![豆芽炒卜页怎么做好吃]( "豆芽炒卜页怎么做好吃")
- 原料：豆芽500克，生姜一块，盐，味精，清水1、生姜切丝，豆芽洗净，生姜切丝后开水过水。2、油热下姜丝扁炒，加适量的盐。3、接着下豆芽大火快炒，炒的时候稍淋点清水。4、豆芽熟后加盐味精调味，即可出锅装盘。...
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![韭菜炒卜页怎么做才好吃]( "韭菜炒卜页怎么做才好吃")
- 主料：千张，韭菜，辅料：油，盐，胡萝卜，蒜泥，辣椒，红辣椒。步骤：1、分别把千张，红辣椒和胡萝卜洗净切丝，韭菜洗净切段备用，另外准备蒜泥，辣椒。2、起锅放水把千张丝煮2分钟，捞出沥干。3、起锅放油烧热放入一勺蒜泥辣椒炒香。4、放入千张丝。5、用筷子翻炒均匀。6、再放入胡萝卜丝。7、用筷子...
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![韭菜炒卜页的做法]( "韭菜炒卜页的做法")
- 主料韭菜250克、千张100克方法:韭菜洗净切段。千张切丝。生姜切丝。油烧热下姜丝扁炒，加适量的盐。先把千张丝用开水过水一下，再下油锅先炒一下。下入韭炒大火快炒，炒的时候一定要稍淋点清水，不要干炒。韭菜熟了就出锅，不能炒老了，要不然品相不好。...
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![青椒炒卜页怎么做]( "青椒炒卜页怎么做")
- 原料：青椒二个，卜页二张，盐少许。做法：1、青椒清洗干净后，去掉里面籽，用手撕成小块。2、将卜页切成菱形片。3、锅中放油，油热后，倒入青椒，翻炒两分钟。4、再倒入卜页，放适量的盐，翻炒三分钟，然后起锅，青椒炒卜页就做好了。...
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![白萝卜炒羊肉怎么炒]( "白萝卜炒羊肉怎么炒")
- 1、将羊肉洗净，横切成薄片，加生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、油腌一下；2、萝卜去皮切成长方形片，放入水中，加姜片、盐煮15分钟，捞出沥干水；3、锅中适量放油，下羊肉炒几下，放入萝卜、葱段炒至羊肉熟，勾入用香油、胡椒粉、盐、糖、淀粉调好的芡，即可。注意事项：炒羊肉又滑又嫩的秘诀是在...
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![爆炒萝卜丝 爆炒萝卜丝的方法]( "爆炒萝卜丝 爆炒萝卜丝的方法")
- 1、白萝卜去皮、洗净后切丝。2、辣椒、香葱切粒，生姜切末备用。3、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。4、下入萝卜丝大火爆炒约30秒。5、加盐、味精、鸡粉调好味道。6、下入红椒、香葱大火煸炒均匀后出锅即成。...
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![萝卜条怎么炒]( "萝卜条怎么炒")
- １、食材准备：白萝卜３００克、香肠３条、油、盐、大蒜、蚝油、生抽各适量。２、把香肠和萝卜切条，蒜切粒。３、热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。４、用余油煸香大蒜。５、把萝卜条下锅小火煸炒。６、萝卜条炒至透亮时调入适量生抽。７、加入适量蚝油。８、加入盐翻炒均匀。９、最后加入炒...
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![怎样炒水萝卜]( "怎样炒水萝卜")
- 水萝卜炒肉做法:用料：水萝卜150克、猪肉50克、葱1小把；水萝卜切片，肉切片，葱切葱花；锅烧热放油，放入肉炒熟盛出；放入葱花炝锅，放入肉、水萝卜片，倒入适量酱油、盐。酱炒水萝卜做法:用料：水萝卜500克、香葱1小把、甜面酱5毫升、蚝油5毫升、白糖2克、盐3克；水萝卜洗净，切滚刀块；油热放入...
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![胡萝卜炒香菇怎么炒]( "胡萝卜炒香菇怎么炒")
- 胡萝卜刷洗干净，去皮。胡萝卜切片后切丝儿。香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝。炒锅加入适量油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出。锅里再添些油，油烧热后，倒入胡萝卜丝，开始快速翻炒，过程中油温太高时可加入少量水。胡萝卜丝炒至变软，加入香菇，继续翻炒均匀。加入适量盐...
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![怎么炒白萝卜]( "怎么炒白萝卜")
- １、将白萝卜清洗干净，去皮切丝，装入盘中备用，清洗适量葱，切段。２、加适量的淀粉和清水，和匀备用，再准备辣椒酱。３、将炒锅清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到７分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。４、待炒出香味后，将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，翻炒几下。５、倒入淀粉...
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![胡罗卜怎么炒]( "胡罗卜怎么炒")
- １、食材准备：胡萝卜１８０克、猪肉１００克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。２、胡萝卜切片，大蒜切小段。３、猪肉切片后用黄豆酱腌１０分钟。４、热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。５、炒锅放少许油，下胡萝卜。６、炒至略软，加入大蒜。７、放少许食盐。８、放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。９、翻炒均匀后即可...
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![萝卜干怎么炒]( "萝卜干怎么炒")
- 1、准备食材，萝卜干洗干净后，冷水泡１０分钟，切小块备用。2、锅中放入适量油，加蒜炒香，把萝卜干，和豌豆一起倒进去。3、加入生抽，盐，中小火翻炒，加入少量水烧开，收汤即可。萝卜干的营养价值：萝卜干即是晒干的萝卜，萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙...
