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有关青豆的知识大全

青豆要怎样才能煮熟
  • 青豆要怎样才能煮熟

  • 青豆煮熟的做法步骤:1、先把青豆放入水中浸泡3小时左右;2、浸泡之后洗净,然后放入电锅中用大火烧开;3、烧开后用小火煮需2小时即可煮熟烂,或用压力锅上压后保压在半小时左右也可煮熟烂。青豆,种皮为青绿色的,属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物,大豆按其子叶的颜色,又可分为青皮青...
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鸡肉青豆怎么做如何做好吃
  • 鸡肉青豆怎么做如何做好吃

  • 鸡肉青豆煎炒好吃。原料:鸡肉块、青豆、油、盐、红辣椒等。具体做法步骤如下:1、红辣椒切成方块状葱姜切片;2、鸡碎肉切块;3、青豆洗净准备好;4、油烧热放入鸡碎肉炒五分熟;5、待鸡五分熟依次放入盐,材料放入青豆翻炒,兑少许水至青豆熟透;6、等青豆熟透后放入红辣椒翻炒装饰即可装...
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炒青豆用焯水吗
  • 炒青豆用焯水吗

  • 炒青豆需要先焯水。先焯水,这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候,其他菜炒的太烂或太老。青豆不适宜久煮,否则会变色。一般来说,准备一口干净的锅,往锅中倒入小半锅清水大火烧开,等水煮沸后把青豆放入锅中进行焯水。大概焯水个两分钟后,把青豆捞出过一下凉水控干...
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青豆怎么做好吃
  • 青豆怎么做好吃

  • 用料:鸡肉,胡萝卜,青豆,红椒,香油,胡椒粉,葱蒜,料酒。步骤:1、鸡脯肉洗净切成小丁备用;胡萝卜、红椒切丁,葱、蒜改刀备用。2、鸡脯肉丁里加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉,抓匀,腌制10-20分钟。3、锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫,然后迅速入凉水过凉后取出控水备用。4、锅中加油烧...
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青豆是不是豌豆
  • 青豆是不是豌豆

  • 青豆的个头要比豌豆的大,豌豆相对更小。青豆是大豆的一种,即黄豆的嫩果实,种皮为青绿色的大豆。而豌豆属于小豆。青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮,密生灰色长硬毛。豌豆从色泽上分有青、黄两种,干黄豌豆表皮发白,形状...
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煮青豆怎样不变色
  • 煮青豆怎样不变色

  • 准备食材:带壳新鲜豌豆、猪油、枸杞子、白糖、盐。做法:1、剥出新鲜豌豆,用清水冲洗一次,捞出沥干水分;2、枸杞子用水稍微浸泡下,洗净备用;3、锅内放入猪油,开火,油化开后加入豌豆翻炒均匀,加入清水淹过豌豆,同时加入白糖、盐,用铲搅均,加盖煮;4、煮大约10分钟后,开盖,用铲子翻动,并注意锅...
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腊肉青豆糯米饭怎么做
  • 腊肉青豆糯米饭怎么做

  • 将提前泡发好的糯米准备好,一般泡8小时以上。把胡萝卜切成丁。将腊肉洗净,然后切成细粒。将糯米沥干水分,放入盐适量和生抽半勺,将其搅拌均匀。加入胡萝卜丁和腊肉丁,将其搅拌均匀。将香葱洗净后切成葱花。将糯米饭放入蒸锅里蒸15至20分钟,直至熟透。上桌前在糯米饭表面撒上葱...
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冰箱里拿出来的青豆怎么做才好吃
  • 冰箱里拿出来的青豆怎么做才好吃

  • 可做青红鸡丁;主料:鸡胸肉300克、青豆200克、胡萝卜、青椒。辅料:淀粉、酱油、料酒、鸡精、盐、生姜。做法:1、将鸡胸肉洗净切丁后放入碗内,加适量淀粉、酱油、料酒、鸡精、盐腌制入味;2、胡萝卜洗净切丁,生姜洗净切片后备用;3、将青豆、胡萝卜丁放入锅内,半成熟后捞锅备用;4、锅里...
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青豆能和土豆一起吃吗
  • 青豆能和土豆一起吃吗

  • 青豆炒土豆的做法。材料:姜20g,牛腩300g,土豆100g,青豆100g,葱20g,老抽20g,蚝油30g,胡椒粉少许,鸡精,盐,糖,酱油,番茄酱。做法:把土豆炸一下。葱姜爆锅后再放入青豆。放入煮熟的牛腩。放盐,糖,酱油,老抽,鸡精,少许胡椒粉和蚝油。加水,盖锅盖继续小火炖半个小时左右即可。青豆土豆浓汤的做法。...
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玉米青豆怎么炒
  • 玉米青豆怎么炒

  • 材料:青豆、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、水、淀粉、盐、鸡精。步骤:1、青豆洗净,胡萝卜洗净切块,葱、姜、蒜切成沫。2、锅内加油八成热,入葱姜蒜煸炒,煸出香味后,倒入青豆翻炒,待青豆变色后加入适当清水。3、依次加入胡萝卜丁和玉米一起烹熟后,加入少许鸡精和盐,勾薄芡即可。...
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青豆猪肉做法图解
  • 青豆猪肉做法图解

