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有关生拌的知识大全

生拌大白菜能吃吗
能吃生拌白菜心。白菜，原产于我国北方，现在南北各地均有栽培；含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，尚含丰富的维生素。功效：养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；生拌白菜心的做法：1、将白菜比较嫩的心取下，快刀切丝;2、再加适量醋、香油、...
2020-09-0525978

去皮生拌花生米的做法
花生米大家都吃过，不少朋友炸花生米配稀饭或者配酒吃，今天教大家花生米的不一样的做法，教你制作一道去皮生拌花生米。简要答案去皮生拌花生米的做法：花生米用开水烫一烫，然后在凉水中浸泡30分钟左右，然后去皮，起锅烧油，加入一点蚝油翻炒，浇在花生米上拌匀即可，还可以根据喜欢增添一...
2018-03-1511987

活海参如何切片生拌吃
需要的材料：海参、香菜、香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精、白砂糖。活海参切片生拌吃的做法：1、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁；2、新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下；3、将海参切成片，放入沸...
2019-08-0721937

生拌虾怎么做
1、准备食材：嘎巴虾、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、盐、白酒、鲜酱油。2、青椒、小米椒、葱姜切丝。3、嘎巴虾洗干净，加一瓶盖高度白酒。4、加适量辣椒油、糖、盐、鲜酱油、切好的丝拌匀。5、盖上保鲜膜，冰凉冷藏2小时入味。中间拿出来翻一次即可。嘎巴虾：鲜明鼓虾为十...
2016-09-0525660

生拌杭椒的家常做法
材料：杭椒、香菜、葱白、生抽、麻油、鸡精。做法：1、杭椒洗净去掉头尾，香菜取茎后洗净，取一段葱白待用；2、杭椒切成圈状；3、葱白切成末状；4、香菜切成末状；5、全部混合，调入4匙生抽、四分之一匙麻油和少许鸡精；6、拌匀。...
2020-05-309431

生拌芥末章鱼怎么做
芥末拌章鱼食材：章鱼一条，香油适量，盐一勺，辣根适量，姜片少许，海鲜酱油一勺，葱花适量。步骤：1、将章鱼洗净,切成段；2、锅中水加入姜片烧开后，将章鱼倒入；3、用筷子划散后，立即关火，用漏勺将章鱼捞出；4、拣去姜片，将章鱼盛入大碗中，加一勺盐，一勺海鲜酱油，并倒入适量的芥末油；5、加入切好的葱...
2019-11-1711451

生拌苦菊菜怎么做
先将苦菊和包菜用淡盐水浸泡10分钟，用凉白开冲洗几遍控干水分。包菜切丝铺在盘子里。蒜切碎，放入白糖盐和生抽，再放入鸡精和辣椒油放入苹果醋和陈醋。倒入适量香油调匀。放入微波炉高火一分钟。加热好的料汁搅匀浇在苦菊里拌匀。倒在铺了包菜的盘子里周围装饰上胡萝卜片，撒上...
2020-05-3029226

牛心菜可以生拌沙拉吗
牛心菜可以做沙拉，牛心菜是可以生吃的，可以生吃的食物就都可以做沙拉，不喜欢拌沙拉的，还可以加入酸奶。牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素Ｃ的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。牛心菜沙拉做法：1、西兰花摘小房，洗净沥水备用。2、牛...
2019-03-2624989

生拌穿心莲的做法
1、将水煮沸后，倒入穿心菜焯水。2、将焯水后的穿心菜捞出，倒入凉水中过凉。3、将穿心菜切断，葱蒜切末，红米椒切圈。4、碗中放入芝麻酱和热水，搅拌后再次倒水，搅拌均匀。5、放入香醋、香油、盐、蒜蓉、红米椒、葱末，倒入调好的料汁即可。...
2017-11-144499

生拌夹板虾怎么做
辅料：生姜，大蒜，葱，干辣椒，花椒，酱油，鸡精，盐，料酒。做法：1、将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆中，加适量的盐、料酒、少量糖轻揉，腌制5到10分钟备用；2、生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段，一起放入嘎巴虾上，先不要拌；3、油锅加热，放入花椒、干辣椒炸出香味；4、在嘎巴虾中放入少许...
2020-09-0529192

生拌蒜蓉黄蚬子如何做
主料：黄蚬子。调料：小葱、白皮大蒜、姜、酱油、料酒、盐、白砂糖、味精。步骤：1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净。2、大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁。3、往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出。4、加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱...
2020-09-0519475

韩国生拌牛肉没细菌吗
韩国生拌牛肉是专门养殖的，没有细菌。他们会用各种高科技的设备让牛免受污染。而养殖场里的水源、饲料都是进行过杀菌消毒的，这样养殖出来的牛肉很少寄生虫。牛肉在运输过程中，保存方式也是十分先进的，能够最大程度避免牛肉变质等等问题出现。就算是牛肉外部或许会被细菌所污...
2018-09-0610749

