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有关甘蓝的知识大全

11月可以种植甘蓝吗
1、越冬甘蓝得在10月上旬至11月中下旬开始在温室内播种育苗，苗龄短的可以稀播不进行分苗，苗龄一般是30–40天，苗龄长的可达60–70天，中间分苗一次，目的是培育大苗壮苗。2、一般来说，早熟品种可于2月中下旬开始收获，中熟品种可于2月下旬至3月上旬开始收获。...
2019-04-258623

紫甘蓝掉色正常吗
1、正常，紫甘蓝的紫色是因为含有一种很多的花青素，它本身存在于紫甘蓝中。这种花青素营养价值很高，抗氧化性能很好，在清洗过程中，应先洗后切，快炒，尽量减少花青素的流失。2、但由于花青素是一种比较活跃的，所以掉色是正常的现象。至于紫色的甘蓝掉蓝色，就是跟水的酸碱度有关，是花青...
2018-09-265980

紫甘蓝焯水几分钟能熟
紫甘蓝焯水1-2分钟能熟。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，目前在我国大部分地...
2019-08-308930

甘蓝是包菜吗
甘蓝是包菜。甘蓝别称花菜、包菜、莲花白、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜及饲料用。...
2016-04-0317431

紫甘蓝做法
1、准备材料：紫甘蓝、辣椒、香葱。2、首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝，颜色发紫发亮。3、把紫甘蓝洗净后，切成细细的小条状，记得要切的均匀些。4、把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。5、锅加入适量油，烧热后放入辣椒、香葱，翻炒两下把紫甘蓝也放进去翻炒。6、加入适量食盐、胡椒...
2016-09-0325571

青甘蓝是不是就是包菜
青甘蓝不是包菜，青甘蓝是风采甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同。青甘蓝外叶为深绿色，内叶是浅绿带白色，市场上所见的包菜多外叶为淡绿色，内叶黄白色。包菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃...
2021-08-3118962

羽衣甘蓝做沙拉要焯水吗
羽衣甘蓝做沙拉不需要焯水，焯水会流失部分营养成分。羽衣甘蓝本来就可以做凉拌菜。可以生吃。但要清洗干净即可。羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。羽衣甘蓝是名副其实的超级食物。它富有钾、钙、叶酸等重要营养成分。羽衣甘蓝的维生素...
2019-03-3025448

红包菜是不是就是紫甘蓝
紫甘蓝又称红甘蓝、红包菜、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族...
2020-04-164839

紫甘蓝凉拌需要煮吗
紫甘蓝凉拌不需要煮，如果进行煮水的话，是会将紫甘蓝的营养破坏掉，而且口感也会大大降低。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。...
2018-05-1530749

甘蓝亩产量多少斤
甘蓝的亩产量和种植的品种、种植的方式和管理方式等有关，一般情况下，其亩产量为2500-4000公斤左右。甘蓝的花序为总状花序，一般顶生或腋生，其花朵为淡黄色，直径为2-2.5厘米左右，花梗长7-15毫米左右。...
2016-06-175792

紫甘蓝泡菜怎么做如何做好吃
紫甘蓝泡菜的做法：主料：紫甘蓝1个、萝卜1根。辅料：泡椒、果醋、白醋、生抽、精盐、话梅、桂皮，八角，香叶、冰糖。步骤：1、紫甘蓝撕片，萝卜切成长条块状，用水洗净备用；2、往紫甘蓝和萝卜中加入精盐，用手混合抓均匀，抓出水，腌制半小时；3、将腌制好的紫甘蓝和萝卜，拧干放入干净的盒子中；4、...
2020-07-0815198

紫甘蓝跟莲花白的做法都一样吗
不一样，两种菜的具体做法如下：紫甘蓝：1、将紫甘蓝切成细丝放于盆中，红绿尖椒切丝，香菜切寸段，大蒜拍碎，一起放于盆中。2、锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用。3、将适量醋，盐，味精，少许糖，橄榄油或香油适量，加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油。4、搅拌均匀后装盘...
2021-04-066915

绿甘蓝含糖吗
绿甘蓝含糖的。绿甘蓝就是与紫甘蓝为伍的十字花科植物的茎叶，俗名包心菜与洋白菜，不仅营养一流，还含有一种吲哚类高营养化合物，被称之为防癌之星。可以烹炒，炝拌.做馅，或汤食，由绿甘蓝单烹独饪的菜肴也是多了去的，比如酱汁的、糖醋的、茄汁的、腐乳的、鲜辣的等，绿甘蓝含有丰富的...
2020-04-1111745

