![酸角糕的做法]( "酸角糕的做法")
- 酸角糕的做法：1、在弄酸角糕之前，首先将酸角去皮，放在冷水中侵泡，大约侵泡一天左右的时间，用筷子挑起酸角的时候，酸角表面的果肉松散，融水。这时候用搅拌器，把泡好的酸角连同水一起搅拌，直到果肉和果核脱离开。2、用纱布将搅拌好的酸角汁液和酸角果渣分离开来，只要过滤后的水，过滤原...
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![甜角和酸角是一种东西吗]( "甜角和酸角是一种东西吗")
- 不是。甜角又称罗望子、酸角，酸豆属类的植物。甜角是后来改良后的品种，两者具有很多相似点，但并不是一个东西。酸角味道酸，甜角味道甜、含糖量比较高，而且酸角的形状比甜角稍扁一些，甜角更圆。甜角是苏木科酸豆属常绿乔木，是酸角的变异品种，原产热带非洲，后经苏丹引入印度，再由亚洲...
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![甜角和酸角的区别]( "甜角和酸角的区别")
- 酸角和甜角二者之间最显著的区别就是口感的差异。酸角果肉难剥离，香味淡、味道偏酸，口感微涩，肉质粗糙。甜角味道微酸多甜，果肉易剥离，香味浓、肉厚、肉质细腻。口味胜于酸角，含糖量比较高。甜角和酸角的功效作用其实都是一样的，果实含糖类、d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等...
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![酸角是什么]( "酸角是什么")
- 酸角又称酸豆、酸梅、酸果。其外形类似于豌豆荚，外壳颜色是棕黄色，类似于成熟龙眼的外壳颜色。可加工成为独特的高级饮料和食品，比如果汁、果冻、果糖、果酱、果脯等系列食品，还有浓缩汁、果粉等冲调饮品。...
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![酸角怎么吃 有什么好吃的做法]( "酸角怎么吃 有什么好吃的做法")
- 1、做成果汁，口渴、没胃口、上火便秘、孕期止吐、闲着没事干，一杯酸角汁统统解决！做法很简单，取适量酸角果肉入锅，没入清水煮沸后煲30分钟左右。2、酸角糕是云南具有民族特色的一种食品，口感独特，酸津鲜美，含有多种维生素，是纯天然的绿色食品。做法有以下步骤：首先将酸角的果肉进行...
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![酸角怎么保存]( "酸角怎么保存")
- 酸角采摘下来过后，要剪掉酸角上的枝叶，放在常温下保存就好了，果肉干了以后可以保存很久的时间，适合长途运输。酸角的成熟季节是在4上旬到6月上旬。成熟后的酸角外表颜色是灰褐色，里面果肉的颜色是朱红色，还有点透亮的感觉，能引起人的食欲，果肉和果皮是分开的，要取出果肉是非常的容...
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![酸角怎么吃]( "酸角怎么吃")
- 酸角可以做酸角糕、红糖酸角酱、酸角汁等，以酸角汁为例，共分为4个步骤，以下是做酸角汁的详细操作：操作/步骤1、剥皮酸豆角剥皮。2、大火煮沸锅里放入酸角，一勺红糖，五六粒冰糖，加水，大火煮沸后转小火煮15分钟后放凉。3、放凉捞出酸豆角，留下的酸角汁放凉。4、完成冰镇后口感更佳。...
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![酸角糕制作方法]( "酸角糕制作方法")
- 酸角糕制作方法为：将酸角去皮，放在冷水中侵泡，大约侵泡一天左右的时间，用筷子挑起酸角的时候，酸角表面的果肉松散，融水。再用搅拌器，将泡好的酸角连同水一起搅拌，直到果肉和果核脱离开位置；用纱布将搅拌好的酸角汁液和酸角果渣分离开来，只要过滤后的水，过滤原因是去除酸角种子和，不溶...
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![酸角是哪的特产啊]( "酸角是哪的特产啊")
- 酸角盛产在福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾。酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18度至24度，年降雨量500至1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50至1350米的热地方。酸角，苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔...
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![酸豆角怎么泡又酸又脆]( "酸豆角怎么泡又酸又脆")
- 1、腌之前豆角要控干水份。洗好的新鲜豆角一定要完全的控干水份才能腌制，可以选择晾晒干或者擦拭，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。2、加高度白酒。在盐酸豆角的时候最好加高度白酒，这样才能有利于发酵，腌好的豆角才会，更酸更脆更入味。3、避免接触生水。腌制酸豆角过程中，要...
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![从麦角中怎么提取麦角酸]( "从麦角中怎么提取麦角酸")
- 制取方法：麦角酸是通过浸式发酵来生产的，发酵液用硫酸酸化，混合硅藻土，然后过滤而得。从清澈的提取液中，麦角酸是用CH2Cl2萃取。提取物用水洗涤。添加乙醇和氢氧化钠溶液，浓缩的氨基化合物皂化。添加醋酸，麦角酸沉淀。经过滤得到混有硅藻土麦角酸的粗品。母液再次循环，两条生产线...
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![酸豆角怎么做]( "酸豆角怎么做")
- 1、将嫩长的豆角均匀的切成一小段一小段的。2、将姜以及大蒜剁成沫，越细越好，如果喜欢吃辣的朋友，可以在里面加入辣椒。3、然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜搅拌在一起，再添加盐和白酒，搅拌一起后，放在坛子里密封发酵，等豆角变黄就可以吃了。...
