![木姜子蒜蓉酱做法]( "木姜子蒜蓉酱做法")
- 木姜子蒜蓉酱做法：木姜子摘洗干净，沥干水；青椒洗净，不放油在锅里烘烤，烘到辣椒变软，起虎皮；辣椒剪段，和剥净皮的大蒜籽放入绞碎机，木姜子也倒进去，盖上机器开绞；加盐拌匀，稍多点，好保存；装入干净的玻璃瓶中，密封冷藏即可。木姜子腌制时搭配适量的大蒜能防止它腌好以后变色，因为大蒜有很明...
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![木姜子鸡爪的做法和配料]( "木姜子鸡爪的做法和配料")
- 用料：鸡爪５００ｇ、料酒２勺、生抽１勺、盐适量、小米椒５－８个、胡萝卜、芹菜、木姜子油、油辣子适量。做法：1、鸡脚切开洗净。2、剪去指甲。3、锅里冷水放入鸡脚，加料酒和生姜片，小火煮开。4、在煮鸡脚的同时，洗净胡萝卜、芹菜，并切好。5、洗净切好小米辣、大蒜和姜丝。6、鸡脚煮开的过程中，会...
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![木姜子怎么做好吃]( "木姜子怎么做好吃")
- 木姜子香鸡材料:乡鸡1250克，凯里米水酸汤250克，鲜木姜子25克，糟辣酱25克，细长青尖椒、细长红尖椒各10克，盐20克，味精6克，姜米、蒜米各5克，姜块、葱节各10克，料酒5克。1、乡鸡宰杀洗净，破开鸡尾、肚部开一小口，去除内脏和食包；2、把鸡整理干净，加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀，腌渍2...
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![木姜子什么味道]( "木姜子什么味道")
- 木姜子是麻辣味道，为樟科植物木姜子的果实。8～9月间采取。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木，高3～7米。花枝细长。叶簇聚于枝端，纸质，披针形或倒披针形，长5～10厘米，初有绢丝状短柔毛，后渐变为平滑；叶柄有毛。花单性，雌雄异株；伞形花序，由8～12朵花组成，具短梗；花先于叶...
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![木姜子和花椒的区别]( "木姜子和花椒的区别")
- 山鸡椒又名木香子、木姜子，主要分布于我国长江以各省区直至西藏。性味辛、微苦，有香气，无毒。每年11月至第二年4月开花，枝、叶均具有芳香味。根皮及叶可供药用。花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作...
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![木姜子怎样熬木姜油]( "木姜子怎样熬木姜油")
- 1、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。2、把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。3、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。4、放入一匙的盐拌匀。5、锅中倒油烧热至七、八成热。6、把烧热的油泼在木姜子中。7、放入少量的陈醋。8、放少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密...
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![木姜子哪些人不能吃]( "木姜子哪些人不能吃")
- 肠胃热，胃火旺的人，不适宜食用木姜子，木姜子属于偏温热性的食材，服用之后，会加重热症。木姜子，中药材名。本品为樟科植物木姜子的果实。８～９月间采取。功能主治为：健脾，燥湿，调气，消食。治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀。《贵州民间药物》：健脾燥湿，助消化，外治疮毒。《重庆草药》：逐寒、镇痛，健胃、...
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![木姜子别名叫什么]( "木姜子别名叫什么")
- 木姜子别名叫山苍树、山苍子、山姜子。木姜子是樟科、木姜子属植物的果实，果实外表呈黑褐色或棕褐色，有网状皱纹；除去果皮，可见硬脆的果核，表面呈暗棕褐色，有光泽，外有一隆起纵横纹。分布浙江、江苏、江西、湖北、湖南、贵州、四川、云南、河南、甘肃、陕西、山西等地。...
