![变蛋粉的做法]( "变蛋粉的做法")
- 变蛋粉用料：块状石灰1斤，面碱3、5两，茶叶3两，清水1800毫升。上述用料可制作60个变蛋。变蛋粉配料过程：1、将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水煮沸后再煮十分钟；2、随即将煮好的混合产物倒入盛有石灰的锅中；3、待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀使锅中的变成稀石灰糊，最后捞出石灰...
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![全蛋粉怎么吃]( "全蛋粉怎么吃")
- 全蛋粉直接用温水进行冲泡服用即可，全蛋粉是鸡蛋，蛋粉是由新鲜鸡蛋经清洗、磕蛋、分离、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的，产品包括全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉以及高功能性蛋粉产品。蛋粉不仅很好的保持了鸡蛋应有的营养成分，而且具有显著的功能性质，具有使用方便卫生，易于储存和运输等...
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![鸡全蛋粉是什么东西]( "鸡全蛋粉是什么东西")
- 鸡蛋全蛋粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检、验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥等多道工序制成，是新鲜鸡蛋最为理想的替代品。具有较强的乳化性，是冷饮、烘焙食品、调味料、膨化食品、面食产品、高档饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有着更...
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![全蛋粉是鸡蛋吗]( "全蛋粉是鸡蛋吗")
- 全蛋粉是鸡蛋，蛋粉是由新鲜鸡蛋经清洗、磕蛋、分离、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的，产品包括全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉以及高功能性蛋粉产品。全蛋粉不仅很好的保持了鸡蛋应有的营养成分，而且具有显著的功能性质，具有使用方便卫生，易于储存和运输等特点，广泛的应用于糕点、肉制品、...
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![怎样用变蛋粉做变蛋]( "怎样用变蛋粉做变蛋")
- 用料：石灰1斤，碱三点五两，茶叶3钱，清水1、8斤，以上用料可变60个鸡蛋；配料过程：先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里，待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用；操作过程：将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞...
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![全蛋粉和蛋黄粉怎么使用啊]( "全蛋粉和蛋黄粉怎么使用啊")
- 使用方法:1、溶解后添加于肉制品中将蛋白粉加入容器中，加少量水轻微搅拌，使其所含的蛋清湿润成糊状，再加入适量的水浸泡3－4小时即可完全溶解，建议加少许油脂以防起泡；2、直接将蛋白粉加入，使用过程中应注意加入顺序，建议在加淀粉之前加入；3、通常情况下，与其它物料混合时，建议先将鸡...
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![做双蛋粉是一种什么体验]( "做双蛋粉是一种什么体验")
- 青菜鱼蛋粉的做法：一.材料：鱼蛋、粉丝、油菜、萝卜干、蒜、香菜、熟花生、川式麻辣酱、麻油、胡椒粉、鸡粉、盐。二.做法：1、潮式鱼蛋先用沸水煮透；2、下小油菜煮熟；3、下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉，煮开，下粉丝稍煮片刻；4、关火，上碗，下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干；5、株...
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![全蛋粉是什么东西]( "全蛋粉是什么东西")
- 全蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的粉末。全蛋粉不仅很好的保持了鸡蛋应有的营养成分，而且具有显著的功能性质，具有使用方便卫生、易于储存和运输等特点，广泛的应用于糕点、肉制品、冰激凌等产品中。鸡蛋白粉具有良好的功能性，如凝胶性、...
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![蛋糕粉是什么粉]( "蛋糕粉是什么粉")
- 蛋糕粉是低筋面粉，简称低粉，也叫蛋糕粉，指水分13.8%，蛋白质9.5%以下的面粉，是由小麦加工出来的一种面粉，低筋面粉采用的原粮不同，加工出来的面筋含量相对较低，面粉中的蛋白质也较低。低筋粉从外观上看比其他面粉白，触感上可以感觉到低筋面粉在手上握成团不易松散。...
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![请问是蛋白粉好还是酵母蛋白粉好]( "请问是蛋白粉好还是酵母蛋白粉好")
- 酵母蛋白粉比较好；酵母蛋白粉是存在于天然酵母中的一种优质完全蛋白粉，酵母也是天然的营养来源和营养载体，其营养成分具有三低四优的特点，即低脂低糖不含胆固醇富含优质完全蛋白粉质，完整的B族维生素，以生命结合态形式存在的多种矿物质和功能膳食纤维，两者营养在某种程度上是没...
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![蛋白粉分类]( "蛋白粉分类")
- 蛋白粉可分为乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白粉。1、乳清蛋白是牛奶提取物，其口感好，氨基酸种类丰富，能迅速被人体吸收利用，是增长肌肉的较好选择，适合健身爱好者。2、酪蛋白和乳清蛋白一样，也是牛奶提取物。不同的是，酪蛋白被人体吸收的速率明显要低，但它可以稳定持续地释放氨基酸长...
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![蛋白粉和奶粉的区别]( "蛋白粉和奶粉的区别")
- 成分不同。蛋白粉的蛋白质含量是奶粉的2倍以上；蛋白粉中含有很少的碳水化合物，奶粉含有很高的碳水化合物化合物，并且是乳清蛋白；奶粉发热量高，脂肪率也是比蛋白质粉要高。奶粉是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料，经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。具体分为全脂奶...