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![如何泡酸豆角]( "如何泡酸豆角")
- 1、选用鲜嫩而细的豆角。2、选用密封干净的玻璃罐，将玻璃罐洗净并晒干，没有油脂。3、将豆角洗净，在太阳下晒1.5到2小时左右。4、将豆角加食盐，花椒粒和蒜末揉匀并腌制2小时左右。5、倒入干净的淘米水，将豆角完全淹没，并密封好即可。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种...
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![如何腌制酸豆角脆又酸]( "如何腌制酸豆角脆又酸")
- 1、挑选新鲜豆角并清洗干净，放在通风的地方，晾干水分。2、清洗过的豆角焯水一分钟，这样做是为杀除豆角表面的细菌。防止在腌制过程中进行腐败。3、选择玻璃或者陶瓷的容器作泡菜坛，清洗干净，里面不能有任何的生水，也不能有油。将豆角放入其中。4、锅里烧水加入食盐，水开后放凉，倒...
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![酸角子如何盆栽]( "酸角子如何盆栽")
- 1、种子选购，可以到超市里购买包装好的酸角，猫哆哩庄园后期也会考虑通过猫哆哩旗舰店、猫哆哩商城等电商渠道赠送给大家。2、土壤选择，尽量选择保水透气，肥沃的土壤。3、泡种子自来水就可以,把种子磨一下，稍微破点儿皮，大概3_4天，泡的有点儿像胖大海，扒皮就可以了，催芽大概4--5天...
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![细酸是什么角色]( "细酸是什么角色")
- 细酸是角色秀才、书生，在元杂剧中，为区分各类角色所扮演的剧中人物的身份和姓氏，往往在各类角色前加一形容词，如禾旦即为农家女、旦即为小女孩。角色最初是由拉丁语rotula派生出来的，这一概念最初在学术著作中出现是在20世纪20年代社会学家格奥尔齐美尔的《论表演哲学》一文中...
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![甜酸角和酸角的营养价值有区别吗]( "甜酸角和酸角的营养价值有区别吗")
- 甜酸角和酸角的营养价值有区别。甜酸角和酸角的营养成分不同，故二者营养价值不同。区别如下：1、甜酸角营养成分及营养价值：甜酸角含蛋白质百分之3点1，碳水化合物百分之71点8，纤维百分之3，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜角口味优于酸角，具备酸角具备的全部优点和功效，富含酸角所含...
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![酸豆角是酸性还是碱性]( "酸豆角是酸性还是碱性")
- 酸豆角是一种腌制类的食物，是由豇豆经过腌制发酵而成的，味道酸酸辣辣，爽香可口。制作方法：1、将新鲜的嫰豇豆去两头；2、泡入水中，加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打，泡20分钟；3、沥干水分，再用凉白开水，清洗两遍，充分透去生水；4、泡入泡菜坛中，加入腌制盐，加入白酒，放上盖子，坛沿里加入凉...
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![酸梅角和酸梅有什么区别]( "酸梅角和酸梅有什么区别")
- 酸角汁和酸梅汤的区别是成份不同，酸角为主要原料的，而酸梅汤是酸梅为主料制成的。酸角原产于非洲，热带各地均有栽培。中国福建、广东、广西、云南南部、中部和北部等地有引种栽培或逸为野生。酸豆主要分布区为南亚热带，适生于干热河谷地区，表现出耐干热的生物习性，喜欢炎热气候...
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![怎样泡酸豆角]( "怎样泡酸豆角")
- 泡酸豆角的方法：1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5...
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![怎么腌酸豆角]( "怎么腌酸豆角")
- 怎么腌酸豆角共有4步，需要的食材有：长豇豆500g、盐15g。以下是腌酸豆角的具体操作步骤：操作/步骤1、豆角洗干净后晾干豆角洗干净后晾干。2、切成小粒切成小粒。3、加盐放置两小时加入盐，抓匀后放置两小时。4、放入玻璃瓶放入玻璃瓶，盖紧盖子，颜色变黄即可食用。...
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![如何腌制酸萝卜和酸豆角]( "如何腌制酸萝卜和酸豆角")
- 把适量的开水晾凉放在大碗内，倒入适量食盐，搅拌至食盐溶化，凉开水直接放入瓶或坛内，白萝卜片或豇豆切段前洗净晾干水分，然后放入瓶或坛内密封，3天后就能吃，会看到水成黄绿色闻到一股很香的酸味。酸豇豆角弄出来后清水洗净，切成末和肉末或者火腿肠切末一起炒。酸萝卜对消化系统有...
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![酸豆角太酸怎么弄就好吃又不酸]( "酸豆角太酸怎么弄就好吃又不酸")
- 1、将酸豆角烹饪为酸豆角炒牛肉，酸豆角炒鸡胗，这样既好吃又不会太酸。2、酸豆角炒牛肉：先将牛肉和生粉，生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。切红椒，姜，蒜头。锅放入适量油，将红椒，姜，大蒜等配料先过油爆香，然后放入牛肉炒。再放入酸豆角，下酱油，盐...
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![酸豆角怎么炒]( "酸豆角怎么炒")
- 酸豆角可同肉末一起炒做法如下：1、酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。2、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。3、锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。4、锅中继...
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![酸豆角太酸怎么办补救]( "酸豆角太酸怎么办补救")
- 1、用清水浸洗：将酸豆角放在干净的水中，用手抓洗，轻微洗洗后可以尝一下味道咸淡。太咸就继续换水，直到抓洗至满意的咸度即可。2、当酸豆角经过涮洗之后，酸豆角太酸可加糖减轻酸味，加了糖之后带有甜味，吃起来别有风味。还可以用开水轻轻的烫一下，注意是轻轻的，做到烫多少吃多少为宜...
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