当前位置：知知馆 >

有关拌海的知识大全

怎么做老醋拌海蛰头
老醋拌海蛰头的做法：1、将海蜇头，洗去泥沙。2、放清水里浸泡5到6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水。3、泡制好的海蜇头，洗干净后顺着蜇瓣切成小片，装盘备用。4、胡萝卜去皮擦成丝备用。5、大蒜切碎备用。6、锅中烧水，水开后将海蜇头焯一水，然后迅速的捞起盛入碗...
2020-01-3021079

拌海凉粉做法图解
1、海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会化成水暂时不吃可以放在冰箱里冷藏一会。2、准备黄瓜、香菜、蒜、红辣椒备用。3、黄瓜切成细丝状。4、黄瓜和海凉粉装入容器中。5、放入盐、味精、糖、米醋、香油、香菜拌匀入味。6、拌好的海凉粉装入碗中再撒上芝麻...
2017-08-293465

怎样拌海带丝
原料：干海带300克，蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻适量。步骤：1、干海带在高压锅中蒸4分钟；2、洗干净后水发，勤换水；3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精，芝麻拌匀；5、另起油锅，下入切好的红椒，...
2020-01-3010077

凉拌海带丝凉拌海带丝怎么做呢
1、将干海带清洗干净后，放入开水中发2-3小时。2、待海带发好后，清洗，切丝。3、锅中烧水，待水烧开后，倒入切好的海带丝。4、3-5分钟后将海带丝捞出。5、捞出的海带丝放入盆中，让其自然冷却。6、待海带丝冷却后，倒入油辣子，酱油，香油，适量盐和醋。7、搅拌均匀，然后撒上葱花。8、最后，将...
2017-09-2720571

凉拌海笋要煮吗
1、将买来的海笋，用清水或温水泡3-4个小时。2、将泡好的海笋洗干净，并用刀斜切装盘。3、根据自己的口味，将香菜、尖椒、葱、姜、蒜、香醋、生抽、白糖、盐等混合搅拌。4、装盘上桌。...
2018-05-1531264

凉拌海带丝海带用焯吗
凉拌海带丝，海带需要焯一下。具体操作步骤如下：干海带丝先用水浸泡；泡开后洗净再用沸水焯一下。焯的时候时间不能太长，否则口感不脆，边焯边用手感觉软硬度；海带丝焯好后再过凉水，然后依个人口味酌量添加盐、葱花、蒜末、香菜、姜丝、香油、鸡精、醋、辣椒油等，拌一下即可食用。...
2019-09-2513744

凉拌海参怎么做
主料：海参400克。辅料：香菜80克。调料：香油5克、酱油5克、醋5克、大蒜10克、盐2克、味精2克、白砂糖适量。凉拌海参的做法：1、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁；2、新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡...
2020-12-163826

海蜇皮怎么凉拌
先将海蜇皮冷水浸泡30分钟，然后温开水汆烫10秒，最后加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀即可。海蜇皮是海蜇的制成品，海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。海蜇捕得后用石灰，明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净，盐渍。切碎用。...
2018-05-299667

海带怎么凉拌
凉拌海带共有3个步骤，需准备食材：海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克。以下是凉拌海带的详细操作：操作/步骤1、清洗海带清水浸泡1小时。2、焯水锅中清水煮沸；倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。3、加入调料加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀即可。...
2015-11-0227802

怎样拌海带好吃
拌海带的做法：1、把海带丝洗净、切断。2、蒜切成末。3、用锅烧开水，将海带丝焯熟。4、捞出海带丝投入矿泉水或者凉开水中。5、香菜切段。6、将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。7、装盘。海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可预防甲状腺肿大、...
2021-04-1525042

凉拌海草的做法
像一棵海草海草，随波飘摇。准备适量海草清洗干净、备用。锅里倒上适量开水，把海草放进去，炒熟捞出，过凉水。过完凉水的海草，捞出沥干水分。再海草里加上适量盐和麻油。再加上适量白醋和白砂糖。最后可以加点蒜泥和白芝麻。翻拌均匀，就可以上桌啦。...
2016-03-0730960

海杂拌做法
主料：海参一百五十克、鱿鱼一百五十克、虾仁一百五十克、扇贝一百克。辅料：油、盐、黄瓜、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、鸡粉、生抽、白糖。1、将鱿鱼、虾仁、扇贝解冻。2、海参剪开，去除内脏，用清水浸泡。3、将海参切成条。4、将虾仁开背，去除虾线。5、黄瓜、胡萝卜切成小片，木...
2021-02-0511299

