、梅子鱼都属于黄鱼属。我们可以理解成，它们同属于一个大家庭，血缘相近，却又不是亲兄弟。2、梅童鱼的产量少，价格高，肉嫩，含水分多，因此不适合深加工，就以鲜吃为主。小黄鱼产量高，肉质虽然也鲜嫩，但比...
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![小黄鱼怎么烧]( "小黄鱼怎么烧")
- 黄鱼的肝可入药，有补益肝肾，养肝明目等多种功效，小黄鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用；小黄鱼有多种做法，有干烧小黄鱼，红烧小黄鱼等干，干烧小黄鱼的做法如下；小黄鱼去鳞挖腮清干净内脏，可用料酒生姜加少量盐先腌制，可以去腥入味，生姜切丝，大蒜切丁，小葱切末，干尖椒剪好备用；平...
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![梅童鱼和小黄鱼哪个贵]( "梅童鱼和小黄鱼哪个贵")
- 1、梅童鱼是深海鱼类，大概是20多元一斤，具体还是看市场行情，和小黄鱼差不多。2、梅童鱼和小黄鱼不易保存，时间一长鱼肉口感就会差很多。3、去菜场买这两种鱼，眼球和鳃必看。眼球饱满，角膜透明清亮;鳃盖紧密，鳃色鲜红的，说明这鱼是鲜的。和其他鱼类一样，如果鱼体表鳞片易脱落，不完整...
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![小黄鱼的营养价值及功效与作用]( "小黄鱼的营养价值及功效与作用")
- 1、抗衰老：黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。2、食养补气：黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。3、老年滋补佳品：常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，...
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![冰冻小黄鱼怎么挑选]( "冰冻小黄鱼怎么挑选")
- 挑选冰冻小黄鱼可以通过看外形、看鱼嘴、看鱼鳃的方法。身没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，头尾不弯曲的是新鲜小黄鱼，反之，鱼体如瘫软变形为质次鱼。新鲜的小黄鱼鱼嘴比较干净，次品鱼嘴里会比较脏，选购时可捏开嘴看一下。判断小黄鱼新不新鲜，可以看鱼鳃，鳃盖紧闭，不易...
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![小黄鱼是海里的吗]( "小黄鱼是海里的吗")
- 小黄鱼是海里的，又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，也叫黄花鱼、小黄花等。小黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱者和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。...
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![小黄鱼是淡水鱼吗]( "小黄鱼是淡水鱼吗")
- 小黄鱼不是淡水鱼，小黄鱼是海鱼，主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。小黄鱼还含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。...
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![碳烤小黄鱼怎么腌制]( "碳烤小黄鱼怎么腌制")
- 烤小黄鱼原料：小黄鱼、料酒、姜片。烤小黄鱼做法：1、10条小黄鱼去头洗净，用料酒、姜片放冰箱腌制4小时；2、腌好后拿出沥干水份，用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时；3、用无烟碳进行烧烤，期间可以再补刷一些酱料，洒上孜然和辣椒即可。...
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![小黄鱼是进口的吗]( "小黄鱼是进口的吗")
- 小黄鱼有进口的，也有国产的。小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类。一般栖息于软泥或泥沙质海区，其垂直移动现象，会进入河口区。厌强光，喜混浊水流，黄昏时上升，黎明时下降，白天常栖息于底层或近底层。主要食物为浮游甲壳类，也捕食十足类和其他幼鱼。分布于西北太平洋区，包括中国、朝鲜...
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![黄金小黄鱼做法图解]( "黄金小黄鱼做法图解")
- 1、小鱼去内脏处理干净、洗净控水。2、先把小鱼加入白胡椒粉、盐、生姜片、白酒拌匀去腥，再加入少许孜然碎提味，腌制10分钟。3、淀粉加水调成成淀粉稀糊，状态是比水稠一点，汤匙舀起能挂勺就可以。4、可以夹一条鱼试一下，能挂住薄薄一层即可，糊太厚凉了后会变软不够酥脆。5、锅...
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![小黄鱼是发物吗]( "小黄鱼是发物吗")
- 黄鱼是发物。黄花鱼，Larimichthys(anetStarks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼分为大黄鱼（Larimichthyscrocea）和小黄鱼（Larimichthyspolyac...
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![像小黄鱼一样很小的叫什么鱼]( "像小黄鱼一样很小的叫什么鱼")
- 像小黄鱼一样很小的叫黄姑鱼，又称黄婆鸡、黄姑子、花䱛。是近海暖温性中下层经济鱼类。该鱼具有发声能力，特别是生殖盛期，主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。外形与小黄鱼相似，一般体长20～30厘米、体重300～700克。...
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![小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆]( "小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆")
- 取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌30分钟左右。倒入少许白醋，这点很关键，放一点即可，因为鱼刺含钙量较大，加醋是为了软化钙质，使鱼刺更容易炸制酥脆。然后取一个大盘子，撒上面粉与淀粉，将腌好后的小黄鱼放入盘子中。逐个均匀包裹上干面粉待用。油热放入小黄鱼，小...
