![艾粑粑冷了怎么办]( "艾粑粑冷了怎么办")
- 1、艾粑粑冷了，如果要吃的话，直接蒸热即可。如果暂时不吃，可放在冰箱保存。2、艾粑是广西传统的民间风味小吃。每到清明时节，山上田头都会茂盛的生长着一种叫做“艾”的一年生草本植物。它枝叶多汁浓稠，还散发出一种诱人的香味。艾草药用历史悠久。...
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![艾粑粑的最简单做法]( "艾粑粑的最简单做法")
- 1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。2、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团。花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里？用擀面杖压成碎末，再加入白...
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![艾粑粑要蒸多少分钟才熟]( "艾粑粑要蒸多少分钟才熟")
- 20分钟即可。艾叶粑又称蒿子粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑。香蒿草小，气味比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的...
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![艾粑粑做法步骤]( "艾粑粑做法步骤")
- 1、准备食材：新鲜艾草350克、水磨糯米粉300克、普通面粉200克、白糖10克、豆沙140克。2、新鲜艾草摘干净水煮一下，然后切成细丝或者用果汁机打碎备用。3、将所有食材混合在一起拌匀，加入适量的温开水和成软硬适中的面团，面团分割成30克的小面团。4、磨具撒点粉预防粘，然后将面...
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![艾粑吃有什么好处和作用]( "艾粑吃有什么好处和作用")
- 艾粑是广西传统的民间风味小吃。传统药性理论认为艾粑有理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎作用。现代实验研究表明，艾粑具有许多新的药理作用，抗菌抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血凝血、抗过敏、镇静、免疫、护肝利胆、补体激活。...
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![艾粑粑做法视频]( "艾粑粑做法视频")
- 1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。2、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团。3、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入...
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![艾粑什么馅好吃]( "艾粑什么馅好吃")
- 1、艾粑咸蛋黄陷的好吃。2、把咸蛋黄先放到一个小碗，然后加入适量的料酒放入微波炉中，叮一分钟左右，主要是要叮熟。3、将艾草洗干净，锅内加入清水烧开后放入，煮3至5分钟直至煮烂，捞出过凉水。放入料理机中打成泥，倒出备用。碗里加入澄粉、糯米粉，边搅拌边加入艾草汁，揉成面团，盖上...
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![蒿子粑粑用的是艾叶吗]( "蒿子粑粑用的是艾叶吗")
- 蒿子粑粑用的不是艾叶，蒿子粑粑的主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。其不仅是江淮一带脍炙人口的舒城特色美食，更是承载着鲜为人知的千年文化信息。在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。蒿子粑粑是皖南一带的小吃，因其色调而得名...
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![艾草糍粑怎样做才绿]( "艾草糍粑怎样做才绿")
- 1、准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。2、艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力搓成丸子。3、盘子刷油防粘，把艾粑摆入盘中，蒸锅烧开水，放入艾粑，大火蒸6至8分钟。取出蒸...
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![艾叶粑粑的家常做法]( "艾叶粑粑的家常做法")
- 1、艾叶粑粑的家常做法所需食材：艾叶100克，糯米粉200克，水500克，油50克，红糖20克，芝麻100克。2、艾叶粑粑的家常做法具体步骤：芝麻中加入油、红，搅拌均匀成馅。艾叶放入料理机中，加水打成汁。将艾叶汁倒入糯米粉中，和成面团。然后擀成面皮，做成艾叶粑粑。将艾叶粑粑放入蒸锅中，蒸15分...
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![艾滋粑的做法艾叶什么弄]( "艾滋粑的做法艾叶什么弄")
- 1、艾草摘取嫩茎和叶;2、洗净后放入和有碱水（碱水有保持青绿颜色的作用）的沸水中，煮沸待艾草发软后捞出滤出汁水待用;3、做青团之前再用清水洗去碱水;4、再把这些漂洗干净的艾草用纱布包着挤干水份后用刀斩碎;5、再用手掰成一小戳一小戳的待用。...
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![艾叶粑粑怎样才蒸绿色]( "艾叶粑粑怎样才蒸绿色")
- 1、选材：艾叶粑粑蒸绿色的关键之一，要选择鲜嫩的艾叶。2、记得焯水：艾叶要提前焯水，一方面可以去除艾叶涩味，另一方面可保持翠绿颜色，最好在焯水的时候加入适量食用盐，其持色效果会更好。3、表面涂油：把食用油涂抹在艾叶粑上，可让艾叶粑蒸出来颜色又绿又亮。艾叶粑粑营养价值：1、香...
