![梅菜扣肉有点苦要怎么处理]( "梅菜扣肉有点苦要怎么处理")
- 梅菜扣肉做出来有苦味，多半是梅菜自身质量的原因。通常做梅菜扣肉之前，把梅菜用温水先泡一段时间可有效去除苦味。家常梅菜扣肉的做法如下：1、五花肉整块洗净；2、梅菜，洗干净，可用温水浸泡一段时间，避免苦味；3、将梅菜切成细粒；4、锅内盛入清水，放入生姜、花椒，煮至9成熟捞出；5、五花...
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![苦瓜煮水里面的苦瓜籽要弄掉么]( "苦瓜煮水里面的苦瓜籽要弄掉么")
- 要挖掉。苦瓜半个。做法：苦瓜切丁，加水小火熬至苦瓜稀烂。功效：，解暑消痤，治疗痤疮，并可祛暑。服法：每天当喝，注意不能加糖、盐等调味品。苦瓜水清热解毒的。...
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![苦菜要怎么煮]( "苦菜要怎么煮")
- 做法:1、苦菜蘸酱；2、苦菜粥：锅内放水，放入苦菜，烧开后放入小米面或玉米面，注意面粉要事先用凉水搅匀，烧开后用小火煮三分钟即可；3、将苦菜去杂洗净，入沸水锅焯透，迅速捞出洗去苦味，挤干水切碎，放入盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可；苦菜的功效：...
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![苦瓜需要焯水吗]( "苦瓜需要焯水吗")
- 苦瓜需要焯水，是因为苦瓜的草酸含量比较高，这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体无益。苦瓜焯水的时间不需太长，否则苦瓜本身的营养物质将会流失。在焯水之后，苦瓜可以减轻苦味，口感会更好。首先把水烧开，加入食用盐。给苦瓜放盐焯水会使炒出来的苦瓜苦味会减去一大半了，吃...
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![鸡蛋炒苦瓜苦瓜要炒多久]( "鸡蛋炒苦瓜苦瓜要炒多久")
- 鸡蛋炒苦瓜苦瓜要炒五分钟。苦瓜葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌...
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![苦瓜需要焯水吗苦瓜焯水要多久]( "苦瓜需要焯水吗苦瓜焯水要多久")
- 苦瓜食用前需要焯水一分钟，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体有害而无益。苦瓜焯水的时间长短不是一成不变的，它取决于苦瓜改刀后的形状与大小，具体操作时需要灵活掌握。苦瓜焯水的步骤如下：将锅中的水烧到滚...
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![苦卤的主要成分]( "苦卤的主要成分")
- 苦卤的主要成分有硼、钾、溴、碘、锶、锂、镁、铷、铯等。是提取钾盐的理想资源之一。还可以生产十多种无机物，如食盐、氯化钾、硼酸、硼砂、溴素、碘素、碘酸钾、氯化钡、碳酸锂、苛性钾、盐酸、液氯等。苦卤是既丰富又可持续开发利用的液体矿物资源，可以由苦卤提取钾镁肥...
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![苦瓜晒干要不要去籽]( "苦瓜晒干要不要去籽")
- 要。苦瓜通常要切片之后晒干，而其中的苦瓜籽切碎之后是非常苦的，而且如果没去籽，泡苦瓜茶的时候籽也可能会沉淀在水中，影响茶水品质，因此建议将苦瓜里的籽去掉再晒干。苦瓜干制作方法：食材：苦瓜2根。1、苦瓜洗净，去瓤，切片。2、煮一锅水，水开之后放入苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉...
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![素炒苦瓜要不要焯水]( "素炒苦瓜要不要焯水")
- 素炒苦瓜要焯水。苦瓜焯水要用沸水，这样可以去掉苦瓜中大部分的草酸，同时也能降低一些苦瓜的苦味。焯水可以去除有害的草酸，但同时也会让部分宝贵的苦瓜素流失，这会使苦瓜的保健功能降低，所以要控制好焯水时间。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽...
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![炒苦瓜需要焯水吗]( "炒苦瓜需要焯水吗")
- 炒苦瓜前是需要先焯水的。焯水后的苦瓜并不是就完全没有苦味了，而且吃起来就没有那么苦涩，而且苦中还带有鲜味，吃起来就不会给人难以下咽的口感了。苦瓜焯水要用沸水，这样可以去掉苦瓜中大部分的草酸，同时也能降低一些苦瓜的苦味。焯水可以去除有害的草酸，但同时也会让部分宝贵...
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![苦瓜需要打农药吗]( "苦瓜需要打农药吗")
- 需要，苦瓜也会患病虫害与植物疾病。以下是苦瓜用喷洒农药来治理病虫害与疾病的例子。1、苦瓜病害。苗期立枯病，猝倒病，中后期炭疽病，白粉病，枯萎病。猝倒病，立枯病可用200ppm农用链霉素喷治。炭疽病，白粉病，可分别用百分之50托布津或代森锌500倍液。应将病叶，病瓜摘除，然后喷百分之...
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![炒苦瓜要削皮吗]( "炒苦瓜要削皮吗")
- 炒苦瓜不削皮，但要去核。用盐水泡可以去掉部分苦味，烹调时糖的分量下多些就好吃。做法：1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3、小葱切成...
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![苦菜花的主要人物]( "苦菜花的主要人物")
- 母亲：冯仁义的妻子娟，全名冯秀娟；母亲的大女儿：共产党员。后为区妇救会长；冯德强母亲的大儿子：共产党员。八路军于得海团长的警卫员，后转业为县儿童团长；冯德刚：母亲的二儿子；秀子：母亲的二女儿。村儿童团长；冯仁义：母亲的丈夫。共产党员；姜永泉：区委书记。娟子的丈夫；冯德松：母亲的侄子。...