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![木姜子花的养殖方法和注意事项]( "木姜子花的养殖方法和注意事项")
- 1、土壤养殖木姜子花需要使用土层比较深厚、排水能力比较好的弱酸性土壤。2、水分木姜子花喜欢相对湿润的生长条件，不能够长时间缺水，不然它会停止生长或是生长得比较缓慢。3、光照木姜子花在光照不足的情况下会黄叶等生长不良的现象。所以在养殖的过程之中，需要给予它足够...
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![木姜子怎么腌制]( "木姜子怎么腌制")
- 制作方法：1、将木姜子清洗、去杂后制成糊状。2、将糊状的木姜子装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵。3、发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。...
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![木姜子油怎么做]( "木姜子油怎么做")
- 木姜子油的做法：食材：主料：木姜子。辅料：菜籽油，盐，辣椒粉，陈醋，味精。做法：把木姜子从枝杆上摘下来；将摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用；把晾干水分的木姜子放入一个大碗里；往木姜子碗里放入一些辣椒粉，放入一匙的盐拌匀；锅中倒油烧热至七、八成热；把烧热的油泼在木姜子中；放入...
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![木姜子油可以做哪些菜]( "木姜子油可以做哪些菜")
- 花甲粉、蔬菜减脂汤、西红柿水煮鱼、酸汤猪脚锅、贵州酸汤煮时蔬菜、木姜子油炖鸡、魔芋鸭块、酸汤鱼、凉拌折耳根等等。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的１个多月。它很脆弱，新鲜的放几天就会变黑。为了保存它独特的香...
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![木姜子是什么]( "木姜子是什么")
- 木姜子是樟科，樟属落叶小乔木，高可达10米；树皮灰白色。幼枝黄绿色，顶芽圆锥形，叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，膜质，羽状脉，叶柄纤细，伞形花序腋生；每一花序有雄花8-12朵，先叶开放；花被裂片黄色，倒卵形，花丝仅基部有柔毛，果球形，成熟时蓝黑色；3-5月开花，7-9月结果。分布于中国湖北...
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![木姜子的作用]( "木姜子的作用")
- 1、健脾，消食，散寒。治胃，寒腹痛，泄泻，食滞饱胀。治心腹冷痛（胃胀气、消积食的功效也是很明显的）；2、消肿，止痛，祛风湿，治脱力、浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤（被烫伤过、崴伤过、或者工地上干重活，经常下水田，下井，下矿的人群适合经常食用）；3、治哮喘，止咳平喘，食疗不是很明显；4、...
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![木姜子煮鱼的做法]( "木姜子煮鱼的做法")
- 主料：罗非鱼700克。辅料：酸菜一碗，木姜子适量，适量葱、姜、蒜片和辣椒、适量料酒。做法步骤：罗非鱼处理干净后砍成小块备用。准备一碗酸菜和一些木姜子。切好葱姜蒜片，辣椒段和小米辣。热锅凉油，放入辣椒煸炒出香味。放入葱姜蒜片煸炒。放入酸菜煸炒三分钟。放入料酒，倒入适量凉...
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![木姜子的烹饪方法]( "木姜子的烹饪方法")
- 木姜子的烹饪方法如下:主料:罗非鱼、泡菜、木姜子;辅料:油、姜、蒜、红米辣、盐、花椒;步骤:1、先把鱼肉切片，鱼骨切块;2、准备佐料，红米辣切碎，姜切块，蒜拍碎，花椒适量备用;3、用盐把鱼肉揉搓，用清水洗净备用;4、热锅凉油，放入姜，蒜，红米辣，酸菜翻炒，炒出香味后，放入鱼骨块翻炒，鱼肉...
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![木姜子油怎么提炼]( "木姜子油怎么提炼")
- 1、木姜子去掉多余的枝叶，留下果实，然后洗净。2、锅里倒入油并烧开，将木姜子、盐倒到锅里搅拌，直到油面浮起泡泡，木姜子油就形成了。3、如果想要更加入味的木姜子油，可以加入蒜、葱、辣椒粉，注意火候不要糊了，等到冒泡就可以了。4、最后将做好的木姜子油装瓶即可。...