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![卜页如何软嫩]( "卜页如何软嫩")
- 卜页变软嫩的方法是加入肉汤里炖煮，接着熄火浸泡一段时间。卜页即豆皮，豆子的加工副产品，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。卜页是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最...
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![萝卜怎么炒]( "萝卜怎么炒")
- 准备食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。１、将白萝卜切成片状，干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用。２、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。３、将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。在锅中撒入适当的盐。再在其中放入适当的白糖，用来调味。４、倒入适当的生...
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![清炒白萝卜丝]( "清炒白萝卜丝")
- 用料：白萝卜、食盐、白糖、鸡精、葱、姜、胡椒粉、油。做法：将白萝卜洗净去皮，切成或者刨成细丝，葱切葱末，姜切姜末；炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热，要使手放在油上方能感觉到明显的热气，放入葱末、姜末炒出香味；放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤...
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![怎么炒萝卜]( "怎么炒萝卜")
- 将白萝卜切丝，蒜切末，干辣椒切段，装盘备用。接着开火，在锅中加油预热，加入蒜末、辣椒，翻炒爆香。再加入萝卜丝翻炒，加盐、鸡精以及香油调味，最后关火，装盘完成。萝卜在中国民间素有小人参的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水...
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![胡萝卜炒蘑菇]( "胡萝卜炒蘑菇")
- 主料：平菇200克、胡萝卜1根；辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜苗适量、醋适量。做法步骤：把平菇洗净摘去老根，撕成小朵；胡萝卜洗净打去皮；然后，再把胡萝卜切成菱形块；这是处理好的胡萝卜和平菇；姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用；锅置火上加入色拉油。油温8成热...
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![牛肉炒胡萝卜怎么炒]( "牛肉炒胡萝卜怎么炒")
- 酱牛肉200克、胡萝卜1个、洋葱1个、青辣椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量。将所有原材料切好备用，将胡萝卜、洋葱和辣椒放入锅中翻炒。放入酱牛肉和大蒜一起翻炒，期间加蚝油、生抽，最后放适量盐调味即可出锅。牛肉的营养价值如下：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛...
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![炒胡萝卜丝]( "炒胡萝卜丝")
- 一、准备材料：胡萝卜、肉沫。二、制作步骤：1、肉沫，加入少许酱油、料酒腌制；2、胡萝卜切丝：一根胡萝卜先切三段，每一段劈成两半，每一半边切片，片躺成一排，切丝；3、热锅，入油。入肉沫，翻炒至变色，倒入胡萝卜丝。均匀撒盐，翻炒；4、倒入适量清水，些许酱油着色，小火煮；5、待胡萝卜丝基本变软，装...
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![怎么炒萝卜丝]( "怎么炒萝卜丝")
- １、将萝卜擦丝。尖椒，葱，蒜切好。２、锅里热油，加入小花椒，尖椒，葱，炒出香味。３、放入萝卜丝翻炒，加盐和适量的酱油。４、待萝卜丝变软炒熟时，加醋和蒜瓣，炒匀即可。萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍...
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![怎么炒红萝卜]( "怎么炒红萝卜")
- 胡萝卜２条、青椒、大蒜、味极鲜、盐、鸡精。胡萝卜刮皮切片、青椒切长条、蒜拍碎。锅倒油烧热、放拍好的大蒜，随后放入切好的青椒、倒胡萝卜一起中火炒、炒差不多熟了到一点味极鲜，然后放盐、鸡精调味。最后装盘。红萝卜又称胡萝卜。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉...
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![红萝卜怎么炒]( "红萝卜怎么炒")
- １、先把红萝卜、辣椒洗好，分别切好。２、烧热锅，放油，放红萝卜，放辣椒翻炒。３、加点水煮两三分钟，放盐进去，炒几下即可出锅。红皮萝卜又称为红萝卜，我国种植红萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不...
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![白萝卜怎么炒]( "白萝卜怎么炒")
- 1、食材准备：白萝卜１根、排骨５００克、油适量、大料３个、香叶２片、老抽１５毫升、生抽２０毫升、料酒２０毫升、鸡精少许、大葱１根、生姜２０克。2、排骨洗净冷水焯烫。3、炒锅倒油加入白糖炒至变色。4、再放入葱姜调料炒香。5、加入排骨翻炒。6、加入料酒炒香。7、加入老抽。8、加入生抽翻炒。9、...
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![胡萝卜怎么炒能炒软]( "胡萝卜怎么炒能炒软")
- 将胡萝卜提前在沸水中煮2到5分钟，就能炒软。软嫩胡萝卜炒法：将胡萝卜往中间切成两半，将顶端部分切成薄薄的半圆状。辣椒切成片状，葱切成丁，以备用。锅里烧开水，待水开后，将胡萝卜片入锅，盖好锅盖，焖煮五分钟，在焖煮过程，要进行翻炒一下，避免焖得太烂。胡萝卜焖好后，打开锅盖，然后去水，将...
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![胡萝卜炒肉怎么炒]( "胡萝卜炒肉怎么炒")
- １、食材准备：胡萝卜１８０克、猪肉１００克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。２、胡萝卜切片，大蒜切小段。３、猪肉切片后用黄豆酱腌１０分钟。４、热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。５、炒锅放少许油，下胡萝卜。６、炒至略软，加入大蒜。７、放少许食盐。８、放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。９、翻炒均匀后即可...
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