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![怎么煎小黄鱼]( "怎么煎小黄鱼")
- 表皮酥脆，鱼肉鲜美小黄鱼刮鳞、去肠，撕掉腹中黑膜洗净小黄鱼控掉水分，放入切丝葱姜、料酒、盐，用手抓几下，腌渍十几分钟放入适量的干淀粉，放入腌渍后的小黄鱼，让鱼2面沾匀淀粉。锅中放入少许的植物油，小火加热至温热时，放入几条小黄鱼铺满锅底.盖上锅盖小火煎3~4分钟，翻面，一面煎黄...
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![小黄鱼怎么取内脏]( "小黄鱼怎么取内脏")
- 1、为了保持鱼体的完整性，加工时，不要开膛取内脏，在鱼体肛门处横切一刀，用一双筷子从口中插入腹腔一搅，即可把内脏全部取出，如一次没有抽尽，可再抽搅一次。用同样方法再将鳃取出。刮鳞后，用水冲洗干净即可烹调。2、直接以鱼体肛门处为开口，用剪子直接剪开，然后用水将内脏冲洗干净。...
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![梅童鱼和小黄鱼的区别]( "梅童鱼和小黄鱼的区别")
- 梅童鱼和小黄鱼是人们餐桌上经常能见到的鱼类，因为看起来很像，但是很多人都搞不清楚它们有什么不一样。梅童鱼和小黄鱼的区别在哪里呢？一、梅童鱼和小黄鱼的区别大小：小黄鱼比梅童鱼略大，梅童鱼一般长4-10厘米，最长达20厘米；小黄鱼体长约20厘米，最长可达40厘米。头部：梅童鱼头部大...
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![清蒸小黄鱼的家常做法大全]( "清蒸小黄鱼的家常做法大全")
- 1、将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。2、在蒸锅内倒入适量水，加热。将葱切段，姜切片放置于鱼上。倒入适量黄酒。3、再撒少量盐和鸡精，如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看，而且在夏日能帮助开胃，增加食欲。4、等这些步骤完成后，蒸锅内水也...
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![冻小黄鱼的做法]( "冻小黄鱼的做法")
- 1、小黄鱼先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些；2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，在用生抽和盐先淹好；3、把生姜大蒜洗干净切碎，辣椒洗干净切碎，起锅，锅烧干烧热，放油，油一定要摇晃到锅的四周，至少要让煎到鱼的地...
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![小黄鱼干怎么做好吃]( "小黄鱼干怎么做好吃")
- 小黄鱼干可以做香烤小黄鱼干、红烧小黄鱼干、油炸小黄鱼干等，准备食材：小黄鱼干8条、料酒2勺、姜三四片、葱半根、白胡椒粉适量、盐2克、白醋数滴、面粉适量、鸡蛋1个。共分为5个步骤，以下是油炸小黄鱼干的详细操作：操作/步骤1、腌制放葱、姜、料酒、白胡椒、粉、盐（之前腌制...
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![酸菜小黄鱼做法是什么]( "酸菜小黄鱼做法是什么")
- 1、小黄鱼收拾干净，用葱姜、绍酒腌制十分钟，擦干水分，入油锅炸至外表酥黄（不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥），备用。2、炒锅内热油，七成热，下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒，倒入高汤，放入小黄鱼，放盐、鸡精、糖调味。3、中火炖十五分钟，起锅撒上葱花即可。...
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![清蒸小黄鱼的做法]( "清蒸小黄鱼的做法")
- 1、食材：小黄鱼（已洗净）、姜片2、将姜片搁入小黄鱼中3、接着，加2汤勺料酒4、加1汤勺生抽5、加0.5勺盐6、加0.5勺味精7、然后，放入蒸锅中8、盖上盖蒸至7——8分钟，即可9、开盖取出...
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![微波炉烤小黄鱼]( "微波炉烤小黄鱼")
- 微波炉烤小黄鱼的做法：材料：孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、椒盐粉、黄酒、植物油、蒜瓣。做法步骤如下：1、将小黄鱼清洗干净，沥干水份后放入碗中。2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒。3、将椒盐粉喷洒在鱼的表面腌制30分钟。4、根据个人口味向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉，再撒上孜然...
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![酸菜小黄鱼怎么做]( "酸菜小黄鱼怎么做")
- 1、准备好用料：酸菜85克，小黄鱼220克，油5汤勺，料酒2汤勺，竹盐0.5勺，味精0.5勺。2、首先是将酸菜、小黄鱼洗干净，将酸菜放在案板上切碎，待用。3、取平底锅置火上加2汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。5、接着，合入煎好的小黄...
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![闲鱼上的小黄鱼是什么意思]( "闲鱼上的小黄鱼是什么意思")
- 以闲鱼6.8.40版本为例，闲鱼上的小黄鱼就是闲鱼的捞鱼功能，用户在捞鱼之后，可以用来兑换闲鱼币，若用户想要收鱼，具体只需打开手机闲鱼，进入app后在首页点击左上角的签到选项，接着点击鱼篓即可收鱼，收鱼成功后点击右下角的换闲鱼币就可以兑换。闲鱼使用技巧：手机闲鱼可以修改个人资...
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![干煎小黄鱼的做法]( "干煎小黄鱼的做法")
- 1、食材：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克。2、将小黄鱼洗净，去除内脏。3、表面拭干水分，倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右。4、将面粉和淀粉按2:1的比例混合，然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹，放入烧热的油中煎炸至...
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