生拌海参做法
用料：活海参4只、盐一勺、糖一勺、米醋两勺、辣根少许、海鲜酱油两勺、葱、姜、蒜、红辣椒少许做法：1、将活海参用水清洗干净，然后用剪刀从海参嘴的地方一直剪到另一边，掏出内脏、剪掉牙齿，再次清洗干净后放到盐水中泡十分钟。2、将海参从盐水中取出切成片，注意不要太粗，将切好...
2020-09-0516762

韩国生拌白菜怎么做
韩国生拌白菜的做法：将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天，挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟；加2、5匙糯米粉，加水，小火熬至浓稠；将姜、蒜、苹果、梨切末；加辣椒面、盐、味精，加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊、鱼露，糯米糊混合均匀；从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹...
2021-02-049285

怎样生拌芹菜
材料：芹菜、盐、耗油、陈醋、白糖、酱油、辣椒油、麻油。做法步骤：芹菜去叶，洗净切段，用盐水泡十分钟；洗干净控干水分；所有材料放一起拌匀；酱汁浇在芹菜上即可。...
2020-07-0225831

拌野蒜的做法生拌野蒜的做法
1、准备新鲜野蒜1把。2、去根须和老叶放水里清洗干净。3、锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出，焯水可以去野蒜冲鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈。4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根据自己喜欢切大小段。5、切好的野蒜放入碗中。6、大蒜剁碎，小米辣切小段放...
2018-09-018749

韩式料理生拌八爪鱼怎么做
韩式料理生拌八爪鱼做法：材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油；做法：1、八爪鱼切半，用姜葱水煮熟，煮久些才不硬；2、捞出后用冰水泡一会，切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀；3、烧两大热油倒在上面，拌和；4、再加入八爪鱼条拌匀，腌两小时可吃。...
2019-07-288921

生拌鲤鱼怎么做
做法：1、先将青椒切丝，开水悼熟，冲凉待用。黄瓜、水萝卜切成丝，同青椒一起间隔地摆放于盘中呈圆形，再把葱姜丝堆放于中间。香菜切成1厘米长的段，鱼肉切成丝。2、鱼皮用酱油、淀粉拌匀，人热油中炸酥取出，同花生米。芝麻一同研成细末。3、鱼丝放入醋精溶液中浸泡片刻，至鱼丝色泽变白...
2020-09-0525545

生拌嘎嘣虾的做法
1、把鲜活的嘎嘣虾挑出杂质洗干净待用；2、把葱姜切细丝，指天椒、大蒜切成碎末一同放入碗内，加入醋两勺、糖半勺、麻椒一把、白酒两勺、盐半小勺调好后，放入嘎嘣虾拌匀；3、放入冰箱保鲜两至三个小时即可吃，如果喜欢芥末口味的也可以适当的加一点芥末。...
2020-05-3020020

生拌牛肉的做法
1、取200g牛上脑，洗净，若有筋最好去除，逆纹理切丝2、切好的牛肉丝码在碗中，加凉白开莫过牛肉2cm，加少许白醋，浸泡10分钟。3、浸泡牛肉的同时，把三瓣蒜切成泥，再把葱切碎。4、牛肉浸泡完成洗净，沥干水份，依次加入精盐、白糖、蒜泥、葱末、辣酱、香油、柠檬汁，拌匀静置入味。5、梨削皮...
2017-10-0211019

生拌菜有哪些
生拌菜一般是指绿色蔬菜，以及各种能够生吃的原料经过洗涤，消毒干净后，不经过加热，直接加入调料生拌而成。具有清凉，泻火的功能，口感爽脆，味道鲜美。而且能够最大的保存原料的营养素不受损失。因为没有经过加热。各种天然维生素能够最大的保存，前提是一定要清洗干净。比如：萝卜缨、...
2020-09-0520766

生拌嘎嘣虾怎么做
生拌嘎嘣虾原料：新鲜嘎嘣虾500g、大葱、姜4片、蒜2瓣、香菜、黄酒4勺、白醋1勺、酱油2勺、适量胡椒粉、适量糖、适量辣椒面、适量盐。生拌嘎嘣虾步骤：1、葱姜切丝，蒜切蓉。并将嘎嘣虾洗净。2、把所有调料混合在一个大容器里。3、加入嘎嘣虾，葱姜蒜，拌匀。腌制4小时以上，即可。...
2020-09-0516741

凉拌生菜做凉拌生菜的方法
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，可适当去除干辣椒籽；3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大...
2019-04-059122

凉拌生花生的做法
凉拌生花生的做法：原料：西芹适量、生花生米适量、花生油少许、麻油少许、盐少许。做法：1、将西芹的叶子去掉，洗净。2、将锅内放如水并烧开，放入花生油，将西芹放入，煮三四分钟即可。3、将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生...
2015-11-0916023

拌生菜怎么做
1、将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3、5厘米长段；2、准备干净的小碗，倒入蚝油和味达美酱油搅拌均匀；3、红辣椒切细圈放入碗里，炒锅倒油，烧至冒烟浇在小碗里，滋一下辣椒；4、把麻酱加少许盐和适量水搅开；5、把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末...
2021-03-233586

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