![苦瓜炒蛋的做法]( "苦瓜炒蛋的做法")
- 1、苦瓜洗净，用刀从中间切开。2、用勺子挖去瓤和白色的膜。3、切成薄片，用盐腌一下。4、鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。5、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。6、锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，...
- 27327
![香椿炒蛋可以隔夜吃吗]( "香椿炒蛋可以隔夜吃吗")
- 香椿炒鸡蛋能否隔夜吃取决于温度条件，在20摄氏度以上的温度下是不可以隔夜吃的，此时可能已经变质，20摄氏度以下则需要闻一下是否有异味，若无异味则可以继续食用。香椿炒鸡蛋的做法：1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。2、起干净炒锅，倒入少许花生...
- 15119
![西红柿炒蛋该怎么做]( "西红柿炒蛋该怎么做")
- 1、材料，鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙。2、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。3、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。4、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。5、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒...
- 4506
![紫花地丁可以炒蛋吃吗]( "紫花地丁可以炒蛋吃吗")
- 紫花地丁可以炒蛋吃，紫花地丁又名野堇菜、光瓣堇菜，性喜阴，常年生长在较湿润处。主治疔疮，痈肿，黄疸，痢疾，腹泻，毒蛇咬伤等等。具有清热解毒、消肿等功效。紫花地丁可内服，可外用，一般内服时可直接与补血益气类的药物一起煎汤，比如当归、人参、黄芪；也可以配合金银花、茯苓、车前子祛...
- 21451
![洋葱炒蛋为什么蛋变绿色]( "洋葱炒蛋为什么蛋变绿色")
- 是因鸡蛋中的鸡蛋清呈弱碱性，而洋葱里含有花青素，二者混合后，鸡蛋的颜色就会变成绿色。如果不喜欢吃变绿的鸡蛋，可以在炒的时候少放一点洋葱，多加一点白醋，炒出来的鸡蛋就不会变绿。...
- 13504
![番茄炒蛋怎样去除鸡蛋的腥味]( "番茄炒蛋怎样去除鸡蛋的腥味")
- 番茄炒蛋,可以加葱去除鸡蛋的腥味，做法如下：1、鸡蛋加少许盐打散；2、番茄洗净，切成小块；3、葱切葱花，葱白单独留出来；4、热锅热油，倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白，翻炒几下用锅铲切块后装盘待用；5、锅内留底油，倒入番茄块加入一勺盐，中小火炒至番茄变软出汁；6、倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱...
- 2842
![芹菜炒蛋会中毒吗]( "芹菜炒蛋会中毒吗")
- 芹菜炒蛋不会中毒。芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜，两个搭配营养价值是非常丰富的。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，鸡蛋的蛋白质含量也是很高的，这两个结合有助于提高身体免疫力，清热解毒效果不错，对消化不量也有很好的作用...
- 7493
![怎样做美味的家常版苦瓜炒蛋]( "怎样做美味的家常版苦瓜炒蛋")
- 第一、准备食材准备一根苦瓜洗净；一个鸡蛋；一个红椒洗净，这个菜的主角是苦瓜和鸡蛋，红椒主要起到配色的作用。第二、将苦瓜劈成两半，然后去掉里面的白瓤，注意，内瓤要尽量去的干净一些，然后将苦瓜用斜刀切成片，放入锅中焯水。注意，焯水的时间不要太长，以防苦瓜变色。第三、将鸡蛋打入...
- 14297
![韭菜芽炒蛋怎么做好吃嘛]( "韭菜芽炒蛋怎么做好吃嘛")
- 做法如下：1、准备好材料。2、鸡蛋里加入适量盐使劲搅打，打到有气泡最好。3、韭菜洗净切成2厘米左右长的小段。4、锅内放油炒好鸡蛋起锅待用。5、锅内放油爆香葱姜蒜末。6、放入韭菜爆炒，熟后放盐。7、倒入炒好的鸡蛋混合均匀。8、即可出锅食用。...
- 23540
![血糖高西红柿能炒蛋能吃吗]( "血糖高西红柿能炒蛋能吃吗")
- 可以吃的，但要不能加糖或少用糖。注意用量，没有什么问题的；血糖高禁用食物有：白糖、红糖、糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等；另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少食用后减少相应的主食量。...
- 30812
![番茄炒蛋怎么把番茄炒烂]( "番茄炒蛋怎么把番茄炒烂")
- 番茄炒蛋把番茄炒烂的方法是水烫法，在番茄底部划十字，放开水里烫一下。番茄富含茄紅素、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維、果膠等，尤其熱量和GI值都相對的低，每100公克約19大卡。...
- 28890
![秋葵炒蛋怎么做]( "秋葵炒蛋怎么做")
- 用料：秋葵８个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油８０克、盐２克、生抽１５克、料酒５克、大蒜籽３粒。1、锅中倒入适量清水，烧开放少许油盐，加秋葵焯水３０秒，再捞起过凉。2、秋葵去蒂切成斜片，红辣椒洗净去蒂切成斜片，大蒜籽去皮洗净切碎。3、把鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散，热锅倒入油，烧开后，倒入蛋液，用筷...
- 23131
![西红柿能炒蛋吗]( "西红柿能炒蛋吗")
- 1、西红柿能炒蛋。2、西红柿炒蛋做法（1）将西红柿的脑袋和屁股上划十字，在身上随便划几刀。（2）放在开水里烫10分钟捞出，迅速放到冰水中，扒掉外皮，扒掉外皮的西红柿切块备用。（3）起锅烧油，油烧热后立刻关火，马上下鸡蛋翻炒，成型即可出锅。（4）另起锅热油，爆香葱花，下西红柿翻炒至出汁，再下提前...
