![柿饼和柿子一样吗]( "柿饼和柿子一样吗")
- 柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，主要分为甜柿与涩柿两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。柿子原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品。取成熟的柿子，削去外皮，日...
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![柿饼为什么不能和酒一起吃]( "柿饼为什么不能和酒一起吃")
- 1、不建议将柿饼和酒一起食用。2、柿饼和酒的成分之间并不相克，但是在中医性味上，柿饼性寒，味甘，而大多数的酒性质温热，味道辛辣，二者性味较偏，一起食用会出现冲突的情况，对肠胃的刺激较大，过多食用可能会引起肠胃不适。3、另外，对于一些冷藏的冰凉啤酒，同样也不适合与柿饼一起大量...
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![柿饼可以炸着吃吗怎么炸]( "柿饼可以炸着吃吗怎么炸")
- 可以。具体做法：1、准备柿饼150克、淀粉30克、一斤花生油，把柿饼用清水洗一下；2、把柿饼切成条放入汤碗中，加半勺水，并放入淀粉拌匀；3、锅内倒入花生油烧至六成热；4、把柿饼用筷子一个一个夹入油锅，转中火炸；5、炸至两面金黄，捞出控油装盘即可。...
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![柿子怎么加工成柿饼]( "柿子怎么加工成柿饼")
- 1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。2、去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下，去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖...
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![柿饼上的白色粉末是什么可以吃吗]( "柿饼上的白色粉末是什么可以吃吗")
- 柿饼外的白色粉末是柿霜。这是柿子在风干的过程中，由柿子里的糖分随着水分蒸发而形成的。实际上，柿霜是一种天然析出的晶体，没有毒，所以是可以吃的。柿饼是晾晒而成，是将成熟的硬柿子削皮之后放在阳光下晒干或者风干。在晾晒的过程中，柿子会慢慢变软；而在柿子中的水分流失之后，柿...
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![柿饼和酸奶能一起吃吗]( "柿饼和酸奶能一起吃吗")
- 柿饼和酸奶，尽量不要一起吃，因为柿子含有比较丰富的有机酸，和牛奶一起进入胃之后，有机酸会和牛奶中的钙质，结成凝块，首先会减少牛奶中的营养成分，凝块刺激肠胃之后，会出现腹痛、腹泻的症状。所以柿饼和酸奶尽量分开吃，吃完酸奶至少要半个小时以后，才能吃柿饼，反过来也一样，两者至少相...
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![柿饼如何保存才不发霉]( "柿饼如何保存才不发霉")
- 一定要将柿饼密封起来后放置在通风干燥、阴凉低温的地方保存才不会发霉。除此之外，还要避免阳光直晒。如果在阳光下保存柿饼，也很容易发霉变质。柿饼如何保存才不发霉柿饼在制作的过程中，最好不要将其放置在容易沾染露水、雨水的地方，否则这样的柿饼就很容易发霉。柿饼制作好...
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![喝了红茶可以吃柿饼吗]( "喝了红茶可以吃柿饼吗")
- 吃了柿子就不能喝茶了。许多中国人有饭后喝茶的习惯，以消除食物。他们也有饭后吃水果的习惯。水果和茶一起吃。问题不大，但柿子和茶是不合适的。柿子含有一种叫柠檬酸的物质，而茶中含有大量茶碱。在胃酸的作用下，这两种物质会发生化学反应，形成难以消化的肿块，引起胃肠不适、胃...
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![柿饼怎么做菜六个步骤详细]( "柿饼怎么做菜六个步骤详细")
- 有以下做法：百合柿饼鸽蛋：食材：鸽蛋、百合、柿饼、冰糖。做法：1、百合洗净；2、鸽蛋煮熟去壳；3、锅内加清水适量，大火煮沸后加入百合、鸽蛋和柿饼；4、文火煲至百合熟，加入冰糖，调成甜汤即可。黑木耳柿饼汤：食材：木耳、柿饼、红糖。做法：1、黑木耳洗净；2、柿饼去蒂；3、黑木耳、柿饼同放入...
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![虾和柿饼能一起吃吗]( "虾和柿饼能一起吃吗")
- 不能，虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃...
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![喝茶以后可以吃柿饼吗]( "喝茶以后可以吃柿饼吗")
- 喝茶以后不可以吃柿饼的，因柿子饼和茶都属于寒性食物，如果两者过多食用，可能会导致体内寒气影响身体健康。因此，建议,在当天喝完茶后，最好不要吃柿子饼，可以在第2天时再饮用，避免引起化学反应，导致身体不适。...