如何拌海蜇丝
主料：海蜇、黄瓜、香菜、熟芝麻。配料：辣椒油、米醋、白糖、生抽、盐。步骤：将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用。锅里加水烧开，将海蜇...
2021-06-0723497

海菜怎么凉拌
原料：海菜适量,姜5片、蒜2瓣、葱2根、辣椒、蠔油、白胡椒粉适量、香油2匙。做法如下：1、姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段，海菜洗净备用；2、取一锅水川烫海菜，待水滚开后捞起，放入冰开水冰镇；3、将海菜沥干水份，放入姜、葱、蒜、辣椒与调味料拌匀即可。...
2019-07-267146

生拌海参做法
用料：活海参4只、盐一勺、糖一勺、米醋两勺、辣根少许、海鲜酱油两勺、葱、姜、蒜、红辣椒少许做法：1、将活海参用水清洗干净，然后用剪刀从海参嘴的地方一直剪到另一边，掏出内脏、剪掉牙齿，再次清洗干净后放到盐水中泡十分钟。2、将海参从盐水中取出切成片，注意不要太粗，将切好...
2020-09-0516762

海凉粉怎么拌
用料：凉粉300克、黄瓜丝50克、大蒜4-5瓣、小米辣2-3个、香菜1根、生抽2勺、醋4勺、白糖1勺、柠檬汁一个、水4勺、盐少许、蚝油。1、凉粉切丁或者切粗条，切丁较有滋味。2、蒜和小米辣打碎，小葱切碎。3、黄瓜擦丝。4、调料，香醋，生抽，糖，蚝油，柠檬汁放一块儿搅匀。5、柠檬为精髓。6...
2015-11-072942

凉拌海带凉拌海带做法
1、准备材料：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。2、制作方法（1）蒜头拍扁，辣椒斜切片。（2）将配料放在大碗中备用。（3）煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀。...
2017-06-2931531

辣拌海笋怎么做
辣拌海笋的做法为，干海笋洗净，用冷水泡个4，5个小时。泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许，拌均匀即可。海笋(Pholasdactylus)为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后...
2018-03-2921822

海哲怎么拌好吃
1、食料准备：海蜇皮350克，金针菇100克，红辣椒1个，蒜瓣3个，葱花适量、盐、香油各适量，生抽20毫升，香醋10毫升，糖2克。2、将海蜇皮用清水浸泡一到两个小时，去掉咸味备用。3、将金针菇去老根开水焯烫备用，红辣椒、蒜瓣、小葱切碎。4、取一个小碗加入料酒、葱花、蒜末、生抽、香醋、糖...
2015-11-1010014

凉拌海蜇的做法凉拌海蜇丝
海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水，海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分，拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。烹饪技巧：海蜇头是泡在盐水里的，所以食用之前一定要浸泡，否则会很咸；调味料可以根据自己口味来调...
2020-04-2715433

海鲜捞拌怎么做
1、主料：黄瓜100克、干豆腐100克、蛤蜊肉80克；2、辅料：鲍鱼汁15毫升、海鲜酱油20毫升、水200毫升、苹果醋20毫升、白糖15克；3、步骤：①一根黄瓜切成丝，备用；②干豆腐切成丝，备用；③蛤蜊肉比较大，所以也切成条状便于吸收捞拌汁的味道。用开水过一下就可以；④将切好的食材放入玻璃碗中...
2021-02-055598

什么做冷拌海带
凉拌海带是一道菜品，制作原料主要有海带、白糖等。常食可令秀发润泽乌黑。有助于脂肪的燃烧，是对女性极佳的海产品。材料：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐一小匙、味精一小匙、代糖半包、麻油数滴。制作方法：蒜头拍扁，辣椒斜切片；将配料放在大碗中备...
2020-09-0616649

拌海带丝的做法
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。...
2018-01-0123253

如何凉拌海藻菜
准备材料：海藻、芝麻、蒜末、麻油、生抽、米醋、白糖、鸡精。做法如下：1、把海藻放水里泡一下，洗干净沥干水分；2、烧一锅水，把海藻下锅焯水，水开则立即捞起；3、将海藻用凉开水冲凉，沥干水分，装进拌菜盆，把所有准备好的调料都放进去，搅拌均匀即可。...
2019-10-2720821

拌海蜇头怎么做
材料：海蜇头200克、花生油10克、大葱10克、白砂糖5克、酱油5克；步骤如下：海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时；将海蜇头撕成小块，反复清洗，捞出沥水，放入盘中；将葱洗干净，切成葱花；葱花放在海蜇头盘内，并加入白糖拌匀；炒锅置火烧热，倒入花生油，油烧沸浇在海蜇上；用干净筷子拌匀即...
2020-07-2022957

热门推荐

猜您喜欢

专题