![海带蒸碗怎么做]( "海带蒸碗怎么做")
- 海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。做海带蒸碗有以下方法:用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可...
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![蒸碗条子肉的做法]( "蒸碗条子肉的做法")
- 1.五花肉洗净按选择的容器的大小，将洗净的生肉分切成大块；入锅煮七成熟，捞出趁热摸糖色，没有就用老抽替。2、油锅七八热时，将上色后的肉猪皮朝下入油锅炸至色黄皮上起皱时捞出凉凉改刀成块或大片。3、按需码入容器，加好调料入笼即可。...
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![蒸碗需要多少时间]( "蒸碗需要多少时间")
- 1、蒸碗需要25分钟。先将葱洗净并切成段和姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，放在容器中备用。2、将切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。3、在肉条中放入淀粉和鸡蛋，使用双手将肉和淀粉蛋液抓匀，使蛋液均匀的裹在肉条中。4、将肉条放入...
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![陕西蒸碗条子肉做法]( "陕西蒸碗条子肉做法")
- 1、做条子肉，要用五花肉。洗净，切方块，放锅里煮十分钟。2、捞出来，用刀将其切成大片。3、倒冰糖老抽，用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽，摆放到盘里。4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上。5、锅中加水，将盛肉片的盘子放蒸架上盖锅盖蒸一刻钟。6、蒸好后，将盘子端出来，撒上葱花，开吃。...
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![平定瓤白菜蒸碗做法]( "平定瓤白菜蒸碗做法")
- 白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。白菜还有通利肠胃，祛除胸烦，解酒毒的功效作用，一般人群均可食用...
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![条子肉蒸碗的做法]( "条子肉蒸碗的做法")
- 1、把五花肉凉水下锅烧开撇去浮末，再加入适量的葱姜、料酒转小火煮半个小时。然后捞出放入凉水洗净，再控干水分用牙签扎上小孔。2、碗中放入少许的蜂蜜、老抽搅拌均匀，再均匀的抹在肉皮上晾干。锅中烧油六成下入五花肉，肉皮向下炸至金黄捞出控油。3、把红薯切成块，油温五成热...
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![靖远蒸碗羊肉怎样做]( "靖远蒸碗羊肉怎样做")
- 材料：羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤。做法：1、羊腿肉洗净切块备用。2、盘子里铺上葱段。3、放上羊肉块。4、再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。5、放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。6、将蒸好的羊肉换入汤碗中。7、撒上适量盐。8、放上葱段。9、倒入鸡汤。没有鸡汤可...
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![鸡块蒸碗的做法]( "鸡块蒸碗的做法")
- 一、所需材料：鸡肉400克、糯米粉50克、江米酒25克、姜5克、大葱15克、酱油15克、盐4克、胡椒粉1克、味精1克。二、具体做法：1、将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块；2、葱、姜切碎细；3、鸡肉块装在碗内，加江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味；4、取...
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![怎样做猪肉蒸碗]( "怎样做猪肉蒸碗")
- 食材：猪肉500克、豇豆干1把、青蒜2根、食盐少许、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、香油少许、香叶2片、白糖适量。步骤：将猪肉洗净后切成方块状；将切好的肉块放入有冷水的锅中，开大火将肉块焯一遍；捞出焯过水的肉块备用；将肉块再次放入有冷...
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![排骨蒸碗怎么做好吃]( "排骨蒸碗怎么做好吃")
- 用料：排骨1条、芋头300克、葱适量、蒜10克、姜10克、料酒1汤匙、玉米淀粉3汤匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙。1、排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干水分备用，这个方法比较容易去掉排骨的血水，蒜切末，姜切末，葱切葱花...
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![蒸碗怎么保存]( "蒸碗怎么保存")
- 蒸碗一般都是要用保鲜膜进行包裹起来，放到冰箱保鲜室里面进行冷藏保存。蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放。一般讲究肥而不腻和入口即化两种。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持...
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![蒸碗甜饭家庭做法]( "蒸碗甜饭家庭做法")
- 自己在家做糯米甜饭，孩子的最爱，家里来了小朋友可以做一下放上各种喜欢吃的食材。圆糯米提前泡两个小时。水开上蒸锅蒸40分钟。出锅放上猪油，和白糖趁热搅拌均匀。碗低把准备好的食材摆上自己喜欢的造型。放糯米压实，再放一层红豆沙压实，在铺一层成糯米压实。上蒸锅，蒸20分钟。...
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![海带蒸碗的做法]( "海带蒸碗的做法")
- 准备原料：带根海带、猪肉、盐、老抽、生抽、蚝油、香油。做法如下：1、海带清洗干净，洗净表面的粘液，切成块状；2、海带放进泥碗里，撒少许盐拌匀，猪肉切片，均匀在海带上铺开；3、在猪肉上均匀撒半小勺老抽、1小勺生抽、1小勺蚝油；4、葱姜切碎，均匀撒在肉片上，入高压锅蒸1个小时即可。...
