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有关黄豆的知识大全

黄豆有几种做法
  • 黄豆有几种做法

  • 黄豆有两种做法:小拌五香黄豆:1、将干黄豆加水浸泡一夜,洗净取出。2、制作五香料水,水中加花椒,大料,香叶,豆蔻,小茴香,桂皮适量,放入黄豆。3、水开后小火煮半小时后加盐再煮十分钟,闭火放凉。4、胡萝卜,芹菜切丁抄水,甜红椒切丁和抄水后的胡萝卜,芹菜一起加盐,糖,味精,香油搅拌,后加入五香...
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排骨黄豆汤的做法有哪些
  • 排骨黄豆汤的做法有哪些

  • 排骨黄豆有很多种做法,例如:一、材料:排骨、黄豆、胡萝卜、盐、鸡精、白糖、姜。步骤:1、把排骨焯水过一下,去除肉上血水;2、将黄豆浸泡,胡萝卜切成块状;3、进行过水,排骨黄豆和胡萝卜倒入锅;4、放入姜、料酒、盐鸡、精、白糖,盖锅盖,用大火40分钟后,关火即可。二、材料:排骨、黄豆、盐...
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黄豆中含有哪些营养成分
  • 黄豆中含有哪些营养成分

  • 黄豆中含有的营养成分:1、黄豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪;2、黄豆含有蛋白酶抑制素,增强人体抵抗力;3、黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用;4、黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一...
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黄豆酱炒排骨怎么做
  • 黄豆酱炒排骨怎么做

  • 做法:将排骨用冷水浸泡半个小时以上,将血水泡走后沥干。用黄豆酱、蚝油、糖、盐、料酒、生粉,酱油腌制20分钟左右。将花生油倒入锅中,待煮沸后放蒜蓉、姜丝、辣椒一起放入锅中翻炒。直到有辣椒香味后,放入事先腌制好的排骨。开小火焖制5分钟左右即可。...
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陈年黄豆还能打豆浆喝吗
  • 陈年黄豆还能打豆浆喝吗

  • 陈年黄豆能打豆浆喝,陈年的黄豆还有营养成分,经过浸泡的黄豆打出豆浆好,鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳,夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴,冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。黄豆又称大豆,豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一,大豆富含丰富的营养与优质蛋...
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50克黄豆大概是多少
  • 50克黄豆大概是多少

  • 50克黄豆大概有100粒黄豆,可以做出250g的豆腐。大豆是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%-40%。原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白...
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黄豆面的营养
  • 黄豆面的营养

  • 黄豆面的功效与作用:1、黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2、黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;3、黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、...
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大黄豆和小黄豆有什么区别
  • 大黄豆和小黄豆有什么区别

  • 1、外形不同:小黄豆比大黄豆小,但比大黄豆更饱满,颗粒完整度更高。2、用途不同:小黄豆渣少适合磨豆浆,大黄豆出油率高,适合榨油。3、磨成豆浆的含量不同:一斤小黄豆可以磨出十一斤浓豆浆,而大黄豆一斤可以磨出八斤浓豆浆。...
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青黄豆做法
  • 青黄豆做法

  • 青黄豆做法:1、青黄豆,猪肉,生姜,大蒜备好。2、油锅烧热,放姜,猪肉。3、青黄豆。3、放盐。4、放水煮。5、煮熟后放点鸡精。6、肉炖青黄豆就做好了。青大豆又叫黄豆,也就是菜用黄豆。黄豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。黄豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原...
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黄豆煲什么汤好
  • 黄豆煲什么汤好

  • 黄豆煲排骨汤好,其原料和做法如下:原料:黄豆150克,排骨600克。辅料:大头菜,生姜各1片,盐少许。做法:1、黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净。2、大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。3、生姜洗干净,去皮,切1片。4、排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料...
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黄豆豆浆的作用是什么
  • 黄豆豆浆的作用是什么

  • 作用功效:1、黄豆豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等矿物质,补充人体所需要的微量元素,增强免疫力。2、黄豆豆浆具有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。3、黄豆豆浆可减少青少年女性面部青春痘的发生,使皮肤白皙润泽。用料:黄豆、水。做法:1...
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黄豆可以种在沙子里吗
  • 黄豆可以种在沙子里吗

  • 可以,豆子种在潮湿的沙子里比种在土里更爱发芽。操作方法:1、百分之七十的河沙加入百分之三十的肥沃土壤,混合均匀后装入花盆;2、将豆子用水泡6到10小时后均匀的摆放到沙土上,间隔2厘米即可;3、在豆子上均匀的撒一层河沙,厚度为1到1、5厘米即可;4、将花盆放在窗台上,2天后便有嫩芽...
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海天黄豆酱刚过期还能吃吗
  • 海天黄豆酱刚过期还能吃吗

  • 大多食物过期后食用都会出现一些不良现象。吃多了过期食品毒素排不出去,就会引发疾病,食物中毒。食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品,就会引起急性食物中毒,甚...
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黄豆是完全蛋白质吗
  • 黄豆是完全蛋白质吗

