![小青豆要怎么煮]( "小青豆要怎么煮")
- 1、青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂。2、青豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用，青红鸡丁，青豆搭配胡萝卜和鸡胸肉的做法：将鸡胸肉洗净切丁，鸡胸肉放在小碗里，加淀粉、酱油、料酒、鸡精、...
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![青豆发芽了还能不能吃]( "青豆发芽了还能不能吃")
- 黄豆在控光的条件下生出黄豆芽；青豆在催光的条件下生出青豆芽；荞麦在催光的条件下生出紫豆芽，都可以食用，营养价值更加丰富。青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一...
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![青豆怎么做好吃]( "青豆怎么做好吃")
- 用料：鸡肉，胡萝卜，青豆，红椒，香油，胡椒粉，葱蒜，料酒。步骤：1、鸡脯肉洗净切成小丁备用；胡萝卜、红椒切丁，葱、蒜改刀备用。2、鸡脯肉丁里加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，抓匀，腌制10-20分钟。3、锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫，然后迅速入凉水过凉后取出控水备用。4、锅中加油烧...
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![青豆是毛豆吗]( "青豆是毛豆吗")
- 青豆是毛豆，种属是一样的。区别在于毛豆是新鲜连荚的青豆，而青豆则是去荚后晒干的毛豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，起源于中国。...
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![青豆火腿做法图解]( "青豆火腿做法图解")
- 1、将火腿切丁，拨两个蒜瓣备用。2、热锅烧油，加入蒜瓣炒香。3、倒入青豆，炒至亮绿色即可。4、倒入切好的火腿丁，把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。5、加入适当的盐调味，因为本身火腿有咸味，放入一丁点盐适量调味就好了。...
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![青豆放冰箱长芽能吃吗]( "青豆放冰箱长芽能吃吗")
- 1、青豆发芽能吃，黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽，荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象。2、新鲜青豆发芽能吃，不会影响口感和营养价值。青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效的清理血管中的垃圾，降低血液中的胆固醇的...
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![怎样保持青豆煮后绿色]( "怎样保持青豆煮后绿色")
- 将煮熟的青豆放入水中提前冷却，可以有效保证青豆的绿色。煮青豆的步骤：青豆清洗干净，八角、姜片备用；锅里加水，放入花椒；大火煮八分钟后就可以捞出装盘了。炒青豆的步骤：青豆去壳，锅中倒油烧热，然后倒入青豆仁翻炒均匀后加水没过青豆，盖上锅盖焖煮；水快烧干是用铲子翻炒；加入盐和鸡精...
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![青豆怎么炒才好吃]( "青豆怎么炒才好吃")
- 食材:青豆250克，杏鲍菇一个，红椒一个，蒜三粒，油、盐、鸡精均适量。将青豆，红椒，杏鲍菇洗干净。将红椒和杏鲍菇切成粒，将蒜切碎。将青豆焯水一分钟。锅中放油，放入杏鲍菇将其炒软。再放入红椒和蒜将其炒香。放入青豆，炒之熟透。...
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![青豆烘肉的做法]( "青豆烘肉的做法")
- 做法如下：主料：青豆200克、肥瘦肉100克。步骤：1、青豆洗净，备用；2、辣椒与姜蒜切成小块；3、肥肉切成薄片，下锅中煸出油；4、加入姜蒜、辣椒，炒出香味；5、加瘦肉，翻炒片刻，加入青豆；6、继续翻炒约10分钟左右，加盐，出锅。...
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![卖袋装的青豆虾仁怎么做]( "卖袋装的青豆虾仁怎么做")
- 一，食材：主料：虾仁400克、青豆75克、鸡蛋1个、红辣椒1个、淀粉适量辅料：食用油30克、香油1小匙、料酒2小匙、精盐1小匙、味精半小匙二，做法步骤：1、将虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀；2、将红辣椒洗净切成环状；3、在锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起；4、锅内重新注...
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![青豆可以做什么菜呀]( "青豆可以做什么菜呀")
- 青豆可以做奶油青豆三文鱼、白菜木耳炖青豆、青豆炒肉、青豆虾仁等，以奶油青豆三文鱼为例做法如下：原料：三文鱼切身100克、鲜奶油10克、青豆100克；配料：洋葱30克、芹菜30克、鸡粉3克、白糖2克、胡椒粉2克、料酒2克、黄油10克、面粉5克、盐适量；步骤：1.将三文鱼切粒、洋葱切丝、...
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![新鲜青豆怎么长期保存]( "新鲜青豆怎么长期保存")
- 将青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，沥干水分后，再放进冷冻室，可保存半年左右。青豆也称青大豆，是青绿色的大豆，大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。青豆除了含有蛋白质...
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![杏仁青豆怎么弄]( "杏仁青豆怎么弄")
- 杏仁青豆制作方法：1．杏仁和青豆放到清水里泡，加花椒，茴香，葱，姜，蒜，大约12个小时。2．青豆用开水烫热，然后过凉水。3．盒豆腐切成小丁，焯水。4．将所有原料加入调料，拌匀即可。杏仁青豆是一道非常美味的大众菜，做法简单，老少皆宜，口感极佳，适合家庭聚餐食用。...