  • 1、主料:新鲜青豆,猪肉,红椒(青椒也可)。2、调料:盐少许,胡椒粉3/4小勺,老抽2勺,葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍,备用,红椒切小块。4、猪肉切片加盐,老抽,胡椒粉(可加少许味精)腌制15分钟。5、锅内热油,加葱姜煸炒,放肉炒至八成熟,加青豆,红椒炒至肉熟即可出锅....
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青豆和牛奶一起吃会有什么反应
  • 青豆和牛奶一起吃会有什么反应

  • 青豆和牛奶一起吃不会造成不良影响。青豆的作用:1、补充营养。青豆含有蛋白质和纤维素,也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B。2、抗癌。青豆中含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有...
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腊肉烧青豆是怎么做的
  • 腊肉烧青豆是怎么做的

  • 材料:腊肉80克、青豆200克、干冬菇3朵、红辣椒30克、油适量、盐适量、鸡粉适量、姜末适量。具体做法:1、冬菇提前泡发;2、青豆焯下水,捞起,在冷水中过一次,沥干;3、把红辣椒洗净;4、腊肉放在蒸锅中,隔水蒸20分钟;5、冬菇、红辣椒、蒸过的腊肉切成丁;6、锅中倒油,用小火温油;7、锅中放...
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青豆炒肉丁是怎么做的
  • 青豆炒肉丁是怎么做的

  • 材料主料:青豆150g、胡萝卜70g、精肉100g。辅料:油适量、盐适量、蒜片适量、蚝油适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量。1、胡萝卜、精肉切丁;2、青豆淘洗干净;3、坐锅,放油,爆香蒜片;4、倒入肉丁翻炒;5、放蚝油、酱油,炒熟;6、放入胡萝卜丁,翻炒;7、放入青豆,继续翻炒;8、放盐,炒...
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青豆火腿肠的做法
  • 青豆火腿肠的做法

  • 红萝卜去皮切丁备用,火腿肠切丁备用。锅中倒入水,水开下入青豆,煮2分钟,再下入玉米粒和红萝卜丁,继续煮2分钟,捞出备用。锅中放入油,油温五成热,倒入煮好的青豆、红萝卜丁及玉米粒,翻炒2分钟,加盐继续翻炒均匀,倒入火腿丁,翻炒1分钟,出锅装盘。完成。...
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吃炒的青豆有什么好处
  • 吃炒的青豆有什么好处

  • 吃炒的青豆的好处:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,适宜减肥人士食用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等微量元素;青豆中含有大量的儿茶素和青儿茶素,能清除人体内部的自由基;青豆中含有大量的卵磷脂,可补充人体内的卵磷脂。...
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青豆的营养价值及功效
  • 青豆的营养价值及功效

  • 1、营养价值:青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。2、食用功效:1、预防脂肪肝:青豆富...
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青豆炒玉米是怎么做的
  • 青豆炒玉米是怎么做的

  • 材料:玉米粒300g,青豆260g,豆油适量,盐适量,绵白糖适量,胡萝卜半根。做法:现将切好的胡萝卜丁与青豆、玉米一起放锅里清水煮熟。沥干水分后,中倒油烧热倒入青豆翻炒。倒入玉米一起翻炒。加适量盐和白糖调味,一点点醋。调料放多了会影响食物本身的味道,适量即可。...
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豌豆和青豆是一种东西吗
  • 豌豆和青豆是一种东西吗

  • 青豆和豌豆不是一种东西。两者详细介绍如下:1、豌豆,一年生攀援草本,高0.5到2米。花期6到7月,果期7到9月。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种...
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青豆米怎么做好吃
  • 青豆米怎么做好吃

  • 1、青豆米含有丰富的维生素、植物蛋白,它清香可口,略带甜味,是一道非常好吃的蔬菜,那么怎样炒青豆米好吃呢?2、食材:青豆米400g,姜5g。3、将青豆米洗净备用;将姜去皮洗净切成沫;4、在锅中加入适量油;加入切好的姜爆香;将青豆米倒入锅中,迅速翻炒一会;5、加入适量食盐;加入适量水焖一会;...
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毛豆就是青豆吗
  • 毛豆就是青豆吗

  • 毛豆的定义如下;毛豆是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆;又被叫做菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆;一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色。青豆的定义如下:青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物,是种皮为青绿...
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青豆火腿做法图解
  • 青豆火腿做法图解

  • 1、将火腿切丁,拨两个蒜瓣备用。2、热锅烧油,加入蒜瓣炒香。3、倒入青豆,炒至亮绿色即可。4、倒入切好的火腿丁,把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。5、加入适当的盐调味,因为本身火腿有咸味,放入一丁点盐适量调味就好了。...
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青豆是黄豆吗
  • 青豆是黄豆吗

  • 黄豆:又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品种有,冬豆,秋豆,四季豆,我国主产于东北地区。中国古称菽,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨...
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怎样煮青豆
  • 怎样煮青豆

  • 方法步骤:1、将青豆提前浸泡一晚。2、将锅中放入适量水,煮沸。3、然后再放入八角、姜片一起煮熟。4、最后用勺子撇掉锅中豆子的泡沫。由此便可以成功煮青豆。...
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新鲜青豆怎么长期保存
  • 新鲜青豆怎么长期保存

  • 将青豆用开水烫一下,然后用冷水冲凉,沥干水分后,再放进冷冻室,可保存半年左右。青豆也称青大豆,是青绿色的大豆,大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。青豆除了含有蛋白质...
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