当前位置:知知馆 >

有关杂粮的知识大全

海鲜杂粮包做法怎么做
  • 海鲜杂粮包做法怎么做

  • 用料:五谷杂粮200g、龙虾尾4只、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、虾皮少量、盐少许;龙虾海鲜杂粮粥的做法:1、杂粮用水浸泡3-4小时,隔夜更好。然后加入电饭煲,用煮粥功能煮好;2、将电饭煲煮好的粥倒入砂锅中小火继续熬煮(怕煮干可以稍微添些水);3、龙虾尾去壳,取出龙虾肉。壳洗净,投...
  • 12099
冬天的杂粮面糊怎么和才劲道不烂
  • 冬天的杂粮面糊怎么和才劲道不烂

  • 杂粮面糊需要严格按照各材料比例制作才能劲道不烂。杂粮面糊的具体做法:1、材料:10斤白面、0.16斤山芋粉、1斤杂粮、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺小苏打粉;2、先将白面和杂粮混合匀,然后将发面倒入;3、再将3小勺小苏打粉加入水中溶解,倒入面粉中用筷子搅拌成糊状;4、搅拌好...
  • 21805
杂粮米饭的热量
  • 杂粮米饭的热量

  • 杂粮米饭每100克中含有热量110大卡左右,其热量并不高。杂粮米饭含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮,不仅口感好,营养美味,还富含膳食纤维。热量,是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,我们就称系统与...
  • 29775
山东杂粮煎饼怎么吃
  • 山东杂粮煎饼怎么吃

  • 山东杂粮煎饼怎么吃共5个步骤,需要准备面粉、玉米面、鸡蛋,以下是山东杂粮煎饼怎么吃的具体操作步骤:操作/步骤1、调糊静置面粉与玉米面3:1比例加水调成糊状,静置15-20分钟。2、炸至金黄油烧6成热,下入馄饨皮,小火炸成金黄色。3、加鸡蛋液平底锅刷一层薄油,倒入面糊,晃动锅成圆饼,...
  • 19452
哪些属于杂粮面粉算吗
  • 哪些属于杂粮面粉算吗

  • 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地...
  • 28876
杂粮面有哪些
  • 杂粮面有哪些

  • 杂粮面有:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等做成的面。杂粮面又称粗粮面。粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的。粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕...
  • 23729
经期可以喝杂粮豆浆吗
  • 经期可以喝杂粮豆浆吗

  • 在月经期间是可以喝豆浆的,这个不会对月经方面有什么不良影响的。在月经期间不要喝生冷的食物,不要沾凉的东西,要多注意休息,不要太劳累,有一个好的心情。经期的健康饮食,食物:胡萝卜、红苋菜、菠菜、大枣、龙眼肉、猪肝、猪心、羊肝、牛肝、鸡肝(动物肝脏)、蛋类食物。多补充钙和...
  • 24895
杂粮粥加糖多少
  • 杂粮粥加糖多少

  • 杂粮粥不需要加糖,因为杂粮粥本身比较好消化,升糖比较快,再往里面放糖,会导致血糖升高,还会让人发胖。杂粮粥是以稻米为主要食材,配以杂粮熬制的粥。根据原材料和功能,有红枣首乌黑发粥、木瓜美容养生粥、五豆粥等。杂粮粥制作简单,营养丰富,有益健康。...
  • 10380
夏天杂粮煎饼面糊容易锼怎么办
  • 夏天杂粮煎饼面糊容易锼怎么办

  • 夏天杂粮煎饼面糊容易锼的解决方法如下:1、用保鲜膜将杂粮煎饼面糊密封,并将其放入冰箱冷藏;2、准备一个盆,在盆内放入冷水,把放杂粮煎饼面糊的容器搁置于水中,并在盆的上面覆盖一个陶制瓦盆,利用陶器质地稀松,容易吸水蒸发的特点,降低盆内温度,防止杂粮煎饼面糊变馊;3、准备一个盆...
  • 31500
粗杂粮有哪些
  • 粗杂粮有哪些

  • 粗粮是相对精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加...
  • 27726
腊八粥有哪些杂粮
  • 腊八粥有哪些杂粮

  • 食材:杂豆(红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等):适量。杂米(糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等):适量。莲子、花生仁、玉米碴:适量。配料:红枣、核桃仁、栗子(熟)、葡萄干、桂圆、冰糖:适量。...
  • 28284
杂粮面有那些种
  • 杂粮面有那些种

  • 杂粮面有很多种,由稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等,这类原料的一种或几种混合的面即为杂粮面。杂粮面种类列举如下:1、含有一种原料的杂粮面:如玉米面、荞麦面、高粱面等;2、混合杂粮面:如稻米...
  • 27160
山东杂粮煎饼的做法配方
  • 山东杂粮煎饼的做法配方