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![苦瓜煲汤要不要去籽]( "苦瓜煲汤要不要去籽")
- 根据个人喜好，可以去籽也可以不去籽。苦瓜籽，即苦瓜的种子，一年生攀援草本，种子椭圆形，扁平，两端均具角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内。苦瓜籽含有丰富的纤维、碳水化合物以及脂肪油。还含有苦瓜素、蛋白质。苦瓜籽是可以吃的。待到苦瓜完全熟透，不再是青色...
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![苦瓜皮要去掉吗]( "苦瓜皮要去掉吗")
- 苦瓜皮不需要去掉。一般去皮是怕表面的残留农药，可以用盐水清洗即可。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使脂肪和多糖减少。苦瓜的好处：1、苦瓜具有清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效，对治疗痢疾，疮肿，中暑发热，痱子过多，结膜炎等病有一定的...
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![冬枣发苦要怎么吃]( "冬枣发苦要怎么吃")
- 冬枣发苦建议不要吃。正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。冬枣发苦说明含糖精钠过多，吃了不利身体健康。冬枣发苦的原因是泡了糖精水的缘故。有的商家为了使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多...
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![苦瓜榨汁要不要去籽]( "苦瓜榨汁要不要去籽")
- 苦瓜榨汁需要去籽。苦瓜榨汁的方法：食材：苦瓜1根、清水适量、蜂蜜适量。步骤：1、洗好的苦瓜一根；2、把苦瓜里面的馕去掉，切成小丁，放入料理机中，加适量的清水；3、启动榨汁机，去掉上面的白沫；4、倒入杯中，加一勺蜂蜜，搅拌均匀就；5、放入冰箱，稍微冷藏一会即可。...
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![苦瓜炒蛋要加糖吗]( "苦瓜炒蛋要加糖吗")
- 只需稍稍去掉它的苦味即可。具体方法如下：1、苦瓜切薄片，用盐抓腌10分钟清水轻轻冲洗；2、鸡蛋加盐打散；3、下油热锅，小火把蛋液滑炒成块状（快炒保持鸡蛋嫩滑）装起待用；4、大火热油，下苦瓜片快速炒软，加入鸡蛋块、盐炒至均匀即可。苦瓜不苦的窍门：苦瓜尽量切得薄一些；用盐用手抓腌10分...
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![榨苦瓜汁要加水吗]( "榨苦瓜汁要加水吗")
- 榨苦瓜汁要加水。苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等。苦瓜汁制作方法：1、苦瓜去籽后把里面的白色的瓤全部去除，以减少苦味；2、苦瓜切片，放入榨汁机，加入适量清水，3、完成后用网过滤一遍，放冰箱冷冻5分钟；4、喝之前加适...
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![炒苦瓜要不要削皮]( "炒苦瓜要不要削皮")
- 炒苦瓜不要削皮。苦瓜的表皮虽然凹凸不平，但是清洗干净后可以食用，其营养成分和苦瓜肉一样，而且苦瓜削皮也是一件非常麻烦的事情，因此炒苦瓜并不需要削皮，只需要去掉里面的籽和囊即可。苦瓜：苦瓜，葫芦科苦瓜属植物。苦瓜多分枝，茎、枝被柔毛；卷须纤细，不分歧，叶柄细长，叶片膜质，上面绿...
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![苦瓜要焯水吗]( "苦瓜要焯水吗")
- 1、苦瓜是要焯水的。苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。2、焯苦瓜是有讲究的，而且焯过的苦瓜，苦味不会完全消失，只是吃起来没有那么的苦涩。所以也不能指望，焯苦...
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![苦瓜苦吗]( "苦瓜苦吗")
- 很多人都不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜真的很苦，以下去除苦瓜的苦味方法，1、混合油炸法:苦味可以通过将苦瓜和辣椒一起炒来去除2。水焯法:苦味也可以通过将苦瓜切成块，然后将苦瓜在水中煮沸并用冷水浸泡来去除3、盐碱化法:苦瓜被切成块，然后用盐腌制，所以在锅里煎炸没有苦味。4。水漂...
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![炒苦瓜要放水吗]( "炒苦瓜要放水吗")
- 不需要。通常炒制苦瓜都是先大火爆炒，等苦瓜炒熟后即可端出食用，如果在炒苦瓜的过程中将苦瓜进行焯水处理，炒出来的苦瓜肉会有些软烂，食用口感不佳，因此，炒苦瓜不需要放水。如果觉得苦瓜太苦，则可炒之前将苦瓜进行焯水，焯水后可以降低苦瓜的苦味，但要注意焯水的时间不宜太久，建议焯...
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![苦瓜焯水要几分钟]( "苦瓜焯水要几分钟")
- 1、苦瓜焯水时间在1分钟左右，苦瓜果味苦且涩，但富含多种营养物质，有着很高的食用价值，焯水不仅可以去除部分苦瓜的苦涩口感，还能去除对人体有害的草酸，保留绝大部分的营养物质。2、苦瓜富含苦瓜甙、苦味素、多种矿物质和维生素，在烹饪苦瓜前，将切丝的苦瓜放热水焯下，这样不仅不减...
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![苦瓜镶肉要蒸多久]( "苦瓜镶肉要蒸多久")
- 食材用料：苦瓜1条、绞肉1份、蒜泥适量、味素3.5茶匙、姜汁25克、酱油40克、葱少许、枸杞少许。苦瓜镶肉的做法如下：1、将猪绞肉拌入蒜泥、味素、酱油与姜汁；2、将枸杞泡热水半小时；3、将苦瓜切约3.5厘米，将其去籽，并在苦瓜内圈用太白粉水稍微沾一下；4、将绞肉塞入苦瓜；5、最后将...
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