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![青豆煮水为什么水变绿色]( "青豆煮水为什么水变绿色")
- 一般情况下，青豆泡水后，水是不太可能变成绿色的，毕竟大多数的天然色素是不会溶解在水里的。通常来说，淀粉也是不会溶解在水里的，只是分散在水里，除非是经过特殊加工成了可溶性淀粉，但即便是这种淀粉入水后也跟绿色没有关系。应该是买的瓶装染色青豆，正常青豆是不会掉颜色的。...
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![青豆出芽还能吃吗]( "青豆出芽还能吃吗")
- 能吃。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。...
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![黑青豆是黑豆吗]( "黑青豆是黑豆吗")
- 黑青豆就是黑豆，为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑青豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满，有黑青豆色素、黑青豆多糖和异黄酮等。黑青豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高...
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![青豆要怎么冷冻]( "青豆要怎么冷冻")
- 青豆冷冻方法：方法一：若需要短期保存，采用新鲜保存法，方法如下：把青豆先剥好;装在保鲜袋里，不要沾到水;放在冰箱冷冻。方法二：若需要长期保存，采用长期保存法，方法如下：把青豆用开水烫一下；用冷水冲凉；放进冷冻室。...
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![青豆米怎么保存]( "青豆米怎么保存")
- 1、青豆米长期保存要先把青豆剥开，用开水烫一下，但不能烫太久，烫太久就会把青豆米烫熟，然后用冷水冲凉，再用保险袋装起来放进冷冻室，这样可以放上半年都不会坏。不是长期保存，可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以，这样可以保存一个星期。2、青豆米...
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![青豆炒肉丁是怎么做的]( "青豆炒肉丁是怎么做的")
- 材料主料:青豆150g、胡萝卜70g、精肉100g。辅料：油适量、盐适量、蒜片适量、蚝油适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量。1、胡萝卜、精肉切丁;2、青豆淘洗干净;3、坐锅，放油，爆香蒜片;4、倒入肉丁翻炒;5、放蚝油、酱油，炒熟;6、放入胡萝卜丁，翻炒;7、放入青豆，继续翻炒;8、放盐，炒...
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![青豆子怎么炒好吃]( "青豆子怎么炒好吃")
- 肉炒青豆子好吃。五花肉炒青黄豆的做法步骤：锅里放水，水开放一点点盐和油，然后煮豆，九分熟捞出来过冷水后沥干备用；热锅放少量油，放肉下去炒，肉变色后放料酒，生抽，蒜和辣椒；把青黄豆放下去跟肉一起炒，放盐调味，再放点蚝油，大火翻炒一至两分钟出锅装盘。...
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![青豆煮多长时间能熟]( "青豆煮多长时间能熟")
- 青豆煮10分钟即可成熟，水中放入少许的盐能够防止青豆变黄。煮青豆的时候先大火烧开水，然后用小火慢慢煮，煮熟的青豆会漂浮起来。煮好的青豆可以直接吃，也可以与肉丝搭配一起炒着吃，瘦肉炒半熟后与青豆一起再炒3分钟即可。青豆煮多长时间能熟煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，...
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![青豆怎么发芽快]( "青豆怎么发芽快")
- 1、将青豆浸泡一夜，泡至青豆膨胀。2、把泡好的亲都平铺一层在茶壶底部（不用太多，发起来会很多呢）。3、把水倒掉盖好盖子，放在温暖的地方就可以了，容器内是湿润的环境，青豆从此刻起开始蕴育萌芽了（要让豆子有足够的湿度，但又不能让豆子泡在水中）。4、大约每隔4-6小时，就做一次用水清...
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![青豆热量高吗]( "青豆热量高吗")
- 热量较高，不过其中８０％以上为不饱和脂肪酸，且富含维生素ａ及胡萝卜素，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。青豆是大豆（黄豆）的嫩果实，它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有５０００年的种植史。现在全...
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![大青豆和黄豆的营养区别是什么]( "大青豆和黄豆的营养区别是什么")
- 青豆和黄豆是同一个物种，只是相对的表达成颜色的基因不一样。区别如下：1、黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有坚持血管弹性、健脑和避免脂肪肝构成的作用；2、青豆中富含皂角苷、卵白酶克制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌身分，对前线腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症都有克制作用；3...
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![鸡肉青豆怎么做如何做好吃]( "鸡肉青豆怎么做如何做好吃")
- 鸡肉青豆煎炒好吃。原料：鸡肉块、青豆、油、盐、红辣椒等。具体做法步骤如下：1、红辣椒切成方块状葱姜切片；2、鸡碎肉切块；3、青豆洗净准备好；4、油烧热放入鸡碎肉炒五分熟；5、待鸡五分熟依次放入盐，材料放入青豆翻炒，兑少许水至青豆熟透；6、等青豆熟透后放入红辣椒翻炒装饰即可装...
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知知馆