  • 黄豆是完全蛋白质,完全蛋白质是指那些含有的必需氨基酸种类齐全,含量充足,相互比例适当,能够维持生命和促进生长发育的一类蛋白质。大豆蛋白所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童与成人的需要,即使将它作为唯一的蛋白质源也可保持人体的氮平衡。如今营养学已确认大豆蛋白的...
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蘑菇能和黄豆一起吃吗
  • 蘑菇能和黄豆一起吃吗

  • 蘑菇黄豆鸡汤做法如下:材料:鸡肉100g,蘑菇20g,黄豆10g,油一勺,葱花3g,姜片1片,酱油一勺,盐少许,糖适量,胡椒粉适量。做法:鸡肉剁成小块,用开水烫过。蘑菇去根上的草叶,也用开水烫一遍,黄豆浸泡3小时。锅里加油,先加葱花姜片爆香,下鸡块炒,待鸡肉炒出水分后下蘑菇和黄豆,加酱油,盐,少许糖和胡椒...
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做豆浆用哪种黄豆
  • 做豆浆用哪种黄豆

  • 做豆浆最好用东北大豆,东北大豆是非转基因大豆,通过自然界优胜劣汰选择基因变化。从而消除转基因食品对人体可能造成的潜在危害。长期食用,安全可靠。1、首先将黄豆拣一下,洗干净。放点水泡一夜,出浆率更高;2、第二天一早,倒掉泡黄豆的水,再用清水洗几遍;3、将黄豆放入豆浆机中,根...
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黄豆纳豆能冷冻后再吃吗
  • 黄豆纳豆能冷冻后再吃吗

  • 可以的。储存方法如下:1、纳豆保存需要冷冻保存,如果需要调拌食用,需要提前解冻。2、在冷冻状态下直接食用,数量多的纳豆能冷冻保存8个月左右。3、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性即消失,所以生吃效果最好。4、保质期稍过也能吃。纳豆在冰箱内低温保存过程中,还...
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黄豆酱的做法不用发霉
  • 黄豆酱的做法不用发霉

  • 食材:熟黄豆200克、黄酱120克、酱油30毫升、葱末40克、姜末20克、羊肉丁300克、盐3克、花生油25毫升、面粉500克。步骤:1、准备食材,黄豆提前泡发煮熟备用,羊肉切小碎丁。葱姜切碎,酱油,豆瓣酱备齐;2、热锅凉油煸香大料瓣;3、然后下入葱姜末煸香;4、在下入羊肉丁煸炒段生,加入少许...
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哺乳期的妇女能吃猪蹄炖黄豆吗
  • 哺乳期的妇女能吃猪蹄炖黄豆吗

  • 可以吃。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比不是特别高。此外,猪蹄还有下奶的功效,胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合,恢复皮肤弹性,特别适用于剖腹产后产妇催乳。黄豆的蛋白质含量是肉类的数倍,且其的脂肪含量在豆类中占首位,并且富含多种维生素及矿物质。不但蛋白质含...
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关于黄豆问题
  • 关于黄豆问题

  • 大豆,通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30至90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2至20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色...
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黄豆炖猪肉怎么做啊
  • 黄豆炖猪肉怎么做啊

  • 制作步骤:1、干黄豆事先用凉水浸泡一夜;2、猪肉切成大块;3、在锅中加入油,放入几片生姜煸炒出香味,放入肉块煸炒;4、煸炒几分钟,肉块表皮酥脆后出锅;5、将煸炒过的猪肉放入炖锅里,加入泡好的黄豆;6、用凉水炖煮,根据喜好,加入适量的凉水,最后加入几片生姜片、适量的盐和醋;7、放入压力...
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黄豆变绿了还能吃吗
  • 黄豆变绿了还能吃吗

  • 黄豆变绿了能吃。黄豆变绿是可以食用的,它是幼嫩苗生长阶段的一种状态,变绿后只是豆瓣中多了些叶绿素,平时我们吃青菜的时候也会摄入大量的叶绿素,对身体没有负面影响的,所以可以放心食用,如果觉得不喜欢黄豆变绿,那么在浸泡黄豆的时候避免其晒到阳光即可解决问题。...
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打豆浆用什么样的黄豆好
  • 打豆浆用什么样的黄豆好

  • 做豆浆最好是用泡过的豆子,大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用,若不充分浸泡很难彻底洗干净。做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黄曲霉素(豆腥味的来...
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羊肉炖黄豆可以吗
  • 羊肉炖黄豆可以吗

  • 主料:羊肉800克,辅料:黄豆芽150克,调料:盐15克,味精2克,胡椒2克,姜10克。将黄豆淘洗干净。将羊肉块成3厘米长的节,用沸水氽去血水。烧鲜汤炖羊肉,待软离骨。最后下黄豆芽,煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可。...
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黄豆煮熟放冰箱可以放多久
  • 黄豆煮熟放冰箱可以放多久

  • 1、黄豆煮熟后,放冰箱冷藏可以保存来3天,冷冻15天左右,存放时间过长会风干脱水影响品质,为了防止黄豆发酸,可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。2、建议黄豆要生的保存,煮熟的黄豆虽然能在冰箱中保存,但是也不宜放置的过久,以防黄豆发生变质,黄豆最好是现煮现吃,不要久放。...
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