紫甘蓝沙拉的做法
紫甘蓝沙拉的做法：1、紫甘蓝切成碎末，或者直接用擦丝瓣擦碎。2、大蒜搓成蒜泥。3、洋葱切碎末。4、将紫甘蓝，洋葱，蒜末一起放入稍大的容器搅拌，放入生抽等作料即可。紫甘蓝沙拉里面的紫甘蓝营养十分丰富，紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚...
2017-03-2131393

紫甘蓝怎么拌冷菜
1、整个的紫甘蓝去掉外面的一两层，对半切，紫甘蓝切丝，切细一点，味道好入进去，可以整个四分之一分开再切丝。2、蒜剁成沫子，青椒剁沫子备用，不喜欢青椒的可不用。紫甘蓝丝装盘，上面放蒜末，周围放青椒末，吃辣的朋友可以剁朝天椒。3、锅里放油，烧热，油比炒菜稍微少一点，但不能太少。用勺...
2018-07-127731

羽衣甘蓝哪些人不能吃
羽衣甘蓝属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶。其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。羽...
2018-08-2831160

紫甘蓝中毒应该怎么办
紫甘蓝中毒后应该第一时间联系医院急救电话，在等待救护车过程中用水洗肠胃。另外需要特别注意的是，这种中毒性质的抢救一定要及时，必要时可以进行鼻孔的呼吸穴位按压，保持呼吸通顺。...
2018-08-185735

凉拌紫甘蓝用焯水吗
凉拌紫甘蓝的时候不需要焯水，焯水反而会使紫甘蓝口感不好，而且营养会大量流失，用盐腌制半个小时左右即可。紫甘蓝俗称紫包菜，也叫紫圆白菜，和普通包菜不同的是它的外叶和叶球是紫色的。紫甘蓝的营养非常丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族，有强身健体的作...
2021-09-0221161

甘蓝怎么做才好吃
甘蓝能做爆炒甘蓝、凉拌甘蓝、甘蓝炒肉。其中爆炒甘蓝会准备材料：甘蓝、蒜、葱、干辣椒、花椒粒、鸡精、米醋、十三香、盐。共分为3个步骤。以下是爆炒甘蓝详细操作：操作/步骤1、炒香配料油锅烧热，加入花椒粒、干辣椒、葱、蒜、十三香炒香。2、加入甘蓝爆香后加入甘蓝快速翻...
2015-10-1428477

甘蓝能生吃吗
可以生吃，生吃的营养价值比熟吃更高，方法很多。做法最简单的就是将甘蓝切成细丝，加盐，味精，花椒油一拌即可。还有就是加蒜泥，盐，味精香油拌都可。甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。它是一个大家族，有众多的姐妹，是一类最常见的蔬菜。它们都有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。...
2017-12-1514810

春甘蓝种植时间
春甘蓝的适宜播种植时间在12月下旬到1月上中旬之间，多采用日光温室育苗或改良阳畦育苗。一般早熟品种亩定植密度掌握在4500株左右，中早熟品种为3500到4000株，亩用种量为50克左右。播种前，种子一般不需要进行催芽，可直播干籽，育苗畦先要浇足底水，撒籽要均匀，播种后覆盖过筛的细土...
2019-06-294338

酸甜味甘蓝泡菜的做法
1、锅洗净无油加入清水，花椒，大料，姜片。2、倒入香醋，冰糖，盐，煮出香味10分钟左右，放凉加入鸡精拌匀备用。3、所有材料切小块加入盐腌制20分钟，紫甘蓝手撕小片也腌制一下。4、腌好的菜用水冲洗一下沥干水分。5、取一个保鲜盒放入所有蔬菜把煮好已凉的泡菜水倒进去，盖上盖子泡上3天...
2020-08-189960

甘蓝泡菜的速成做法
1、准备白萝卜、甘蓝，这次我做的比较多，如果第一次尝试，建议用量减半。准备刀、多功能插菜板；2、准备白醋、白糖、盐、干辣椒；3、萝卜去皮、切去头尾，甘蓝去掉最外面的叶；4、萝卜刨薄片；5、萝卜加盐泄水，因为我做的比较多所以两种蔬菜分开泄水，如果容器够大可以混合在一起。甘蓝泄...
2019-03-204636

甘蓝枯萎病怎么办
甘蓝枯萎病用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液或70%恶霉灵可湿性粉剂600倍液灌根，每株灌药液250克，喷施沃叶叶面肥，提高免疫力。甘蓝（BrassicaoleraceaL.）为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿...
2018-02-2615825

如何保存紫甘蓝
保存紫甘蓝的最好方法：先将紫甘蓝风干，挖掉根部并用食品保鲜膜包裹起来，然后将裹好的紫甘蓝置于干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的环境进行保存，最好是放至冰箱冷藏，因为紫甘蓝的营养元素很丰富，水分容易流失，如果不是马上食用，将其置于阴凉的环境可以减缓它水分流失的速度，保存其新鲜度...
2020-10-1329359

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