  • 山东杂粮煎饼有玉米和小麦的两种,主要是玉米的。具体方法:1、把玉米或者小米泡在水里两天,也可加入少许板栗和地瓜片一起泡;2、泡好后将其磨成糊状;3、把面糊摊在鏊子上抹匀,烘干即可。...
  • 3946
杂粮面粉有哪些
  • 杂粮面粉有哪些

  • 杂粮面粉又称粗粮面粉。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。粗粮主要包括谷物类(玉米、小米等)、杂豆类(黄豆、绿豆等),以及块茎类(红薯、山药等)。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维...
  • 7845
杂粮饭怎么煮才软
  • 杂粮饭怎么煮才软

  • 煮杂粮饭需要食材:杂粮、大米,共有5个步骤,以下是煮杂粮饭的详细操作:操作/步骤1、准备食材准备食材。2、杂粮和大米混合杂粮和大米混合。3、冲洗干净,沥水冲洗干净,沥水。4、放入电饭锅全部放入电饭锅里。5、启动煮饭模式注入适量的清水,启动煮饭模式即可。...
  • 8936
三高人吃什么杂粮饭
  • 三高人吃什么杂粮饭

  • 三高人群吃杂粮主要是吃膳食纤维含量高的粗粮,也要注意淀粉的吸入量,所以建议如下:燕麦,含有丰富的膳食纤维,具备降胆固醇和降血脂的作用;玉米,含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维,可降低胆固醇并软化血管;山药,其黏液蛋白能预防心血...
  • 7298
杂粮馒头的热量
  • 杂粮馒头的热量

  • 杂粮馒头的热量以100克是123大卡514千焦,单位热量较低。每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。在当今饮食文化领域,杂粮类食品,特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类,南方则更偏重大米等...
  • 8648
黑米杂粮粥做法图解
  • 黑米杂粮粥做法图解

  • 1、准备适量黑米,杂粮适量,浸泡5小时。2、准备适量大米,红糖。放入少许大米能让粥更粘稠。3、将黑米,大米,杂粮适量放入电饭煲中。4、添加适量的水。5、按键煮粥开始。6、粥煮好了放入适量红糖搅拌均匀出锅。...
  • 3537
粗杂粮食物的有哪些
  • 粗杂粮食物的有哪些

  • 粗杂粮食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、...
  • 25335
做杂粮煎饼酥脆的技巧是什么
  • 做杂粮煎饼酥脆的技巧是什么

  • 1、面团要揉滋润:和好的面团要多揉一会儿,让面团出筋,这样擀的时候容易擀薄。2、面片要擀薄:大家都知道薄脆,就是因为其薄而出名。所以一定要尽量让薄脆片擀薄了,这样炸的时候就会很容易。3、中间切一刀:炸的面片因为在高温作用下会膨胀,要将面片先在中间切一至二刀,不切断,这样炸...
  • 17909
正宗杂粮煎饼去哪里学
  • 正宗杂粮煎饼去哪里学

  • 正宗杂粮煎饼去专门培训的学校可以学习,也可以看视频教学或书籍自学。杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。...
  • 8329
紫薯杂粮粥怎么做
  • 紫薯杂粮粥怎么做

  • 紫薯杂粮粥的做法:1、将准备的紫薯洗净,去皮;2、将洗净的紫薯切成小碎块;3、把各种米淘洗干净,浸泡10分钟;4、把食材放入高压锅,加入适量水,高压锅按米饭、浓郁档;5、一段时间后,紫薯杂粮粥即可出锅。...
  • 5914
杂粮煎饼的做法
  • 杂粮煎饼的做法

  • 1、先准备一个40厘米左右的铁板煎饼锅。2、把中筋面粉和各种杂粮(依口味适量添加)混合均匀,加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。3、将铁板锅置于火上,烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上,摊匀;然后打上一个鸡蛋,也摊匀。煎至煎饼金黄色。4、煎至煎饼金黄色后,依个...
  • 21742
临沂是的杂粮煎饼怎么做
  • 临沂是的杂粮煎饼怎么做

  • 步骤如下∶1.准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。2.所有材料准备好,上面撒点盐。3.面用水搅拌成糊状。4.锅中刷一点油,摊成薄饼。5.上面倒入鸡蛋一个,摊平。6.撒韭菜末、葱末、火腿末,上面放脆饼。7.趁热裹好即可。...
  • 25296
杂粮怎么保存不生虫
  • 杂粮怎么保存不生虫

  • 1、无氧保存法:先将要存放的杂粮放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样杂粮可以保存较长时间。2、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是...
  • 30627