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![吃了柿饼多久可以吃大闸蟹吗]( "吃了柿饼多久可以吃大闸蟹吗")
- 吃了柿饼2个小时以后可以吃大闸蟹。柿饼和大闸蟹都是寒凉的食物，同食会对身体不利。柿饼性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿饼还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿饼吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白...
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![吃橙子可以吃柿饼吗]( "吃橙子可以吃柿饼吗")
- 柿子和橙子是生活中常见的两款水果，二者可以一起吃，不会有什么影响。柿子：性寒，味甘、涩。归心、肺、大肠经。清热，润肺，止渴。橙子：性凉，味甘、酸。归肺经。宽胸膈，止呕恶，去鱼蟹毒，解酒。...
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![柿饼怕冻吗]( "柿饼怕冻吗")
- 柿饼不怕冻的。柿饼表面的白色霜，怕热。一受热就没有了。柿饼就变成了红色而不是白色。柿饼一定要冷藏或者冷冻，千万不能受热。成品柿饼要装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低温干燥、通风良好的地方贮存。...
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![柿饼怎么保存不发霉]( "柿饼怎么保存不发霉")
- 密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不...
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![柿饼上的白霜要洗吗]( "柿饼上的白霜要洗吗")
- 柿饼上的白霜想洗也好，不洗也好，都是可以直接食用的，粉末实在是太多太厚的话，那还是洗一下。柿饼是由新鲜的柿饼经过晒制而成，口感甜腻、软糯，含有不少的营养价值，并且表面含有白色的粉末。...
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![晒柿饼时长绿霉还能要吗]( "晒柿饼时长绿霉还能要吗")
- 不能。发霉的食品含有黄曲霉素，是人类已知的强致癌物之一，其毒性为氰化钾的10倍，食用后严重影响身体健康。柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。柿饼是陕西富平县的名果，栽培历史悠久。柿果采后经3—6天脱涩处理，加工成柿饼，肉质干爽，味清甜且存放久不...
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![柿饼捂霜一般′需要几天]( "柿饼捂霜一般′需要几天")
- 柿饼捂霜需15至20天或更长的时间，柿饼捂的时间越长，白霜显得越多，品质就越好。把削去皮的柿子放在通风的地方挂起来晾晒，整个晾晒过程大约需要45天左右的时间，期间要不停地翻晒挤压柿子，待柿子在长时间的翻晒和挤压中耗去大量的水分，变成瘪瘪的柿饼时，即可开始捂霜，捂霜需15至20天...
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![萝卜和柿饼能一起吃吗]( "萝卜和柿饼能一起吃吗")
- 萝卜和柿饼不能一起吃，两者食物相克，两者一起吃会降低营养价值。萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，...
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![柿饼要洗干净才吃吗]( "柿饼要洗干净才吃吗")
- 柿饼外面的一层“白霜”是柿子中的糖分沁出，在表面凝固形成的，它也是柿饼的营养精华所在，洗掉的话会影响柿饼的甜味，大大影响柿饼的口感。而一般市面上销售的柿饼分为两种：一种是散装的，一种是密封独立包装的。散装的柿饼直接暴露在空气中，在卫生上存在安全隐患，食用之前可用清水...
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![山楂和柿饼能一起吃吗]( "山楂和柿饼能一起吃吗")
- 山楂和柿子是不能同时间吃的，不然会造成胃结石，会引起胃部粘膜破损，如果治疗不及时会危机性命的。柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石...
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![吃了韭菜多久可以吃柿饼]( "吃了韭菜多久可以吃柿饼")
- 吃了韭菜需要等待一个小时以后才可以吃柿饼，这样不会引起食物冲突反应情况。韭菜（reng.），别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。...
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![新买的柿饼涩嘴怎么办]( "新买的柿饼涩嘴怎么办")
- 柿饼涩的话，一定是新柿子做的，可以先放置一段时间再食用。或者是先放在太阳下晒两天，然后再放置三天，即可食用。柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。...
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![红薯和柿饼能一起吃吗]( "红薯和柿饼能一起吃吗")
- 红薯和柿子不建议一起食用。红薯虽然和柿子不会直接发生反应，但是红薯的淀粉含量很高，食用会促进大量胃酸分泌，再食用柿子会出现不利于身体健康的沉淀物，因此红薯和柿子不建议一起食用。...
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![吃了柿饼后可以吃豆腐吗]( "吃了柿饼后可以吃豆腐吗")
- 吃了柿饼后可以吃豆腐，柿饼和豆腐并不会产生相克反应。柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效。柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。...
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