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![木姜油是什么]( "木姜油是什么")
- 木姜油又称为山苍子油是樟科木姜属灌木植物，其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取山苍子油。可用于任何凉拌菜，为美味增添独特香气；在腥膻肉类出锅前来几滴，除腥祛膻味道更均衡。山苍子油是指从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油，呈微黄色，其中含有大量的柠檬醛，所以有非常强烈、好...
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![红枣黑木儿姜功效]( "红枣黑木儿姜功效")
- 红枣是水果里面营养成分品种相对最多的一个，一般是做成干果用在这个汤里的。木耳是有除垃圾的功能，对血液也好，营养也丰富。生姜的功能可多了，在下午六点以前食用比较好，总的来说生姜具有生发的功效，可以帮助将你吃的营养物质随着血液循环带到身体各处，属补阳性食物。通过以上的...
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![木姜菜是什么]( "木姜菜是什么")
- 木姜菜是纤细草本，高10至50厘米。茎直立自基部尖塔形分枝，小枝成45度张开，被白色柔毛。叶小，披针形，叶面绿色或带紫红色，被微柔毛，背面淡绿色，被柔毛及淡黄色透明的腺点。常见于我国四川南部泸州地区，四川西部也有零星分布。云南见于中部至东北部海拔2800米的山坡草丛中。木姜菜是...
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![黑木耳姜片红枣熬水]( "黑木耳姜片红枣熬水")
- 主料：黑木、耳生姜、红枣；1、黑木耳可以提前一晚上泡发好，放冰箱冷藏；2、红枣提前用清水泡10分钟，是为了去除上面的杂质；3、红枣去核后再进行煮至，因为红枣核是性燥的，容易上火；4、锅内放入适量清水，放入准备好的所有食材，大火煮开；’5、煮至过程中的浮沫一定要去掉；6、再转小火煮至汤...
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![木姜油怎么做的]( "木姜油怎么做的")
- 木姜油又名山苍子油，又名木姜子、毕呈茄，是樟科木姜属灌木植物，其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取山苍子油。贵州省是我国山苍子油的重要产区。乡下摘来的新鲜的木姜子，它很脆弱。搞不好就变黑了。剪掉木姜子的枝叶。装入干净盆中。加入辣椒粉，加入适量盐，热油。泼油搅拌密封装...
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![姜尚是姜子牙吗]( "姜尚是姜子牙吗")
- 姜尚是姜子牙。姜子牙，姜姓，吕氏，名尚，字子牙，号飞熊，河内郡汲县人。中国古代杰出的政治家、军事家、韬略家，周朝开国元勋，商末周初兵学奠基人。周康王六年，姜子牙卒于周首都镐京，岁寿139岁，子丁公吕伋继位。齐丁公吕伋继续辅佐周康王，成为仅次于首辅召公奭的次辅，并掌管周王朝的精锐...
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![木姜菜是不是藿香]( "木姜菜是不是藿香")
- 木姜菜不是藿香，只是长得像，味道不一样。木姜菜又叫鱼香菜，学名川滇香薷。藿香又叫山茴香。藿香常用来煮鱼，木姜菜一般用来做豆花饭佐料。1、藿香，又名：合香、苍告、山茴香等，是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物，茎直立，高０．５～１．５，米，四棱形，粗达７～８毫米，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫...
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![木姜油能做哪些菜]( "木姜油能做哪些菜")
- 木姜油：一种叫木姜籽的香料压榨而成。（可以提味、祛腥）贵州人使用较多，常用于酸汤鱼的制作，气味比较浓烈，第一次食用的话，一锅汤或沾料碟，滴入1、2滴即可。盛产于四川省洪雅县，木姜是滇黔川地区特有的一种调味品，当地少数民族甚为喜欢。木姜取汁或制成木姜油，均具浓郁的辛香气味，而且...
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知知馆