- 23409
![西红柿炒蛋怎么让蛋更嫩]( "西红柿炒蛋怎么让蛋更嫩")
- 方法一：鸡蛋在碗内打散；炒勺上旺火，加花生油，六成热注入鸡蛋液，炒成大片状倒出；旺火上勺，加花生油，炒番茄酱，搅拌两三下，加料酒、盐，炒至番茄起泡时，加味精、水淀粉勾芡，再起泡时倒入鸡蛋颠勺，撤胡椒粉，淋少许明油即成。方法二：把番茄切成大小均匀的小块，再和鸡蛋拌在一起，下入油锅，快炒后加...
- 12779
![牛奶番茄炒蛋酿皮能不能一起吃]( "牛奶番茄炒蛋酿皮能不能一起吃")
- 1、牛奶、番茄炒蛋、酿皮,可以一起吃。2、牛奶不可一起吃的食物有：牛奶和韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收；牛奶和菠菜：一起吃会引起痢疾；牛奶和猕猴桃：影响消化吸收，会引起腹胀、腹痛、腹泻；牛奶和钙粉：牛奶中的蛋白和...
- 4413
![蚕蛹炒蛋怎么做]( "蚕蛹炒蛋怎么做")
- 主料是蚕蛹和鸡蛋。辅料有：干虾仁、葱姜汁、精盐、鸡精、味精、胡椒粉、湿淀粉和鸡汤。具体做法是：1、蚕蛹用温水洗净，剪破蛹皮，蛹浆挤入容器内，磕入鸡蛋，虾仁切碎；2、加入料酒、葱姜汁、湿淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉、味精后搅拌，加入鸡汤搅匀，倒入托盘内，撒入虾仁末，然后淋入芝麻油...
- 30458
![西红柿炒蛋能和虾一起吃吗]( "西红柿炒蛋能和虾一起吃吗")
- 西红柿炒蛋不可以和虾一起吃，这三种食材放一起烹饪会引起中毒。吃虾最好不要和维生素C一起吃，而西红柿中含大量的维生素C，两个在一起吃很容易过敏的，如果是大量的去吃的话就可能危及到自己的生命。...
- 10137
![怎么炒蛋黄油 如何炒出蛋黄油]( "怎么炒蛋黄油 如何炒出蛋黄油")
- 1、取鲜蛋数枚，煮熟后剥壳取蛋黄置于小铁勺（或用铜勺，不用铝勺）内压扁搓碎，放火上加热煎熬。2、待呈黄黑色“吱吱”响，有油溢出时，用锅铲边压边用小勺取出油。3、弃去焦渣后，将油贮于干净小瓶中，冷却备用。一般一个蛋黄约可制取2毫升油。此油可内服也可涂擦外用。4、蛋黄油有生肌...
- 23331
![如何炒蛋饭的做法]( "如何炒蛋饭的做法")
- 1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀。2、锅预热，加油，油热后，把鸡蛋倒入，煎，至鸡蛋成型，装盘待用。3、另起油锅，油热后，把葱花放入，爆香，放入米饭，翻炒。4、米饭炒至撒啦，基本上是一粒一粒的，把鸡蛋倒入，加盐，继续翻炒。5、将米饭和鸡蛋炒匀，即可起锅。...
- 13130
![凉瓜炒蛋怎样炒]( "凉瓜炒蛋怎样炒")
- 凉瓜炒蛋需准备食材：凉瓜1根、鸡蛋3个、辣椒2个2人份、油适量、盐少许。共分为5个步骤，以下是凉瓜炒蛋的详细操作：操作/步骤1、食材准备凉瓜洗干净，去掉瓜囊，切成丁。辣椒切碎。2、加盐鸡蛋加少许盐，打散。3、混合均匀凉瓜和辣椒与蛋液混合均匀。4、翻炒锅中烧油，倒入鸡蛋凉瓜翻...
- 6113
![豆腐炒蛋怎么做]( "豆腐炒蛋怎么做")
- 豆腐炒蛋制作方法如下：主料：鸡蛋200克，豆腐250克；调料：植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克，大葱3克。豆腐炒蛋的做法：1、将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2、豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；3、炒锅注油烧至七成热，放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁浓稠，倒入蛋液、葱...
- 10811
![炒蛋隔夜可不可以吃]( "炒蛋隔夜可不可以吃")
- 炒蛋隔夜可以吃。只要将鸡蛋完全炒熟，并放入冰箱保存，第二天仍可食用。若将鸡蛋与蔬菜一起炒则不可食用，炒过的蔬菜隔夜会产生大量亚硝酸盐，人体吸收后会对身体不益。鸡蛋保存方法：1、鸡蛋拿回家，不要放在潮湿的地方，另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里。2、小头朝下大头朝上放...
- 11115
![笋子炒蛋的做法]( "笋子炒蛋的做法")
- 材料：笋子适量、鸡蛋2个、盐适量、姜片适量、葱适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。做法：1、将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐，中火炒熟备用;2、笋子切细丝，锅中热油，将姜片、葱段爆香后捞出，下笋子翻炒;3、下鸡蛋块继续翻炒，加少许生抽、盐、糖、鸡精，即可出锅。...
- 8127
![怎么做番茄炒蛋谁可以告诉我啊]( "怎么做番茄炒蛋谁可以告诉我啊")
- 材料：西红柿2个，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许做法1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。4、把锅洗净后加...
- 11611
![火腿炒蛋做法]( "火腿炒蛋做法")
- 1、首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。2、然后用筷子搅拌均匀。3、鸡蛋炒熟。4、接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片。5、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右。6、接着倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺的生抽耗油。7、接着翻炒均匀就可以出锅了。...
- 30259
知知馆