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![艾糍粑家常做法正宗艾糍粑怎么做]( "艾糍粑家常做法正宗艾糍粑怎么做")
- 材料：艾叶120克，糯米粉300克，粘米粉150克，低粉50克，植物油适量，糖适量，水适量。步骤：艾叶去柄留叶洗净，开水中氽烫1分钟左右捞起；捞起的艾叶加水用料理机打烂倒出，趁热加入白糖拌匀；粉类混合放在一大盆中，缓慢加入艾叶糊，边加边用筷子拌匀，然后用手揉成团，并分次加入植物油，把面团揉至光滑...
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![艾草粑粑的做法]( "艾草粑粑的做法")
- 1、将艾草汁倒入锅中烧开，用艾草汁把面和成面团。2、把花生仁、白糖、蜂蜜、香油、少量熟面拌在一起调好馅，倒入盘中备用。3、把面揪成剂按成皮，用拇指按一个坑，放入馅后包紧，压成饼状，每一个包好的艾草粑粑下面垫一个玉米皮当屉布用。4、将包好的艾草粑粑放入锅中大火蒸10分钟...
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![如何制作艾叶粑粑]( "如何制作艾叶粑粑")
- 糯米加入融化的糖水先揉成面团，加入艾叶一起揉均匀，准备好芝麻粉和花生粉白糖猪油一起混合均匀，包像包包子一样包起来，包好后用点油在艾叶粑粑表面抹一层食用油防止粘连，最后底下垫层油纸入锅大火蒸十分钟即可。艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。...
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![艾草粑粑是哪里的美食]( "艾草粑粑是哪里的美食")
- 艾草粑粑也叫做青团，它是两广及湘、黔部分地区的民间传统小吃。艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。...
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![艾叶粑粑怎么做去苦味]( "艾叶粑粑怎么做去苦味")
- 将艾叶洗净，烧一锅水，在锅中煮熟捞出，然后放到盆中反复清洗，就可把其苦味去除。或在锅里加油，将艾叶跟糯米团一起放入搅拌，再加适量的糖跟盐，也可去除其苦味。艾叶粑粑的做法第一步：把新鲜的艾叶清洗干净;第二步：锅中烧水，把艾叶放进去焯一下，去除它的涩味;第三步：艾叶滤掉水分，用水挤...
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![蒸艾叶粑需要多少分钟]( "蒸艾叶粑需要多少分钟")
- 20分钟即可。艾叶粑又称蒿子粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑。香蒿草小，气味比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的...
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![艾草粑怎么做好吃]( "艾草粑怎么做好吃")
- 准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力搓成丸子。盘子刷油防粘，把艾粑摆入盘中，蒸锅烧开水，放入艾粑，大火蒸6至8分钟。取出蒸好的艾粑，趁...
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![艾叶糍粑怎么做]( "艾叶糍粑怎么做")
- 在干净的盆中放入艾草和糯米粉，加入适量白糖水一起和面。直接把面团揉成光滑的面胚。将洗过的芝麻倒入锅中，开小火不停的翻炒。用工具粘好搅碎的芝麻，碾碎后再加入红糖缴税酱料。取一个面团做成碗状并放入芝麻，收口弄成圆形。将剥好的艾叶糍粑放在叶子上面，放到锅里隔水蒸十到...
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![艾草粑粑正宗做法]( "艾草粑粑正宗做法")
- 1、首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。2、将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。这样可以避免艾草口感苦涩。3、将过了水的艾草弄碎成泥状，然后和入糯米粉。根绝个人口味进行调味，楼主是加的白糖。注意不要太稀，不然到后面蒸出来...
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![艾草糍粑怎么做好吃]( "艾草糍粑怎么做好吃")
- 蒸艾草糍粑相对好吃。做法：1、将新鲜的艾叶去梗，洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右，捞起，用清水冲洗几次，泡两天后，把艾叶的苦水去掉。2、两天过了之后，把它抓干水，放到砧板上剁碎。3、准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团。4、将竹叶剪成小块，把包好的艾糍粑放...
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![艾叶糍粑如何保存]( "艾叶糍粑如何保存")
- 零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里。贮存时须注意：①将糍粑摊开、凉干。②将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次。③要防止污染，从缸坛中取糍粑时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染，置于阴凉通风...
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![艾叶粑粑做法图解]( "艾叶粑粑做法图解")
- 1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。2、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团；3、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白...
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![艾叶粑粑是什么地方的美食]( "艾叶粑粑是什么地方的美食")
- 艾草粑粑也叫做青团,是两广及湘、黔部分地区的民间传统小吃,也是清明节和寒食节要吃的食物。青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。...
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