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![开封怎样做芥菜肉蒸碗]( "开封怎样做芥菜肉蒸碗")
- 选肥瘦适当的猪肉，切成10到12厘米的肉方，洗净放入煮锅；煮锅加适量水、香料；煮到肉方从肉皮面可用筷子扎透，又有轻微生肉的阻力时停火；取一适当容器，加入适量酱油，趁热将肉方放入；肉方油炸至肉皮蓬松变焦黄，肥肉出油，瘦肉干燥捞出；蒸碗内放入3片2到3毫米厚的姜片、一个八角、10克大葱；...
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![蒸碗素菜有哪些]( "蒸碗素菜有哪些")
- 蒸碗素菜有凉拌什锦素菜、炒素菜、娃娃菜蒸金针菇、煎素菜饼、素菜杂烩、五彩素菜卷、香油酱油拌素菜三丝等。1、凉拌什锦素菜：凉拌什锦素菜是一道美食，主要制作原料有素百叶、千叶豆腐、素肚丝等，口味清淡。2、炒素菜：炒素菜主要食材包括花菜、木耳、黄花菜、香干、香菇等。...
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![有没有人知道糯米蒸碗是怎么做的]( "有没有人知道糯米蒸碗是怎么做的")
- 材料：糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法：1、红枣和葡萄干洗净，放在水中泡一段时间。2、糯米洗干净，用清水泡一段时间。3、将泡好的红枣切成小条，放碗底部。放些葡萄干。4、将泡过的糯米放进碗中，中间铺上一成山楂片，放上糯米。5、放上橘子，上锅火蒸半个小时左右即可。糯米...
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![蒸碗肉蒸多长时间]( "蒸碗肉蒸多长时间")
- 蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下：食材：猪肉，干豆角，蒜苗。配料：酱汁，盐，糖，生抽，香油。做法：取适量干豆角，用水泡发；取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片；泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐；把切好的肉片覆盖在豆角上面；锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25...
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![蒸碗礼盒装可以放多久]( "蒸碗礼盒装可以放多久")
- 蒸碗礼盒装可以放3个月左右，但不同口味蒸碗的保质期时间不一样，具体是保质期会在蒸碗礼盒上面，或者碗装礼盒的封面上标注。由于蒸碗是真空密封的，若提前打开了包装，应立即食用，以免出现发霉等变质现象。...
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![鸡块蒸碗做法 送给爱吃的你]( "鸡块蒸碗做法 送给爱吃的你")
- 1、姜洗净备用、葱洗净备用2、葱和姜分别切丝备用、将土鸡剁成大块，锅里倒水烧开，将剁好的鸡块在开水里中火煮20到30分钟。捞出来晾凉，之后将鸡块剁成小块备用。3、将备好的面粉，淀粉，辅料，水依次放入盆中混合在一起搅拌均匀，加水时注意搅拌到粘稠状就行。将适量鸡块放入混合均...
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![蒸碗肉怎么做]( "蒸碗肉怎么做")
- 食材配料：酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油做法:1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5厘米见方的块状。2、准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。3、切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水。4、捞出焯过水的肉块备用。5、再次冷水入锅，...
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![过年蒸碗都有什么]( "过年蒸碗都有什么")
- 过年蒸碗有凉拌什锦素菜、炒素菜、娃娃菜蒸金针菇、煎素菜饼、素菜杂烩、五彩素菜卷、香油酱油拌素菜三丝等。1、凉拌什锦素菜：凉拌什锦素菜是一道美食，主要制作原料有素百叶、千叶豆腐、素肚丝等，口味清淡。2、炒素菜：炒素菜主要食材包括花菜、木耳、黄花菜、香干、香菇等。...
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![蒸碗都有什么菜品]( "蒸碗都有什么菜品")
- 蒸碗有小酥肉、条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜丸子、带把肘子、梅菜扣肉和八宝甜饭等。1、黄焖鸡：先腌好一只仔鸡，黄豆泡发后沥水备用。葱姜蒜切好，备好花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒若干。开火加入鸡仔与黄豆煸炒，而后依次放入老抽、料酒、白糖、鸡粉、十三香和郫县豆瓣炒...
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![蒸碗是什么]( "蒸碗是什么")
- 蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、蒸焖子等多种花样，通常为蒸碗和扣碗两种表现形式。都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放，是中国大部分地区都有的一种做法，在不同地区融合当地的特色，常见于北方。...
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![蒸碗放冰箱冷藏一般保质多久]( "蒸碗放冰箱冷藏一般保质多久")
- 蒸碗放冰箱冷藏一般保质3天左右。注意蒸碗需要晾凉后用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏，如果保存时间过长，会影响口感。由于蒸碗的主料是各种肉类，不能常温保存，必须要放在冰箱里冷冻或冷藏。...
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![农村过事吃的蒸碗咋做]( "农村过事吃的蒸碗咋做")
- 八宝饭蒸碗做法如下：原料：糯米、枸杞、红枣、莲子、蜜枣、葡萄干、栗子。1、糯米提前先用水泡好，红枣去核,莲子去莲心，先在水里煮半个小时。2、把泡好的糯米水分沥干，放在笼屉里垫上蒸布，蒸半个小时。3、将蒸好的糯米饭稍微放凉加适量糖和猪油。4、蒸碗先抹上油，把莲子、葡萄干，...
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知知馆