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![蛋白粉和蛋白质粉有什么区别]( "蛋白粉和蛋白质粉有什么区别")
- 蛋白粉和蛋白质粉没有区别。蛋白粉和蛋白质粉，只是名称上的差异，并没实质上的区别的。蛋白质粉主要由大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、大豆磷脂、蛋氨酸等成分构成。主要有补充蛋白质、提高免疫力、补充营养、促进新陈代谢等功效，可为老人、运动人群、术前术后病人和...
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![戴春林鸭蛋粉飞粉吗]( "戴春林鸭蛋粉飞粉吗")
- 不含化学成分。根本就不用卸妆。而且味道特别好闻。已经购了好几块儿了。拍在脸上很服帖、不飞粉。用了它以后。我的纪梵希散粉就准备让他在角落里落灰了。...
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![制作蛋糕粉是什么粉]( "制作蛋糕粉是什么粉")
- 1、蛋糕粉，指适用于制作蛋糕的小麦粉，称为蛋糕粉或者糕点粉，主要原料是小麦。2、它的主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松...
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![香雪蛋糕粉是什么粉]( "香雪蛋糕粉是什么粉")
- 香雪蛋糕粉就是蛋糕自发粉（里面含有少量泡打粉），别名糕点粉，绝对不是普通的面粉（普通面粉是高筋面粉，可以做面包的）。超市里有卖蛋糕自发粉，而且自己也是可以调配的，2份生粉+八份普通面粉，效果和蛋糕粉差不多。...
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![尚赫蛋白粉]( "尚赫蛋白粉")
- 尚赫蛋白质粉是天津尚赫保健品有限公司的产品。尚赫蛋白质粉系采用优质大豆为主要原料，辅以乳清蛋白，经特殊工艺加工而成，含有人体组织需要的全部22种不同的氨基酸。正常饮食是不会缺乏蛋白质的，所以不需要补充。蛋白粉平时也是不建议随便喝的，因为蛋白质是人体所需的一部分，但...
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![蛋白粉和蛋白质粉是一样的吗]( "蛋白粉和蛋白质粉是一样的吗")
- 1、蛋白粉和蛋白质粉只是名称不同，成份是相同的。2、若饭后服用或是过量服用肯定会导致肥胖。3、对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。4、在我们补充蛋白质的同时，也要注意补充糖类、脂...
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![鸭蛋粉和鹅蛋粉哪个好]( "鸭蛋粉和鹅蛋粉哪个好")
- 鹅蛋粉比鸭蛋粉更好，具体分析如下1、鹅蛋粉的营养物质比鸭蛋粉更多，且更加容易被人体吸收；2、鹅蛋粉将美容功效和中药保健结合起来，更加健康，而鸭蛋粉只是单纯的提取物，没有保健效果；3、鹅蛋粉相比鸭蛋粉较为湿润，使用后感觉不会过于干燥。...
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![蛋糕粉怎么做蛋糕]( "蛋糕粉怎么做蛋糕")
- 1、按照配方是，一包蛋糕粉配一个鸡蛋，把材料混合以后，加半匙油（色拉油最好，没有也可以用植物油代替，但别用菜油，味道重。）2、放进微波炉之前，把烤碗在桌上碰几下，目的是把里面的空气排出来，让烤好的蛋糕不会有大洞。3、然后放进微波炉里，烤约2分钟就可以了。...
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![单纯的蛋白粉和复合蛋白粉的区别]( "单纯的蛋白粉和复合蛋白粉的区别")
- 1、单纯的蛋白粉就是一种蛋白质组成的,如植物大豆蛋白或者牛奶乳清蛋白,复合蛋白一般是两种或者两种以上蛋白混合而成的,如大豆蛋白和乳清蛋白混合就是比较常见的负荷蛋白粉。2、蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人...
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![什么是蛋白粉]( "什么是蛋白粉")
- 蛋白粉顾名思义就是富含蛋白的粉剂，根据工艺不同，蛋白粉有来源于动物性的，也有来源于植物性的。比如来源于动物性的，大多的会以牛奶为原料，比如乳清蛋白粉就是乳汁当中的这种上清液，把它提取完了之后里面含有的这种乳清当中的蛋白，经过工艺制成粉剂，这是来源于动物性的。有的蛋白...
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![低筋蛋糕粉是什么粉]( "低筋蛋糕粉是什么粉")
- 蛋糕粉也就是常说的低筋面粉，又叫薄力粉。因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。通常也用来做饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。...
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![用蛋糕粉怎么做蛋糕]( "用蛋糕粉怎么做蛋糕")
- 食材：蛋糕粉100克、鸡蛋3个、色拉油30克、水20克；步骤：1、将鸡蛋打入盆中，搅拌；2、将100克蛋糕粉过筛，倒入鸡蛋液中，并倒入20克水；3、手动慢速搅拌1分钟，再快速搅拌5分钟，待面糊均匀；4、用打蛋器高档打三次，每次打完之后加入色拉油10克；5、将烤箱预热5分钟后，将搅拌倒好的蛋糕模具放入...
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![蛋糕粉与面粉的区别]( "蛋糕粉与面粉的区别")
- 区别:面粉主要是小麦磨成的粉末;蛋糕粉主要是鸡蛋与小麦一起做成的粉末;蛋糕粉会比面粉贵;蛋糕粉营养也比较丰富，面粉相对营养没有蛋糕粉高;蛋糕粉的筋度和拉伸时间延展性都要比普通面粉高，蛋糕房属于专用粉系列;面筋含量要在百分之32以上，稳定时间在五分钟以上，面粉生产有两...
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